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#看看睡鼠 #想想石虎

嘿！你聽過睡鼠嗎？
沒有錯，牠們就是愛睡覺的老鼠🐭🐹 ，只是牠們曾經是現在的石虎，是罕見生物而且瀕臨絕種。
除了冬眠之外，在夏天也常常靠著睡覺來節約體能（怎麼這麼爽🙄） 牠全身披著金色的毛，最愛吃水果莓果還有榛果，偶爾會在睡夢中死亡😅😆（怎麼這麼制仗）

睡鼠有許多品種，其中的「榛睡鼠」是英國重點保護的瀕危動物，受到《野生動物和郊區法》的保護。

在2000年左右在英格蘭和威爾斯的睡鼠們正面臨嚴重的生存危機。在人類過度開發與之下，牠們賴以生存的家園，和仰賴的「睡鼠高速公路」，正快速在牠們的happy鼠世界消失。

與其說是睡鼠的「高速公路」,你也可以說是水鼠小通道。
睡鼠的小通道就是長著漿果的成排灌木叢，就是一個可以邊走路邊吃把費的美食馬拉松pp長樹叢，又或者農夫種在田地間的植物叢（如果我是睡鼠我就在裡面不出來，誰要出來日曬雨淋拋頭露面啊）

可是。問題來惹！

睡鼠必須穿越「高速公路」，到達另一片林地來尋覓自己的幸福❤️，有沒有辦法成功達陣把到妹要看自己的功力😎
而「高速公路」裡的漿果和植物的花蕾，往往也是牠們重要的食物來源。
而都市圈的無限擴大；人為的破壞與過度砍伐，讓睡鼠頓時失去了通往幸福之路（對就是吃飯與談戀愛），當然也就只能待在原地坐吃山空。

白天不能尋找配偶也沒有食物的來源，這你叫他們怎麼活呀（抱頭痛哭）瑞凡-
也就是因為歲數的家被人類的高速公路以及都市圈包圍，牠們的數量急速減少（差不多跟我的存款一樣）

2010年開始英國地方議會決定花費2000英鎊建造「睡鼠通道」，讓睡鼠能安全通過人類文明社會的公路😭（拭淚）

這條睡鼠通道是由細鐵絲網和草堆編織而成，綁在馬路兩側的兩棵樹和兩根重型電線杆之間，所以又稱為高空通道（有懼高症的睡鼠只好帶眼罩盲走，乖，眼罩戴起來比較不會怕）

可想而知，批評聲浪不斷！
特定報社的頭版每天都是「浪費納稅人的錢」（是的，哪裡都一樣）
縱使大喊大叫浪費錢的人一堆-不過英國政府還是做了-😎-畢竟牠們是瀕臨絕種的動物。

非常有膽識與愛的英國政府除了打造好幾條睡鼠專用通道之外。在2019年初，政府還刻意封閉的高速公路十二個晚上就是為了要讓不驚嚇正在進行冬眠的小萌鼠-❤️（真是鐵漢柔情啊。已陶醉🍷🍹）

而目前睡鼠已經恢復到4萬隻，可以算是小🈶️成績（這到底怎麼數出來的，我數到第四十隻我就要睡著了）

有很多的城市，為了動物保育在認真努力著！
看看他們的努力，那，我們呢？我們還是有一大段的路要走沒錯。
而在石虎滅絕之前我們可以-
https://secure.avaaz.org/campa

悅讀荒野 🐯臺灣石虎保育計畫
#睡鼠回來了 #石虎加油 #石虎不要說再見
#分享
照片來源/網路。

要偷偷預告忙碌的媽咪們，8/8父親節快到了！可以和寶貝一起動手做小花禮送給爸爸當父親節禮物～🎁

🌹插花不求人，快速3步驟完成精緻花藝🌹

材料：

鐵絲網
剪刀
膠帶
花器

花材：

庭園玫瑰（請老闆去刺後回家要小心檢查喔）3-5朵
桔梗（白&粉）各一束
尤加利葉 一小束

步驟：

1. 細鐵絲網做成的底座，除了讓花藝看起來自然外，最主要是寶貝一定會重複插的動作，一般海綿會到處都是洞，花也容易死，拿花插鐵網的洞洞也可以讓他們練習小肌肉的動作，將網子調整成球形，剛好塞進你花器裡，要塞得很緊，這樣才不會花碰撞晃動。

2. 用尤加利葉打底
開始用綠色植物打底，不對稱的長短層次，讓視覺效果更有趣。

3. 第二層花桔梗
第二層的花朵用雙色桔梗，隨性穿插，中間空間留給庭園玫瑰。

4.插上最上層的花朵
最後，插上妳最上層的玫瑰，補上三朵玫瑰後就完成嘍。

和寶貝一起完成，做好的花藝不但會珍惜外，學習每天幫花澆水，讓孩子學會照顧自己的作品，小龍眼已經2天乖乖的欣賞自己花藝，還帶他所有的車子欣賞（聽起來有點可憐），只是後遺症是會一直吵著要加水說花很渴😂

#南湖里 會勘，因南湖國小活動中心工程施工會佔用人行道，將於康寧路三段70巷路邊劃設標線型人行道供行人通行，為避免水溝蓋格柵間隙過大會卡住鞋跟或柺杖之類的物品，與 #洪宜河里長 會勘請新工處在水溝蓋外層鋪設細鐵絲網，以利行走，另外，請交工處更換民權東路六段296巷社區車道反射鏡，以利行車安全。

#吳世正

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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塔利班拿下阿富汗首都喀布爾之後，引發阿富汗的逃難潮。不少人擠在機場搶搭飛機逃離，其中就有婦人試圖將嬰兒拋過鐵絲網，希望能由士兵帶走孩子，走向自由的世界。畫面在網路上流傳，也讓人看見了人民的絕望與無助。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/540855

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更正！5:07 的鐵絲網後面有一條小路，會容易一點！


青衣三支香為青衣的一座山脈，有三個山峰所以被稱為三支香山，這條三支香路線本身都是容易的石級，但如果想高一點難度，就可以經春花落上落，春花落的路段雖然只有1.5公里多，但卻要爬升300米，而且都是不清晰的山路，但這邊看到的景色就更開揚了

行山路線: 美景花園➜春花落➜ 三支香南峰➜ 三支香中峰 ➜ 三支香北峰 ➜細山➜ 美景花園

難度: ★ ★ ★ ✪ ☆ ☆ （3.5/6）
景觀: ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ （3/6）
路線長度: 3.8公里
需時: 2-3小時
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