滿滿肉燥香「古早味方便麵」!一上桌秒清空超滿足
什麼‼‼‼第一碗泡麵據說是台灣人發明的
台灣的泡麵真的是超級有名的啦👍
除了加蛋、加起司、加配料
大叔教你們「超古早的台灣味」作法🤩
讓泡麵的味道層次更升級
超道地的傳統麵攤味❤️太懷念啦
想要簡單料理一下就可以煮這道😋
一定都要學起來!
🥬食材🥬
🔸泡麵 5包
🔸豆芽菜
🔸韭菜
🔸滷蛋
🔸蒜末
🧂調味料🧂
🔹辣味肉醬
🔹辣豆瓣醬
🍳作法🍳
1️⃣豆芽菜韭菜川燙備用
2️⃣熱鍋加入辣味肉燥,加少許水、辣豆瓣醬調味,加入蒜末拌炒即可起鍋備用
3️⃣準備碗公倒入泡麵調味料,加入少許水攪拌
4️⃣鍋裡加入剩下調味料,放入泡麵,待泡麵軟化散去即可撈起放入剛準備好放入調味料的碗公
5️⃣取出個人份量的麵,拌上豆芽菜、魯蛋、肉燥即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#泡麵
#古早味
#統一肉燥麵
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 這次受統一麵邀請到台南 品嚐「統一麵肉燥香料理大賞」的創意美食 同時也帶大家吃一些台南在地美食 再度回到南部就是開心 因為南部鄉親都太熱情了 1.美都涼麵(非此次統一麵合作店家) 麵體為全麥麵條 冰...
「統一肉燥麵加起司」的推薦目錄:
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- 關於統一肉燥麵加起司 在 欸你這週要幹嘛 Youtube
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- 關於統一肉燥麵加起司 在 [食譜] 煮泡麵秘技:牛奶、起司片- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
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- 關於統一肉燥麵加起司 在 [問題] 排骨雞麵+起司? - PTT Web 的評價
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- 關於統一肉燥麵加起司 在 推薦的泡麵混搭吃法 - Mobile01 的評價
統一肉燥麵加起司 在 欸你這週要幹嘛 Facebook 八卦
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
這次受統一麵邀請到台南
品嚐「統一麵肉燥香料理大賞」的創意美食
同時也帶大家吃一些台南在地美食
再度回到南部就是開心
因為南部鄉親都太熱情了
1.美都涼麵(非此次統一麵合作店家)
麵體為全麥麵條
冰冰涼涼宛如日本流水麵
配上香濃胡麻醬
在炎熱透中午吃一碗涼麵
真的是開脾
(以下為統一麵合作店家)
2.蝸牛巷
第一次走訪這一區的台南
感受到不一樣的文青復古味
比較可惜的是平日有些店家沒開
下次假日再來
應該可以有另一番風味
3.花園夜市美食
#陳大民麻辣鴨血
「麻辣綜合肉燥香拌麵」
用麻辣湯煮的肉燥麵超嗆辣
一樣聞得到肉燥香
我妹辣到嘴巴變香腸還是要吃
#法貝客可莉餅
「肉燥香玉米鮪魚可麗餅」
中西合併蹦出新火花
沒想到統一麵放在可麗餅中
加上美乃滋跟生菜也拿麼配啊
#小米超人氣韓國雞蛋糕
「肉燥麵夾心雞蛋糕」
台韓迸出另一種滋味
把肉燥麵包在可愛的雞蛋糕中
熱呼呼的配上起司
也意想不到的特別好吃
還有炸牛排、炒大腸包小腸...等美食
都讓我們吃的超過癮
4.Bar Home
終於有機會到久聞大名的Bar Home
一進去就被精緻的裝潢驚豔
來這邊品嚐他們跟統一合作的「蝦汁兩面黃,鮮蚵餛飩肉燥麵」
這道讓肉燥麵完全變成另一種層次
不得不說他們家的酒真的好喝
值得大家去一趟
5.想起民宿
這次住在這棟已有52年歷史的老宅
裝潢、氛圍都讓人很靜心
為這趟漫遊劃下完美的句點
真心推薦大家去住一宿
想了解更多活動訊息請來
https://www.walkerland.com.tw/topic/view/175
臺南好吃好玩手冊這邊下載
https://reurl.cc/7oMAkQ
#統一麵肉燥香料理大賞
#台南美食吃不完
統一肉燥麵加起司 在 高敏敏 營養師 Facebook 八卦
眼看泡麵成了最受歡迎的搶購物資 你家都囤哪一款?
👩🏻⚕️奉上20款熱門泡麵🍜停看聽🚥
有的一碗直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂⚠️澱粉量超過一碗白飯!
防疫在家也不要放飛了自我健康阿⋯
除了詳細列出鈉含量、碳水化合物、蛋白質、脂肪以外~還有最重要的「熱量」
🔴紅燈區:鈉含量破表!碳水量≥一碗飯
油脂含量更超過每天可以吃的一半以上⚠️
🍜#滿漢大餐蔥燒牛肉麵
熱量576Kcal/鈉含量2189mg
C62.4g/P15.9g/F29.2g
🍜#維力一度贊上湯牛肉麵
熱量573.1Kcal/鈉含量2261mg
C56.7/P19.3/F29.9
🍜#台酒花雕雞麵
熱量538Kcal/鈉含量2300mg
C59.8g/P19.8/F24.4
🍜#農心安城湯麵
熱量531Kcal/鈉含量2331mg
C82.5g/P10g/F17.9g
🍜#雙響泡日式雞白湯麵
熱量508Kcal/鈉含量2226mg
C62.4g/P9.6g/F24.5g
🍜#日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味
熱量450Kcal/鈉含量2555mg
C67.1g/P11.6g/F15.9g
🟡黃燈區:碳水逼近1碗飯,鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半!
🍜#大乾麵紅油擔擔風味桶麵
熱量492.4Kcal/鈉含量1557mg
C54.7g/P10.8g/F25.6g
🍜#大補帖麻油雞風味
熱量491Kcal/鈉含量2163mg
C52.7g/P8.7g/F27.3g
🍜#阿Q桶麵生猛海鮮風味
熱量453Kcal/鈉含量1833mg
C56.4g/P9.6g/F21g
🍜#維力炸醬碗麵
熱量429.9Kcal/鈉含量1260mg
C51.2g/P9.7g/F20.7g
🍜#排骨雞湯麵
熱量423Kcal/鈉含量1848mg
C47.8g/P9.2g/F21.7g
🍜#統一肉燥麵
熱量417Kcal/鈉含量1556mg
C48.4g/P9.2g/F20.8g
🍜#統一麵蔥燒牛肉
熱量414Kcal/鈉含量1971mg
C50.6g/P9.9g/F19.2g
🍜#印尼營多炒麵
熱量403Kcal/鈉含量961mg
C56.3g/P8.1g/F16.7g
🟢綠燈區:澱粉量≒0.7碗飯,雖相較歸為綠燈區,但也不能放心大肆食用!鈉含量依舊高高高!
🍜#拉麵道豚骨風味
熱量336Kcal/鈉含量1409mg
C42.9g/P7.7g/F14.8g
🍜#農心韓國泡菜味杯麵
熱量327Kcal/鈉含量1620mg
C49.1g/P6.5g/F11.6g
🍜#日清合味道海鮮味杯麵
熱量316Kcal/鈉含量1516mg
C43.2g/P7.5g/F12.9g
🍜#韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣
熱量295Kcal/鈉含量640mg
C42g/P7g/F11g
🍜#來一客鮮蝦魚板風味
熱量292Kcal/鈉含量1419mg
C37.6g/P7/F12.7
🍜#不倒翁特濃起司拉麵
熱量255Kcal/鈉含量1290mg
C41g/P5g/F8g
👩🏻⚕️除了熱量外~鈉含量是可怕的大魔王😈
衛福部建議:成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克(=6克鹽🧂)
而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克⚠️
仔細一看🧐很多泡麵的鈉含量居然超過2000mg😱😱😱
別想說宅在家水腫沒關係⚠️對腎臟是很大的負擔⋯
泡麵方便又簡單烹調 其實營養師的家裡也囤了一些,但吃是有訣竅的☝🏻
✅擔心水腫、血壓高的人:建議醬料包少放一點 降低鈉量
✅擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人:油包不放或放一半就好
✅常常用泡麵取代一餐的人:建議打顆蛋、加蔬菜 讓營養素更均衡 才不會讓身體處於發炎狀態 降低了自己寶貴的免疫力⋯
✅湯沒喝光是好事 千萬不要覺得浪費
希望大家防疫在家
有寶貴的物資之餘 也不要忽視了健康。
.
.
#泡麵 #熱量排行榜 #防疫物資 #防疫必備 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師
統一肉燥麵加起司 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
這次受統一麵邀請到台南
品嚐「統一麵肉燥香料理大賞」的創意美食
同時也帶大家吃一些台南在地美食
再度回到南部就是開心
因為南部鄉親都太熱情了
1.美都涼麵(非此次統一麵合作店家)
麵體為全麥麵條
冰冰涼涼宛如日本流水麵
配上香濃胡麻醬
在炎熱透中午吃一碗涼麵
真的是開脾
(以下為統一麵合作店家)
2.蝸牛巷
第一次走訪這一區的台南
感受到不一樣的文青復古味
比較可惜的是平日有些店家沒開
下次假日再來
應該可以有另一番風味
3.花園夜市美食
#陳大民麻辣鴨血
「麻辣綜合肉燥香拌麵」
用麻辣湯煮的肉燥麵超嗆辣
一樣聞得到肉燥香
我妹辣到嘴巴變香腸還是要吃
#法貝客可莉餅
「肉燥香玉米鮪魚可麗餅」
中西合併蹦出新火花
沒想到統一麵放在可麗餅中
加上美乃滋跟生菜也拿麼配啊
#小米超人氣韓國雞蛋糕
「肉燥麵夾心雞蛋糕」
台韓迸出另一種滋味
把肉燥麵包在可愛的雞蛋糕中
熱呼呼的配上起司
也意想不到的特別好吃
還有炸牛排、炒大腸包小腸...等美食
都讓我們吃的超過癮
4.Bar Home
終於有機會到久聞大名的Bar Home
一進去就被精緻的裝潢驚豔
來這邊品嚐他們跟統一合作的「蝦汁兩面黃,鮮蚵餛飩肉燥麵」
這道讓肉燥麵完全變成另一種層次
不得不說他們家的酒真的好喝
值得大家去一趟
5.想起民宿
這次住在這棟已有52年歷史的老宅
裝潢、氛圍都讓人很靜心
為這趟漫遊劃下完美的句點
真心推薦大家去住一宿
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#統一麵肉燥香料理大賞
#台南美食吃不完
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vKH-60hZ6VE/hqdefault.jpg)
統一肉燥麵加起司 在 不想量體重 Youtube 的評價
#乾拌麵之戰
這一週ㄉ主題
算是一圓我心中一直很想知道的答案
不曉得大家有沒有發現
這陣子網紅、藝人、餐廳都在瘋狂出乾拌麵
而且樣式愈來愈多元
所以我真的超好奇
到底哪款乾拌麵最好吃?CP值最高?
你們覺得什麼乾拌麵最好吃膩?🙈
Btw最後有神奇彩蛋喔😂
👉更多我的生活👈
IG: kiki_theblogger
FB:不想量體重
商業合作請寄信件至 ► service@journeys.com.tw
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👉我的設備👈
Canon M50
Joby Gorillapod 3K
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👉 人氣影片👈
韓國五天四夜機加酒7500元有找!(真航空、民宿開箱)
https://www.youtube.com/watch?v=Yi5Cwe56Vd8&t=3s
週末小旅遊🌸 誰說雲嘉不好玩!
https://www.youtube.com/watch?v=t9l4gbPPY5Y&t=65s
年糕拉出200cm起司瀑布?😱 韓國超商必食推薦!
https://www.youtube.com/watch?v=IoKViq27bbg&t=171s
薄皮會爆汁的平價湯包😱 台南吃播Vlog 來啦💓
https://www.youtube.com/watch?v=3KhPhHpRiKE
帶外國朋友吃鹹豆漿 老外最愛台灣的XXX?
https://www.youtube.com/watch?v=k1n_KqPcoRQ&t=22s
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統一肉燥麵加起司 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【新竹飲料外送推薦】吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕,全品項買一送一!109.5.29至5.31,我要加一整個布丁啦!
#吳家紅茶冰中正店 #新竹飲料外送推薦 #統一布丁
悶熱的夏天~~就是要喝一杯冰涼又富含口感的飲料,才是人生一大樂事啊!開幕好康限定活動,全品項買一送一啊!XL重量杯~~960cc 喝好喝飽啊!
內行的都知道要加料~~才是滿足個人喜好,個人最愛是加低熱量的寒天晶球。下午茶小餓想解饞的話就會選擇加統一布丁囉!
每種+$10的選項有:寒天晶球、蒟蒻晶條、黑糖寒天、黑糖珍珠、仙草凍、愛玉凍、椰果
每種+$15的選項有:小美冰淇淋兩球、統一布丁
每種+$20的選項有:養樂多兩瓶
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吳家紅茶冰中正店
開幕日期:109.5.29-5.31
好康報報:全品項買一送一啊!
地址:新竹市中正路368號
電話:0906-778-214
營業時間:10:00-24:00 (依照店家公告營業時間為主)
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【新竹美食+延伸閱讀】
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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統一肉燥麵加起司 在 PTT熱議:哪種泡麵加蛋最美味?網推這3包必吃!鄉民神回 ... 的八卦
統一肉燥麵 、味味A排骨雞麵、肉骨茶泡麵加蛋最好吃,統一蔥燒牛肉麵、辛拉麵 ... 滋、加起司片、做炒飯等等,但小編覺得,泡麵的王道還是加蛋最實在! ... <看更多>
統一肉燥麵加起司 在 大家煮泡麵最常加什麼配料 - 美食板 | Dcard 的八卦
偶爾奢侈一點也會加起司片超級好吃啦>< ... 國立臺北大學. 392. 我必加是海帶芽跟雞蛋但被很多人說怪 可是統一肉燥麵加海帶芽跟雞蛋真的超好吃. ... <看更多>
統一肉燥麵加起司 在 [食譜] 煮泡麵秘技:牛奶、起司片- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文版: https://yuann.tw/?p=1288
最近在網路上看到兩種讓泡麵更美味的作法,看起來都不難,但很佩服發明人的巧
思就是了。自己試過後,把心得寫在這邊當個記錄。
首先就是用牛奶來煮泡麵,據說味道會像是濃郁的日本拉麵一樣。有人說用市售的
海鮮泡麵還不錯,我則是因為個人偏好所以選了味味麵,然後準備一點牛奶,就來
動工啦!
除此之外,因為做這泡麵時手邊剛好有埔里酒廠的紹興酒蛋,就拿來加菜啦!
用牛奶來煮,不太能用大火,因為牛奶比較濃,高熱下去容易燒乾,所以要用小火
慢慢加熱。我是重口味的人,所以直接用牛奶煮,也有的人會採取一半水一半牛奶,
甚至改用低脂牛奶的方式,就看各人喜好囉!
花比較長的時間將牛奶煮滾以後,按照一般煮泡麵的程序下去煮就可以了。
看看湯頭上的油脂 (來自於味味麵的肉燥包) 混合了牛奶的白,真的像是濃郁的豚
骨拉麵湯頭勒!
最重要的還是味道如何了。嗯!融合了牛奶之後的味味麵湯頭,濃郁到有點過頭 (
所以下次我大概會採取牛奶混合水而不是純牛奶) 但味道是真的很棒,算是對一成
不變的泡麵口味注入了新活力。偶爾用這種方法煮泡麵是相當有意思且有趣又好吃
的。
另外一種秘技則是煮韓國泡菜拉麵加起司片了。這個對我來說比較匪夷所思,因為
我的直觀上,辣泡菜的味道好像和起司沒有什麼關係,但是看到做過的人都說好吃,
那我也就勇敢的來試試看。
另外是我自己想加料,剛好家裡有武陵農場帶回來的辣泡菜,所以也想順便加一點
來用。不過說到武陵農場這個辣泡菜,實在是不太好吃啊!買回來以後就發現實在
是太酸,很難入口,所以根據我們的喜好,補了一堆的糖進去,這樣是有好吃點,
但是不到「很想吃」的程度。武陵農場泡菜很神奇的就是,打開來聞到的味道,就
覺得很香很好吃,可是吃起來的味道完全是另外一種,這種聞起來和吃起來完全不
同的情況不知道是怎麼做到的。
接著按照一般煮韓國泡麵的方式,水要比台灣泡麵來得多一點,因為韓國泡麵的麵
身相當的耐煮,煮麵的過程也會吸收不少的水分,煮麵的時間也明顯長於一般台灣
泡麵。煮好後,就把起司片加上去:
不一會兒因為熱度,起司片就融化開來了:
然後拌一拌,這碗加了起司片的韓國泡菜泡麵就完成啦!
神奇的是,果然好吃!原本很直接的辣味,多了起司的融合後,變得比較溫順些,
看來辣泡菜真的與起司會合耶!
後來我又煮了兩次韓國辣泡菜泡麵+起司,稍微改良一下,就是在快要起鍋前就把
起司片加下去,再煮一下,這樣融化的比較快,盛進碗內後就可以食用,不用再等
起司片融化,否則等待的時間會造成煮好的麵條變軟,那口感就會稍微打折扣了。
回顧這兩種方法,不論是牛奶還是起司片,其實都是來自於牛奶,也許可以說這兩
種方法是系出同門吧!
圖文版: https://yuann.tw/?p=1288
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◆ From: 220.133.14.156
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