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情人節沒有收到半朶鮮花，卻收到一位卅歲不到的年輕粉絲寫了封長信給我。
長話短說，就是過年休假後他無法收心，而且每天很討厭準時起床只為了趕著上班。
可是若不工作，他的父母及家人也絕不會放過他的，因此他甚至嚐試過採逃避的方式，提著公事包到百貨公司閒逛或獨坐公園的椅子上發呆，但因為實在太無聊而作罷。
成年人不想進職場工作跟孩童不喜歡上學沒有什麼特別。
因為工作和讀書都是在生命的角色扮演過程中，必須自己去面對的挑戰，學習、成長和環境適應的必要條件。
任何環境的適應中，都存有各種主客觀的因素在，而每個人都有其獨特的個性和情緖，因此要在團隊中被要求表現優異又能勝任愉快，並非人人都可以做得到，而這也是多數上班族壓力的來源。
害怕面對就是一種壓力，而壓力又分為有形和無形的，可預見和無預警性的。恐怕只有未出生的嬰兒和已經躺在棺材中的人才沒有壓力，否則活著就必須與壓力共舞。
而若能有效的發現壓力的來源，加上耐心的剖析其中的原因，並勇於找出解決的方法，然後堅定其迎刄而解的意志力。
則每一次的突破都是進步，而進步累積的經驗就會變成對自己信心的滿意指數。
因此不要一昧的用討好或逃避的方式來看待壓力，逃得了一時逃不過一生。
相對的不要太逞強而介意輸不起，山既有高低人的命運當然也有起伏，比上不足比下有餘絶非老生常談，而是紓壓必備的心理建設。
也許老闆、主管、同事、家人甚至路人隨時隨地都會為難並帶給你壓力。
重點是請你不要再為難你自己了，遇到這種情況時，我最喜歡與人共勉之的就是帶有押韻的一句話「一切要努力，其它的就交給上帝！」。
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我是聖結石，我是一個平凡的人，但我在創造一段不平凡的人生。
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🌸食譜：
不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧！
等你交作業❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k
📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce)，沒有的話‘勉強’可用烏醋取代！
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右，使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度，而非用澱粉水勾芡。
👩🏻🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋（梅林辣醬油）1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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