【瓜瓜劇場】
不知從何時開始,寶哥梅弟每晚睡前總像久別重逢的情人,在床上滾來滾去又抱又親,可愛歸可愛,就是苦了奧林匹克指定陪睡員我本人。亢奮的弟弟一遍遍翻越「媽媽山」到山的那一頭找哥哥玩耍,得花更多時間才能擺平。
我對哥哥曉以大義:「不讓弟弟早點睡覺,他就長不高,會變成矮冬瓜喔。」「再玩最後一分鐘!」
哥哥嘴上說好,依舊抱著弟弟猛親,兩小笑得亂七八糟,把媽媽的警告當耳邊風。
於是睡眠不足的母親使出撒手鐧,輕哼一首自己即興亂編的歪歌:「小冬瓜,KIKI小冬瓜,媽媽愛吃冬瓜,媽媽要煮冬瓜,KIKI冬瓜~KIKI小冬瓜!(作勢咬一口)」(KIKI是阿梅的日本小名)
「馬麻你不能吃KIKI!KIKI不是冬瓜!」哥哥嚴正抗議。
「啊你不讓弟弟睡覺他就會變成冬瓜啊,我跟你說,冬瓜湯豪~好喝喔~想喝的話我煮好分你一碗。」我邀他共襄盛舉。
「KIKI才不是冬瓜!KIKI是馬麻送我的禮物!」哥哥宣示主權。(這點倒是被洗腦得很成功)
「矮油你怎麼這麼小氣,我們可以一起分享啊。好啦,不是冬瓜。小西瓜,KIKI小西瓜,媽媽愛吃西瓜,媽媽要切西瓜......」我馬上改口。
「也不是西瓜!」哥哥崩潰。
「小南瓜~」我繼續哼。(還有小絲瓜、小黃瓜、小苦瓜、小香瓜,一直唱到他投降為止)
「嗚嗚嗚.......馬麻拜託妳不要吃KIKI,KIKI你不要玩了快點睡覺,變成瓜會被吃掉的.....」
比虎姑婆還恐怖的生母覺得溫馨。
#每晚都要上演一輪的瓜瓜劇場
#求寶哥心理陰影面積
#圖為冬瓜本人
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【養生彩蔬花椰菜,先燙再蒸清甜又多汁】 花椰菜是很熱門的青菜種類🥦 不但營養健康又容易烹煮 一般媽媽們都是用炒、煮、烤的方式料理 而今天阿慶師就來分享一道「彩蔬花椰菜」 利用電鍋也能蒸出多汁又清甜的蔬食唷~🤩 而這道料理最重要的就是 該怎麼讓蔬食保留天然鮮甜又不軟爛 除了「時間的掌控」很重要外😎 ...
絲瓜怎麼切 在 Facebook 八卦
星期一去花蓮演講,原本是想開車去的,不過因為那幾天下大雨,很擔心蘇花的狀況,如果要開車去花蓮演講,必須早上5點出發,8點多到學校,站將近3個小時演講,12點結束後再開3個小時回家..如果順利,至少要10個小時。如果是幾年前年輕的時候,絕對毫不猶豫地開車去,現在只怕自己的體力不夠,。
5點半出門,6:20搭上普悠瑪號,8:15就到花蓮了!!這是從花師畢業後第一次坐火車去花蓮,火車上看的風景跟自己開車完全不一樣,沿途的風景真的好美。
12點演講結束後,為了搭速度最快的普悠瑪,只好等到一點半才搭車,回到基隆3點半,回到家4點了...雖然跟開車的時間差不多,但是在車上有休息,精神體力完全不一樣。
在車上就想好要煮的菜色,回到家先把雞胸肉和雞骨拿出來退冰,洗米泡水,開始吸地板、清貓砂、把客廳桌子擦一遍、收洗碗機的碗....媽媽回到家就是做個不停。
5:30開始煮飯,6:10開飯的時候,兒子嚇一跳:「你不是早上去花蓮嗎?怎麼現在在家裡煮好飯了?」除非跟工程師一起出門,不然不管去哪裡演講,遠到金門、澎湖還是屏東,我都是當天來回,不管在外面多努力,盡量每天都跟家人吃一頓飯。
以前總覺得雞胸肉很柴,好幾年都只買雞腿,後來發現雞胸肉只要不要煮太久,第一餐就吃完,其實比雞腿還軟嫩,是不是以後買雞胸肉就好?哈!!
5:30電子鍋啟動煮飯,雞骨、竹筍、8顆蒜頭放入湯鍋中在電鍋燉煮,瓦斯爐處理洋蔥燒雞丁、干貝絲瓜,氣炸鍋炸排骨。
洋蔥燒雞丁
材料:洋蔥一顆、雞胸肉一片、蔥花、九層塔
將退冰的雞胸肉切成小塊(有時很難切我會用廚房剪刀剪),加1匙鹽巴、一些白胡椒粉、1小匙米酒、太白粉拌勻備用,利用切洋蔥的時間醃一下。
熱油鍋(大概1大匙的油),將肉塊放入煎到稍微金黃盛起,把洋蔥倒入拌炒後,加1米杯水、醬油膏3大匙、米酒1大匙後蓋上蓋子燜煮,煮到洋蔥熟透,加入雞肉拌勻煮5分鐘,水分稍微收乾,嘗嘗味道,撒一些白胡椒、胡椒鹽,加入九層塔和蔥花,完成!!
趁燉煮洋蔥的時候切絲瓜,燉煮絲瓜的時候收拾流理臺,一刻不得閒呀!!
這道菜很下飯,通常在考慮每餐的菜色時,一定會有一道下飯的菜,像是咖哩、燉牛肉、肉燥..,再加一個乾的肉類,像是烤魚或烤雞腿、煎魚...第三道是青菜。
周末去市場的時候我有想到星期一可能沒有太多時間處理食材,買了一斤炸好的排骨,在煮洋蔥燒雞丁的時候,炸排骨放氣炸鍋裡200度烤10分鐘,兩道菜就同時完成了。
在外面為了夢想努力,回到家為了家人努力,盡力做好每一個角色。看到三菜一湯、三杯米的飯吃光光,真是讓人開心。
絲瓜怎麼切 在 一休陪你一起愛瘦身 Facebook 八卦
減肥可以吃炒飯,還會越吃越瘦!
一休覺得一個好的飲食方式,一定要能夠讓你持之以恆,一輩子使用,所以把任何喜歡的菜色變成低卡料理是我最喜歡做的事~
來分享90天減脂計劃的最後10天
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絲瓜怎麼切 在 阿慶師 Youtube 的評價
【養生彩蔬花椰菜,先燙再蒸清甜又多汁】
花椰菜是很熱門的青菜種類🥦
不但營養健康又容易烹煮
一般媽媽們都是用炒、煮、烤的方式料理
而今天阿慶師就來分享一道「彩蔬花椰菜」
利用電鍋也能蒸出多汁又清甜的蔬食唷~🤩
而這道料理最重要的就是
該怎麼讓蔬食保留天然鮮甜又不軟爛
除了「時間的掌控」很重要外😎
在挑選食材時也要注意一些眉角!
阿慶師特別加碼教大家
該如何挑選「好的食材」👍
‼另外如果吃素食的人
也可以將鰹魚醬油換成香菇醬油或一般醬油
輕輕鬆鬆~一道清爽美味的素食料理就誕生啦
趕快來動手試試看👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅青花椰菜
✅絲瓜 1條
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅核桃
調味料:
✅日式鰹魚醬油 2大匙
✅水 5大匙
✅味醂 1大匙
✅橄欖油 適量
✅鹽 1小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將花椰菜、絲瓜、彩椒洗淨切好備用。
2.準備一鍋熱水,加入1小匙鹽巴,將蔬菜依序汆燙15秒撈起。
3.將燙好的蔬菜及核桃放入絲瓜盅擺飾,置入電鍋蒸煮10分鐘。
4.調味料混合攪拌調製醬汁,稍微煮滾盛起備用。
5.將醬汁倒入絲瓜盅擺盤,蔬菜淋上些許橄欖油即
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#電鍋料理
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絲瓜怎麼切 在 HEALTH 2.0 Youtube 的評價
本集完整內容:https://youtu.be/hAmjt0W4DgI
有人說,夏天是絲瓜的季節,想要美白消暑抗發炎,絲瓜不僅可以內服,還可以外敷?還記得小時候大家都喝過的蘆筍汁嗎?夏季清涼消暑,缺它不可!被國外稱為蔬菜之王的蘆筍,到底含有哪些營養價值,又該怎麼吃?讓專家告訴你…
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絲瓜怎麼切 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
絲瓜 350公克 loofah 350g
蒜末 15公克 garlic 15g
玉米粉 1/2茶匙 corn starch 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1.絲瓜去皮再切去頭尾。
2.將絲瓜對剖,再對剖切小片。
3.熱鍋,倒入1茶匙油,放入蒜末炒香,放入絲瓜炒軟後起鍋。
4.絲瓜放入大盆中加入鹽、白胡椒粉、太白粉與雞蛋混合均勻。
5.另熱鍋,倒入1茶匙油,倒入加了絲瓜的蛋液,將絲瓜鋪平。
6.蓋上鍋蓋轉小火,燜煎5至7分鐘即可。
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