🥣「宅料理 得來素」 酸辣湯
素食酸辣湯，好喝秘訣就在影片中!
🥕酸辣湯-食材🥕
香菇8朵
紅蘿蔔50g
筍絲100g
金針菇1把
豆腐1塊
木耳10g
芹菜2根
香菜1根
嫩薑5公克
🥕酸辣湯-調味料🥕
烏醋
白醋
醬油
鹽
胡椒粉
香油
太白粉
#宅料理
#酸辣湯
#素食料理
#在家幹嘛
素酸辣湯 在 法鼓山 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味，也在其Youtube影片中提到，台式酸辣湯：金黃色湯頭，透著閃閃光芒~✨ 細細品嘗，每種食材有獨自的口感， 筍絲的脆、豆腐的嫩、冬粉的咕溜； 再喝一口，彼此的味道相輔相成...☺ 蕈菇的鮮甜、老薑的辛辣、香菜的清新； 層次分明，平衡得恰到好處。 它就是吃鍋貼水餃🥟的最佳拍檔! 就是你會想念的台灣味~ 酸、辣、鹹之間的完美比例，...
素酸辣湯 在 陸浩明 6號 Facebook 八卦
各位素食者，呢集食譜真係要好好keep起同埋分享，第13集 #阿媽教落食平D 肥媽嘅素菜食譜好味又特別，煎雞扒，三杯雞，咖喱麵筋絕對正正正，搞到我呢隻食肉獸都愛上素菜👍🏻👍🏻😍😍
#肥媽食譜 #素菜食譜 #肥媽6號 肥媽 Maria cordero
<素酸辣湯>
材料:
冰豆腐
雞蛋
木耳 (浸)
素火腿
冬菇 (浸)
甘筍
春筍
調味:
豆瓣醬-2湯匙; 陳醋-3湯匙; 鹽-適量; 糖-適量; 生粉-適量;
點整:
1.將豆腐預先放入冰格冷藏過夜成冰豆腐後，切粗條備用。
2.冬菇浸軟去蒂，切絲備用。
3.甘筍切絲備用。
4.木耳絲以清水浸軟，瀝乾備用。
5.春筍剝去外皮，切絲後汆水去澀味，瀝乾備用。
6.素火腿切絲備用。
7.將薑絲加入沸水中，加(1-5)煮開，下豆瓣醬、陳醋及適量鹽、糖調味，下(5)及較濃稠生粉芡。煮沸後關火，下蛋液拌勻成蛋花即成。
<椰汁咖喱齋>
材料:
椰漿
麵筋 (解凍)
薯仔
調味:
椰漿-200毫升; 咖喱醬-3湯匙; 素上湯-400毫升; 鹽-適量; 菇粉-適量;
點整:
1.油麵筋以熱水汆燙去油，瀝乾備用。
2.水麵筋泡暖水，瀝乾後撕開小塊備用。
3.馬鈴薯去皮切件備用。
4.番茄洗淨去蒂，切件備用。
5.紅蔥粒、蒜片及洋蔥絲下油鑊爆香，下咖喱醬炒香，加(3)，下素上湯，下適量鹽調味，蓋上以中火煮沸至馬鈴薯約8成熟。
6.下約100毫升清水，煮沸後加(4)，下椰漿，加(1)、(2)，下適量鹽及菇粉調味，最後綴上蔥段即成。
**全素人士不能加蔥頭。
<三杯雞髀菇>
材料:
雞髀菇
調味:
麻油-100毫升; 豉油-50毫升; 紹興酒-150毫升; 金不換-10克; 黃糖-適量; 菇粉-適量;
點整:
1.雞髀菇以滾刀切件，蘸上生粉，下油鑊走油，瀝油備用。
2.以麻油起鑊，加(1)炒勻，下紹興酒、豉油煮沸後，下適量黃糖及菇粉調味，加金不換炒勻即成。
<黑椒猴頭菇扒>
材料:
新鮮猴頭菇
調味:
黑胡椒碎-1湯匙; (汁料)素沙茶醬-1湯匙; 五香粉-1茶匙; 素蠔油-2湯匙; 素上湯-100毫升;
點整:
1.乾猴頭菇以清水浸泡，反覆擠乾水份，換水浸發數次後，瀝乾壓平備用。
2.新鮮猴頭菇以清水沖洗，瀝乾壓平備用。
3.意大利青瓜以滾刀切件備用。
4.將素沙茶醬、五香粉、1湯匙素蠔油及1湯匙素上湯混合成醃料，將(1)、(2)略醃。
5.(4)下油鑊細火煎香至金黃色，即可上碟。
6.將(3)下油鑊炒熟，下適量鹽及黑胡椒調味，盛起伴碟。
7.將素上湯下鑊煮沸，下黑胡椒碎、素蠔油各1湯匙煮勻成醬汁，淋上(6)面即成。
**新鮮猴頭菇賣相及口感較佳。
素酸辣湯 在 劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家 Facebook 八卦
今晚煮了素酸辣湯。
食材有豆腐、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、金針菇、香菇切片、筍絲、粉絲、蛋、蒽花、蒜末。
調味料：醬油、塩、胡椒粉、醋、香油。少量太白粉勾欠。
吃葷朋友可加肉絲！
配飯、麵、水餃都好吃。
這道料理讓我想到10幾年前第一次做菜的糗事，
什麼糗事呢？
讓我賣個關子，
以後出書分享給粉絲🤣，
晚安！
素酸辣湯 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的評價
台式酸辣湯：金黃色湯頭，透著閃閃光芒~✨
細細品嘗，每種食材有獨自的口感，
筍絲的脆、豆腐的嫩、冬粉的咕溜；
再喝一口，彼此的味道相輔相成...☺
蕈菇的鮮甜、老薑的辛辣、香菜的清新；
層次分明，平衡得恰到好處。
它就是吃鍋貼水餃🥟的最佳拍檔!
就是你會想念的台灣味~
酸、辣、鹹之間的完美比例，
每個人都不同，但自己嘎意尚要緊!
純素酸辣湯(4人份)
食材：
鮮香菇 3朵
木耳 40g
綠竹筍 1/2個
香菜 20g
薑 10g
金針菇 1/2個
嫩豆腐 1塊
胡蘿蔔 100g
水 600g
粉絲 1/2份
調味料：
香油 60g(4 tbsp)
醬油 45g(3 tbsp)
烏醋 30g(2 tbsp)
胡椒粉 4g(2 tsp)
鹽 適量
勾芡:
玉米粉 20g(2tbsp)
水 40g(4 tbsp
4:45 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
——👇影片中使用的商品購買連結👇——
【Ｍeyer美亞紅色喜氣不沾萬用鍋】：https://p-y.cc/meyer215
★活動價4966元 ➡ 輸入折扣代碼只要 2980 !!
★折扣碼 [ Peace&Yummy ] [ 此特惠持續到2020/03/31 ]
#素食
#純素
#全素
👍追蹤我們 Follow Us👍
訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 )
FB 👉 https://p-y.cc/pyfb
IG 👉 https://p-y.cc/pyig
📧聯絡我們 Contact Us📧
FB 👉 https://p-y.cc/contactpy
素酸辣湯 在 Cammy Kitchen Life Youtube 的評價
素酸辣湯
材料:
素火腿 60克
紅蘿蔔 ½條
竹荀（新鮮或急凍或罐頭均可） 30克
木耳（泡水浸軟）1小片 約8克
冬菇（泡水浸軟）3隻
清水 4量杯
豆腐 1塊
腐皮 20g
生抽（醬油）1湯匙
鹽 少許
黑醋 4湯匙
糖 ¼茶匙
麻油 少許
埋獻:
粟粉1湯匙
水 2湯匙
做法:
1,除了腐皮外，先把所有材料切絲，待用。
2,燒熱鍋，下少許麻油。用中大火爆香材料胡蘿蔔絲，竹荀絲，木耳絲，冬菇絲，爆香並炒勻。
3,倒進清水，煮滾後加入生抽、糖和鹽調味。拌入黑醋及胡椒粉，並煮片刻。埋獻，煮至濃稠。加入腐皮及豆腐絲，再滾後離火。
++++++++++++++++++++++++++++++
任何查詢，合作邀稿，活動等等可以聯絡：
E-Mail ☆ rimaklife@gmail.com
??歡迎訂閲??
☆YouTube Cammy Kitchen Life Channel☆
https://www.youtube.com/channel/UCSDqcVhu_xjhbmbA1V9FxUg
Blog ☆ http://crklife.blogspot.hk/
FaceBook ☆ www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk
素酸辣湯 在 《素酸辣湯》食譜與做法 - 愛料理 的相關結果
愛料理「素酸辣湯」20篇。有最新的《泰式酸辣湯【惹味素冬陰功】》，以及《素酸辣湯》、《泰式酸辣湯Tom yum（五辛素）》、《「蛋素」酸辣湯》。也有泰式酸辣湯、酸辣 ... ... <看更多>
素酸辣湯 在 夏日最開胃素食酸辣湯做法大公開!! 的相關結果
素食酸辣湯 做法材料：木耳、素火腿、香菇、進口白菜、火鍋豆腐、金針菇、紅蘿蔔。 素食酸辣湯做法調味料：白醋、黑醋、醬油。 ... <看更多>
素酸辣湯 在 酸辣湯(全素) 食譜與作法by 小時光廚房- Cookpad 的相關結果
步驟 · 將所有食材洗淨切好備用. 酸辣湯(全素)食譜步驟1照片 · 將水加入湯鍋中，再將筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豆包絲全部下鍋一起煮熟. 酸辣湯(全素)食譜 ... ... <看更多>