缸瓦鋪的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今天早上到台南北門參加 #南鯤鯓代天府平安鹽祭，舉辦17年的平安鹽祭，是北門鹽業與宗教信仰最完美的結合。在國際疫情仍然嚴峻的此時，透過請鹽祈福儀式，領取平安鹽袋，祈求神明保佑台灣四時無災，家人國人平安喜樂！

代天府附近的「#井仔腳瓦盤鹽田」，是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，至今已有 200 多年歷史。

史書上記載，鄭氏諮議參軍陳永華， 認為當時原住民族製鹽技術尚不成熟，產出的鹽味苦澀，於是改革製鹽方法。在海邊築埕，在上面鋪碎瓦片，引水至鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽，推進人工造鹽產業的進程。

以厚約 6 公厘的瓦缸片鋪成的瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，已成為雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田，來這裡可體驗前人堆鹽、曬鹽、背鹽的辛苦，還可以手做豆花，適合全家大小造訪的深度旅遊景點。

下回來台南，別漏了到台南北門體驗台灣最古老的鹽業文化喔！

#南鯤鯓代天府
#平安鹽祭
#成功鹽
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昨上海出差，順帶去了一趟剛下過雨的外攤...市區霓虹因水氣暈染而顯現出一股末世紀的華麗......不知怎的，突想起曾寫過的這首歌「上海一九四三」......

此刻的上海是鮮豔多彩的，是璀璨迷離的，是屬於未來的......而我筆下的上海，卻是泛黃懷舊的，是多愁善感的，是屬於回憶的......

上海一九四三
詞：方文山 曲：周杰倫

泛黃的春聯還殘留在牆上
依稀可見幾個字歲歲平安
在我沒回去過的老家米缸
爺爺用楷書寫一個滿

黃金葛爬滿了雕花的門窗
夕陽斜斜映在斑駁的磚牆
鋪著櫸木板的屋內還瀰漫
姥姥當年釀的豆瓣醬

我對著黑白照片開始想像
爸和媽當年的模樣
說著一口吳儂軟語的姑娘緩緩走過外灘

消失的　舊時光　一九四三
在回憶　的路上　時間變好慢
老街坊　小弄堂
是屬於那年代白牆黑瓦的淡淡的憂傷

消失的　舊時光　一九四三
回頭看　的片段　有一些風霜
老唱盤　舊皮箱
裝滿了明信片的鐵盒裡藏著一片玫瑰花瓣

我一直最擔心學生的思維。或者，是我對你們的要求太高了。但如果你們要在公開試取得成就，像我和我這些年的學生一樣的話，那麼以下的話我認為你值得停下手上工作，認真花上時間去思索。

一）中文，不是理科的數理問題，有非常終極的答案。也很少有所謂的說一不二。學習過程中不要只想著追求一個方法、一種方向，如果你只是這樣的追求，那我保證一點，你只會在未知之素的公開試中跌個遍體鱗傷。舉例來說，沒有一種寫作的方法最為完美，也沒有一種固定的鋪陳一定能取分而回，我有責任教授最簡單直接有效的方法，但你們一定要旁徵博引，在不同的題目、範文中反覆思索、反覆取經。再例如，有人說卷四有一些字詞一出口就會扣分，這樣未免太過將考試制度簡化。評分者是以一整體表現判別你的能力與高下，而不是單憑一兩個詞語判你死刑。同樣道理，作文錯了一兩個字，說話時不是領導者，那又如何？再例如有同學據聞考說話時，一旦兩人話音重疊則扣分。如是這樣，那麼雙雙收口，全組無人發言，那又是否全組扣分？要從情理來看事情，要從實際可能性去判斷，沒有非黑即白，也沒有二元對立。看事情，要看整體而不是局部，我們努力追求完美，而不是要事事做到完美。思維要開闊，從大方向著手。

二）讀書要懂變通。沒有一種方法可以奉行到底。這是語言，老師最應該是從基礎教起，自小改善語文，自然無往而不利。但礙於時間，只有以部件形式教授，而以思維串連其中。你們要懂得隨時而變，多設想不同可能，而從中將所學多加變化。課上時間有限，斷不能囊括所有可能，只有懂得因時制宜的人，才能在公開試脫穎而出。

三）讀書最講究自律，也最體驗一個人的脾性。有人只怨不讀，也有人貪多務得。時間表、目標都要設下，而最重要是自己的心態。不要埋怨，或者問自己，有什麼資格好埋怨。你要埋怨，那就乾脆怨自己，這樣才有型格。成熟一點，否則一事無成。怨以往，怨別人，都是浪費時間的最佳體驗。我常聽同學說某某老師教得差，我就偏不信這世界有個老師真是能將天才害成公開試的陪葬品。老師有教得好與不太好之別，總沒有能力將你毀於一旦。問自己，你為自己的大學努力了幾多？

四）讀書的環境最為重要。環境不是指你的家、自修室，我指是你身邊的朋友。結交一些懂得思考的朋友：要有批判性思考、要懂得計劃將來、要知道溫習的重要性。物以類聚、人以群分。身邊的人只顧吃喝玩樂、只顧說三道四，他們做不了精英不是問題，你是缸瓦，還是價值連城的花瓶，請三思。

病苦自知，咳嗽連日，你們加油。

#品城記 #探店#廣州#旅遊#休閒#度假
這條線路，很適合時間跟預算都不太充足的人！
眼下正是秋高氣爽的季節，很適合出外郊遊。其實，出遊未必要跑很遠，好的風景，也許就藏在我們身邊。國慶後連續上了十幾天班，整個人都快崩潰了！於是，上週的某一個工作日，嘉升就跟曾老闆請了一天假，說要開車去市郊，找個地方放空一下自己。向來關心員工身心健康的曾老闆，想都沒想就批准了，只不過，有一個條件：去玩可以，但是要帶上導演、攝像，順便拍一期節目！相信很多股東也跟嘉昇一樣，想趁著現在秋高氣爽到處走走，不如就利用嘉昇的假期，來幫大家探探路吧。
店鋪名稱：鄉色農莊
地址：良口鎮上良新村新嶺街232號
電話：13533703142
營業時間：週一至週日10-21：00
人均：60元
大眾點評：口味 4.8 環境 4.8 服務 4.8
店鋪名稱：先先宏記碳火菜
地址：良口鎮東星村觀景台農莊往前50米
電話：13719277460
營業時間：週一至週日9：00-21：00
人均：72元
大眾點評：口味 4.77 環境 4.70 服務 4.78
餐飲費用
鄉色農莊
瓦缸燒雞1只——88元
清蒸無姜魚1條——58元
客家釀豆腐1例——28元
合計：174元
先先宏記碳火菜
碳火大鍋魚1份——190元
鮮筍炒肉——48元
農家腐竹——25元
合計：263元
景區門票
流溪河森林公園門票 成人40*3=120元 小車10元
（裡面其實不大，大可不必開車進去，有時間可選擇徒步）
遊湖船票49*3=147元
交通花費
過路費：去程51元 回程50元
油費：130元
溪頭村停車費：小車20元/次
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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好愛的一首歌 但氣不順阿！！！

周杰倫 - 上海一九四三

作詞：方文山
作曲：周杰倫
編曲：邁可林

泛黃的春聯還殘留在牆上
依稀可見幾個字歲歲平安
在我沒回去過的老家米缸
爺爺用楷書寫一個滿

黃金葛爬滿了雕花的門窗
夕陽斜斜映在斑駁的磚牆
鋪著櫸木板的屋內還瀰漫
姥姥當年釀的豆瓣醬

我對著黑白照片開始想像
爸和媽當年的模樣
說著一口吳儂軟語的姑娘緩緩走過外灘

消失的　舊時光　一九四三
在回憶　的路上　時間變好慢
老街坊　小弄堂
是屬於那年代白牆黑瓦的淡淡的憂傷

消失的　舊時光　一九四三
回頭看　的片段　有一些風霜
老唱盤　舊皮箱
裝滿了明信片的鐵盒裡藏著一片玫瑰花瓣


🥁 周杰倫翻唱歌曲清單：
https://bit.ly/EdisonM-JayChou

楓 / 娘子 / 軌跡 / 鬥牛
龍捲風 / 東風破 / 麥芽糖
她的睫毛 / 妳聽得到 / 半島鐵盒 / 一路向北 
可愛女人 / 黑色幽默 / 完美主義 / 黑色毛衣
等你下課 / 伊斯坦堡 / 開不了口 / 威廉古堡
上海1943 
最後的戰役 / 愛在西元前 / 反方向的鐘
聽見下雨的聲音

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#范特西Fantasy

「曾安慰自己一段時間，才可將結業消息告訴大家，其實當我跟大家說要結業時，我的心很痛 ⋯」九龍城公和荳品廠主理人潘影兒泣訴，數年前，她已有預感業主迫遷會來臨，只是沒想到竟來得這麼快，而且還要在這段艱難時刻下手。創立於 1893 年的公和荳品廠，於旺角廣東道起家，因重建關係，於 1958 年開設深水埗店，九龍城店則於 1960 年落戶福佬村道，其後創辦人駱公和的後人賣盤，深水埗交予蘇家，後者則由潘影兒的父親潘逢景打理，自此分道揚鑣。09 年，潘小姐父親過身，她正式接手公和。

她坦言，雖然近年生意一落千丈，寧願自己無薪金，也不願裁減員工，面臨結業，傷心了一陣子，她還抱持積極態度面對一切，從「光榮結業，有緣再見」的書法橫額中，仍滲出定會再見的決心，跟熟客們交代去向時，相當強調「有的！一定可以有緣再會，放心！」最不捨是每朝見慣見熟的街坊朋友，彼此間的熟稔聯繫、此區獨有的人情味，她有意在同區找新鋪位，卻慨嘆這區的業主叫價硬淨，惟有再靜候時機。

今年老店結業何其多，現在又添一間，不少老顧客不怕跨區之苦，紛紛趕至，向公和作最後道別，當中包括現居觀塘的李小姐。她光顧公和已有三、四十年，兒時在九龍城游泳而跟荳品廠結下不解緣，難忘此處的瓦缸豆腐花，閒時會特地由住處坐巴士前來，只為嚐一碗荳香濃郁的兒時風味。對公和於九月底結業一事，她大嘆可惜，怕將來未能再嚐此味道，同時感慨香港地「好的東西愈來愈少，用心做的東西愈來愈少」。

公和荳品廠
地址：九龍城福佬村道67號
電話：27180976

#公和荳品廠 #潘影兒 #老店 #結業 #九龍城 #瓦缸豆腐花 #最後道別 #人情味

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