今天下午去採訪一家我的愛店,是一家歷史悠久的義大利餐廳喔!!! 老闆娘是義大利酒莊的業者,裡頭的酒也是非常經典的,這集的紀錄台灣拭目以待嘍:)
晚上和好久不見的好友,喝紅酒慶祝她的小升遷,結果我們兩個遜咖,喝幾口臉就跟蝦子一樣了^^"
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,880的網紅老娘買醉,也在其Youtube影片中提到,#葡萄酒莊園 #義大利酒莊#Monfortino 這次除了介紹另一家酒莊外,我們還有幸喝到葡萄酒界的傳奇:Monfortino Monfortino被列為是世界上最偉大的葡萄酒之一,他可以代表傳統Barolo的風格: 長時間橡木桶熟成、發酵浸皮時間長。它只會在酒莊認為收成不錯的時候釀造、並需要7年以...
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義大利酒莊之旅🍷
美食+美酒的旅程,連續兩天在義大利北部知名的葡萄酒產區 #Barolo,跟好朋友們一起參觀酒莊,品嘗當地料理😍 #吃貨 好開心!
最令我感動的是,在酒莊主人、釀酒師的導覽下,瞭解也感受到他們對土地、對葡萄酒的熱愛,尊敬自然,延續家族傳統,甚至開創新風格👍
#自然酒 的釀造者,說著他只用葡萄前端的幾顆來釀,因為酸度最漂亮。而能這麼釀造的只有7家酒莊👍
家族酒莊的繼承人,除了維繫傳統,只釀造屬於當地風味的酒,不為市場輕易改變在地風格。也在傳統中創新、實驗。看著他們談著對土地的愛與尊敬,很感動😍酒莊的私人花園真美❤
幸運參與難得的北義 #Nebbiolo 氣泡酒展,品嚐了美味氣泡酒(好適合夏天)☀️,還有現切生火腿,Piedmont style壽司😆義大利版的壽司,真有趣❤
除了 #Alba 和 #Barolo 我們也來到Piedmont 大城 #Torino ,這曾是過去義大利首都,國王居住地✨
最特別的是還有全世界次於開羅,最多收藏的 #埃及博物館,來這看到比大英博物館還多的木乃伊,好震撼(我受驚了😝)Torino是很棒的城市,我一定要再來👍
與你們分享我的旅行😘
義大利酒莊 在 老娘買醉 Youtube 的評價
#葡萄酒莊園 #義大利酒莊#Monfortino
這次除了介紹另一家酒莊外,我們還有幸喝到葡萄酒界的傳奇:Monfortino
Monfortino被列為是世界上最偉大的葡萄酒之一,他可以代表傳統Barolo的風格:
長時間橡木桶熟成、發酵浸皮時間長。它只會在酒莊認為收成不錯的時候釀造、並需要7年以上的桶內陳年才會裝瓶,以前還曾達到15年桶內陳年的時間才裝瓶。
到義大利Barolo旅遊的時候,可以去試喝看看這款來自1995年的Monfortino喔!
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義大利酒莊 在 老娘買醉 Youtube 的評價
#葡萄酒釀造 #葡萄酒莊 #葡萄酒之旅
#有人吃過白松露嗎? #原來松露長在土裡啊
以前我以為松露跟蕈菇一樣長在樹下的土壤旁邊,
沒有看過它的真面目,只看過片過後上菜前的樣子。
這次的影片有2集,今天先簡單介紹#BAROLO是什麼、#葡萄酒的釀造過程
當然還有不容錯過的#跟狗狗一起挖松露~
下次見~🍷cheers!
#荷包蛋白松露好好吃
#有人說味道像四季豆
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