《66歲的她:人生是一次次歸零,再出發,愈活愈年輕》
她的名字叫張京。今年66歲,曾任世界500強公司的軟體工程師主管,現已退休,長居美國。
出生在中國為了革命鬥爭,民不聊生的年代。
1953年,她出生,父親是中國共產黨政權第一批飛行員,母親是一名軍醫。
這些一點點的顯赫,最後都要她用近半生來償還。
她5歲就上小學,1960年全家隨父親調動遷至吉林。1965年,她剛剛上初一,文革已經開始。在航空學院當政委的父親,被批鬥,示眾屈辱遊行,接著關進牛棚。
整個初中,她只讀了一年書,其它兩年全校全在停課鬧革命。
1968年11月,毛澤東「號召」知識青年到農村,接受貧下中農的再教育」,她被逐出了城市,拋向農村。
從天寒地凍的刨糞,到春寒料峭的播種,從烈日炎炎下的除草,到秋風瑟瑟中的收割,沒有人吃得飽,沒有人有力氣。
1970年初,同學們陸續回城了,集體戶只剩下張京和另外一人。她害怕將父親遊行鬥爭的人群,寧可躲在山溝裡。
27歲時,廠裡師傅介紹了一個工人對象,說他是個老實人。兩年後張京的女兒出生,那時,當了母親的她,突然有了危機感,覺得一輩子好像就這樣了,很不甘心。
1984年張京31歲,決定參加高考。開始自學高中的課程,白天帶著孩子在工廠上班,晚上和週末去夜校補習。苦讀一年,學完了全部高中的文科課程。
1985年參加了統一考試,以487分的成績考入大連外國語學院。收到通知書後,工廠不允許去上學,索性辭了工作。就這樣,在32歲那年,已經做了母親的張京和應屆高中畢業生一起走進了大學校園。
畢業後,35歲的她,終於等到了對的時代,一家外國企業駐中國公司錄取了她,成了改革開放後的首批外企人員。
1990年她和丈夫因沒有共同語言,離婚。
同年在一個美國駐華機構的聯誼會上張京結識了一位美國大學教授,他對中國歷史,中國文化有著濃厚的興趣,對她的經歷充滿好奇和敬佩。
1991年她們在大連註冊結婚。
為了跟著他去美國,張京辭掉了當時月薪近4千人民幣的工作,開始辦出國手續。很快,她的簽證下來了,可是女兒的簽證沒那麼順利,1991年5月,她和新丈夫先飛美國,把9歲的女兒暫時留在外婆家。
人生就是一次次歸零,一次次重新。
她本來可以在家做個全職太太,美國丈夫很樂意為我提供一份優渥的生活。可依賴他人不是她的風格,這是一個下過牛棚,睡過雪地,吃過草糧的女人,她要出去工作!
在美國,沒有好學歷,英文不流利,所謂工作就是中餐館端盤子的工作。
白天去中國餐館打工,晚上補習英文。接著,又去美國大通Chase銀行做了一年出納員,發現這不是喜歡的工作後,很快意識到,除了英語,她沒有任何其它專長,除了乾簡單事務型的工作,根本做不了專業型工作。
於是下了決心從頭學習專業知識,當一名工程師。她找到羅切斯特理工大學的研究生導師,導師說「只要你能念完微積分,就可以來上研究生課」。
就這樣,在40歲這一年,張京進入了美國Rochester理工大學,開始數學本科學習。
苦讀兩年後,她修完了會計專科和數學的本科學士,終於考上本校的統計學研究生。讀書期間,電腦製圖課助教,參與編寫大學教材。45歲時,張京拿到了「最傑出學生獎學金」。
47歲她進入世界五百強公司之一的美國XEROX (施樂)公司。
而且那幾年,我是一邊工作一邊上大學,最後拿到了會電腦、數學學士雙碩士學位,並在施樂公司成為了一名電腦軟體工程師。
終於自立於美國,成為了一個有專業技術的人。
49歲被評為高級工程師,一直晉升到試驗室主管。
她的人生坦途大道好像才要全面奔馳,但由於長年的伏案學習和工作,她得了一大堆病:頸椎增生、腰肌勞損、雙膝雙肩關節炎。
51歲她得了乳腺癌,做了兩次手術,其中一次是12小時的大手術。
這時她才明白世上最奢侈的奢侈品就是健康。當年初來美國時,說是要看看世界,可是現在,她根本沒了看世界的本錢。
生命是有限的,對錢的慾望是無限的。她不想再拿自己有限的生命去賺無限的財富。
做好了規劃,為自己多留時間去健身,多看世界,多做公益,多陪家人。2013年,60歲,提前退休了。(美國的退休年齡是65歲)
她開始健身、游泳、做力量瑜伽、吃低碳水高蛋白素食。
60歲開始,一年比一年年輕。
她重新找回了自己。
https://mp.weixin.qq.com/s/wgRTMhOmCK0P8ridBBObmA
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #jelly #寒天 材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/19498 ?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC" ?如何...
「素食英文簡寫」的推薦目錄:
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- 關於素食英文簡寫 在 Vegetarian Vocabulary:素食有幾種?英文怎麼說?阿輔這集 ... 的評價
素食英文簡寫 在 漢娜在翻譯 Facebook 八卦
就讓我來做,沒人要做的報導!😤
寫完上一篇以後,溫柔的粉絲們都很關心石卷市的未來😳 最後這篇我就來說說他們現在在做的事。「海嘯之後,發生了什麼事?」🗾3
#海嘯七年後 走入災區 漢娜的深度在地採訪
第三篇 「尋找生機的人們」(完結篇)
回大阪以後我把採訪的照片拿給大叔看,對比照中凌亂的瓦礫已經變成整齊乾淨的街道🏠(對比照在上一篇)
大叔沈默了一會兒說:是變漂亮了,可是⋯⋯「活気がないね」(沒有生氣)。
沒人活動的城市,當然死氣沈沈。上一篇後記裡我提到石卷在海嘯中傷亡最慘重,加上外流的人口回不來,唯一能救經濟的方法只有「觀光」。
但是石卷是塊不出溫泉水的土地,所以沒辦法像東北其他地區一樣,推廣高單價的「溫泉旅館」賺錢、幫助經濟流動。♨️
「遊客怎樣才會來?」地方政府和民間都在苦思能讓遊客走進這裡的企劃。下面就是我採訪到的,「努力開發了新東西、想要殺出重圍」的其中三個例子。
一、#思考外國人菜單的飯館女將
「八幡家」是大正二年就創業的老舖,店面在日本大地震中全毀,不得不休業。
花了一段時間整修完畢之後,就堅守在舊地重新開張到現在。
「八幡家」使用石卷當地的食材,招牌料理是「鰻割烹」。
但是女將想到外國人有很多人吃素、也有宗教信仰的人,也許不吃他們的鰻魚料理,於是另外開發了「穆斯林餐點」與「素食料理」。
特別說一下,日本的「出汁」一般是用柴魚做高湯,尤其很多日本人認為素食是「不吃肉,可以吃魚」😂(因為日文的「肉」不包括「魚」跟「海鮮」的意思),所以還是會使用鰹魚高湯。但「八幡家」事先詢問觀光協會、了解外國素食,特別將「素食料理」的高湯改用昆布來熬煮。
註:吃飯的時候領隊又打開那個神奇的app(詳見第二篇),這裡當時積水深度有2.2公尺!也就是要是海嘯是現在,我們都沒命了(默)
📍店家地址:宮城県石巻市中央二丁目8-23(從石巻站走路約12分)
🍱漢娜私心推薦素食午餐:「ひたかみ弁当」(1620円)
二、#做新工藝的和服老店
「林屋吳服店」本來是做傳統和服的(吳服是和服布料的意思),但現在竟然做起了新創木芥子娃娃的手藝。
訪問店主「林」(はやし)先生時,他說:
「其實在震災前我就一直想著,隨著時代更迭,不做點新的事情不行。當時也想過開旅館啊、開餐廳啊。後來發生了大地震,你也看到了,這裡沒什麼東西,外地的遊客來這裡玩,常常覺得『お金を落とすところが無い』(沒有可以出錢的地方)。就像來我這裡,觀光客也不可能買和服回去。
所以我就從300年歷史的東北木芥子娃娃開始研究,做了『石巻こけし』(石卷木芥子)。」
也就是說,就算遊客來玩了,要是沒地方可以花錢,當地的經濟一樣不會流動。
所以林先生在2015年發明了石卷版的木芥子,開始「彩繪木芥子」的體驗教室、還有販賣他們設計的周邊商品。
之前有看過我文章的人應該知道,木芥子娃娃在日本東北有很多種類,都長得不一樣,我之前就彩繪過「秋保」的。
林先生在現場教我彩繪他發明的石卷版本。
紅線與藍線的交織中,有紅色的小魚交錯著游來游去,林先生說,魚兒和藍海象徵著石卷的漁業。🐬
又因為代表海洋的三色是「白、藍、紅」(如法國國旗),所以選了這三種顏色來設計(這裡的白就當作娃娃的木頭底色)。
使用的木材是楓樹、顏料是「食紅」(可食用顏料),所以就算小孩來玩也不怕吃進去,果然是為了客人著想了很多。
筆直的線條是拿沾了墨水的筆靠在旋轉的機器上畫出來的,非常好玩。製作過程的影片我之後放IG的限時動態,想看的人追個:hannainjp
我畫的時候一直不滿意,林先生的口頭禪是:間違い何てないさ!(沒有什麼是錯的)😌
📍店家地址:宮城県石巻市立町2-6-26
🚩店主還為了順應潮流,開了臉書,可以來支持一下:Tree Tree Ishinomaki
三、#市役所的努力
採訪完畢,要坐車去趕新幹線回大阪的時候,自治團體的人在我上車前,拿一個英文的簡章和網路sim卡給我看,說他們做了一個企劃是:
「只要是外國遊客,到石卷車站旁邊的市役所(區公所)來,他們就免費送網卡」!
我說:「那不是超棒的嗎!!」
她小聲的說:「嗯⋯⋯不過到現在沒有人來過。」
這句話在我去車站的路上一直迴盪在耳邊。
※後記
照片第五張,可以看到一群居民圍在街上講話。
這是地震當時音訊不通,當地人在生死一線間與不安、恐懼的心情中,躲在自家二樓避難著。
於是在震災後第四天開始,每天早上固定時間,大家就來到這個還堆著瓦礫與泥沙的十字路口,口頭交換情報,發送食物或告訴對方哪裡有水。
是「真・三姑六婆的力量」😆
這個聚會的名字是「生きるための朝会」,意思是 #為了活下去的朝會。
(打到這裡眼眶紅紅)
想必除了情報的交換,在心靈交流上也有了很大的羈絆吧❤
啊!上面故事一的「八幡家」的女將,也在參加朝會的照片裡喔!
#石卷的復興需要你的幫助
#分享出去或是下次直接來拜訪吧
#這裡有仮面ライダー的漫畫博物館喔!(石ノ森萬画館)
#街上還有超多角色等你發掘
(海嘯七年後 走入災區 完)
(留言區有第一、二篇連結可以補看)
我是小記者:小松漢娜 (Hanna Komatsu)
素食英文簡寫 在 野人 Facebook 八卦
要感動別人, 先感動自己.
只要你願意, 你可以活得更綠更開心.
第四屆自然活動導師證書 (3 H ----HEART, HEAD, HAND/ 心頭手系列)
香 港人的環保意識高,但實踐力卻十分低,究其原 因,是因為缺乏關愛大自然的心,因為過往的環保教育活動,大都是集中在知識層面, 缺乏感受自然的體驗,更欠缺實踐的平台。
自然脈絡成立以來, 一直強調實踐環保的重要,身體力行去感動身邊的人。並建立實踐的平台, 凝聚一班有心有力的友好,一同編寫出綠色的未來。
對象:喜歡大自然和環保的你, 有志推廣綠色生活的你.
有志投身自然教育/環境教育的朋友
想結識志同道合的綠色好友
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自然活動導師(心) 證書---心念篇
活動詳情:
室內理論課(630-930 PM) 地點: 香港理工大學
31/5 實踐環保生活的心得和推廣
7/6 自然活動的安全及注意事項
9/6 綠色飲食, 活動設計及準備
14/6 自然活動的地點建議
16/6 帶領活動的技巧
23/6 個案分析及經驗分享
風雨不改戶外體驗課 (10AM-6PM)
3/6 大自然樂趣多, 地水火土風的設計元素
10/6 大自然活動與環境的配合, 無差異定向訓練
17-18/6 (第一天11AM 至第二天6PM) 野外生活營, 人在野, 如何善用身邊的資源, 野外生存技巧訓練, LIVE NO TRACE 概念
24-25/6 農村生活營( 第一天11AM 至第二天2PM )街市收剩菜, 感受自然階段分享營, 學員分享學習成果
1-2/7 (第一天11AM 至第二天3PM) 經驗整合營: 總結及展望.
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我們不需要知道很多, 重點是將我們知道的有效地傳達.
自然教育活動(頭)證書—知識篇
當成為一個對大自然有感覺的人之後,便應該開始認識她, 知識可以很生活地呈現出來, 也可以愉快地從遊戲中帶出, 又或是不知不覺間你就會發現, 發現大自然原來很可愛. 如何有效地認識自然, 將是這階段的核心.
室內課堂(630-930 PM) 地點: 香港理工大學
5/7 自然教育如何改變一個人
12/7 戶外環境教育的理論與實踐
19/7 山林無痕
26/7 古法造紙 , 有機種植
3/8 香港歷史文化介紹
10/8 遊戲活動如何提高教學效果
戶外實踐學習 10AM-6PM
8/7 本地農業考察
22/7本地生態遊
29-30/7 露營學習, 如何做零污染露營
5/8 古法造紙術
13/8 本土文化遊
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自然活動導師 (手) 證書 ----實踐篇
沒有動手的實踐, 一切理論皆是空談, 當有了情意和知識的支持後,就應該投入自然生活, 善用山水間的資源, 去開展一種零污染的綠色生活.
此階段會安排同學在農埸生活, 由無到有, 學習住山靠山的精神和技能.
2,3, 16,17,23,24/9 天10AM-6PM,
9-10/9---- 2日1夜露營
30/9 ----2/10 3日2夜露營+ 知識技巧篇階段分享會
內容重點:
仿古中式爐灶設計
本地碳生產
自然工藝
農村資源善用
水利工程,發現水源, 引水及排水.
素食心得分享
有機種植, 廚餘埋肥
天然清潔之理論及應用
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畢業分享營 ---- 三個系列的整合分享及總結, 由同學參與計劃及統籌
31/12/2017-1/1/2018
名額:每階段 30 人
收錄準則: 能全期修讀者為先, 工作學歷為後, 重點是學習的誠意, 對保育自然的抱負及學以致用的決心.
費用: 報讀一個部份$4000,報讀兩個部份$6000, 報讀全部$7000
優惠一:全職學生半價
優惠二:舊生重讀半價, 或舊生/支持團體推薦減$500
例子一: 學生報讀全期, 同時又有舊生推薦 $7000/2 - $500= $3000
例子二: 舊生同時又是學生報讀兩期, $6000/2/2 =$1500
負責導師:野人, 自然脈絡團隊及友好相關團體
野人介紹: 2005年與志同道合的好友創立社會企業自然脈絡,擔任自然活動導師,推廣綠色生活,以親身體驗方式,鼓勵學生和活動參加者多感受自然,尋找內心的快樂。同時開始貼近自然的簡樸生活,以行動證明實踐綠色生活的可行性。
報名方法:將個人中、英文名、聯絡電話 、就讀院校/工作機構等資料電郵到natural_nnw@yahoo.com.hk,或WHATSAPP到98108710 隨主題列明「第四屆自然活動導師證書」,
參加者靖寫明參加的系列部份, 並遞交文章或相片/短片等闡述報名原 因及個人志向,經評審後,會個別通知成功獲取錄的同學。
證書頒發: 出席率80% +完成每次活動分享
第一階段截止報名日期:23/5/2017
第二階段截止報名日期:30/6/2017
第三階段截止報名日期:21/8/2017
查詢: 98108710/96696965
支持團體: 香港戶外生態教育協會, ECOBUS, 浪花花, 中大農業發展組
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用豆腐來製作,味道相當不錯,柔軟度也絕對不輸真奶油霜,低卡,少糖,健康又好吃,軟硬還可自己控制,軟一點可作烘焙點心的配料,例如可麗餅(法式薄餅)的奶油夾層, 硬點可當成餡料或奶油霜擠花裝飾
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素食家常菜料理│高麗菜加青江菜最好吃的作法,不炸不涼拌,營養又美味,好吃到孩子一個接一個吃不停│Vegan Recipe.│EP163
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用高麗菜和青江菜來做一道素食家常菜料理,天天吃飯吃膩了,可以換換口味,吃這一道素食家常菜,孩子們最喜歡吃麵,但是總不能天天都煮麵吃吧!絞盡腦汁做出了這一道素食家常菜,讓他們放假在家不只是玩,或是寫參考書,還可以幫忙媽媽一起做菜,三歲半的女兒做出了奇奇怪怪形狀食物,到底能吃嗎?不管甚麼形狀,只要煮熟可以吃,孩子們就很有成就感了,媽媽看到他們賣力的幫忙,也覺得樂在其中,大家一起做菜,實在很有趣。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
青江菜
紅蘿蔔
黑木耳
香菇
醬油
素蠔油
鹽
感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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來分享你平常做的素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式,
或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食英文簡寫 在 Vegetarian Vocabulary:素食有幾種?英文怎麼說?阿輔這集 ... 的八卦
Hi!大家好久不見!這次要跟大家分享的,是各種「 素食 」的解釋,以及它們的 英文 。提供大家一些跟 素食 相關的 英文 單字。 雖然這些單字比較入門, ... ... <看更多>
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