早安!這我出國前自己做的啦(...部分啦!!!哈)
雖然我人還在日本還是要跟你們說早安,我只能說:人的一輩子就是要找到一件自己超熱愛的事 ,盡力去做,努力去做,你人生就功德圓滿了!
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我覺得自己好像是蔡依林(完全沒在考慮蔡依林心情!哈),每天、每一年都在想著要怎麼突破自己,比昨天更好,比去年更精彩這樣!我幾個朋友都知道我一直在問,有沒有什麼很厲害的生日蛋糕?我想要買給自己吃之類,但我真的搜集超多意見後,實在都覺得還好而已,後來約莫8月初吧,我忽然想到我一個朋友,過去在美妝業認識的,想當初我們都住永和,近到是那種我穿著家居服去逛樂華夜市還會遇到他的那種熟,後來又跑去做ZARA公關(所以一兩年前你們看到我ZARA換季折扣都發得超快,其實都是要感謝他先給我消息的!哈哈哈),後來他可能厭倦這個流行美妝產業,想要去做自己真的愛做的事、喜歡的事,以及追求自己的夢想,然後就開了「Hananeco。花貓蛋糕實驗室」的無論是客製蛋糕,又或者是教人做蛋糕的小教室。
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我就靈機一動心想:還是我自己做一個?是不是比較屌!我就厚臉皮好久沒跟他聯絡的敲了他LINE(好吧,這種真的好久沒聯絡忽然敲LINE,不是炸喜帖就是傳直銷賣保險,但我不是!)我就問他:你也知道我們都處女座,生日就快到了,我想做一個厲害的蛋糕給自己做個紀念!
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因為我很不好意思的是在8/9敲他,但我又是8/25生日,我8/23出國,我還跟他說能在8/22前我們一起做好嗎?他就對我說:通常都要3-4週前預約,八月我們已經爆單了,本來是已經不收新單了,為了你...我們願意!
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好感人喔,就像CreamTea的檸檬塔,我都幫他寫好幾篇了,我自己訂也還是要等半年,真的是真朋友耶他!但我就又很賤的回他:唷,生意好好,哈哈哈哈,都不用被公司摧殘了,發大財了!(但其實我還是很替他高興,說真的,這種做蛋糕、做甜點的,看似網路夯店,其實賺的錢都有限,都是用勞力在換錢,其實真的很辛苦,但我很開心他現在專注在自己的夢想,然後忙得很開心),然後馬上指定我要來做玩具總動員的風格,而且還要有最新角色叉奇,才代表我一整個走得很前面!哈哈哈,順便一起指定了要做baby blue嬰兒藍的伯爵戚風,內餡還是甜的永遠可以,鹹的超不行的手工芋泥+布丁!
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說真的,我以前剛出社會,也做過不少工作,從最早的財經記者(單純因為起薪有夠高,但我真的累爆,因為是跑即時新聞,收盤前都要出至少5篇新聞,收盤後還要出1-2篇的採訪),真的就是做到後來不喜歡這份工作才提離職,後來好不容易跨入了美妝業,但也什麼都不是,就只是個業務助理,薪水還比財經記者少了快一萬元,但怎麼說,我覺得當時我做得好開心,就算每天在打報表、做提案、包東西跑郵局,但就覺得是自己喜歡做的事,一路晉升到企劃,然後跑業務,最後才開始又再跑消流行費美妝線的記者,這中間的過程中,也曾被公司資遣過,填了非自願離職,領了半年的失業補助,同時思考著自己的人生等,跑去品牌做行銷、到處面試等的經歷也都有,怎麼說,每一個過程都成為人生中的養分。
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我才發現我最喜歡的事情:新聞,把所有我已知、最新,甚至是我會的分享出去
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直到後來31歲突然其來的血癌,把我人生又一整個打亂,迫使我不得不離職,同時可能失去一切,在完成半年的治療後我回到家裡,我爸媽都跟我說:不用回公司上班了,就在家裡好好休養,家裡還養得起你(但我真的不行耶,完全停不下來的還想要做更多事!也好在變成freelancer的我,在過去所累積的人脈,真的都變成我人生最大的資產,讓我能用一種宛如行銷顧問的方式,繼續維持我現在的生活,同時提供更多專業的知識分享等)
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可能是自己人生太多舛,我總是會跟我朋友說,人生最大的功課就是找到自己熱愛的一件事,把它做到極致、做到最好,那麼你就會成功了!就算要工作,但也要公私分明,為自己留一點時間,找些自己真正的興趣,畢竟我也被公司資遣過,今天公司要對你無情的時候,是真的可以很無情的,同時也要好好照顧自己身體,不然一場病,真的也是隨時會結束人生。
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看到我的朋友現在做蛋糕有成,還有一個朋友在工作之餘每天學習瑜伽,也拿到了教練執照,還有一個朋友工作之餘很會插花、很會做花藝,偶爾也都會開班授課等,其實都很為他們開心,因為只有當你真的在做自己想做的事時,工作就不會是工作,而是生活的一部分,同時你才會真的感覺自己在活著。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44585688
(更多蛋糕照片剖面)我自己做的生日蛋糕(部分啦!哈哈)人的一輩子就是要找到一件自己超熱愛的事
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人的一輩子就是要找到一件自己超熱愛的事,能夠讓你廢寢忘食,想要努力把它做好的一件事,那你的人生功課基本上也就完成了!一起加油
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ivana Cheng,也在其Youtube影片中提到,天啊!溝通真的是人生中最難的課題(至少對我來說)每天都在面臨溝通,每天都在學習如何溝通得更完美,不管是跟家人、朋友、伴侶,甚至是工作夥伴,有時候只要說錯一句話,就會讓對方非常不開心,進而把狀況鬧僵。這次搭配了一本書:《開口就說對話》,以及我自己過去的種種經驗,要來告訴大家怎麼溝通得更順暢、更簡單,同...
美妝產業 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早安!這我出國前自己做的啦(...部分啦!!!哈)
雖然我人還在日本還是要跟你們說早安,我只能說:人的一輩子就是要找到一件自己超熱愛的事 ,盡力去做,努力去做,你人生就功德圓滿了!
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我覺得自己好像是蔡依林(完全沒在考慮蔡依林心情!哈),每天、每一年都在想著要怎麼突破自己,比昨天更好,比去年更精彩這樣!我幾個朋友都知道我一直在問,有沒有什麼很厲害的生日蛋糕?我想要買給自己吃之類,但我真的搜集超多意見後,實在都覺得還好而已,後來約莫8月初吧,我忽然想到我一個朋友,過去在美妝業認識的,想當初我們都住永和,近到是那種我穿著家居服去逛樂華夜市還會遇到他的那種熟,後來又跑去做ZARA公關(所以一兩年前你們看到我ZARA換季折扣都發得超快,其實都是要感謝他先給我消息的!哈哈哈),後來他可能厭倦這個流行美妝產業,想要去做自己真的愛做的事、喜歡的事,以及追求自己的夢想,然後就開了「Hananeco。花貓蛋糕實驗室」的無論是客製蛋糕,又或者是教人做蛋糕的小教室。
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我就靈機一動心想:還是我自己做一個?是不是比較屌!我就厚臉皮好久沒跟他聯絡的敲了他LINE(好吧,這種真的好久沒聯絡忽然敲LINE,不是炸喜帖就是傳直銷賣保險,但我不是!)我就問他:你也知道我們都處女座,生日就快到了,我想做一個厲害的蛋糕給自己做個紀念!
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因為我很不好意思的是在8/9敲他,但我又是8/25生日,我8/23出國,我還跟他說能在8/22前我們一起做好嗎?他就對我說:通常都要3-4週前預約,八月我們已經爆單了,本來是已經不收新單了,為了你...我們願意!
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好感人喔,就像CreamTea的檸檬塔,我都幫他寫好幾篇了,我自己訂也還是要等半年,真的是真朋友耶他!但我就又很賤的回他:唷,生意好好,哈哈哈哈,都不用被公司摧殘了,發大財了!(但其實我還是很替他高興,說真的,這種做蛋糕、做甜點的,看似網路夯店,其實賺的錢都有限,都是用勞力在換錢,其實真的很辛苦,但我很開心他現在專注在自己的夢想,然後忙得很開心),然後馬上指定我要來做玩具總動員的風格,而且還要有最新角色叉奇,才代表我一整個走得很前面!哈哈哈,順便一起指定了要做baby blue嬰兒藍的伯爵戚風,內餡還是甜的永遠可以,鹹的超不行的手工芋泥+布丁!
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說真的,我以前剛出社會,也做過不少工作,從最早的財經記者(單純因為起薪有夠高,但我真的累爆,因為是跑即時新聞,收盤前都要出至少5篇新聞,收盤後還要出1-2篇的採訪),真的就是做到後來不喜歡這份工作才提離職,後來好不容易跨入了美妝業,但也什麼都不是,就只是個業務助理,薪水還比財經記者少了快一萬元,但怎麼說,我覺得當時我做得好開心,就算每天在打報表、做提案、包東西跑郵局,但就覺得是自己喜歡做的事,一路晉升到企劃,然後跑業務,最後才開始又再跑消流行費美妝線的記者,這中間的過程中,也曾被公司資遣過,填了非自願離職,領了半年的失業補助,同時思考著自己的人生等,跑去品牌做行銷、到處面試等的經歷也都有,怎麼說,每一個過程都成為人生中的養分。
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我才發現我最喜歡的事情:新聞,把所有我已知、最新,甚至是我會的分享出去
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直到後來31歲突然其來的血癌,把我人生又一整個打亂,迫使我不得不離職,同時可能失去一切,在完成半年的治療後我回到家裡,我爸媽都跟我說:不用回公司上班了,就在家裡好好休養,家裡還養得起你(但我真的不行耶,完全停不下來的還想要做更多事!也好在變成freelancer的我,在過去所累積的人脈,真的都變成我人生最大的資產,讓我能用一種宛如行銷顧問的方式,繼續維持我現在的生活,同時提供更多專業的知識分享等)
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可能是自己人生太多舛,我總是會跟我朋友說,人生最大的功課就是找到自己熱愛的一件事,把它做到極致、做到最好,那麼你就會成功了!就算要工作,但也要公私分明,為自己留一點時間,找些自己真正的興趣,畢竟我也被公司資遣過,今天公司要對你無情的時候,是真的可以很無情的,同時也要好好照顧自己身體,不然一場病,真的也是隨時會結束人生。
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看到我的朋友現在做蛋糕有成,還有一個朋友在工作之餘每天學習瑜伽,也拿到了教練執照,還有一個朋友工作之餘很會插花、很會做花藝,偶爾也都會開班授課等,其實都很為他們開心,因為只有當你真的在做自己想做的事時,工作就不會是工作,而是生活的一部分,同時你才會真的感覺自己在活著。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44585688
(更多蛋糕照片剖面)我自己做的生日蛋糕(部分啦!哈哈)人的一輩子就是要找到一件自己超熱愛的事
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人的一輩子就是要找到一件自己超熱愛的事,能夠讓你廢寢忘食,想要努力把它做好的一件事,那你的人生功課基本上也就完成了!一起加油
美妝產業 在 葉揚 Facebook 八卦
1.
這一陣子我所經歷的最驚人消息,
就是繼上次之後,
又有另一個保養專櫃品牌,
寄產品來指定邀請彼得試用了。
這個品牌很大方,
說試試看,不適合或是不喜歡,
就不用寫也沒有關係。
這個品牌是Lancome。
我瞪著小編轉來的信件,
在家裡大喊:
顏彼得,你相信嗎?
蘭蔻居然說要找你!!!
彼得一邊洗碗,一邊回答:
誰?找我幹嘛?啊?你說誰扣籃......
#彼得的小世界裡面怎有蘭蔻只有扣籃
#蘭蔻 #未來精華 #全新小黑瓶
2.
因為工作的關係,
我有幾個朋友是來自於美妝業的,
我把這件事情當作茶餘飯後的搞笑事件來分享。
我:
大家平心靜氣地想一想,
這種高級的專櫃品牌找彼得體驗,
兩個月內已經發生兩次了,
這件事情是不是有點誇張.......
朋友A比較冷靜,她淡淡地說:
現在時代不同了,
大家行銷作得很膩,
都在找跨界的合作啊。
朋友B接話:
我真心認為跨出舒適圈,
是美妝產業今年的重大課題。
朋友C握拳敲了一下桌子:
我作這個產業這麼多年,
彼得真的是我見過,
第一個沒有好好刮鬍子就拍美妝照的人!!!
朋友D笑容滿面,
(不過那個笑很像是啊呀我的腿雖然斷了但是我一定會勇敢站起來的表情):
要是,要是彼得這種人都能用高級精華液,
這世界還有什麼不行,
我覺得不誇張,
這種事情很勵志!
總而言之大家都掩藏不住自己的驚訝,
可是事情就是這麼發生了。
#而且沒有人正面回答我的疑問
3.
當彼得開箱試用其中一個眼部保養產品,
名稱叫做大眼冰珠時,
彼得問:
欸,這個產品為什麼拉出來是一個小水滴在前面?
那個小冰珠頭對女生來說是很直覺的東西,
當然就是沾了眼部精華液後,
拿來按摩眼周用的。
品牌寫信告知說,
這罐裡面還有可以豐盈睫毛的成分,
希望彼得用完也可以擁有水汪汪大眼,
但對彼得來說,
這個前端是橢圓形的小東西,
可是一個全新的未知領域。
我當然也不想錯過哄騙彼得的機會。
我神祕兮兮地回答:
我跟你講,
那個小水滴,
是要挖耳朵用的。
彼得:什麼???
我:
你有所不知,
真正高級的保養品,
都會附上一個水滴型的器具,
讓耳朵也可以順便吸收......
我吸了一口氣,
作出禪師的表情:
所謂耳朵好,眼睛就好.....
彼得這次沒有理會我。
他仔細地上下打量著冰珠,
接著說:
你知道這個水滴珠珠像什麼嗎?
我:像什麼?
彼得宣布:
這個好像喉嚨裡的,
尖叫時候會抖的小舌頭!!
#被你這樣一講人家周年慶還要不要做生意呢
4.
偶爾在浴室裡,
看到彼得的保養品優美地排成一列,
我還是深深陷在為何蘭蔻要給彼得試用的動機疑問中,
無法理解時代的改變。
我問彼得:
說真的,你覺得他們為什麼要給你試用啊?
彼得:
因為,因為他們需要勞工的新臉孔嗎......
我:
那,為什麼他們需要勞工的新臉孔呢?
彼得:
......就像哥倫布那樣,
想要發現新大陸啊,
可能美妝產業的老闆有一天突然跟行銷部說,
最近我們需要新大陸!!
#那他們為什麼不去找蕭大陸呢
我:
你知道哥倫布本來是要找印度,
結果後來不小心找到美洲大陸嗎?
彼得捧著自己的臉,
說出了莫名其妙的話:
天啊,這樣下去,
會不會一直有人寄保養品給我用,
每個月都有......
啊,難道我要變成勞工界的牛爾老師了嗎!!!
我很想阻止彼得想像力的無限上綱,
但此時雙魚座男子陷入了自己的幻想中無法自拔。
彼得:
......那,該不會有那麼一天,
我也要推出以自己為名的保養品牌了吧?
#讓我們歡迎彼得老師
#顏彼得海咪咪傳奇全能精華
#怎麼想我都覺得是周星馳笑片裡面會有的道具
5.
這段對話之後,
又過了幾天,
彼得突然若有所思地對我說:
我覺得,
你還是不要寫我要變成牛爾老師比較好.....
我:怎麼了嗎?
彼得搓著手,
一副有難言之隱的模樣:
因為我聽說,
美妝界的人都很難搞,
我,我不想得罪他們。
#你說了這段話有比較不得罪嗎
6.
回到正題,
雖然這一切都非常莫名奇妙,
但其中有句話我覺得彼得說的是對的--
彼得:
欸,其實給我試用真的超明顯的好嗎?
我臉那麼黃,那麼油,又那麼黑,
我根本就是保養品的聖母峰.....
我認真的想了一想--
的確有可能,
彼得是美妝產業的難以到達的高度,
大家都想來插一下旗子看看會怎麼樣,
而且說真的彼得的臉跟其他精緻的網美相比,
是有蠻多可以著墨的地方。
這次彼得試用全新小黑瓶,
繼上個月使用過別家產品以後,
他開始稍微了解女人瓶瓶罐罐到底怎麼用。
彼得很順手地直接打開,
拿起一管滴在在手上,
份量剛剛好。
彼得懷疑地表示:
咦,
怎麼擦一下臉上就沒有濕濕的感覺?
是不是用不夠?
#那叫做吸收很快
#小黑瓶很貴你不要給我反覆塗
小黑瓶其實好像不用我多說,
在美妝界是響噹噹的大人物很久了,
這一陣子周年慶開檔,
我也看到一堆人擠在百貨公司的專櫃前面。
我之前一直不太相信這種保養品的功能可以達到什麼程度,我本來想,每天都塗,經年累月,皮膚慢慢變好應該是沒有太大爭議。
只是彼得用了小黑瓶以後,
很快就變得嫩嫩的,
變成一個好像吃不太了苦,
賈寶玉那種類型的人。
我問彼得他的心得,
他說,
本來皮膚上有一顆一顆的粒子,
突然就好像不太明顯了。
彼得很快提出建議:
我覺得,
你去跟蘭蔻說,
應該要給蟾蜍試用看看!!
要是,要是蟾蜍有用的話,
所有男人都會買的!!!
#為什麼要我說你自己去說
#美妝界什麼都有獨缺動物類型的達人講評
除了全新小黑瓶外,整個系列中,
其中有一個叫做小黑安瓶。
號稱可以快速安撫躁動的皮膚問題,
是裡面我覺得最好用的產品。
才短短幾天,
彼得早晚使用小黑安瓶,
本來有一些紅紅的痘疤跟酒糟鼻,
幾天內就變回均勻的膚色,
毛孔好像也縮小了一點,
感覺效果是蠻明顯的。
彼得:
這個產品很奇妙耶,
一點都不油,
塗上去以後,亮亮的感覺,
我好像被拋過光,跟汽車美容很像.....
我跟彼得說:
欸,你看看鏡子裡這個人,
這不是你啊,
還是讓給我用好了。
彼得又繼續問:
還是這是有粉啊?
我覺得塗完有上粉的感覺,像新郎。
而且有一股非常歐洲皇室的花香味。
我喜歡這個味道,好香喔。
我嘲笑他:
你又知道這是歐洲的味道?
彼得:
因為我生在亞洲這麼多年都沒有聞過這種香味,
所以,大膽假設是歐洲。
#對你來說亞洲以外就是歐洲而已嗎
#那皇室部分的假設又是怎樣呢
7.
對了,
其實彼得在高中時,
因為聯考完,
整個暑假跑去打球的關係,
曬得很黑,
所以曾經有一段時間,
他的綽號叫做小黑。
當彼得收到小黑瓶的時候,
他也讚嘆了一番,
覺得整個美妝產業跟他有關。
然後就在幾天前,
彼得興高采烈地跟我說,
他發現王思平跟他在試用一樣的產品。
彼得一直在上班的時候傳訊息騷擾我不說,
晚上我們在餐廳吃拉麵,
彼得還有模有樣地伸出手指頭,
對我如數家珍起來:
你看,有一次看電影的時候,
王思平就坐在我們後面。
有一次吃貝里尼,
她坐在旁邊桌。
還有一次,我跟她穿一樣的衣服,
然後,這次她也跟我在用一樣的產品,
我覺得是,我們之間是有一種緣份......
#彼得的眼睛裡面都是光輝
#一廂情願的愛的路上我和你
8.
這次幫彼得拍紀錄照,
有個額外的收穫,
就是我突然發現有一個微妙的角度,
彼得會有那麼一點點像郭富城。
我把照片給彼得看,
他立刻很不要臉的說:
啊優,我怎麼變成郭富城了,
你趕快跟大家講,
塗這個會變郭富城。
#你擔心美妝產業難搞我覺得郭富城也不會輕易放過你的
最後,
想知道到底小黑瓶香味是什麼味道,
可以先去網址填寫資料,
兌換免費全新小黑瓶試用:
https://reurl.cc/1Q0rYm
#大家可以順便跟彼得提點一下這到底是不是來自歐洲的味道 #開啟保養另一半 #超未來肌因賦活露
後記:
有一件事跟保養品沒有關係,
但我就是很想講一下--
彼得每次洗澡,
就會把脫下來的內褲隨手一丟,
有好幾次,
都丟進我放在浴室的化妝包裡。
我已經不只一次,
在外面想要補妝的時候,
打開化妝包,
裡面出現一條彼得穿過的內褲。
這件事情讓我覺得很困擾。
因此我超想吶喊,
這個世界上,
到底有哪個美妝保養老師,
或是美容相關產業的網紅,
會把內褲裝在化妝包的呢!!
#蘭蔻你到底在想什麼呢
#彼得明明就是個令人摸不透的大老粗啊啊啊
美妝產業 在 Ivana Cheng Youtube 的評價
天啊!溝通真的是人生中最難的課題(至少對我來說)每天都在面臨溝通,每天都在學習如何溝通得更完美,不管是跟家人、朋友、伴侶,甚至是工作夥伴,有時候只要說錯一句話,就會讓對方非常不開心,進而把狀況鬧僵。這次搭配了一本書:《開口就說對話》,以及我自己過去的種種經驗,要來告訴大家怎麼溝通得更順暢、更簡單,同時解決有可能會一觸即發、岌岌可危的關係!如果大家有任何心得或是問題,甚至是你平常溝通的好方法,都可以留言跟我說喔!
#程氏少女IvanaCheng #溝通技巧
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美妝產業 在 Yu Young Youtube 的評價
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端午過了,假也放了,代表一個全新的開始,在夏天的節氣裡,12生肖中,屬虎、兔、馬、狗、豬的5類朋友,最近不僅事業運超旺,還有貴人撐腰。
人生要幸福運勢要知道 事業運強強滾的五大生肖
虎:財運★★★★ 愛情★★★ 健康★★★★ 事業★★★★
1.屬虎的朋友天生就很有領導能力,近期很適合跳出來主導大局,氣場將會震懾全場,讓所有人願意為你賣命。加上「三合」助力,身邊的人會主動幫你物色好合作廠商,省去不少麻煩,努力開發熱賣商品,可以創下佳績。
2.從事出版業、行銷相關產業、藝文產業等五行屬木行業的虎朋友,可多找跨領域的專家合作,將能創造新的話題和買氣,表現備受矚目。
兔:財運★★★★ 愛情★★★★★ 健康★★★★ 事業★★★
1.屬兔的朋友五行屬木,在夏天火旺的月份,因為木生火,事業上將有突破性的進展,業績很可能創下新高。原本談不下來的客戶比較後,再回頭找你購買,一定要用心服務,會讓客戶很滿意。
2.從事百貨業、服飾業、美妝產業等五行屬火行業的兔朋友,多展現你的親和力來打動客戶的心,將會讓事業更成功。
馬: 財運★★★ 愛情★ 健康★ 事業★★
1.急性子的馬朋友,本月剛好是屬火的午月,加上馬的地支屬午,所以最近的你非常主動積極。只要能冷靜思考,就能憑衝勁闖出一片天。
2.天將降大任於斯人也,水產、運輸、觀光業,以及消防業者的五行屬水,水剋火為財,所以一定可以賺大錢!但當然是水火也有對沖特質,所以是非較多,只要你運用智慧,就可以妥善過關,錢財照樣滾滾來!
狗: 財運★★★★ 愛情★★★★ 健康★★★ 事業★★★★
1.積極主動又忠心的個性,很容易催動「三合」的力量,讓貴人不幫忙都手癢。
2.加上「金匱」財星入宮,只要把握各種賺錢的機會,事業就能順利,財運興旺。
3.從事房地產、農牧業,以及代書、仲介等五行屬土行業的狗朋友,事業順利,容易賺滿滿獎金。
豬: 財運★★★★★ 愛情★★★★ 健康★★★★ 事業★★★★★
1.貴人運超旺,非常受到主管、老闆的信任,有機會大展鴻圖
2.不必遷就其他人,按照自己的步調工作,反而更能自在發展。
3.從事IC產業、軟體設計,民代、YouTuber等以說話等五行屬金行業的豬朋友,因為金生水,在本月最能自由發揮、大放異彩。
雨揚老師說,以上這5個生肖,有貴人撐腰,事業運旺,但別忘了,當獎金到手或好事發生時,一定也要請同事吃好吃的東西或飲料,把好運分享出去,越分享越旺。
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美妝產業 在 Ivana Cheng Youtube 的評價
✔️跟大家說明一下影片中漏掉的字卡:
✨培根跟洋蔥,都要先放進冷鍋裡,再開火,讓他們平均受熱,我選用的是厚切培根,口味上比平常的培根更像義大利的Pancetta 或是 guanciale。厚切培根會自己產生油,但沒有正常版那種多,但也可以加點橄欖油讓它出更多油。
✨蛋黃起司醬裡要先加入黑胡椒一起拌,我在影片裡漏掉這個部份了!
✔️另外要特別強調一下:
知道網路上都有很多說是正宗的 #培根蛋黃麵 (Spaghetti alla Carbonara),我的義大利麵也不算是最正統的吧,因為我是我義大利室友教我做的,通常不管在哪個國家,每個人家裡習慣的口味就是不一樣,像是教我的那位義大利室友,他們就習慣有加洋蔥的口味(因為許多人吃的是沒有加的,覺得會影響口感)。
我自己吃了以後,最喜歡吃有洋蔥的,因為我比較怕膩,油脂較多的培根加上清爽的洋蔥,會解膩一點。
另外,今天使用的食材,並不是最傳統,原因也在於我希望大家可以以隨手可得的食材,就能完成將近90%相近口味的義大利麵。畢竟我們真的不住在義大利,如果要花太多的成本去完成一道麵,有時候還不如去吃一間貴的西餐。這是我自己的想法!
還有,影片中的麵在吃的時候看起來沒有很滑順,主要是因為起司很多,然後為了拍麵的特寫,麵擺得有點久有點冷掉了,但還是非常非常好吃的,這也是這道料理的魅力:不管冷的吃還是熱的吃,都非常開胃,我之後做給朋友們吃,大家都敲碗吵著要第二碗呢!當然,如果約會端出這道料理,更是不得了!感覺對方一定可以被你的廚藝給感動!
#程氏少女IvanaCheng
✔️聽得懂義大利文的朋友們,可以去看這部影片:https://youtu.be/ss0Us6gUupo ,我覺得是最接近我義大利室友教我的做法(不過影片裡是沒有用洋蔥的)
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⇢ 鹹蛋煎肉餅:https://youtu.be/d0DfMf4X5xo
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