紅燒🍅牛肉湯
👩🏻🍳食材：牛腩600g、紅蘿蔔1條、白蘿蔔(菜頭)1條、洋蔥1顆、牛蕃茄2顆、水淹過食材
👩🏻🍳調味料：滷包1包、醬油半杯、冰糖、蒜頭、薑片、米酒、豆瓣醬少許
👩🏻🍳做法：1. 牛腩汆燙洗淨，紅蘿蔔、菜頭、牛蕃 茄、洋蔥切塊備用
2. 將所有的食材及調味料放入陶鍋內，按3.5H(小時)燉煮。
3. 時間到後，即完成。
🥘🍲🍰ㄧ鍋多用能做的東西真的很多呦～👇這是之前用萃取鍋做的部份食譜呦～可以買來做看看歐
全能萃取鍋團購網址👉 https://goo.gl/forms/P4YKsAGt9P3yyBRR2
🐔湯底 https://goo.gl/bqnDX5
🐔湯底開鍋 goo.gl/oDv2Tx
🐣皮蛋瘦肉粥 goo.gl/g91sFL
🐣皮蛋瘦肉粥開鍋囉～ goo.gl/83pGiM
🍴茶葉蛋製作法 goo.gl/KquUk7
🍴茶葉蛋開鍋啦～ goo.gl/wp5olm
滴🐔精 goo.gl/3LYR68
自製滴🐔精開鍋囉 goo.gl/vUkJrt
滴🐔精分裝 http://xn--goo-ro9d132izjj0x0ai9n9hoh5j.gl/RSCYYC
綠豆薏仁湯開鍋😋goo.gl/npGwT5
#團購3月20到3月26歐
#市面上最便宜現省1000
綠豆薏仁煮法 在 [食譜] EMT食譜-一小時煮不脫殼綠豆薏仁湯- 看板cookclub 的八卦
圖文版 : https://www.wretch.cc/blog/EMTcook/108398
------------------------------------------------------------------------------
進入食譜前，我想跟各位講一聲，打電話119叫救護車不用錢喔!!且可以擁有急診室
的基本照護，重症者，還可以在現場執行急診室緊急醫療服務。
------------------------------------------------------------------------------
夏天到了，是否也該來碗冰冰涼涼又補氣的綠豆湯來消暑，今天我就試著外婆所教的，
花不用一小時煮出不脫殼的綠豆薏仁湯
食材 :
毛綠豆 (毛綠豆是表面有灰色一層非光滑面)
薏仁
紅糖
清洗食材(5~10分鐘)
1.我們先將薏仁取出所愛吃的量，取出的量之後會影響到之後綠豆湯的水量及濃稠度。
把薏仁用乾淨的水開始進行沖洗，我們從本來一剛開始灰白色的水洗到透明的水後，
就可以先用乾淨的水先泡著。
2.進行清洗綠豆，一樣從灰白色的水一直洗到變透明的即可。
烹煮 Part 1 (10~15分鐘)
我們將洗好的綠豆和薏仁一起放入鍋內，放入完後，並且攪拌一下，不要讓綠豆和薏仁
分別各一國。
我們的水量只要用到蓋到綠豆和薏仁超過一公分的水量即可，
火喉的控制是在不超過綠豆的高度即可。火太大當水燒乾後會有燒焦的情況。
我們第一次的烹煮就煮到水低於綠豆的高度即可。
烹煮 Part 2 (10~15分鐘)
當第一次的水煮到低於綠豆的高度後，馬上加入冷的乾淨的水，此時火可以不用動他。
一樣水量是控制在高於綠豆一公分即可。並且拿筷子攪拌一下，不要讓一直潛水的綠豆
在底部，可以不用用到湯匙，只要有攪拌就可以了。
此時也是煮到當水低於綠豆的高度就好了。
烹煮 Part 3 (final 20~30分鐘)火喉一樣不去動他，火從part1~final都一樣
當第二次的水的高度低於綠豆時，我們就把一次要加的水量直接加滿了，看你要喝多少
的湯或你喜歡怎樣濃稠度的綠豆湯，就在此時一次加滿，像我喜歡喝甜甜的糖水湯，
我就加多一點，但是這裡要注意，綠豆和薏仁是一個會吸水的妖怪，不要煮出來湯本來
很多，可是放沒多久湯開始變少就開始懷疑是否是有人偷喝你的湯喔。
當湯滾後，就加入砂糖，這邊就依照個人所好了，愛喝甜就多放糖，滾了之後，就讓他
多滾個5~10分鐘，此時的綠豆就會是一個爆開且是不脫殼的情況了。
放涼後就可以開始享用摟!!
--
隱藏在街頭的行動醫學者,裝備雖無醫院好,可是救人的心比白色巨塔還來的高
https://www.wretch.cc/blog/asystole 緊急救護系統 版名 : ＥＭＳ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.151.148
※ 編輯: Aesleep 來自: 219.81.151.148 (06/03 00:41)
... <看更多>