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芒果季節必備甜點，光用看的就讓人感覺好清涼！

#今晚睡路編
#噪咖娛樂
#冬粉冬魚

影片授權：藍帶階級 Jas My Diary.

【經典港式楊枝甘露！西谷米超Ｑ彈芒果隨你加】
港式甜品「楊枝甘露」今年風靡全台
四處飲料店都可看見它的蹤跡
不過一杯價錢實在是不便宜啊...😥
阿慶師今天就來動手DIY
把曾經跟香港師傅學的道地口味分享給大家

除了教你煮出Ｑ彈可口的西谷米
也會公開楊枝甘露的「靈魂湯底作法」🥭🥛
喝一口真的幸福感滿滿啦～😍

另外阿慶還特別傳授「挑芒果」的三訣竅
超級實用，媽媽們快收藏起來呀🤫

在家自己做，不但免排隊
芒果愛吃多少加多少，健康又美味👏
快把這道超夯甜點帶回家吧～😋
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
材料：
✅芒果 4顆
✅葡萄柚 1顆
✅西谷米 200g
✅牛奶 500cc
✅椰奶 1罐
✅香草牛奶冰淇淋 1盒
✅芒果乾 適量
✅冰塊 半包
✅水 500cc
調味料：
✅白砂糖 4大匙
✅二砂糖 6大匙
✅鹽 少許

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.西谷米泡水後在滾水中煮3分鐘，蓋鍋蓋燜10分鐘後倒入冰塊碗中冰鎮。
2.將3顆芒果切塊備用、1顆切成細丁狀當盛盤果肉。
3.切葡萄柚，並將果肉撥散。
4.把芒果塊與牛奶打成芒果牛奶。
5.準備一鍋滾水，加入白砂糖、二砂糖、鹽製作甜湯底，再加入打好的芒果牛奶及椰奶，煮3分鐘起鍋後放涼，加入冰塊及冰淇淋攪拌。
6.取大碗放入芒果丁、葡萄柚、湯汁即完成。

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#民生路喝港飲配港點
#脆脆煉乳蒜香奶油豬仔包35元
這間在名東蛋糕隔壁，是「小茶壺」開的內用分店，裡頭賣著經典港式，必點「脆脆煉乳奶油🐷豬仔包」好吃到歪腰！「南洋雞肉咖喱魚蛋」沾「蒜香奶油豬仔包」一組85元也很強，價格佛心來的。

#早上八點賣到晚上九點
#可內用 #可外帶 #可外送
#外送金額需電話詢問店家

#黃金凍檸茶45元
#鴛鴦鮮奶茶50元
#邪惡蒜香奶油豬仔包35元
#大腸麵線小50大60
#南洋雞肉咖喱魚蛋加蒜香奶油豬仔包85元

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#小茶壺鴛鴦鮮奶茶民生店
電話：06-2211838
時間：08:00～21:00
地址：中西區民生路二段89號（名東蛋糕旁）#台南 #台南美食 #大口台南港式飲茶 #大口台南飲料

張媽媽【皮蛋瘦肉粥】，經典港式早餐，配油炸鬼和炒麵，無敵！！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's "Congee with century egg and pork", a classic Chinese breakfast served with fried dough and noodles.I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

[豉油皇炒麵]食譜 Fried Noodles recipe: https://youtu.be/QC5HSt6Ki6o
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材料Ingredients（四人份量／4 people portion)：
一百三十克粘米 130g rice
兩茶匙生油 2tsp cooking oil
三百克豬展肉或梅頭瘦肉 300g pork
兩隻皮蛋 2 century eggs
一百克花生 100g peanuts
兩角果皮（不是必要）2 dried orange peel (optional)
適量鹽 salt
適量芫茜蔥 chopped coriander and spring onion
三千五百毫升清水 3500ml water

食譜 Recipe:
https://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/10/congee-with-century-egg-and-pork-easy.html

台中最強吃到飽風雲榜駕到，不怕你吃就怕你吃不完！台中第一間經典港式飲茶隨你點任你吃，還有紅白酒喝到飽！三百多塊就可以吃到將近三十種口味的Pizza，就連義大利麵炸雞也通通有，高CP值光看就受不了。說第二沒人敢第一！台中飯店最強Buffet，八大主題讓你一次環遊世界！最後還有頂級帝王蟹吃到飽，頂級的規格奢侈的享受，跟著來去住一晚走準沒錯，台中最強吃到飽風雲榜，週三準時揭曉！播出日期：2018/09/12
店家資訊：https://bit.ly/2MqlP8f

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張媽媽【港式咸豬仔包】，脹卜卜經典港式麵包，集體回憶！現在麵包舖也很少賣了，不過可以自己做同家人分享! 多些訂閱，多些讚，謝謝大家支持！如喜歡的話，請SHARE給朋友家人。謝謝。

Mama Cheung’s "Sesame Rolls", this is a classic Hong Kong bakery item which is rare to find these days, but you can make this at home! Make sure you SUBSCRIBE, LIKE & SHARE this recipe with other foodies! Thank you.

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關鍵字
#咸豬仔包 #張媽媽 #chinesecooking

食材份量 Ingredients
高筋麵粉400克 400g Strong flour
全脂牛奶140毫升 140ml Whole milk
清水100毫升 100ml Water
即溶酵母8克 8g Fast yeast
砂糖15克 15g Sugar
海鹽六克 6g Coarse salt
橄欖油14毫升 14ml Olive oil


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