#洗版IG台式迷你麵包九宮格
#你吃到了嗎
#一個月前的文今天才想起忘了po
這種童年的回憶當然要跟我的乖女兒好好享用啦!
記得某天晚上
我跟乖姐說
「今天我們倆的晚餐就只有這盒唷」
乖姐吃驚地看著我
「真的嗎??真的可以嗎😱」
「確定不用吃其他的? 不會被爸爸發現嗎?」
我說
「只有這一天噢! 只有這一天喔」😂😂
只見乖姐開心得跳起來🥰🥰🥰
🍞LEGOUT 10週年限定「台灣古昔麵包禮盒」限定販售 ‼️
你還記得 「巷口的麵包車」嗎?!
這是我童年的回憶
小時候總喜歡拉著媽媽去追麵包車看看有什麼喜歡吃的麵包可以買來吃!
從小就是麵包控的我
到了現在我依然記得那一份飄著香氣的麵包車每回都在跟我揮揮手⋯
#你也是這樣長大的嗎
內湖人氣麵包店「Le Gout 那個麵包」為了慶祝十周年,特別推出每日限量的「台灣古昔麵包禮盒」,採用台灣在地食材結合日本、法國頂級素材,創作台灣經典台式麵包,不僅能一次品嘗到9種懷舊美味,復刻了童年的記憶!
#你的最愛是什麼呢
#加入討論吧
🥨奶酥炸彈
表面包裹香酥菠蘿皮,內層添加自製酒釀葡萄乾做成的奶酥餡,外皮香酥、內餡香濃。
🥨巧克力螺旋
以法國L’opera歌劇巧克力製作而成的驚艷內餡,濃醇巧克力,香濃不膩的經典風味。
🥨肉鬆麵包
以台灣花田豬製作而成的花田肉鬆,搭配自家手作美乃滋,完整傳達肉鬆風味。
🥨克林姆麵包
軟中帶彈性的麵包,搭配自製卡士達餡,奢侈添加大溪地香草莢,一口咬下,立刻感受溫柔的麵包滋味。
🥨芋頭麵包
選用精選苗栗公館芋頭,綿滑芋泥餡搭配烘烤過的杏仁片,香氣滿溢。
🥨菠蘿麵包
國民麵包代表,添加法國布瑟T65紅標麵粉提升表皮酥脆度,日本麵粉與荷蘭Campina奶油的黃金比例,鬆軟、香甜,層次豐富。
🥨花生夾心
將台南九號花生,研磨後香氣十足,香濃花生與維也納奶油內餡交融,滿足對甜食的慾望。
🥨草莓夾心
嚴選台灣長枝豐香草莓,細細手工熬煮完成,天然無添加風味,展現甜酸平衡的自然層次。
🥨蔥麵包
選用台灣三星蔥,以自製豬油細細炒製出台灣特有的鹹香風味,帶來簡樸迷人的好滋味。
🥖台灣古昔麵包禮盒
限定販售期間:2020/5/5~2020/7/5
禮盒售價:$350/盒
*每日限定販售30組,只接受電話&店面預購。
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上信饌玉2021新春禮盒合作文 (有收費喔)
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上信饌玉新春禮盒的優惠來啦~~~~
11月就開始有觀眾來問有沒有上信饌玉的優惠
這就給大家奉上啦!!!
老觀眾都知道我有多愛上信饌玉
除了自己愛吃之外,只要想送禮,上信饌玉絕對是首選
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跟中秋禮盒一樣,這次做圖文介紹
介紹的同時,當然也沒忘了你們的福利
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這是年節檔期獨家最優惠折扣
消費滿$1000可以現折抵$60,滿$1500現折$100
並且"""不限定"""新年禮盒
如果要買其他產品,也都可以使用
也和會員優惠、滿額贈或購物金都不牴觸
新年限定禮盒本身已經是折扣價了
加上折扣碼的,真的是優惠最多,
請大家記得要使用喔~
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這次的新年限定禮盒,
是由上信饌玉的明星產品做出的排列組合
有這些品項~
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✳蔓越莓義式脆餅:
屬於硬硬口感的餅乾,剛吃會有一點苦,
但多咬幾口,核桃的香氣跟蔓越莓果香會散發出來
微酸又甘甜的融合,很有層次
超適合當下午茶的點心,也是我很愛帶上山的補給
這是我心中最愛的上信品項!澱粉獸不要錯過~~
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✳金鑽鳳梨酥:
我平常不吃鳳梨酥,覺得又甜又油的,很容易膩
可是這款使用金鑽鳳梨,吃得到果肉纖維
而且酸甜適中恰到好處
平常有看我發文講到鳳梨酥就知道
不是現在為了寫文才說好吃
是真的愛,也是我最常帶上山的行動糧
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✳夏威夷潛艇:
用椰棗包裹著大顆飽滿的夏威夷豆
沒加任何添加物,也沒加糖喔
椰棗&夏威夷豆是我本來都不大喜歡的食物,
但上信饌玉把兩個搭在一起後,超級不得了,
椰棗本身的甜味配上夏威夷豆的香氣
單純食物的原味就非常好吃
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✳太妃糖:
你們一定要吃看看這個太妃糖,
完美融合了奶油、焦糖與杏仁,
吃起來超香且脆,完全不黏牙
有焦香但不苦,有奶油香,又不甜膩
雖然應該會胖死,但吃下去瞬間就是完全幸福
超多觀眾是被太妃糖一口圈粉,真的大推!
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✳金燦蛋黃酥:
我很怕蛋黃味道,絕對不吃蛋黃酥,
而且平常的蛋黃酥,如果蛋黃挖掉之後
裡面豆沙餡都會甜的要命,還有皮的油膩也會跑出來
可是上信的完全沒這問題,(把蛋黃挖掉)超、好、吃
皮酥而不油,而且吃了不會覺得乾,又不會甜到膩
先生不挑食,是連蛋黃一起吃的
他說蛋黃酥非常香,而且不乾,鹹甜比例超好
是吃完一顆需要強大意志力阻止自己再拿下一顆的可怕
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✳夏威夷豆塔:
這個我沒有很愛,因為塔皮比較酥,是奶油比較多的塔皮
很香,但就不是我的菜(我愛麵粉多的XD)
用天然麥芽糖搭配夏威夷豆與蔓越莓果乾
吃到的是食物天然原味,而且不黏牙喔
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✳堅果棒:
用杏仁粒和南瓜子加上Isigny奶油做成的堅果棒
吃起來像花生糖那樣的軟質,可是不黏牙
份量紮實,但澱粉獸對這個就還好:p
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✳南棗核桃糕:
南棗核桃糕據說是健康養生的零食,
所以很受長輩們喜愛,
之前過年我老闆也都會指定要買南棗核桃糕
但我一直都很怕黏牙的點心,也對養生沒啥興趣😂
可是上信這款不黏牙之外,還拉高棗泥裡黑棗的份量
吃起來是溫和不甜膩的口感,很適合過年買給長輩
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✳相思餅:
層次分明的酥脆外皮,沒有傳統糕餅那種油膩過乾的口感
內餡是用紅土古法醃漬鴨蛋黃+
人氣老字號「唯豐肉鬆」,搭配出恰好的鹹甜與滋潤
先生之前總說他最討厭吃內部包肉鬆的糕餅
結果這個相思餅,他竟然說:超好吃
是這次新年禮盒最快被吃光抹盡的品項
啊這款我沒辦法,因為蛋黃跟肉鬆太融合了
我無法挑出蛋黃的部份....只好放棄
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2021的新春禮盒共有8種,
我一樣在照片當中來說明介紹喔
如果你是新捧有,我會推薦【綠石竹禮盒】$540
因為裡面包含了四款經典品項
雖然迷你盒的量較少,但嘗鮮正好
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但如果覺得想要一家人都吃的開心
我會優先推薦包含有太妃糖跟潛艇的組合,
例如【金菊禮盒】$1090或【繡球禮盒】$860
我自己的話【山茶禮盒】$490至少要訂個兩盒吃
而【牡丹禮盒】$1390則是回娘家或婆家都很適合的選擇
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新春限定禮盒除了原本就有特價+搭配折扣碼折抵之外
上信的會員還有滿額折、合併購物金使用等多重優惠
如果是需要大量採購的捧有,上信也有提供企客專案喔
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謝謝上信饌玉的邀約
希望觀眾捧有們也都能買的滿意,吃的開心:)
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全店都可以使用,不限單品、優惠禮盒。
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☑預購時間:即日起~2021/1/24,門市與官網同步開放訂購,可預購,也可現提,會附上新春限定禮盒、提袋、新春明信片。
☑免運門檻:
官網消費滿$800享超取免運、消費滿$1500享宅配免運
門市消費滿$3000享宅配免運
☑付款方式:
官網可使用ATM、信用卡、超商代碼
門市可使用現金、信用卡、LINEPAY、匯款
☑門市資訊:
上信饌玉目前共有6家門市,都在台北市
想直接去門市逛逛的請參考
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~超柔軟藜麥吐司~(液種法) 教學影音食譜來囉!
1. 教您用 烤箱 做『超柔軟藜麥吐司』!
2. 教您用 氣炸鍋 做『超柔軟藜麥肉鬆麵包』!
大家都知道藜麥是好物!飽足感!低GI!輕食好選擇!
搭配酪梨油簡直是絕配!我就是用這兩樣來做牽絲吐司的喔!
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❤️~超柔軟藜麥吐司~(液種法) ❤️
12兩吐司模x2個
《液種》
高粉100 +水100 +速酵1
《主麵糰》
高粉490
速酵 5
糖 45
水250 +奶粉28
Olivado的酪梨油 50
鹽 10
蒸熟的Denille's Picks三色藜麥 100
做法:(詳細作法請看影片)
1. 《液種》全部攪勻,包好冷藏一晚(最長可放2晚)
2. 蒸熟的三色藜麥:生的三色藜麥50g,水洗2次過濾,倒入水50g,入蒸10分鐘即熟,蒸熟的三色藜麥重量大約為100g
3. 《主麵糰》液種+主麵糰材料全部加入(蒸熟的三色藜麥先不要放入),KA低速打成團(約3-5分鐘),蓋上蓋子,水合法醒置30分鐘(夏天或天熱請冷藏),取出繼續用KA低速攪打,打到薄膜狀態(約8-10分鐘),最後加入蒸熟的三色藜麥,打均勻
4. 基礎發酵1h,分割滾圓成6顆,桿捲二次後入模(入氣炸鍋的可以包肉鬆內餡),最後發酵40分鐘至兩倍大
👉 烤箱:先預熱至200度,170/200烤37分鐘
👉 氣炸鍋:包鋁箔紙,170度烤20分鐘
※ 本食譜為12兩吐司模x2個的量,若要做成氣炸鍋的量,必需視烘烤鍋的大小去決定。
※ 影片中使用的烘烤鍋為4.5L氣炸鍋專用,使用麵糰重量為50gx7顆。若只要做50gx7顆的量,全部材料x0.34倍去做即可。若您的氣炸鍋容量更大,那需要另外計算了。
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維豐肉鬆禮盒 在 [心得] 老牌唯豐肉鬆- 看板Snacks - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文 https://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/28264632
說到唯豐肉鬆,可以算是人氣老字號了,創立了五十個年頭,是台北人一講到肉鬆就想到
的好口碑,最近唯豐推出了小新乾系列產品,不難看出唯豐迎合時代變遷,也做了些改變
跟創新,這名字實在很可愛,第一個讓我想到蠟筆小新XDD 有天經過忠孝店 (微風廣場忠
孝館附近) ,剛好嘴饞就順便帶了一些回家吃吃看
以包裝來說,小新乾系列真的很精美耶,創新又細緻的設計,拿來送禮很不錯,中秋節也
快到了,肉鬆禮盒組失敗率應該很低,應該沒有人不愛肉鬆的,透明化的包裝,讓消費者
很安心,不必擔心所謂的偷工減料,吊牌的設計也很精細,一目了然商品項目,買多也絕
對不會拿錯!!
小新乾的包裝很可愛,除了傳統現代結合的塗鴉之外,還有一大個空白處設計為笑臉,不
知道是不是要給客人依照自己的心情去塗鴉,很有巧思,我也不吝嗇的獻醜,給大家做個
示範XD,因為是豬肉鬆嘛,所以就畫了一個上班去的豬把拔,請不要笑我,哈哈真的很有
趣麻,總覺得之後搞不好可以利用這個有巧思的 "我有畫說" 設計,為消費者舉辦一個創
意投稿活動,若是能親子同樂更好,既可達到行銷目的,又能增添印象及樂趣,一舉數得
呢!!
先開封的是 原味豬肉鬆,長長的包裝裡面有兩包,我超超超超超愛吃肉鬆,平常不用配
菜,只要一碗肉鬆一碗飯,就超級滿足了,甚至時常把肉鬆當零食來吃 (不過不健康啦,
太鹹了乖小孩不要學!!)
肉鬆百百種,豬肉、海苔、旗魚鬆,要吃到滿意又好吃的也不是太容易,有些肉鬆碎碎的
(碎跟細肉鬆不一樣喔),唯豐的原味豬肉鬆餡,看起來粗粗的、還牽絲一條一條的,用
看的就知道非常實在,不可不買!!
在這邊分享除了夾土司、配飯、配粥之外的兩個懶人吃法:
一:配油飯吃
肉鬆配油飯就跟肉鬆配米糕的道理是一樣的自然,唯豐招牌豬肉鬆,不乾不澀嘴,配會膩
的油飯剛剛好,可以降低油膩感,我真的很喜歡吃起來很蓬鬆、牽絲、又很大塊的肉鬆,
只能說用料實在才做得出一大朵一大朵的肉鬆雲,也很賞心悅目!!
二:蔥油餅夾肉鬆蛋
這道就是芮妮媽的懶人養女法,簡單拿外面買到的蔥油餅,加蛋煎一下,最後夾上唯豐肉
鬆,就是美味的活力早餐了!!
這一看就是芮妮媽的作品,因為我本人是肉食控,一定會夾肉鬆到滿滿滿為止
(照片因為拍照的速度比不上娘親夾蔥油餅的速度,肉鬆被夾很久,已經濕又扁掉了orz
不過我敢掛保證,還是超好吃!!)
其他的教法,不用我多說吧,我對肉鬆的哲理,就是什麼都可以夾,什麼都可以配,什麼
都不奇怪,如果之後有拍更多照片再補上噢!
接著來到 原味豬肉乾 的show time,大包裝內一樣有兩個小包裝,小包裝撕開共五條豬
肉乾,撕開的那一瞬間,香味撲鼻,整個客廳的人都聞得到,大家分一分,不用五分鐘就
消耗完了,可見多好吃
唯豐的原味豬肉乾,是我吃過最不油膩的肉乾,真的不油,徒手抓來吃,手指間也沒留下
什麼油漬,只有微微的油光,用衛生紙一擦就沒了,相較起來其他家的豬肉乾就油多了
雖然肉乾不油,但也不代表很乾硬喔,肉乾很好撕也很好咬,我這個剛去調過牙齒的牙套
人,都可以輕鬆咀嚼豬肉乾,軟硬適中,一口接著一口,可以當選近期最愛的零食第一名
呢!!
杏仁豬肉紙,也是打開包裝就一陣香氣,不過用鼻子完全聞不出杏仁的味道喔(我討厭聞
杏仁味,可是愛吃杏仁@@)
不意外的好吃,香脆可口,要非常仔細才會吃出杏仁味,基本上也是滿滿的肉香,一片接
著一片不過要提醒大家買來就要趕快吃,像我其中一包隔過久才開,就稍微有點潤掉了,
好可惜><
最後,蒜味豬肉紙,我的大愛阿!!!!
蒜香飄鼻,口齒留香,雖是豬肉紙,但我覺得還比較像薄一點的肉乾,很有嚼勁
不過這個蒜味豬肉紙就比原味豬肉乾來得油一點點
不過說老實話,唯豐的肉製品都不算油,減肥中的人也不用忌口,犒賞一下自己也不錯!!
特別說明一下,這次分享的肉鬆,是唯豐家的,不是維豐家的喔,這兩家是兄弟分別出來
開的,不過不一樣噢!!
以上就是最近的新歡--唯豐肉鬆小新乾系列
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◆ From: 114.24.23.202
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