一片吐司
活在當下台灣,在書店裡買一本書回家,過程是這樣:書本掏出牛皮紙袋,用指甲輕輕挑去封面上79折的圓貼紙,徐徐解開書腰,且將書腰緩緩插進書冊中,接著,狠狠地扒掉書衣,徒留一本全然赤裸的書,沒有任何的裝飾,有些時候,甚至連作者的名字和書名也沒有,只剩讀書的人和文字近身肉搏。
並非本人要把一段新書開箱文形容這樣淫蕩猥褻,而是當今賣書的人裝禎一本書著實擺弄了太多奇淫技巧。一本書躺在書店平台上,外頭罩著書衣,書衣黏著貼紙、紮著書腰。書衣上有文案、有書摘,書腰上列著一長串推薦人的名單、和簽書會的訊息。張愛玲幻想新書出版,要用自己藍綠的封面給報攤子上開一扇夜藍的小窗戶,人們可以在窗口看月亮,看熱鬧,但事到如今,一本新書躺在,那設計花紅柳綠,封面的訊息爆炸,繁複程度已非夜藍的小窗戶,而是WONDOW 10電腦螢幕了。
出版業摔入絕情谷底好些年了,一本書擺放在書店平台為勾引讀者,賣書的人該想的招都想到了,唯一沒想到的事就是書給人捧在手上看的。一本穿著書衣的書本,真的,真的,不適合閱讀。一本書捧在手上,不管坐著讀,躺著讀,趴著讀,讀著讀著,書衣便從指尖滑落,替它整理好了服裝儀容,書衣仍像像是一條穿鬆了的內褲,緩緩地從書本身上滑下來。
賣書的人的回應是因為一本書在平台擺久了,給摸得亂七八糟,又是油污又是指紋,退書不容易,換了一套書衣又可以重新見客,聽上來也有其不得不的委屈。然而書衣並非這個世代才發明的必要之惡,上世紀八O年代,遠景版本的金庸武俠也是穿著書衣的,但不知為何,那時候的書衣和書本設計得似乎比較熨貼,似乎不容易脱落。而且設計有整體感,它的書衣封面是一張山水國畫,封底是一方刻印「金庸作品集」,書衣掀開來,白色的封面上有金庸的書法,看上去簡直是武功秘笈似的,打開一本秘笈練功,就是徹夜的走火入魔。
那個年代的文藝愛好者讀武俠小說,也讀九歌爾雅洪範大地九歌純文學,那個時代的書用現在的標準來看著實簡陋,設計師把作品拿去給出版社請款,大概是會被打槍的,隨意從書架抽中一本林懷民的《蟬》,封面是藝術家李錫奇設計的,一幀紅綠色塊構成的油畫,除了作者和書名,再無其他訊息,封底一張作者黑白攝影,旁邊小小字寫郭英聲攝影,照片佔去了封面三分之二,其餘三分之一留白,空空的白,作者簡介藏在內文裡,外觀沒有名家推薦,或人工色素添加一些多餘的文字「林懷民最驚心動魄的小說之舞, 完整而細膩地刻畫了一個世代的思想風貌」。
林懷民這還算華麗的了,木心的《素履之往》,夏宇的《備忘錄》,素色的封面,除書名,作者名字,就沒啦,那樣的態度是老子老娘賣的自己的文字和名字,要買就掏錢,不買就拉倒。那個時代,做書的人跟讀書的人都有自信,出書的人訊息包裝減之不能再減,開本方方正正,封面乾乾淨淨,彷彿一片吐司,賣書的人有把握,買書的人對自己的品味也有把握,書是一片吐司,他真的就是精神的糧食,簡簡單單的東西最耐吃也好吃。
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅雨僑Ava Liu,也在其Youtube影片中提到,節錄自MORE 專欄系列 驚天破拍攝來到尾聲,一個月前,我收到劇本和拍攝通告 - 出埠工作一個月。除了看到現場欣賞兩大影帝表演的無上光榮外,我也看到在乍暖還寒三月天北上business trip的隱憂,畢竟我是一名在一個月內變態減12磅的20到尾虛弱女人。 決不使用未試用過的護膚品sample 敏...
繁複程度 在 對我說髒話 Facebook 八卦
一片吐司
活在當下台灣,在書店裡買一本書回家,過程是這樣:書本掏出牛皮紙袋,用指甲輕輕挑去封面上79折的圓貼紙,徐徐解開書腰,且將書腰緩緩插進書冊中,接著,狠狠地扒掉書衣,徒留一本全然赤裸的書,沒有任何的裝飾,有些時候,甚至連作者的名字和書名也沒有,只剩讀書的人和文字近身肉搏。
並非本人要把一段新書開箱文形容這樣淫蕩猥褻,而是當今賣書的人裝禎一本書著實擺弄了太多奇淫技巧。一本書躺在書店平台上,外頭罩著書衣,書衣黏著貼紙、紮著書腰。書衣上有文案、有書摘,書腰上列著一長串推薦人的名單、和簽書會的訊息。張愛玲幻想新書出版,要用自己藍綠的封面給報攤子上開一扇夜藍的小窗戶,人們可以在窗口看月亮,看熱鬧,但事到如今,一本新書躺在,那設計花紅柳綠,封面的訊息爆炸,繁複程度已非夜藍的小窗戶,而是WONDOW 10電腦螢幕了。
出版業摔入絕情谷底好些年了,一本書擺放在書店平台為勾引讀者,賣書的人該想的招都想到了,唯一沒想到的事就是書給人捧在手上看的。一本穿著書衣的書本,真的,真的,不適合閱讀。一本書捧在手上,不管坐著讀,躺著讀,趴著讀,讀著讀著,書衣便從指尖滑落,替它整理好了服裝儀容,書衣仍像像是一條穿鬆了的內褲,緩緩地從書本身上滑下來。
賣書的人的回應是因為一本書在平台擺久了,給摸得亂七八糟,又是油污又是指紋,退書不容易,換了一套書衣又可以重新見客,聽上來也有其不得不的委屈。然而書衣並非這個世代才發明的必要之惡,上世紀八O年代,遠景版本的金庸武俠也是穿著書衣的,但不知為何,那時候的書衣和書本設計得似乎比較熨貼,似乎不容易脱落。而且設計有整體感,它的書衣封面是一張山水國畫,封底是一方刻印「金庸作品集」,書衣掀開來,白色的封面上有金庸的書法,看上去簡直是武功秘笈似的,打開一本秘笈練功,就是徹夜的走火入魔。
那個年代的文藝愛好者讀武俠小說,也讀九歌爾雅洪範大地九歌純文學,那個時代的書用現在的標準來看著實簡陋,設計師把作品拿去給出版社請款,大概是會被打槍的,隨意從書架抽中一本林懷民的《蟬》,封面是藝術家李錫奇設計的,一幀紅綠色塊構成的油畫,除了作者和書名,再無其他訊息,封底一張作者黑白攝影,旁邊小小字寫郭英聲攝影,照片佔去了封面三分之二,其餘三分之一留白,空空的白,作者簡介藏在內文裡,外觀沒有名家推薦,或人工色素添加一些多餘的文字「林懷民最驚心動魄的小說之舞, 完整而細膩地刻畫了一個世代的思想風貌」。
林懷民這還算華麗的了,木心的《素履之往》,夏宇的《備忘錄》,素色的封面,除書名,作者名字,就沒啦,那樣的態度是老子老娘賣的自己的文字和名字,要買就掏錢,不買就拉倒。那個時代,做書的人跟讀書的人都有自信,出書的人訊息包裝減之不能再減,開本方方正正,封面乾乾淨淨,彷彿一片吐司,賣書的人有把握,買書的人對自己的品味也有把握,書是一片吐司,他真的就是精神的糧食,簡簡單單的東西最耐吃也好吃。
繁複程度 在 紗那醬 Chana Facebook 八卦
阿醬上次去沖繩拍攝的雜誌這個月出刊囉!😘
✨🎈CAMERA攝影誌52期🎈✨
封面攝影:駱志青
封面設計:沈詩婷
封面人物:江紗那
天氣冷冷快來把陽光阿醬帶回家取暖😆
CAMERA攝影誌52期上市囉~~~
封面攝影:駱志青
封面設計:沈詩婷
封面人物:江紗那
封面人物
沖繩的夏
江紗那
這次封面人物,前往日本沖繩去取景,每每特地飛到國外去拍攝,就很喜歡提醒讀者們,如何取景是相對重要的課題,另外,事前的功課,例如行程安排、車輛租借、住宿、拍攝的背景規劃、服裝跟風格……等等,都是攝影師行前重要的工作。
其實在國外拍攝,不外乎就是要留下當地具有特色的背景,讓人一眼即看出這些作品是在哪拍的?想傳達的視覺震撼有甚麼?利用當地的文字、符號、地名、特色當作是作品中的元素之一,善加保留後,把Model置放到適合的構圖位置,若能掌握特殊色塊或是幾何線條,亦能替影像加分,也就是保留了特殊的點、線、面構成,再加上燈光運用,一張吸引人的作品就會產生。
封面故事
與歐若拉的美麗邂逅~Fairbanks,Alaska
極光,Aurora,是大自然獻給人類的美麗景緻之一,以科學的角度而言,她是地球大氣層中的原子分子,受到來自太陽風中快速運動的電子和質子撞擊而發出的光。能夠有機會一睹極光的風采,相信是許多人期待已久的心願。在北半球可以看到極光的地方,主要有北歐的冰島、挪威、芬蘭、瑞典,北美洲的加拿大、阿拉斯加,以及俄羅斯等。其中最夯的冰島,最近幾年湧入大量的遊客,每年的觀光客人數高達兩百多萬人,已經達到當地人口的六倍以上,可想而知觀光品質一定會大受影響。因此筆者這次選擇比較小眾旅遊的阿拉斯加,著名的極光之城費爾班克斯(Fairbanks),去追逐心中嚮往已久的美麗極光,一圓小小的夢想。
人像創作發想與執行
在這一期攝影誌中,將要與大家分享我們的創作歷程來滿足讀者們的好奇心,讓大家了解最會攝?影像創作團是如何從零開始至作品拍攝完成,其中包含了器材的製作到服裝配件的搭配、燈位的架設與使用的花費等等。關於人像創作在這幾年所累積經驗下,創作不外乎就是將預期畫面藉由一群人的能力來共同拍攝實現,不同的創作規模會牽動創作過程需要籌備與張羅拍攝事項的繁複程度,從創意靈感浮現到彩妝模特造型、道具器材製作、佈光調控等,無論是誰發起的創意,勢必都將由『攝影師』、『造型師』、『模特兒』三方共同合作拍攝來達到預期畫面,接下來我將和大家分享近期的三場創作拍攝的實際執行情況與創作成果。
東京遊記
前些日子我和義大利的攝影師Davide 一起規劃在東京旅行一個禮拜,在旅行之前我就曾經問他一個問題,你對東京有什麼印象嗎?他說「在他的印象裡東京應該是一個到處都很乾淨的地方,然後一個是很大的城市,然後很多地方可以去購物」坦白說在我還沒去東京之前我的想法也是跟他一樣,我想這是很多人的最初的印象吧!
花蓮人像旅拍
花蓮在我心目中,一直都是被大自然圍繞的人間仙境,中央山脈巧妙的分割了東西岸,也切分了不一樣的台灣風情。花蓮好山好水巧妙的呼應了兒歌:我家門前有小河,後面有山坡這樣的景致,從七星潭你能遠眺遠方的大山,從花東縱谷內你能環視被群山圍繞的感覺,體驗到田野風光與絕美海岸線的美妙旋律,這次筆者揹起相機踏進這美麗的地方與你們分享。
北京、長城攝影與燈法應用
北京是許多朝代的首都,有著許多的歷史遺跡,除了想去看看,也會想要在這裡拍攝一些人像作品。這個想法孕釀了許久,終於在今年秋天完成了願望。
隨楓而去
一片葉子透露了季節裡的冷暖更迭,從落葉的顏色和空氣中散播的溫度中,就能輕易知道秋天已經隨著風悄悄地席捲而來。
染了一身的藍與白
我的形與意愛琴海觀點
在攝影的世界裡,總有一些畫面在盡可能在自己的攝影生命裡,將它納入自己的作品之中!哪裡的天、哪裡的文明、哪裡的海或是哪裡的人?想得越多,野心就越大!因為我也要有一張!當這些想法存在,我們就會一直存在著複製的慣性裡。攝影人有著獨特的眼睛去看世界,因為獨特,觀點也就不一樣了!還記得第一次到這麼令人嚮往的島-聖托里尼,很緊張!因為太美了,所以緊張到我不知所措,而忘了想!看到紀念品店裡的POSTCARD,去研究在哪拍的、時間點、拍攝角度!當然,不難,為有了先驅著的範例。不過一天下來,是一種跟隨、不用動腦筋的攝影過程,是美,但美的不是自己的。這一次去,用更慢的腳步去看這個熟悉的地方,因為熟悉所有瞭解,當了解之後,可以找出他的精神。景有了,你怎麼拍,而成為自己的呢?攝影之有趣,是因為他是自我的!有著自我的意識去看,容易擺脫框架吧!
繁複程度 在 雨僑Ava Liu Youtube 的評價
節錄自MORE 專欄系列
驚天破拍攝來到尾聲,一個月前,我收到劇本和拍攝通告 - 出埠工作一個月。除了看到現場欣賞兩大影帝表演的無上光榮外,我也看到在乍暖還寒三月天北上business trip的隱憂,畢竟我是一名在一個月內變態減12磅的20到尾虛弱女人。
決不使用未試用過的護膚品sample
敏感性皮膚的女生都知道,每用一款新産品,效果其次,最重要是安全性。我明白一出trip就會聽到抽屜裏一包包的sample召喚你把它帶上,但千萬僅記,當你在千里之外人生路不熟,莫講話找皮膚科醫生,連找一家親切的莎莎卓悅屈臣氏去買你平日信賴的救命産品也有難度,你絕對希望你的skincare set穩穩當當。平日有用開雪花秀的我相當推薦其travel set, 不是因為我喜歡那非常繁複的12345號程序,而是一: 夠細枝 二: 質素本身有保證 三: 那非常多事實的導入液、精華水、精華、晚霜、按摩霜,說穿了其實是從水質到膏狀不同厚度的護膚品,到了目的地後,我可以因應不同的濕度選擇用到哪種程度的護理方式,比方說我以為上海很乾,turn out只用到4號lotion 狀的乳霜就夠,再厚就要出暗粒了...
...如是這到了農曆年假,大件事,我的透明one day con用完了,眼鏡店初五才啟市,唉,唯有屈就下戴C送的美瞳去拜年。拜年、食飯、家庭賭局⋯回到家已經凌晨5點,哇!我趕緊脫下戴了十多小時的美瞳,我預計已經很乾的它,狀態竟然還可以,而且眼睛並沒發紅,重點是其實我一整天都感覺不到它的存在。我以為只是一天狀態好,眼睛夠濕潤,於是我再挑戰,或者出於爛賭,連續豪玩了幾天,三叔四婆表弟的錢都贏光了後,每晚盡興而歸都發現新大陸 : 係喎!今日戴color con㗎喎!我覺得效果相當驚喜,所以,即使大多數日子都真眼示人,我仍然保留了C送的大眼仔。
做人最緊要有得揀,貪靚同時記得好好保護眼睛,有健康的眼睛,當我想作特別打扮的時候,給自己多一個高質素的選擇。
補充大眼仔資料:
Shiwase Mekao 隱形眼鏡香港總代理地址
旺角好景商業中心19樓1913室
電話 35010023
繁複程度 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這道法式紅酒燉牛肉絕對稱得不萊嗯過去經營咖啡館期間,午餐時段菜單上的的鎮店之寶。記得有回一位常點的熟客,某日興高采烈的帶了阿姨及母親過來,三人就是指名就要點這道菜,而不萊嗯自己在家中請客時,也非常喜歡下廚做這道料理來宴請好友,搭配獨家的馬鈴薯泥,真是絕配呀!
要用「法式」來定義這道菜的作法,是因為它的確是最接近繁複的法式料理精神,用一層一層的手法堆疊出濃郁的香氣,同時也讓燉煮過的牛肉真的是到入口即化的程度。自己重複煮同一道菜那麼多次也掌握了一些操作要點。譬如蔬菜不要切得太細小,要保留塊狀口感,挑選牛肉時要少筋,而油脂在肉塊要盡可能的分布均勻,這樣烹調出來的口感最佳。
操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=1741
[材料] – 4~5人分
沙朗牛肉塊:900g
裹粉:麵粉2大匙+黑胡椒1茶匙
培根:8~10片
洋蔥:中型1顆
洋菇:12朵
大蒜:約3瓣(可略)
新鮮百里香:10枝
紅蘿蔔:小型3條(切滾刀塊狀-約比牛肉塊稍小些)
西洋芹:3條 – 切出接近蘿蔔的大小
蕃茄糊:1小罐
紅酒:400cc
無鹽雞湯:約準備500~700cc左右
調味料:白砂糖約1大匙 、鹽1~1.5茶匙
[Recipe] - 4 ~ 5 Person
Sirloin beef:900g
Flour:2 tablespoons
Black pepper:1 teaspoon
Bacon:8 to 10
Onion:1
Mushrooms:12
Fresh thyme:10
Carrots:3~4
Celery:3~4
Tomato paste:1 canister
Red wine:400cc
Chicken broth:500 ~ 700cc
Sugar :1 tablespoon
Salt:1 ~1.5 teaspoon
繁複程度 在 果籽 Youtube 的評價
每逢過年,家家戶戶都準備各種海味,鮑參肚樣樣齊,除了因為過年要吃得好之外,也是取其意頭,例如鮑魚形狀橢圓似元寶,就被視作「招財進寶」。不過鮑魚也分乾鮑、罐鮑、急凍鮑,乾鮑價錢最貴,多為富貴人家珍藏,而且煮法繁複,新手未必懂處理;過年想吃鮑魚取意頭的話,吃罐頭鮑及急凍鮑也可煮得好好睇睇,毫不失禮。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180124/7IYFEMTWTFM6LRS47MVUZ7KUQQ/
很多人煮罐頭鮑時,會開罐將原隻鮑魚直接放入滾水加熱,殊不知這樣會令鮑魚變韌。最好的方法是原罐放入水中加熱,可能有人怕會令罐頭爆開,但其實只要用對方法,就不會有問題。「首先要準備一煲凍水,記得凍水要覆蓋整罐鮑魚。原罐放入,水覆蓋罐頭表面,蓋上蓋子,記得用中慢火,別用大火。」祺祺說。之後燜一個小時左右就可關火,關火後待五至十分鐘,再拿出來冷卻一會就可開罐。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180124/FZOHMVMTJEMTKMK3YPVFIPLPPI/
急凍鮑魚因處理非常方便較受歡迎,但產地選擇不多,多是澳洲或大陸,其中又以澳洲產的最多人買,例如青邊鮑及黑邊鮑,「論受歡迎的程度,始終是青邊鮑會較好,因為色澤較漂亮,賣相吸引。」而且青邊鮑在海洋較底層生活,水溫較低,故肉質纖維會更幼嫩。但如果真想買黑邊鮑要弄清楚產地,「新西蘭黑邊鮑是全隻黑色,而正宗的南澳黑邊鮑是裙邊黑色,鮑魚心白色。」兩者價錢差不多,但澳洲的水域較好,而且出名製作嚴謹,故建議買澳洲產。揀急凍鮑魚有三大秘訣:先是看鮑魚髻,髻夠挺身,不會塌下就代表好;第二,看裙邊,若裙邊完整,沒有缺口,就代表是活鮑時被撈起急凍處理的;第三,看背面,如果表面平滑,沒有凹凸不平,色澤較均勻漂亮為佳。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180124/DMR6NRPX7CUJVSBNMIWU4L5FJY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
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#海味 #鮑魚 #罐頭鮑 #急凍鮑 #青邊鮑
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繁複程度 在 龍袍上的秘密!解碼清乾隆皇龍袍| BeautiMode 創意生活風格網 的八卦
清朝乾隆皇帝畫像解碼龍袍色彩清朝服飾制度繁複龐大的程度超越了中國歷代 各朝,不論是皇室或是各個品官階級的服裝及佩帶的冠帽附飾都有嚴格規定,不能任意變動。 ... <看更多>