「日本朋友的疑問〜」
今天小編和日本友人聊天時，聊到煮飯的話題
小編：雞胸肉啊，如果沒煮好會很柴喔～
日本朋友：柴？是用柴火煮嗎？
小編：不不，很柴的意思是「很乾不好吃」
日本朋友：？？還是不太懂...
★ 考考大家，我們中文「肉很柴」該如何用日文表示呢？
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解説
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中文「很柴」的意思是「水份很少、很乾不好吃」
日文會用「パサパサ」這個字彙來表示〜
例：
パサパサの鶏肉。
（很柴的雞肉）
鶏むね肉がパサパサにならない調理方法。
（讓雞胸肉不會變柴的料理方法）
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另外，「パサパサ」也可以用來形容「頭髮很毛躁」的樣子
肉的水份很少 → 很柴 → パサパサ
頭髮水份很少 → 毛躁 → パサパサ
例：
髪の毛がパサパサです。
（頭髮很毛躁凌亂）
パサパサの髪の毛をサラサラにするシャンプー。
（可以讓毛躁的頭髮變柔順的洗髮精）
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你以為今天的教學就這樣結束了嗎？當然不是
我們來補充一些形容「料理口感」的日文擬聲擬態語吧！
這些字彙都很常看到聽到喔（特別是日本美食節目〜）
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① パリパリ：
形容薄薄脆脆的口感，說到「パリパリ」就會直覺想到「洋芋片（ポテトチップス）」
② サクサク：
同樣是脆脆的口感，不過用於比較厚的食物，像是餅乾（クッキー）、巧克力棒（チョコ棒）
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③ プルプル：
很有彈性的樣子，常用來形容布丁（プリン）或果凍（ゼリ）
④ ジュワジュワ：
食物很多汁可口的樣子，常用在牛排或漢堡排，表示咬下去肉汁四溢的感覺
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⑤ ねばねば：
黏黏的、會牽絲的食物，一般用在納豆（なっとう）或山藥（ながいも）
⑥ もちもち：
很Q很好吃的樣子，多用於大福（だいふく）、麻薯（おもち）、珍珠奶茶的珍珠（タピオカ）等等
⑦ ふわふわ：
膨鬆柔軟的樣子，最典型的就是棉花糖，也經常用於形容剛烤好的蛋糕或麵包
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這樣大家是不是理解了呢〜
音速日語，我們下回見！
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