夏天要來囉!!早餐簡單的來一盤生菜沙拉,配一些法棍麵包,加杯氣泡飲!好滿足喔!
有需要橄欖油、醬油的朋友,星期五早上10點開團喔!!
😋雖然塔塔用過很多款橄欖油,但是這罐西班牙莊園級的初榨冷壓橄欖油,用了將近兩年,始終是我的最愛。
不管是風味、品質還是價格,都是一極棒!
有的橄欖油味道也很不錯,但是價格實在很高,像我天天料理的人,一罐一兩千元的橄欖油可能一個月就用完了,每用一次心就痛一次XD
很多人對橄欖油可能有一些誤解,例如橄欖油不能加熱、橄欖油只能冷著吃、不能煎、不能炒,甚至不能油炸,其實也不算全對。其實低酸值、好的橄欖油質是穩定的,反而可以高溫到220度,不容易變質,相反的,如果是劣質的橄欖油就真的不能耐高溫到220度,而且容易燒出油煙、產生反式脂肪。
昨天跟大家分享的油蔥酥就是用這罐橄欖油煸的喔!!整個味道非常清香,而且煸完的油還是很清澈,下次我應該會拿來炸英式炸魚薯條Fish and Chips~哈,好懷念以前在蘇格蘭的時光~
像這罐巴狄尼斯 西班牙原裝進口莊園級的初榨冷壓橄欖油,不僅以從涼拌到、炒、煎,甚至炸,都可以。
涼拌沙拉的時候是最容易品嘗到橄欖油的風味,攝取到最完整的橄欖多酚。風味好的橄欖油是帶有微微青草味,喝起來後勁有點辣口的感覺,簡單的搭配巴薩米克醋,就是非常棒的醬汁!!
以前在百貨公司逛超市的時候,常會有橄欖油的試吃,通常店員都是拿一點法國麵包請你沾著橄欖油一起品嚐,不過我自己覺得這樣試吃很無感,完全都被麵包吸引過去惹XD不知道是法棍好吃還是橄欖油,哈哈~
有一天我偶然發現,鍋子裡面加一些橄欖油,小火加熱,那個橄欖的香氣完全的散發出來,站在爐台前,你會聞到一股淡淡的橄欖香氣,好像徜徉在橄欖海一樣~~哈
而我們要團購的橄欖油包裝上的圖片,就是一大片的橄欖園與一艘帆船~大概就是比喻著他們的橄欖油風味,彷彿就讓你置身在橄欖大海一樣的~~哈~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,夏天來了!雞胸肉芒果沙拉,搭配義大利經典油醋醬,非常清爽開胃~ ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook...
義大利經典油醋醬 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
感謝大家支持,快閃團真的快閃XD,已經售完! 之後有優惠價格組合再跟大家分享~
去年大家敲碗的巴薩米克醋沒有開成功,今年終於來了~~
有機的巴薩米克醋塔塔喝好多年了,後來接觸廠商後才幫大家舉辦團購。
這次價格很優惠不要錯過囉~
尤其這次有新款的風味醋完全是限量嘗鮮價(45折),也太便宜了吧!!??
錯過這次下次就沒有了,真的沒有了@@
看到沒有了,我自己就想要多帶好幾組,....但是~我家有持家男,你們知道的~
持家男:夠喝就好~
塔塔:了….XD
👉👉有需要的人可以這裡下單
https://pse.is/SDSTQ
Terra Del Tuono是義大利百年醋廠,料理醋的製作過程是將葡萄低溫慢速熬煮,保留營養,然後再置入頂級木桶,自然熟成精釀成巴薩米克醋,完全不使用化學成分,所以成分很天然。喝起來很順口,不像其他化學調味的醋,酸味是無法接受。
我平時都是喝兩年醋(銀標)或者是六年的醋(綠標),像我這麼愛喝醋的人,很少拿巴薩米克醋來做菜,直接泡氣泡水來喝就很好喝了~飯後喝一杯幫助消化~
吃沙拉的時候,初榨冷壓橄欖油+巴薩米克醋混合在一起就是很好的沾醬了。塔塔比較少吃凱薩、千島什麼的,簡單調味就最棒了!
巴薩米克醋其實入菜也很適合,去年也有用這款巴薩米克醋做過高升排骨,可以軟化肉質,風味也很好。
最近我拿他來燉煮肋排,隨便調味一下,然後再進氣炸烤箱烤一下,超級好吃!!連不喜歡吃肋排的女兒都喜歡吃~太開心了~
因為我調味上都很隨意,所以目前還沒有把正確的比例算好給大家,近期會跟大家分享這這道食譜喔!
風味醋的製作則是用低溫真空濃縮取得果汁,再加上白葡萄酒醋或有機蘋果醋等的原料,一起用木桶釀造。拿來當沙拉調味或是當成飯後飲料也超級健康
我很喜歡喝粉紅醋跟蘋果醋泡的氣泡飲~大家如果有買的話,可以試試看喔!夏天小孩喜歡喝飲料,像這樣給孩子喝,我們家孩子都蠻喜歡的~至少不會想要去喝不健康的飲料~
💖附加說明一下:
三種風味醋都有各自的風味,白醋不是那種料理用的醋喔!他也是沖泡飲料用的醋,他是屬於白色透明的醋,是白葡萄酒醋跟白葡萄汁所製成的。會有巴薩米克醋的感覺,卻沒有顏色。蘋果醋就是有蘋果風味,粉紅醋是白葡萄汁跟白葡萄酒醋還有熬煮的葡萄汁混合而成,他喝起來會有一種莓果的感覺,很好喝。
👉👉有需要的人可以這裡下單
https://pse.is/SDSTQ
★2年醋二入,原價 NTD 1,380, 團購優惠價 NTD 990 (約72折)
★6年醋二入,原價 NTD 1,980, 團購優惠價 NTD 1,380 (約7折)
★2年醋+6年醋,原價 NTD 1,680, 團購優惠價 NTD 1,180 (約7折)
★風味醋任3罐裝,原價 NTD2190, 團購優惠價 NTD 990 (約45折)
★2年醋+6年醋各兩瓶,原價 NTD 3,360, 團購優惠價 NTD 2,280 (約68折)
💖用巴薩米克醋來做高升排骨很好吃喔!還有巴薩米克醋可以當成每天的保養,每天一點醋+水+蜂蜜就是一款飯後幫助消化的飲品了,有氣泡水的人可以用氣泡水代替水~好好喝喔!
義大利經典油醋醬+雞胸肉芒果沙拉
https://www.youtube.com/watch?v=tqwcG8SH_EY
高升排骨,做法超簡單!!請看這裡~
https://youtu.be/Jbp3oRH0lY0
義大利經典油醋醬 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
日本刀具跟砧板。
💖雙面砥石 / 中目x仕上
https://www.pcstore.com.tw/allbest/M49572373.htm
(目前已經跟日本廠商追加一些數量,可以預購了)
👉廠商訂單詢問進度:LINE: @ab-japan
兼秀PS60鋼這一款雖然外表沒有鎚目的設計,但是非常好切,大家應該很常看到塔塔影片中示範料理大多拿的都是這一把兼秀! 尤其是切片、切絲的時候,兼秀表現的很好。
這把刀最近的料理示範影片:
義大利經典油醋醬+雞胸肉沙拉 料理示範
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/videos/663699254100379
韓式部隊鍋料理示範
https://youtu.be/YbBmsG_dfzU
如何在家簡單的磨刀?+切出美美的洋蔥丁!!
https://youtu.be/0axdwpNiJ8g
家庭簡易磨刀的基本技法,部落文
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/343039601
如何正確的使用砧板
https://youtu.be/-A_mBACzBoU
++++++++
😋現貨的部分5月底之前會出貨完畢,預購的商品大概是六月底七月初才會收到喔!如果沒有耐心等候的人,請不要下單喔!!謝謝您~
義大利經典油醋醬 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
夏天來了!雞胸肉芒果沙拉,搭配義大利經典油醋醬,非常清爽開胃~
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
#義大利經典油醋醬 #油醋醬 #沙拉醬汁
義大利經典油醋醬 在 【Olitalia 奧利塔】義大利油醋醬(經典料理組) - momo購物網 的相關結果
【Olitalia 奧利塔】義大利油醋醬(經典料理組) ... 【Olitalia 奧利塔】特級初榨橄欖油+葡萄籽油經典料理組(500mlx6瓶). $ 1,380 速折價券登記 ... ... <看更多>
義大利經典油醋醬 在 義大利經典油醋醬+雞胸肉芒果沙拉 - Facebook 的相關結果
義大利經典油醋醬 +雞胸肉芒果沙拉. 夏天要來囉!!早餐簡單的來一盤生菜沙拉,配一些法棍麵包,加杯氣泡飲 ... ... <看更多>
義大利經典油醋醬 在 【Olitalia 奧利塔】義大利油醋醬(經典料理組) - PChome 24h購物 的相關結果
規格/說明 ; 內容物名稱100%特級初榨橄欖油摩典那巴薩米克醋:葡萄醋,經熬煮葡萄汁 ; 內容量500mlx4瓶+250mlx2瓶 ; 原產地(國)義大利 ; 保存期限730日 ; 廠商名稱馬可家國際有限 ... ... <看更多>