為什麼手工窯烤披薩
陪公子畫畫的週六傍晚
在大龍峒發現來擺攤的行動披薩
下課前去點了兩片加大版到教室共享
現點現做的披薩餅皮夠薄、邊也脆
材料份量恰到好處、味道也不錯
豪華總匯230/瑪格莉特150
自己獨享的話10寸剛好
如果是眾人分食的話還是12寸夠吃
如果為什麼的披薩車有在家附近設攤的話
試試他們經濟實惠又好吃的披薩吧!
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【THERMOS Cooking Studio】搭ㄟ來做披薩~免烤箱唷!🍴
天氣冷冷~小編超想吃ㄟ牽絲且熱騰騰的披薩,於是用鍋具手做披薩~只要20~25分鐘就能上桌,還可自己搭配餡料哩!
海鮮總匯披薩
鍋具:THERMOS 膳魔師達人原味鍋 (K22-F24)
餅皮材料:高筋麵粉200克、低筋麵粉100克、蛋黃1顆、鹽10克、糖15克、沙拉油1大匙
準備材料:青、黃椒丁50克、洋蔥絲30克、海鮮(鮮蝦、花枝)120克、青豆仁30克、起士絲80克、番茄醬適量
作 法:
1. 花枝切片;鮮蝦除腸泥,洗淨備用。
2. 將餅皮材料倒入另一調理大碗中攪拌均勻,放至在溫暖處,待麵粉糰膨脹發酵(約1~2小時),取100克麵粉糰捍成圓形狀餅皮備用。
3. 取一達人原味鍋,放入奶油以中小火加熱融化,放入作法2的餅皮,材料均勻撒在麵餅上,蓋上鍋蓋以小火燜烤10~15分鐘即可盛盤,另可搭配番茄醬食用。
貼心提醒:在麵餅上放料時,可先鋪一層起士絲再放一層食材,這樣可利用起士的黏性,將所有食材固定在披薩上。
總匯披薩材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
餅皮成功,什麼披薩都會做~
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哇! 原來做麻糬這麼簡單!→https://youtu.be/B5r495_HiRo
香濃牛奶吐司→https://youtu.be/kKIIi64Lrks
超Q米麵包→https://youtu.be/8UkrEY9PqgQ
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炸彈蔥油餅→https://youtu.be/XjjKRD2JuuA
桂圓麵包→https://youtu.be/q-75Bkz3Cug
蔥油餅,蔥抓餅→https://youtu.be/qdU5-sCfE1c
起司饅頭→https://youtu.be/drEr84U3YR8
原味、雜糧饅頭→https://youtu.be/I87XTdpeR2o
捲心披薩→https://youtu.be/R5WjlvFtRhc
方形海陸披薩→https://youtu.be/X-pcyz676ck
厚皮披薩麵糰 (1份)
材料
水 160公克
細砂糖 1大匙
鹽 3/4小匙
奶粉 3/4大匙
橄欖油 20公克
高筋麵粉 250公克
乾燥酵母 1小匙
作法
1. 將水倒入麵包機的攪拌缸中,再依序加入橄欖油、細糖、鹽、奶粉、高筋麵粉,最後放入乾燥酵母(不要沾到水)。
2. 設定披薩麵糰,按下開始鍵,待製作完成即可使用。
紅醬
材料
罐頭番茄粒 350公克
罐頭番茄佩司 30公克
鹽 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
義式綜合香料 1/2小匙
橄欖油 2大匙
作法
將所有材料放入攪拌杯中,以攪拌棒拌打均勻即可。
總匯卷心披薩
材料
A
厚皮披薩麵糰 1份
紅醬 3大匙
德國香腸 6支
起司絲 200公克
B
洋蔥丁 50公克
洋菇片 30公克
青椒丁 50公克
黑橄欖片 20公克
紅甜椒丁 50公克
黃甜椒丁 50公克
火腿片 150公克
作法
1. 在桌面撒上適量麵粉,取披薩麵糰放至桌面,麵糰上再撒上少許麵粉。
(tips撒麵粉可以防沾黏,手也可以沾上麵粉更好操作)
2. 將餅皮桿成比烤盤略小的圓形,再將餅皮先放置在砧板上,餅皮週圍劃12刀均分12等份靜置10分鐘。
(tips靜置讓麵皮鬆弛好整型)
3. 德國香腸切成與餅皮上兩刀之間大小一致的段狀,將切開的餅皮稍微外拉放上一段德國香腸,往中心包捲起來,再從香腸中間切開,並將兩段香腸往外側立起,依序將剩餘香腸做成香腸捲。
4. 取烤盤塗上油,將作法3的餅皮移入烤盤中,調整一下形狀與香腸捲的間距後,塗上紅醬,先放上50公克的起司絲後,撒上材料B,再鋪滿剩餘的起司絲,餅皮周圍再塗上一些油。
(tips烤盤與餅皮周圍塗油可讓餅皮更酥脆)
5. 將作法4放入已預熱上下火200℃的烤箱中,烤約15至20分鐘即可。
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天天買菜 天菜網
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總匯披薩材料 在 Sunjadefish Youtube 的評價
【🐟桑潔的murmur時間
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想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
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🐟更多桑潔
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
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我的包包裡有什麼+包包收藏👜竟然翻到陳年怪東西...🤣
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#foodvlog#在家煮什麼#松露野菇燉飯
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總匯披薩材料 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
吐司2.5片 Bread/食パン
起司絲50g Cheese/チーズ
番茄醬15g Ketchup/ケチャップ
小番茄2顆 Tomato/トマト
鳳梨25g Pineapple/パイナップル
青椒20g Green pepper/ピーマン
做法:
1.將吐司切成四小片
2.小番茄切成薄片 鳳梨.青椒切成小丁
3.將吐司排入盤中 擠入番茄醬 鋪上1/2起司絲
4.上方舖上小番茄.鳳梨.青椒
5.最後再鋪上1/2起司絲
6.放入烤箱190°C烤15分鐘即可
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1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
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12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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總匯披薩材料 在 平底鍋也能做披薩!|總匯披薩Deluxe Pizza【朝日小助廚】 的八卦
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總匯披薩材料 在 海鮮總匯披薩 - 求真百科 的八卦
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總匯披薩材料 在 [商品] 7-11 總匯披薩- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
【商品名稱/價格】:總匯披薩 49元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:詳見網誌
【評分】:95
【心得】:
照片
https://kaohsiungtour.blogspot.tw/2013/08/7-11.html
昨天的晚餐是吃必勝客 結果日本朋友看了以後照片也叫披薩來吃
買消夜的時候看到7-11有出新的總匯披薩看了覺得今天跟披薩真有緣
打開之後很驚艷 看起來起司超多!! 很香
青椒吃起來很鮮甜 不過拿起來很燙 要小心的吃
跟必勝客的個人披薩大小很像 味道很像
大片的蘑菇跟臘腸片吃起來很過癮!
49元的售價可以接受 不過成分看起來很嚇人
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