#省食材料理 不方便出門買食材,又想吃pizza怎麼辦?在家跟孩子一起準備🍕『平底鍋蛋皮pizza』輕鬆好玩又好吃😋 作法來了~
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👩🍳開箱文和食譜介紹
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⭕Pizza 食材
雞蛋 4顆
pizza用起士絲 半包
洋蔥 少許
青椒、甜椒 少許
培根 2片
九層塔 少許
番茄 2片
番茄醬
⭕作法
⓵雞蛋打均備用
⓶洋蔥、青椒、甜椒切絲加上切小塊的培根炒軟,以少許胡椒鹽調味(調味一咪咪就好,因為還會加起士,會鹹哦!)
⓷鍋底均勻抹上一層油,開小火煎蛋皮
⓸蛋皮慢慢煎至半熟,蓋上鍋蓋煎至8分熟
⓹抹上番茄醬、鋪上炒熟的餡料跟番茄片、九層塔,再灑上起士
⓺蓋上鍋蓋,悶至起士軟化
⓻起鍋切片,可灑上起士粉、義大利香料、黑胡椒等一起熟用
輕鬆起鍋的蛋皮pizza~看起來是不是好美😍而且材料簡單,作法也非常容易哦!重點是更營養呢!
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第一次見到這家鍋子,並不是非常期待
因為外型不是繽紛亮眼系
不過當我了解到鍋子是 #台灣製造、不含鐵氟龍
而是高科技陶瓷覆膜,完全不需要特別保養就耐用不沾
還可以用鐵鏟和菜瓜布!
看到這裡,媽媽們是不是也跟我一樣眼睛都發亮了~
之前做過的古早味粉漿蛋餅、蚵仔煎、韓式泡菜煎餅、麥仔煎、蛋皮pizza🌮🍕
就都是用Nissako不沾鍋哦~
最近大家在家一直煮,各種廚房好物都需要
上次緊急請廠商讓我們開一檔之後,又被敲碗了,這次只能快閃4天哦!
這把很多人推薦,網路很多文章,我也已經用2年了~
好用的鍋子就是捨不得換,即便換了,我還是換同一把 XD 是真愛💪
(我用的組合是 30CM平底鍋+39CM炒鍋)
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🍳古早味粉漿蛋餅
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/336768487816460
🦑蚵仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/223480635670858
🥘韓式泡菜煎餅
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/235657784158274
🌮古早味麥仔煎
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🍡夜市小吃×地瓜球
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/338307510995891
🍕平底鍋蛋皮pizza
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/548184552773800
🍅茄汁肉末豆腐做法
https://yukiblog.tw/read-55799.html
🥢金沙絲瓜麵線(鹹蛋絲瓜麵線)
https://yukiblog.tw/read-55877.html
🥘韓式泡菜豬肉煎餅
https://yukiblog.tw/read-55774.html
🍲馬鈴薯燉肉
https://yukiblog.tw/read-55631.html
🐤滑蛋雞肉
https://yukiblog.tw/read-55605.html
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料:薑末、蔥段、蝦米、米酒、絲瓜、麵線、鹽、胡椒粉、雞粉、水、冰水 做法: 1.煮鍋滾水麵線放下去燙軟,約1分鐘,即可撈起放入冰水中拌開降溫,再瀝乾備用。 2.另起一鍋,加少許油爆香薑末、蔥段、蝦米,炒出香味之後轉小火,再加入絲瓜。 3.鍋中加入米酒與水,煮滾之後再加入鹽、雞粉、胡椒粉調味,最後...
「絲瓜麵線 油 蔥」的推薦目錄:
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- 關於絲瓜麵線 油 蔥 在 絲瓜麵線怎麼煮2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
絲瓜麵線 油 蔥 在 料理123 Facebook 八卦
#料理123 美味只要123!
教你輕鬆做出古!早!味!
炎熱的天氣都失去食慾了:(
讓你感受蛤蜊的鮮 紅蔥油的香
瞬間完全開胃了啦!!(小編再添一碗飯中....)
【蛤蜊絲瓜麵線】
食材:絲瓜1條、麵線1/2把、蛤蜊15顆、蝦皮1大匙、蔥花15g、薑片4片、蒜片10G、熱水300cc
調味料:紅蔥油1大匙、香油1小匙、米酒1小匙
步驟
1.絲瓜削皮切成厚片狀備用。
2.取深炒鍋,下香油,放入絲瓜片煎至焦香,再下薑片、蒜片拌炒出香。
3.同作法2,加入300cc熱水、蛤蜊、蝦皮、米酒,水滾後加入麵線煮熟。
4.起鍋前加入紅蔥油拌勻即可。
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→更多影片請至【料理123】官方YouTube:
http://tinyurl.com/h9h4ov7
絲瓜麵線 油 蔥 在 Facebook 八卦
又開始要想 #晚餐吃什麼 了!上次朋友說看了我的 #金沙絲瓜麵線 食譜立刻請媽媽煮😆只能說實在太幸福了啦!
很多人都沒想到鹹蛋可以拿來煮菜~趕快試試看吧!
🍀食譜👉https://yukiblog.tw/read-55877.html
❤金沙絲瓜麵線 食材》
絲瓜 1條
麵線 2人份
鹹蛋 1顆
薑絲 少許
蒜頭 2瓣
米酒 20cc
蝦米 1大匙
蔥花 少許
水 700cc
白胡椒粉 少許
❤金沙絲瓜麵線 步驟》
⭕鹹蛋將蛋黃與蛋白分開,並切碎、絲瓜切塊、蒜頭拍扁備用
⭕麵線加入滾水中煮軟後撈起後放大鍋備用
⭕熱油鍋,炒蝦米、薑絲、蒜頭、鹹蛋黃 炒至蛋黃成糊狀
⭕加入絲瓜和米酒翻炒均勻,將水倒入,加入鹹蛋白、1小匙鮮雞粉,攪拌均勻,蓋鍋蓋悶煮6分鐘左右
⭕開蓋,加入蔥花拌均勻即可起鍋
⭕在麵線的鍋子裡將金沙絲瓜湯倒入,灑一點白胡椒粉即可食用
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絲瓜麵線 油 蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料:薑末、蔥段、蝦米、米酒、絲瓜、麵線、鹽、胡椒粉、雞粉、水、冰水
做法:
1.煮鍋滾水麵線放下去燙軟,約1分鐘,即可撈起放入冰水中拌開降溫,再瀝乾備用。
2.另起一鍋,加少許油爆香薑末、蔥段、蝦米,炒出香味之後轉小火,再加入絲瓜。
3.鍋中加入米酒與水,煮滾之後再加入鹽、雞粉、胡椒粉調味,最後加入蔥尾與麵線,炒勻即可起鍋。
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絲瓜麵線 油 蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
韓國奈米銀不沾鍋32cm | https://reurl.cc/lpe66
絲瓜煎餅
材料
小玉絲瓜 500公克 \ loofah 500g
薑末 20公克 \ ginger 20g
蛋液 6顆 \ egg 6
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去表免薄皮,切片狀。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入薑末炒香。
3. 放入絲瓜炒勻。
4. 加鹽、白胡椒粉炒至絲瓜略透明。
5. 倒入蛋液略拌勻,煎至凝固且金黃色。
6. 翻面再煎至金黃色即可。
蛤蜊絲瓜麵線
材料
澎湖絲瓜 400公克 \ loofah 400g
蛤蜊 350公克 \ clam 350g
麵線 1把 \ vermicelli 1
蔥粒 20公克 \ scallion 20g
薑絲 15公克 \ ginger 15g
水 600ml \ water 600ml
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 澎湖絲瓜去皮,切塊。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥粒、薑絲爆香,再放入絲瓜炒勻。
3. 放入水、鹽、白胡椒粉煮滾。
4. 放入麵線煮軟,待再度滾沸放入蛤蜊、米酒,蓋上鍋蓋燜煮。
5. 至蛤蜊開口即可。
絲瓜冷拌麵
材料
絲瓜絲 400公克 \ loofah 400g
蛋絲 1顆 \ egg 1
火腿絲 40公克 \ ham 40g
和風醬油 適量 \ bonito sauce
作法
1. 絲瓜刮去表面粗皮,保留翠綠色部分。
2. 絲瓜去頭尾,從中間橫切對半,再縱切對半,去籽囊後切半。
3. 再切成麵條狀。
4. 煮一鍋水,水滾後放入絲瓜絲400公克燙20秒。
5. 起鍋,放入冰水中冰鎮冷卻。
6. 放入盤中,加入蛋絲、火腿絲,再淋上和風醬油,撒上熟白芝麻即可。
絲瓜燒蝦仁
材料
澎湖絲瓜 700公克 \ loofah 700g
蝦仁 200公克 \ peeled shrimp 200g
辣椒片 15公克 \ chili 15g
蔥段 20公克 \ scallion 20g
薑片 15公克 \ ginger 15g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
水 2大匙 \ water 2tbsp.
作法
1. 澎湖絲瓜去皮後切塊。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入辣椒片、薑片、蔥段炒香。
3. 放入蝦仁炒至變色。
4. 再放入絲瓜、米酒翻炒均勻。
5. 加入鹽炒勻,再加水燒至瓜變軟且略收汁即可。
楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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Youtube
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絲瓜麵線 油 蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋|https://lihi1.com/qovZJ
1. 麻油蛋包麵線
材料:
薑絲 30g ginger
枸杞 10g goji berry
蛋 8顆 egg
胡麻油 2大匙 black sesame oil 2tbsp
水 1500cc water
米酒 500cc cooking rice wine
蔥粒 20g scallion
麵線 250g(1把)vermicelli
作法:
1.鍋中倒入胡麻油加熱後打入荷包蛋煎至兩面焦香盛起備用。
2.原鍋爆香薑絲後加入水與米酒、枸杞,蓋上鍋蓋煮至滾後加入洗過的麵線與蛋,略滾後熄火,起鍋時再搭配蔥花食用即可。
2. 麻油雞麵線
材料:
薑片 60g ginger
雞肉 1500g chicken
枸杞 10g goji berry
米酒 600cc cooking rice wine
胡麻油 100g black sesame oil
水 1500cc water
麵線 250g(1把)vermicelli
作法:
1.薑片與胡麻油倒入鍋中煸至焦香,之後加入雞肉拌炒至肉變白。
2.加入米酒與水、枸杞,蓋上鍋蓋煮至滾,再撈走浮末。
3.轉小火續燜約5分鐘。
4.將麵線先稍微用水洗過,將鍋轉成大火之後加入麵線,攪拌一下至滾後熄火,蓋上鍋蓋用餘溫燜熟即可。
3. 蛤蠣絲瓜麵線
材料:
薑絲 20g ginger
蔥粒 30g scallion
蛤蠣 600g claim
絲瓜 1000g(2條) loofah
麵線 250g vermicelli
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
水 1600cc water
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
作法:
1.鍋中炒香薑絲後加入絲瓜、米酒、白胡椒粉與水。
2.煮滾後加入麵線與蛤蠣。蓋上鍋蓋熄火。
3.起鍋時攪拌一下再撒上蔥花即可。
4. 韭菜蚵仔麵線
材料:
蔥粒 30g scallion
太白粉 適量 tapioca starch
紅蔥頭 80g shallot
蚵仔 300g oyster
韭菜丁 60g chinese leek
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
麵線 250g vermicelli
水 1500cc water
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
作法:
1.蚵仔瀝乾後均勻沾裹太白粉。
2.鍋中爆香紅蔥頭至微焦香,加入蔥粒炒香。
3.隨後加入水蓋上鍋蓋煮滾後加入麵線,稍微攪拌一下再陸續放入蚵仔。
4.再滾後蓋上鍋蓋熄火燜煮,起鍋再放入韭菜即可。
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絲瓜麵線 油 蔥 在 絲瓜麵線怎麼煮2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的八卦
絲瓜1條、麵線半把、蝦皮1匙、蔥花1匙、薑片1匙、蒜片1匙、紅蔥豬油1大匙、水調味料: 香油少許、米酒少許做法: 1.薑、蒜切成片。將絲瓜切成厚片 ... 絲瓜麵線- 美味食譜- ... ... <看更多>
絲瓜麵線 油 蔥 在 [食譜] 三個女人的麵線,我的麻油絲瓜麵線。 - 看板cookclub 的八卦
圖文版:https://pennyanita.blogspot.com/2014/05/blog-post_26.html
家常料理:麻油絲瓜麵線 多了一股清爽好滋味。麵線,我想這就是傳承的回憶。
我最喜歡的麵條,除了陽春麵白麵之外,再來就是麵線了。
以前我阿罵總是會煮一鍋我最愛的鯖魚罐頭麵線,裡面單純
的有爆蔥和鯖魚罐頭,還記得那時後正值青春,我很能吃!!
每次除了加個蛋包,就是要多吃好幾碗。
阿罵過世之後,老實說沒吃過這麼好吃的麵線了,我媽煮的鯖
魚麵線總是不對味,老是被我念半天,不過呀,我媽他煮的最
好吃的麵線,是蚵仔麵線!! 就像這種白色的麵線,新鮮的蚵
仔,我媽總是非常大方的灑了一大堆,蚵仔幾乎都是麵線的一半了!!
所以湯頭之鮮,是來自我媽的大方~~
不過我妹不吃蚵仔,所以我妹要是在家,我媽都煮乾麵線,就是
單純燙好麵加上香油和醬油膏拌一拌,我也很愛這一味。因為我媽
是職業婦女,一家幾乎都靠她撐起,她忙完公司還要回來煮給我們吃,
所以快速的麵線常常會出現 :D 或是消夜的時候,煮個麵線都很便利。
也不曉得是不是這兩位女人的影響,我也很愛煮麵線,也愛吃麵線,而
我自己最愛煮的則是絲瓜麵線。
來看看我自己亂摸索的麻油絲瓜麵線吧!
以下食材為2-3人食用。
食材:絲瓜x1、油蔥數個、雞腿肉(好市多無骨雞腿肉)1片、麵線適量、
麻油適量、康寶雞湯塊x1
▼稍微熱麻油(不能熱太久,會反苦)、爆油蔥(或薑片),拌炒到有香氣
出現,加入雞肉拌炒。
(圖)
▼雞肉反白之後,加入米酒 (下圖的水都是米酒),將米酒煮沸,取其
甜味,再倒入開水。
(圖)
▼下圖為2-3人的水量,一起加入絲瓜,丟入一塊康寶雞湯塊,沸騰再
加入麵線。煮至熟成即可。(蛋包隨意。)
(圖)
我想家裡常有麵線,可能跟我住在大甲也有關係 XD,因為我們這附近廟宇
很常要拜拜,常收到廟方致贈的麵線,或是哪裡致贈的麵線,家裡一大堆,
幾乎都是人家送的。
我這次回台中也就順便拿了好幾包,正好滿足我的口腹之慾~~ 沒一會兒,
果然全都被我煮光了。 像是我前些天有一些夜市的活動,會過去亂吃一通,
所以我盡量中午就簡單吃,我大概連吃三天的麵線吧~~
第一次煮的是雞肉絲瓜麵線,沒有加麻油和米酒,比較單純清爽的味道,
不過我有搭配澎湖的郭家賜福的干貝醬,非常美味。
再來也是因為剛好干貝醬沒了,想說要味道稍微變化一下,就想試試看
麻油麵線+絲瓜,其實味道挺合的,不會那樣清淡,也不會那樣燥。
麵線我好喜歡,下次回家再多拿一些來變化看看,
謝謝你們收看今天這麼冗長的食譜文 XD
收工。
圖文 >> https://pennyanita.blogspot.com/2014/05/blog-post_26.html
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.148.208
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1401211453.A.235.html
默默的在愛買看到一條15元的絲瓜,又買了幾條,現在絲瓜便宜,試試看吧!!XD
※ 編輯: PennysHouse (114.37.148.208), 05/28/2014 17:20:17
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