The Passion Paradox書中舉了幾個運動員的例子。
美國游泳選手,Katie Ledecky在贏得獎牌之後,當其他選手已離開泳池去慶祝,覺得自己終於卸下重擔的時候,她一個人在泳池中靜靜的游著。想著是否還有可以調整與進步的地方。
也就說,得到奧運金牌對她來說只是這個旅程中的某個時間點。她更在意的是自己追求更完美的游泳技巧,更和諧的人水關係的過程。不斷的投入與精進,才是她享受的地方。
而因為她過程做得很好,所以得到獎牌。這只是外界的肯定,一個旅程的中間點。追尋的過程不會因此宣告結束。
另一位運動選手,Brenda Martinez,在2016美國奧運田徑代表隊選拔賽中,在自己的專長賽事女子800公尺中,就在離終點只剩100公尺,幾乎確定可以中選時,被身旁跌倒的選手絆到,錯失代表隊資格。
她沒有被壞運打倒,積極準備接下來的第二專長賽事,女子1500公尺。幾天後,在比賽中取得第三名,取得代表隊資格。
前者是在成功之後持續努力。後者是在失敗之後持續努力。
回到日常訓練,是Brenda在被絆倒之後最想做的事情。這讓她回到精進跑步技能的路上。不再魂牽夢縈的想著假如不被絆倒,我現在早就是代表隊成員了。
回到日常訓練,是Katie在贏得奧運金牌之後做的事。這讓她回歸追尋游泳技巧的路上。不再整天想著我已經是奧運金牌了,已經是運動員成就頂峰了。
重大挫折會讓你停止進步,重大成就也會讓你不再進步。
所以柏格先生有一句話,”Press on, regardless.”。
不論如何,堅持下去。
我們一般看到這句話會以為意思是,面對失敗要堅持下去。
不,柏格跟這本書都提到,重點是,成功的時候也要堅持下去。
這就是書中說的大師心態,Mastery mindset。
這些練就大師心態的人,他們不是那麼在意外界肯定。那是會引人注目的東西,但不是他們的目標。他們享受的、在意的是那個過程。一個看著自己投入努力,看到自己得到進步的過程。
而有時候自己進步幅度夠了,拿出來跟別人比,勝過他人時,就會被認為是一個競爭勝利,一個成就。
但他們不會在這裡就停下來。因為,他們在意的是跟過去的自己比較,是否變得更好。
這個著重過程的心態,不僅是持續進步的動力來源,也是避免自己被外界評價定義的堅定心性來源。
而用這樣去從事自己感到有熱情的事。
你的熱情將不再只是某些你做的事情,你的熱情就是你。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,#三立新聞 #消失的國界 #李天怡 ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bit.ly/2XhSovA ➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/...
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【衣錦還鄉🥇🥇】美國游泳選手Bobby Finke 在奧運收穫兩個金牌,賽後他表示,現時更想做的是與家人團聚和與狗狗散步,記者會的氛圍更令人感覺到他的愛狗心切!
「我很期待帶著愛犬Brewster去公園走走,也想與家人相擁。因為自從聖誕節假期以來,我一直沒有回過家,所以我真的很期待接下來和他們共度的時光。」Bobby更告訴記者5歲的Brewster是他們全家人在2017年世界游泳錦標賽後一同養育的。
資料與圖片來源:綜合外電報道、robert_finke@instagram
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麵包,西方產物,最精最專的人材多是外國人,華人要躋身很難,還要以領軍者姿態參加國際賽事,不用說有多不容易。
直至2008年台灣吳寶春奪冠,亞洲麵包漸漸受到重視,令麵包界起了變化。其實同年還有另一個華人在同場比賽中,以另一個項目奪冠,他就是美籍香港人Peter Yuen。「2007年參考美國選拔賽,很幸運地出線,代表美國隊(Bread Bakers Guild Team USA 2008)參加麵包世界盃。當時我參加的是甜麵包項目,贏得了世界盃的冠軍。」Peter Yuen說。
在西方麵包世界裏,Peter這個華人是異軍,不但打敗西方選手,代表美國出賽後奪冠,還能在芝加哥法式西點學校、美國廚藝學院當導師,連德法這兩大烘焙大國,也邀請他開班授徒,匪夷所思的程度,猶如邀請外國人來香港,請他教授煮雲吞麵一樣。
Peter與麵包結緣,始於家庭。父親是麵包師,八歲已幫助父親製作蛋撻皮。後來舉家移民芝加哥,1982年父親在當地開了港式麵包店,十二歲的他,正式在店裏幫忙,擀酥皮做咖喱角。「就算暑假隨爸爸回港,都是在爸爸師兄弟的餅店做兼職,好像沒有選擇,注定要做麵包。」Peter笑說。
跟很多第二代一樣,Peter曾堅決離開餅店,大學還主修跟麵包無關的學科。只是沒想過兜兜轉轉,還是轉回麵包行業。「記得小時候被笑說是『麵包仔』,當然很反感。後來卻明白到行行出狀元的道理,就算是『麵包仔』只要做最出色的一個就可以。」Peter說。
2000年,在芝加哥有名的糕點學校The French Pastry School畢業,在the French Mill Bakery擔任糕點廚師,曾在芝加哥四季酒店、the Sofitel Chicago Water Tower擔任麵包師主管。2004年接手父親的麵包店,為選購用具而參觀貿易展覽,偶然發現了麵包世界盃比賽。他過五關斬六將,勝出美國選拔賽,代表美國隊參賽還獲得甜麵包組冠軍。
現在跟隨他學習的學生遍佈全球。面對言語不通的學生,他還想到運用數字教學。把不同製作階段以數字代表,學生自然能依着數字來理解,及跟着數字完成製作麵包的步驟。「比起製作麵包,更喜歡教導,每次看到學生說回家後要做給家人吃,他們那種喜悅眼神,令我最為滿足。」Peter說。
滿足不等於會停滯不前,他還希望可以繼續向前進,「現在我最希望把中式麵包的手藝,介紹至全世界,由我去改變麵包潮流。雖然如逆浪游泳般困難,希望最終可以做得到。」Peter說
國際麵包大師PETER YUEN課程〈三〉手擀酥皮實戰班
日期:12月12日(二)
時間:1pm-4:40pm
課程內容:雙色朱古力牛角包/Peter招牌牛角包/豹紋酥皮
學費:$1,380/位
國際麵包大師PETER YUEN課程〈一〉歐式早餐麵包
日期:12月11日(一)
時間:11am-5pm
學費:1,780/位
查詢:
DOLCE DOLCE KITCHEN & GOURMET
地址:觀塘成業街6號泓富廣場9樓906-907室
電話: 2151 0609

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本集完整內容:https://youtu.be/fgeuZUBMkaY
這次美國奧運游泳選手飛魚菲爾普斯,身上紅紅黑黑的印子意外成為媒體追逐的焦點,意外掀起一陣拔罐風潮!拔罐工具百百種,手法不同效果各異,一招就見效痠痛不見了,就讓專家現場示範怎麼做
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