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其實這年頭做餐廳是苦差事，宜蘭的觀光其實也才回復了一半不到（雖然天天塞車這是事實😂，大家可能都到花蓮😂）世界甜點師傅快閃！🎂🎂🎂🎂
只有這個週六和週日！世界蛋糕和拉糖冠軍張修銘，特別為小熊書房製作＂金黃半熟乳酪蛋糕＂
濃郁的起士，味道清爽香味瀰漫在口中，
以雞蛋和鮮奶製作的樸素甜點。乳酪的香氣是提味的重點，日本奶油cheese同樣的原料！
牛奶、天然香草棒再添加蛋黃、乳酪，在口中ㄧ起融化，組合而成令人懷念的美妙滋味❤️在餐廳裡才賣$60⋯請問餐廳員工到底會不會算成本啊😨😨😱難怪都在賠錢😂😂😂
地點：見上打卡
真材實料的餐廳，在風景區卻全然不浮誇價格，除了星期二之外都開放（暑假之後可能不得已只開放六日)。
上次看到有好多粉絲希望麥哥可以教全素甜點
貼心的師傅就來完成大家的心願
這香蕉桂圓巧克力蛋糕吃起來不只濕潤香氣也足夠
就算不是素食者也一定要試試看！！！
市集新品上架與優惠資訊都在telegram：https://t.me/wecook123
完整食譜：https://bit.ly/2xBwAmT
料理123Youtube同步上線：https://youtu.be/ikYNoIcKHII
楊盛堯Max
#怎麼會忘記菜名啦哈哈哈哈
#不是素食者也被這道征服了
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
是誰加在台南的大鳳梨裡？台南點心！
方方圓圓伸縮自如～台南點心！
如果變幸福肥是你的願望～台南點心！
那就按按喜歡讓偉哲開路～台南點心！
準備...
台南點心～台南點心～
台南點心～台南點心～
哈哈哈哈哈哈哈哈哈....
我們問偉哲嗑了什麼？他露出喜滋滋又邪惡的笑容說：「台南點心！台南點心！」
阿哲今天早上出席在市政府舉辦的「萊台南 呷甜甜 期間限定鳳梨甜點行銷會」，我們看他又切鳳梨蛋糕，又吃鳳梨冰，不忘再吞一口鳳梨舒芙蕾，實在好開心。
「鳳梨舒芙蕾，吃了真舒服！」阿哲每次吃甜食吃得很開心時，就會跟大家分享他的冷笑話，雖然常常不好笑，但市長都分享了，大家還是笑一笑😅
今天現場來了12家台南在地店家，有林志玲婚禮儀式的指定甜點店 霜花亭Brunch 公園店 ，有千層蛋糕界LV美稱的 深藍咖啡館Deep Blue ，法國藍帶甜點主廚的 O'paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點，恆春人氣IG打卡咖啡館台南店 伯虎在旗樓·台南 Chipao Arcade ，熱門老宅文青咖啡館 肥貓咖啡，知名甜點咖啡店 奇美食品 幸福工廠，冰品調飲店 光芒果子．小旅行 、尚禾黑糖粉圓冰、双利冰饌研習所、冰塔 - 府前店、Bark露天茶飲酒吧 台南海安店，還有我們台南的 關廟區農會，帶來了鳳梨酵素、鳳梨吐司，好多超棒的鳳梨產品！
我們台南的咖啡店、冰品店一家比一家厲害，大家都用了好多巧思，把台南大鳳梨加進點心裡，難怪我們看阿哲吃的這麼開心，但他雖然愛吃，卻從來不會忘記市長的本分，用力地幫台南鳳梨跟店家行銷。
阿哲說：「從現在到五月底，是我們台南鳳梨的季節，六月以後雖然鳳梨比較少了，但我們台南還有一卡車的鳳梨產品，有麵、果乾、酵素、甜點，可以一路吃到年底........如果變幸福肥是你的願望～台南點心！那就按按喜歡讓偉哲開路～台南點心！」（註：最後一句是他內心的吟唱獨白，沒有講出來）
最近有些人故意用謠言打擊我們台南的鳳梨，在網路造謠品質不好、價格太高，但我們台南的鳳梨跟店家品質這麼好，哪會怕這些攻擊？今天現場來了兩位我們台南在地青農：郭武德、葉俊育，他們很年輕就投入鳳梨栽種，品質相當好！我們要一起跟大家說：
台南鳳梨無懼打擊，美味勇敢前行！
最後，我們繼續跟著偉哲一起唱：
如果變幸福肥是你的願望～台南點心！
那就按按喜歡讓偉哲開路～台南點心！
按讚留言加分享，台南點心！
城市找素系列「台南10間必吃素食」來啦🔥
看了上週5間台南小吃
想必大家一定還不過癮
這週就獻給你們完整的台南之旅
10間必吃美食你吃過幾間呢？
——————我們吃的10間——————
🔸老爹蔬食 X 拾參珈琲【純素/Vegan】
🏠台南市安南區海環街34號
⏰二-六 07:00-13:00（小吃部）
二-六 07:00-17:00（咖啡吧）
☎️0909611077
🔸中華太郎拉麵【純素/Vegan】
🏠台南市中西區新美街2號
⏰一-五 18:00-21:00
六-日 12:30-14:30 / 18:30-21:30
☎️no phone
🔸南方安逸【五辛/奶蛋/純素/Vegan】
🏠台南市中西區神農街144號
⏰三-日 12:00-22:00
☎️0926680660
🔸溫記手作麵【蛋素/純素/Vegan】
🏠台南市南區仁南街40號
⏰一-六 14:00-20:00
☎️0932988300
🔸夏夫小農【五辛/蛋素/純素/Vegan】
🏠台南市北區西門路4段65巷59號
⏰五 18:00-21:00
六-日 11:30-15:30
☎️06-2526419
🔸漫步維根【純素/Vegan】
🏠台南市北區東豐路329號
⏰二三五日 11:00-15:00
六 10:00-20:00
☎️06-2094993
🔸SOi【純素/Vegan】
🏠台南市東區裕信路28號
⏰二-六 13:00-19:00
☎️06-3314413
(⚠️因疫情影響，目前店休中)
🔸憨吉胖【純素/Vegan】
🏠台南市北區國華街四段11號
⏰一-五 14:00-20:00
☎️0981856356
🔸2060太空吧【奶素/純素/Vegan】
🏠台南市北區勝利路389號
⏰一-五 06:30-18:00
六-日 09:00-18:00
☎️06-2084720
🔸春日山 野菜弁当【純素/Vegan】
🏠台南市南區新慶街61號
⏰營業時間詳見粉專
☎️no phone
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#素食 #蔬食 #找蔬食
純素藍莓起士蛋糕 Blueberry Vegan Cheesecake
純素飲食不能吃乳製品，所以一般使用奶油乳酪製作的起士蛋糕，在這邊改成用油脂豐富、味道溫潤的腰果以及杏仁奶替代，吃起來非常滑順濃郁，跟傳統的起士蛋糕風味完全不同喔。
像這次「起士」蛋糕使用大量的腰果，可是偷偷說，我本來一點都不喜歡吃腰果，覺得味道很怪，更不會主動買它，從來沒想過原來甜點可以用到它！可是經過這次做成起士蛋糕的配方，後來仿造自製杏仁奶的做法，做了「腰果奶 / Cashew milk」才發現腰果有種溫潤的美味，好迷人阿
詳細食譜請見：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-cheesecake
※材料配方
A.全素餅乾底
可做4~6"餅乾底
胡桃 (pecan) 65g
杏仁粉 65g
椰棗 1顆
椰子油 1大匙
肉桂粉 1小匙
鹽 1/4小匙
B.全素起士蛋糕
可做一個四吋高蛋糕
● 原味
腰果 500ml
杏仁奶 170cc.
楓糖漿 110cc.
椰子油 60ml
檸檬汁 1小匙
香草精 1/2小匙
鹽 1/4小匙
---- 口味變化 ---
●草莓 80g （新鮮或冷凍都可以）
●藍莓 80g （新鮮或冷凍都可以）
詳細食譜請見：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-cheesecake
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嗨大家！好久沒有錄Vlog了
這幾個月歷經了頻道突破10萬訂閱、Yang轉正職、即將出版的食譜書拍攝、搬來台北租了一間工作室...
最近的生活終於逐漸穩定
Vlog系列也重新開拍囉
一樣持續分享我們最真實的蔬食環保生活
2:18
醬燒天貝/香料烤時蔬
食材：
天貝、花椰菜、杏鮑菇、甜椒、南瓜、櫛瓜
薑片、醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
步驟：
[醬燒天貝]
1.先將天貝切塊，煎至表面焦脆
2.將薑片油煎後倒入醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
3.再將天貝放入攪拌均勻即可（上頭可灑白芝麻👍）
[香料烤時蔬]
1.乾煎杏鮑菇後加點油炒花椰菜
2.炒至半熟後取出，另外炒南瓜、檞瓜、甜椒
3.倒入杏鮑菇」花椰菜並灑鹽巴調味
4.起鍋前可撒適量義式香料即可
🌟晉發三寶米/四神米
優惠連結：http://bit.ly/找蔬食吃飽優惠
獨家優惠：1.新會員加入獲得50元購物金 (消費滿500元可抵)
2.找蔬食專案，原價300元/2包，特價250元/2包
5:25
Plantea植茶
地址：臺北市南京東路三段109巷16號
電話：02-2509-0589
＊推薦：芒果植物奶、純素甜點
7:37
星巴克官網：https://www.starbucks.com.tw/home/index.jspx?r=23
瞭解星風格蔬食：https://www.starbucks.com.tw/products/food/plantbasedfood.jspx
🔸蔬食肉醬義大利麵：五辛素 / vegan
🔸蔬食肉丸三明治：五辛素含奶(麵包含奶)
🔸蔬食肉排三明治：五辛素含奶蛋(含起司、沙拉醬含蛋)
🔸燕麥奶生吐司：奶素
🔸地瓜燕麥奶吐司帕里尼：奶蛋素
＊星巴克目前無獨立蔬食產線、烤箱也是共用，嚴格素的朋友要注意哦
9:41
一禾堂麵包本舖(敦南店)
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話：02-8773-6965
＊純素旦黃酥爆炸好吃！我們今年自備容器裸買了36顆ＸＤ
9:55
通化夜市素食-寶素齋
地址：台北市大安區臨江街92-1號
電話：0918-309-526
營業時間：17:30–00:30
＊麵體選擇多、調味偏甜、小菜炸物不錯
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
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而「純素甜點」顧名思義就是完全不使用含有任何動物成分的食材，例如：雞蛋，牛奶，奶油，鮮奶油和蜂蜜，改以豆乳、植物奶等食材取代蛋、奶的製作 ... ... <看更多>