趁著月金牛,趁著颱風將至揚起的能量,到巫作的工作室安置這次在希臘請回的神像。
這次在希臘,實在沒有想到可以帶回這麼多自己連結的神靈,而正好我們也有一個工作室可以安座。畢竟我們跟芳療或精油工藝主軸不一樣,有神靈的看顧與啟發應該會協助我們走在正確的道途上,保持自利利他的態度,並傳遞女神的愛與智慧。
除了我的藥草之母──黑卡蒂(Hecate)的三位一體神像之外,還有森林守護者──阿蒂蜜絲(Artemis)以及真理守護者──阿波羅(Apollo);還有在雅典幫我們請到勝利女神的雅典帕德嫩神廟版雅典娜(Athena),這塑像是神廟的還原神像,不同於其他版本;還有硬要跟著我的(我開玩笑的)天上雷帝──宙斯(Zeus),我其實是請他來管理團隊工作人員的。
很好,我們請來了一家子。爸爸跟姊弟以及遠房姑姑......正好是太陽月亮黑夜雷電以及內在之光,願諸神的守護能帶領我們製作出更多自利利他的產品,並且願這個小小的家庭代工坊能夠代表一點點正面魔法巫術的力量,成為大家在靈魂暗夜裡的微光。
一一邀請眾神的降臨與綁契在神像之中,未來團隊有人說壞話都會直接傳到神界去(開玩笑的啦,要有點蠟燭跟焚香會聽得比較清楚)。
點燃希臘的珍寶──「奇歐島的眼淚」熏陸香,這氣味真是太極品了,清香溫潤又帶有木質的厚度,厚中帶來辛香與溫氣,感覺身上的能量都通暢了,空間的溫度也瞬間上升。
請多指教,諸神啊!
#思逸真心話
羅清香 太極 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 八卦
香港人對潮州菜的印象大多局限於滷水打冷,其實潮州菜選料考究、刀工精細、烹調方式多樣,最近 滿樂潮州 Moon Lok Chiu Chow 於尖沙咀 Mira Place 美麗華廣場開設新分店,打造至「潮」原味功夫潮菜,裝修一洗中菜館的俗套老氣,散發摩登的東方韻味,於餐前餐後奉上功夫茶,茶湯呈清澈的琥珀色,茶味醇厚,有助消滯解膩。
太極素菜羹 $78
由乳白色及翠綠色拼湊而成的湯羹以太極為藍本,造型可謂一絲不苟,寓意綠與白湯的味道相互平衡,綠湯以菠菜配上湯攪成菜茸,白湯則加入鮮雞肉及蛋白添加層次感,兩色交替之處灑上金華火腿粒添香,湯頭色澤翡翠泛光,幼滑而略帶稠身,沒有草青澀味,每一口盡是精華,清香味美。
滷水鵝肉拼盤 $118
滷水是廣東潮州的傳統特色名菜之一,一道招牌拼盤就已包羅鵝肉丶豬腩肉丶墨魚片丶滷蛋及豆腐,試齊多個款式,滷汁色澤清透,不死鹹不口渴,連皮帶肉、切成薄片的滷水鵝肉,肥瘦適中,肉質軟嫩而富彈性,濃郁的鵝味中隱含甘香醇厚的滷水韻味。
黃金炸雙棗 $70
雙棗集合蝦棗與蟹棗兩種口味,金黃外皮炸至脆卜卜,炸得夠乾身,不會過份油膩,蝦棗內含鮮蝦膠、馬蹄等等,增加爽脆感,而蟹棗內餡則換上一絲絲細嫩蟹肉,保留鮮味。
蔥蒜牛肉崧煨飯 $138
原鍋上熱氣沸騰,份量十足,一上枱已是蒜香撲鼻,雖然是濕炒的煨飯,但芡汁不過多,所以飯粒也不會太濕潤,依然粒粒分明。
金絲玉帶九肚魚烙 $108
煎得色澤金黃誘人,表皮酥脆帶焦香,餅皮加入南瓜帶點天然甘甜味,粉漿不過厚,烙餅口感煙韌軟熟不易散,裡面還藏有肉質柔嫩的九肚魚。
潮州反沙芋條 $78
起源自潮州的經典甜品,雖然材料很簡單,但反沙過程中需要不停翻炒又翻炒,把沙糖均勻地包在芋頭外層,力度要準確,非常講究師傅的手藝和功力,暖暖的放進口裡,外脆內軟,外皮酥脆鬆甜,芋頭質感粉糯。
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