來喔～吃早餐了喔！！！（#KB）
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紫山藥 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料： 紫山藥(去皮) 200公克 糖 40公克 奶油 30公克 糯米粉 100公克 作法： 1. 去皮紫山藥切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 2. 將所有材料揉勻，並視紫山藥含水量添加糯米粉，加至...
紫山藥 在 Facebook 八卦
超級開心可以跟大家介紹 #母親節禮盒 https://bit.ly/2OGAIKN
#第一則留言有彩蛋一定要看喔
今年的我真的不一樣了，除了擁有兩個嶄新的身份 #人妻 #人母 之外～
對我而言我有了爸爸跟媽媽了❤️
真的很感謝老天的安排，讓我生命中前半部所沒有的，通通一次補回來！
也因為如此開始了完全不一樣的人生階段！
#母親節 是以前我人生最抗拒逃避且無感的日子~
但是，今年開始很不一樣....
我居然開始期待，也開始做了功課.....
突然間，這個日子從陌生到變得跟我息息相關了！！
現在我自己是準媽媽，也多了愛我的媽媽，對我來說我的婆婆就是我人生開啟新一頁裡屬於我的媽媽！
所以我今年非常用心在挑選:
自己很喜歡，也非常適合媽媽，送到心坎裡的禮物❤️
噹噹~~就是這個～
#飲氧品/紅寶食/黑寶食精品禮盒!
很漂亮吧!!!
而且 #飲氧品 有2款顏色包裝(金色和綠色，內容物相同)，
兩款都很美!一個走文青風、一個走高雅風!
我非常推薦這一個2盒組的方案～
剛好一盒送媽媽、一盒送婆婆！
或跟我一樣一盒犒賞自己、一盒送媽媽(婆婆)！
自從懷孕之後，開始覺得大餐或很貴的禮物，或許能短暫的開心，但身體健康比什麼都來的更重要了～
#飲氧品精品禮盒 真的很棒!是全家大小，不分年齡都可以喝喔!!!
簡單一包就能有滿滿的營養但是無負擔，而且有飽足感，可以取代下午茶！
因為沒有人工添加，沒有鹽、糖調味的添加，也沒有膽固醇....都是天然食材研磨而成的！而且很重要的一件事，孕婦/產婦也能喝～像我現在很容易肚子餓，隨時來一杯，補充高膳食纖維、高鐵、高鈣，補充營養、調整體質、幫助排便，有夠讚!
平時我隨身一包帶在身上，補充植物性蛋白、優質澱粉、膳食纖維，簡單方便。尤其平常在外大魚大肉，擔心蔬果攝取量不夠，真的很需要！
這麼好的東西，當然不能只有自己喝到，還要送給疼我的婆婆，祝她母親節健康快樂啊❤️
當然，也要跟大家說說產品的特色，讓健康美麗從裡到外👏:
💖【飲氧品-5色食材】: 內含22種5色食材，並包含珍貴的「冬蟲夏草菌絲體、刺五加和辣木」。而且，這產品還得了很多獎項!
💖【紅寶食-紅色食材】: 含9種紅色食材，包含甜菜根、紫山藥、紅豆等，並特別添加「三色藜麥」，又稱為「印加黃金」，是公認的全營養食材。
💖【黑寶食-黑色食材】: 8 種黑色食材，包含黑芝麻、黑米、牛蒡等，也一樣有「三色藜麥」喔!。
#飲氧品、#紅寶食 和 #黑寶食 ，無論是分開喝，或是加在一起喝也非常好喝喔!!! 早餐、點心或消夜都非常適合！
說這麼多硬梆梆的東西，大家一定會好好奇到底是甚麼口感❓ ❗
老實說，我一開始，也擔心這麼多青菜在裡面，會不會有怪味道🙄?!
可是，當喝到時，口感讓我很驚訝!!!好喝👍好喝👍好喝👍
#飲氧品 會讓我找到小時候記憶中....阿嬤給泡我喝的 #麵茶 ，但更香更好喝，而且有飽足感！
#黑寶食 就很像黑芝麻糊的味道; #紅寶食 喝的時候還可以吃到南瓜丁，有像紅豆湯/南瓜的感覺。
真的看得到👀也吃得到👄真材實料，一杯下肚真的超級舒服，而且會飽！喝完覺得健康又滿足。尤其我現在懷孕，容易餓，來一杯，好好喔!
至於味道和口感，我真的覺得年輕人、上班族、小孩、長輩或不愛吃青菜的人都會喜歡，而且就算冰冰喝也好喝❤️
真的很推薦大家可以選這個禮盒當 #母親節 禮物，無論是送媽媽、婆婆或自己喝，絕對妥妥的👍🏿👍🏿👍🏿 https://bit.ly/2OGAIKN
#調整體質 #純天然 #無添加 #營養補給 #飲氧品Oxydrinks
紫山藥 在 Facebook 八卦
大家晚安❤️
職業媽媽生活邁入第三個月了，生活充實而緊湊，但又不想錯過寶寶的營養補充，我家寶寶五個月的時候就開始吃副食品，當時還在育嬰假期間，有時間做寶寶粥，不過零廚藝如我⋯只會做很簡單的單一口味蔬菜或地瓜泥冰磚，混合十倍粥或六倍粥，凡舉任何動物類副食品（魚類肉類）我根本沒輒😳想想不是辦法，開始嘗試各種常溫或冷凍寶寶粥，沒想到碰到「鈞媽御食堂」一試成主顧😍最基本的食品安全把關、無防腐劑跟人工色素，還有HACCP&ISO22000雙認證，嚴選天然食材，光是冷凍版的寶寶粥就讓我驚艷，口味多樣，鱘龍魚也能做寶寶粥，還有小松菜寶寶粥跟甜的蘋果莧菜粥，幾乎每種口味孩子都能直接掃光光🥳（👏👏👏👏掌聲鼓勵鼓勵👏👏👏👏）
後來孩子越來越大，外出吃粥，「常溫版」就成了必備品啦～一餐一袋，塞進包包裡，不管到飯店、餐廳、戶外，隔水加熱就能飽餐一頓，重點是還很營養，像是「地瓜豬肉粥」，嚴選台灣本土無毒黑豬肉+高湯，看似簡單，其實裡面光是米使用的就是台東花東米慢火熬煮黑豬肉、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥，一袋滿足所有營養，實在太方便了。
加上每一款試過一輪，發現寶寶越來越愛有米粒感，口感較豐富的粥，鈞媽媽特別設計給6個月以上的中寶寶，深得兒子的心❤️
別看我兒小小一隻，其實他吃起粥來食量很大😂一餐常常200多克沒問題，鈞媽媽貼心的地方還有他們有50g小包裝版的寶寶泥，像是「紫山藥泥、小松菜泥、胚芽米泥、米豆泥、蘋果芭樂泥、豬肉泥」等等，我喜歡把這些泥混搭寶寶粥，讓每一餐吃起來有更多樣變化，攝取不同營養，哈哈哈～媽媽的聰明選擇😳
#鈞媽
#常溫寶寶粥
#唯一使用台灣黑豬肉的副食品
#主播媽咪的神助手
@chinbp.dreammother
線上購物：https://shop.chinbp.tw/
門市：北大門市、桃園藝文門市、竹北門市
紫山藥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料：
紫山藥(去皮) 200公克
糖 40公克
奶油 30公克
糯米粉 100公克
作法：
1. 去皮紫山藥切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
2. 將所有材料揉勻，並視紫山藥含水量添加糯米粉，加至不黏手為原則。
3. 將作法2揉好的山藥分成6分，各搓成圓型後壓成餅形，下鍋小火煎至表面金黃即可。
紫山藥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
大阪燒Okonomiyaki Pancake
材料：
A
低筋麵粉 70公克
雞蛋 1顆
柴魚粉 1茶匙
水 65㏄
B
高麗菜絲 180公克
肉片 120公克
蟹味棒 2條
柴魚片 3公克
海苔粉 1小匙
Ingredients:
A
Cake flour 70 grams
1 egg
Bonito powder 1 teaspoon
65cc of water
B
Shredded Cabbage 180 grams
Sliced meat 120 grams
2 Crabsticks
Dried Bonito flakes 3 grams
Powdered seaweed 1 teaspoon
調味料：
市售豬排醬 2大匙
美奶滋 1大匙
Seasoning:
Shop-bought pork chop sauce 2 tablespoons
Mayonnaise 1 tablespoon
作法：
1. 先將材料A拌勻，再加入高麗菜絲拌勻成麵糊。
2. 熱鍋加入1大匙沙拉油，倒入作法1的麵糊，擺上肉片、蟹味棒。
3. 小火煎約4分鐘至高麗菜略焦香後翻面，再煎至雙面焦香。
4. 將市售豬排醬淋至煎好的大阪燒上，再擠上美奶滋，撒上海苔粉、蔥花及柴魚片即可。
Preparation Method:
1. Take the "A" ingredients, mix them well then add in the shredded cabbage and mix into a batter.
2. Heat up a frying pan and pour in 1 tablespoon of cooking oil then pour in the batter from step 1, then lay the meat slices on top along with the crabsticks.
3. Fry over low heat until the cabbage is slightly caramelised and fragrant then gently turn it over and fry it again until slightly caramelised on both sides.
4. Pour the pork chop sauce onto the Okonomiyaki and squeeze mayonnaise on top. Finally, finish off by sprinkling on the seaweed powder, chopped green onions and Bonito fish flakes.
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泡菜海鮮煎餅Kimchi Seafood Pancake
材料：
A
低筋麵粉 50公克
在來米粉 50公克
鹽 1/2茶匙
雞蛋 1顆
水 70㏄
沙拉油 1大匙
B
蝦仁 70公克
魷魚肉 50公克
韭菜 40公克
韓國泡菜 200公克
Ingredients:
A
Cake flour 50 grams
Rice flour 50 grams
Salt 1/2 teaspoon
1 egg
70cc of water
Cooking oil 1 tablespoon
B
Shelled shrimp 70 grams
Squid 50 grams
Chives 40 grams
Kimchi 200 grams
作法：
1. 泡菜略擠乾湯汁切小塊；魷魚肉、蝦仁切小片；韭菜洗淨切小段。
2. 材料A拌勻成麵糊，再加入作法1的材料拌勻。
3. 熱鍋，加入2大匙沙拉油，把作法1的麵糊倒入小火煎約4分鐘後翻面，再煎約3分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可起鍋裝盤。
Preparation Method:
1. Gently squeeze out the liquid from the kimchi and cut into small pieces; chop the squid and shrimp meat into small pieces; wash and cut the chives into small pieces.
2. Mix the "A" ingredients into the batter, then add and mix the ingredients from step 1.
3. Heat up a frying pan and add in 2 tablespoons of cooking oil. Pour in the batter from step 1 and fry gently over low heat for about 4 minutes and then turn it over, and cook for an additional 3 minutes. Continue to fry it until golden on both sides then put it on a plate to serve.
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櫻花蝦紫山藥煎餅Sakura Shrimp and Purple Yam Pancakes
材料：
A
低筋麵粉 50公克
玉米粉 20公克
鹽 1/2茶匙
雞蛋 1顆
水 60㏄
沙拉油
B
山藥 180公克
櫻花蝦 10公克
沙拉油 2大匙
Ingredients:
A
Cake flour 50 grams
Corn flour 20 grams
Salt 1/2 teaspoon
1 egg
60cc of water
Cooking oil
B
Purple yams 180 grams
Sakura shrimp 10 grams
Cooking oil 2 tablespoons
作法：
1. 材料A拌勻成麵糊；山藥切細絲。
2. 將山藥絲和櫻花蝦放入作法1的麵糊中拌勻。
3. 熱鍋，加入2大匙沙拉油，把麵糊倒入鍋中，以小火煎約5分鐘後翻面，再煎約3分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
Preparation Method:
1. Mix Ingredients "A" into a batter; grate the yams.
2. Mix the grated yams and Sakura shrimp into the batter from step 1 and stir in evenly.
3. Heat up a frying pan. Add 2 tablespoons of cooking oil then add the batter into the pan. Fry over low heat for 5 minutes then turn it over and fry for another 3 minutes. Fry until it is golden brown and crispy on both sides and it's ready.
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蔬菜煎餅Vegetable Pancakes
材料：
A
中筋麵粉 70公克
雞蛋 1顆
水 60㏄
B
櫛瓜 1條
茄子 1條
紅甜椒 40公克
黃甜椒 40公克
帕瑪森起司絲 100公克
水 50㏄
Ingredients:
A
All purpose flour 70 grams
1 egg
60cc of water
B
Summer squash 1 section
Eggplant 1 section
Red bell pepper 40 grams
Yellow bell pepper 40 grams
Grated parmesan cheese 100 grams
50cc of water
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
Seasonings:
Salt 1/2 teaspoon
Ground white pepper 1/4 teaspoon
作法：
1. 材料A拌勻成麵糊；櫛瓜和茄子洗淨、去蒂、切斜片；紅、黃甜椒洗淨，去蒂、去籽後切丁。
2. 熱鍋，倒入少許油，倒入一半作法1的麵糊，用湯匙抹開成圓形薄餅。
3. 鋪上作法1的櫛瓜片和茄子片，中間放上紅、黃甜椒丁，從鍋邊淋入50㏄的水，再於蔬菜上淋上其餘麵糊，蓋上鍋蓋，以小火煎約2分鐘。
4. 打開鍋蓋撒上起司絲，再蓋上鍋蓋煎約2分鐘，煎至起司絲融化後即可。
Preparation Method:
1. Mix ingredients "A" into a batter. Wash the summer squash and eggplant, cut off the stems and slice diagonally; wash the red and yellow bell peppers, cut off the stems and remove the seeds, then dice.
2. Heat up a frying pan and pour in a little oil then pour in half the batter from step 1 and using a spoon, spread it into a round pancake shape.
3. Place the summer squash and eggplant from step 1 on top and place the red and yellow bell pepper cubes in the middle. Pour 50 cc of water into the frying pan from the side then pour the remaining batter onto the vegetables. Cover with the lid and fry over low heat for about 2 minutes.
4. Open the lid and sprinkle on the Parmesan cheese and cover again. Cook until the cheese melts and it's done.
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紫山藥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
mini食代2.5L電子壓力鍋 兩千元有找～
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海鮮燉飯
不必一邊炒一邊加湯 按一下就完成
長米：水 = 1：1
材料
長米 2杯
淡菜肉 100公克
鮮蝦 300公克
透抽 1尾
番紅花粉 1茶匙
洋蔥丁 50公克
蒜末 20公克
水 2杯
橄欖油 1大匙
鹽 1/2茶匙
起司絲 100公克
作法
1. 取內鍋倒入長米，再倒入水、鹽、番紅花粉、洋蔥丁、蒜末拌勻。
2. 加入淡菜、透抽、蝦仁、橄欖油。
3. 將內鍋放入壓力鍋中，選”噴香米飯”功能，口感選擇”軟爛”，烹煮至時程結束，開鍋放入起司絲拌勻即可。 (TIPS-選擇軟爛口感，就能做出燉飯效果)
麻油雞飯
雞肉與菇會出水 水量要稍減
材料
長米(洗過) 3杯
雞肉 300公克
秀珍菇 150公克
胡麻油 2大匙
水 2杯
米酒 1/2杯
薑末 20公克
枸杞 20公克
鹽 1/4茶匙
作法
1. 取內鍋倒入長米，再倒入水、米酒、鹽、秀珍菇、雞肉。(TIPS-加入的食材請勿超過內鍋刻度5)
2. 再加入枸杞、薑末、胡麻油。
3. 將內鍋放入壓力鍋中，選”噴香米飯”功能，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。
栗子地瓜飯
栗子香地瓜甜 沒加肉也好好吃
糙米：水=1：1.5
材料
糙米(洗過) 2杯
新鮮栗子 150公克
地瓜(去皮) 120公克
牛蒡(去皮) 40公克
紫山藥(去皮) 120公克
豆皮 1片
水 3杯
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
沙拉油 1大匙
作法
1. 取內鍋倒入糙米，再加入水、鹽、白胡椒粉。
2. 再放入捏碎的豆皮、紫山藥、新鮮栗子、牛蒡。
3. 淋入沙拉油。
4. 將內鍋放入壓力鍋中，選”五穀雜糧”功能，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。
香菇芋頭飯
超鮮滋味 一餐一碗就飽足
十穀米：水=1：1.3
材料
十穀米(洗過) 2杯
芋頭(去皮) 180公克
鮮香菇 60公克
培根 60公克
水 2.6杯
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
櫻花蝦 10公克
作法
1. 取內鍋倒入十穀米，再加入水、芋頭、鮮香菇、培根、櫻花蝦、鹽、白胡椒粉。
2. 將內鍋放入壓力鍋中，選”五穀雜糧”功能，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。
蝦仁飯
超鮮甜蝦飯 一次可以吃好幾碗
材料
白米 2杯
蝦仁 300公克
毛豆仁 120公克
薑末 15公克
水 1.8杯
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/4茶匙
沙拉油 1大匙
作法
1. 取內鍋倒入白米，再倒入水、醬油、薑末、白胡椒粉拌勻。
2. 再放入蝦仁、毛豆仁、沙拉油。
3. 將內鍋放入壓力鍋中，選”噴香米飯”功能，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。
番茄牛肉燉飯
壓力鍋燉牛肉入味又軟嫩
材料
長米 1杯
黑米 1杯
番茄丁 150公克
西芹丁 100公克
牛肉片 200公克
水 2杯
橄欖油 1大匙
蒜末 20公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 取內鍋倒入長米，再倒入水、黑米、蒜末、黑胡椒粉、鹽拌勻。
2. 放入芹菜丁、番茄丁、牛肉片、橄欖油。
3. 將內鍋放入壓力鍋中，選”噴香米飯”功能，口感選擇”軟爛”，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。
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紫山藥 在 紫山藥 - Mobile01 的八卦
2021-12-30 22:55. SmartShiba wrote: 我爸種的紫山藥因為第(恕刪). 是從裡至外都是紫色嗎? 紫色有2種,一雒全紫,另外一種顏色比較淡. ... <看更多>
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