《66歲的她：人生是一次次歸零，再出發，愈活愈年輕》
她的名字叫張京。今年66歲，曾任世界500強公司的軟體工程師主管，現已退休，長居美國。
出生在中國為了革命鬥爭，民不聊生的年代。
1953年，她出生，父親是中國共產黨政權第一批飛行員，母親是一名軍醫。
這些一點點的顯赫，最後都要她用近半生來償還。
她5歲就上小學，1960年全家隨父親調動遷至吉林。1965年，她剛剛上初一，文革已經開始。在航空學院當政委的父親，被批鬥，示眾屈辱遊行，接著關進牛棚。
整個初中，她只讀了一年書，其它兩年全校全在停課鬧革命。
1968年11月，毛澤東「號召」知識青年到農村，接受貧下中農的再教育」，她被逐出了城市，拋向農村。
從天寒地凍的刨糞，到春寒料峭的播種，從烈日炎炎下的除草，到秋風瑟瑟中的收割，沒有人吃得飽，沒有人有力氣。
1970年初，同學們陸續回城了，集體戶只剩下張京和另外一人。她害怕將父親遊行鬥爭的人群，寧可躲在山溝裡。
27歲時，廠裡師傅介紹了一個工人對象，說他是個老實人。兩年後張京的女兒出生，那時，當了母親的她，突然有了危機感，覺得一輩子好像就這樣了，很不甘心。
1984年張京31歲，決定參加高考。開始自學高中的課程，白天帶著孩子在工廠上班，晚上和週末去夜校補習。苦讀一年，學完了全部高中的文科課程。
1985年參加了統一考試，以487分的成績考入大連外國語學院。收到通知書後，工廠不允許去上學，索性辭了工作。就這樣，在32歲那年，已經做了母親的張京和應屆高中畢業生一起走進了大學校園。
畢業後，35歲的她，終於等到了對的時代，一家外國企業駐中國公司錄取了她，成了改革開放後的首批外企人員。
1990年她和丈夫因沒有共同語言，離婚。
同年在一個美國駐華機構的聯誼會上張京結識了一位美國大學教授，他對中國歷史，中國文化有著濃厚的興趣，對她的經歷充滿好奇和敬佩。
1991年她們在大連註冊結婚。
為了跟著他去美國，張京辭掉了當時月薪近4千人民幣的工作，開始辦出國手續。很快，她的簽證下來了，可是女兒的簽證沒那麼順利，1991年5月，她和新丈夫先飛美國，把9歲的女兒暫時留在外婆家。
人生就是一次次歸零，一次次重新。
她本來可以在家做個全職太太，美國丈夫很樂意為我提供一份優渥的生活。可依賴他人不是她的風格，這是一個下過牛棚，睡過雪地，吃過草糧的女人，她要出去工作！
在美國，沒有好學歷，英文不流利，所謂工作就是中餐館端盤子的工作。
白天去中國餐館打工，晚上補習英文。接著，又去美國大通Chase銀行做了一年出納員，發現這不是喜歡的工作後，很快意識到，除了英語，她沒有任何其它專長，除了乾簡單事務型的工作，根本做不了專業型工作。
於是下了決心從頭學習專業知識，當一名工程師。她找到羅切斯特理工大學的研究生導師，導師說「只要你能念完微積分，就可以來上研究生課」。
就這樣，在40歲這一年，張京進入了美國Rochester理工大學，開始數學本科學習。
苦讀兩年後，她修完了會計專科和數學的本科學士，終於考上本校的統計學研究生。讀書期間，電腦製圖課助教，參與編寫大學教材。45歲時，張京拿到了「最傑出學生獎學金」。
47歲她進入世界五百強公司之一的美國XEROX (施樂)公司。
而且那幾年，我是一邊工作一邊上大學，最後拿到了會電腦、數學學士雙碩士學位，並在施樂公司成為了一名電腦軟體工程師。
終於自立於美國，成為了一個有專業技術的人。
49歲被評為高級工程師，一直晉升到試驗室主管。
她的人生坦途大道好像才要全面奔馳，但由於長年的伏案學習和工作，她得了一大堆病：頸椎增生、腰肌勞損、雙膝雙肩關節炎。
51歲她得了乳腺癌，做了兩次手術，其中一次是12小時的大手術。
這時她才明白世上最奢侈的奢侈品就是健康。當年初來美國時，說是要看看世界，可是現在，她根本沒了看世界的本錢。
生命是有限的，對錢的慾望是無限的。她不想再拿自己有限的生命去賺無限的財富。
做好了規劃，為自己多留時間去健身，多看世界，多做公益，多陪家人。2013年，60歲，提前退休了。(美國的退休年齡是65歲)
她開始健身、游泳、做力量瑜伽、吃低碳水高蛋白素食。
60歲開始，一年比一年年輕。
她重新找回了自己。
https://mp.weixin.qq.com/s/wgRTMhOmCK0P8ridBBObmA
素食餐英文 在 Re: [問題] 素食的英文菜單- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的八卦
※ 引述《Dabby1206 (沈默)》之銘言：
: 因為朋友要開一間素食餐廳
: 需要把菜單翻譯成英文
: 不知道有沒有人可以告訴我相關資料如何查詢呢?
: 菜單如下:
: 素肉飯.蛋包飯.鱈魚麵.鍋燒意麵.煙燻茶鵝麵.黑胡椒排骨麵.陽春麵.烏龍麵.炸醬麵
: 什錦泡飯.麻醬乾麵.麻婆燴飯.當歸意麵.紅燒麵.紫菜湯.當歸湯.紅燒湯.什錦湯.炒飯
: 炒烏龍麵.蝦排飯
: 希望知道的人可以告訴我
: 拜託大家了!謝謝!
https://www.chiangsgourmet.com/vegetarian_menus.asp
https://www.tainancafe.com/food.html 加州的台灣小吃 菜名可以作參考
炸醬麵 Home Made Noodle w/Bean Paste Sauce
麻醬乾麵 Noodle w/Hot Sesame Sauce
素炒飯 Vegetarian Fried Rice
烏龍麵 Udon noodle soup (美國湯麵是講noodle soup)
炒烏龍麵 Vegetarin pan fried udon
陽春麵 noodle soup
蛋包飯 omelet rice
什錦湯 soup with mixed vegetable
紫菜湯 seaweed soup
有些其實可以自己翻
英文的菜名沒什麼特色,只有把內含物寫上去而已
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