接到經營了一甲子的老品牌-「十全特好」的邀約時，
覺得自己再次被認證是新時代國民巧媳啦～哈哈哈❤️
「十全」大家應該不陌生吧？
在各大超市通路都能輕鬆買的到他們家的產品，
像是全聯裡頭也都能買的到～
你們會用味噌入菜嗎？
還是味噌都拿來煮湯而已呢？
這陣子因為這份邀約，
我拿了味噌做了好幾道菜呢～
十全味噌&十全味醂 這兩組合真是醃料的好搭檔～
味噌除了煮湯外，拿來料理食物能多添加食物的香氣與風味，
十全味醂能取代味素的添加，
使食材原味覺醒，對於平時不放味素的人可以試試這2罐成份單純，
均通過✅「雙潔淨標章」的調味料。
對於不懂的如何用它們來料理的朋友們，不用擔心～
十全都替你們想好囉，
十全官網上有設計好的食譜，
簡單又好上手～供大家做選擇，
料理沒想法時，上去看看找靈感也是不錯的。
這次我用它們來做醃肉，
一道是味噌蘋果蜜汁豬戰斧
粗粒味噌一大匙、味醂1小湯匙、蘋果醋2大湯匙、蜂蜜1小湯匙、醬油1湯匙、黑胡椒些許。
醃最少4小時。
烤箱烘烤 或炭火烤熟
烤的過程可以刷點蜂蜜增加甜度
那天用它來烤肉滋味超棒的，
小孩也好喜歡～
蘋果醋也是十全的產品唷 ，
拿它醃小黃瓜也超級美味的❤️
烤箱我是用燒烤模式，
用一般烤箱的朋友可以試試190度烤個12分鐘翻面再8-10分鐘試試，
但也要看自己肉的厚度來辨別，記得顧爐別烤焦囉❤️
另一道是味噌松阪豬。
粗粒味噌1大湯匙、味醂1小湯匙、清酒1湯匙、鹽巴些許、香菜
也是醃最少4小時
火烤火燒整片用鍋子煎熟再切片就很好吃了，有淡淡的味噌香，吃起來非常的清爽呢❤️
以上2種方式也都能把它拿來醃漬其他的肉品。
像是魚肉、雞肉
去骨雞腿肉塊醃蜜汁味噌醬後再弄成串燒烤也是不錯的～
是不是聽完很簡單呢❤️
在家自煮防疫的時間又拉長了，
不能外出的日子，就用美食好好犒賞自己吧！
家中無烤箱的人，
也能試試用鍋子、鐵板烤盤來煎肉，一樣也會很好吃唷。
快動手試試吧🙂
十全官網連結：
https://www.shih-chuan.com.tw/
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#調味品推薦
｛本篇是廠商邀約分享｝
網上買酒 在 [問題] 買酒網MY9的評價- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
小弟新進
大多都在國外/機場買酒
前陣子開始跑酒條通等酒專
家裡附近有一家買酒網MY9
想請問酒專來說買酒網強項是在哪
有大大去消費過能分享經驗嗎
另外最近很想在家裡調negroni
有推薦比較通用的vermouth嗎
Antica喝起來跟前它vermouth的差距為何
再麻煩先進解答了
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