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📍台南La Belle Maison Cafe法國鬍子手工甜點
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🍨香草冰淇淋配法式馬卡龍、泡芙、法式煎餅及草莓淋草莓醬 $ 180
🍮法式烤布蕾 $140
🍫義式提拉米蘇 $160
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隱身 #台南 #安平 巷弄內 #La Belle Maison Cafe 來自法國老闆一手經營，走入佈滿九重格的前院與花草空間，邊享用著法國傳統手工甜點，真的會有一秒到法國錯覺🤣
#冰淇淋
招牌之一冰淇淋細緻綿密，將法式煎餅沾上冰淇淋，脆口帶出獨特肉桂香味非常可口，馬卡龍酥鬆不過甜膩，搭配上頭草莓、泡芙一起品嚐，口感非常豐富😍
#法式烤布蕾
這裡的 #烤布蕾 蛋奶香十足，上層的焦糖也燒的焦脆誘人，配上當季酸甜草莓簡直一絕，會一口接一口的，份量也適合大家一同分享喔😘
#義式提拉米蘇
濃郁奶香內餡灑上帶苦義式巧克力粉，入口柔滑細膩帶有咖啡酒香醇，甜而不膩層次豐富，令人意猶未盡😋
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📍 台南市安平區中興街6巷1號⠀
⏰ 10:00-16:30（週一、二公休）
☎️ 06 223 5901
@ La Belle Maison Cafe 法國鬍子手工甜品咖啡餐廳
原來一台烤箱就可以完成百變的多道料理！
不管你想吃甜的還是鹹的，通通給烤箱搞定吧～
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7種烤箱鹹食料理食譜
00:07 醬油焗烤飯
00:38 烤義式起司雞塊
01:57 創意吐司粽
02:48 異國風味 - 風琴馬鈴薯
03:42 脆皮鹹豬肉
04:33 手殘必勝！鰻魚飯！
05:59 起司肉醬薯條
7種烤箱甜食料理食譜
07:01 香草冰淇淋麵包
08:11 超人氣！韓式雞蛋糕
09:19 熔岩腰果巧克力蛋糕
10:12 超酥脆！葡式蛋塔
11:11 月餅地瓜布丁
12:04 甜蜜焦糖香蕉乾
12:41 在家也能當大廚，番茄麵盅！
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中秋團圓你烤肉了沒？和你分享中秋必備食譜！
看完都開始流口水了啦！！
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在義式巧克力粉這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者fatlee也提到作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 素食小夜市-渡哲日式烤麻糬時間: Thu Dec 30 16:36:14 ... ... <看更多>
在義式巧克力粉這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者fatlee也提到作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 素食小夜市-渡哲日式烤麻糬時間: Thu Dec 30 16:36:14 ... ... <看更多>
義式巧克力粉 在 [心得] 義式熱可可(用可可粉，輕易煮出美味暖身的飲品) 的八卦
真相:https://tinyurl.com/yzvv4a3
這是在義大利時，義大利老爹教我的。
那是第一次自己一個人到歐洲，四月，雖然已是春天，
卻還是春寒抖峭的。一向習於台灣的溫暖的我，
卻仍不適應這樣的寒冷，總冷得直打哆嗦。
貼心的義大利老爹，總會在我從語言學校回到家時，煮一杯給我暖身。
而我，不但從此愛上了它的簡單與香醇，也常煮來喝！
在義大利住了半年，義大利文學得不怎樣，
吃吃喝喝地做法，倒學了不少!
其實熱可可的煮法很簡單，卻非常甘甜香醇。
相信喝過這樣煮出來的熱可可，你再也不會喜歡外面賣的了。
材料:
可可粉(99%--100%黑可可)一大匙
糖二大匙
牛奶一杯七分滿
(備註)
突然想到，我的杯子還滿大的，七分滿約 500cc。
用一般約200-250cc的馬克杯，約是以上材料量的一半。
做法:
取一小鍋，倒入冷鮮奶後，再加入可可粉與糖。
(絕對不要倒入熱牛奶裡，會結粒不好攪拌)。
開火，邊煮邊拌云(要有耐心)，直到可可粉全部拌云為止。
煮開後立刻離火(不然會溢出)。
甜度可以依個人口味喜好，斟酌略減亦可。
可可粉濃度與甘苦味，各家不同。
所以在可可粉的用量上，得依各人喜好斟酌。
上面食譜的量，是以一般而言。
我習慣喝會回甘的熱可可，
所以用量約是一匙半到二匙可可粉。
不過以一匙可可粉煮出來的熱可可，小朋友倒很愛。
法芙娜的可可粉，本身有股甜味，我個人覺得用二大匙都不嫌多。
台灣烘焙店的，我也用過。有種焦苦味。用一匙到一匙半，煮出來的甘醇度，剛好!
這樣煮出來的熱可可，對女生經期的不適，也有抒緩的效果!
一些個人的小小經驗分享！
希望大家也跟我一樣，喜歡這樣甘醇芬芳的熱可可！
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我的混血廚房..^O^
https://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang
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