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Yahoo奇摩小當家：那個牽絲的起司！！！！救命啊～～～
受不了 #起司 的牽絲誘惑，又不想要油炸的罪惡感，試著考慮一下清爽版的起司馬鈴薯球。把 #馬鈴薯 搗碎，夾入滿滿的 #馬茲瑞拉起司，放進烤箱將起司融化，再用火焰噴槍燒出點顏色。顧健康也別放棄享受美食的機會呦！
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年糕不用炸也超好吃【酥烤紅豆牛奶年糕】
最近身邊好多朋友拼命做這道烤年糕耶!
讓我一直吞口水,想吃啊想吃 ^^
這道紅豆年糕材料非常簡單,而且低脂低糖
只要把所有材料攪拌均勻,最後再加上蜜紅豆粒
直接放烤箱40分鐘,就有一大盤香酥Q軟的烤年糕可吃^^
完全不用炸,輕輕鬆鬆就搞定
保證一塊接一塊噢!
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/13518881
年糕不用炸也超好吃【酥烤紅豆牛奶年糕】
新年快樂！最近身邊好多朋友拼命做這道烤年糕耶！
讓我一直吞口水,想吃啊想吃 ^^
這道紅豆年糕材料非常簡單，而且低脂低糖只要把所有材料攪拌均勻，最後再加上蜜紅豆粒直接放烤箱40分鐘，就有一大盤香酥Q軟的烤年糕可吃^^
完全不用炸，輕輕鬆鬆就搞定，保證一塊接一塊噢！
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酸菜年糕卷
鹹鹹甜甜 酥香不膩
材料：
年糕 200公克
水餃皮 數張
酸菜 100公克
作法：
1. 年糕切長塊。
2. 水餃皮拉成長方形，周圍抹上水，依序包入年糕、適量酸菜後捲起。
3. 熱油鍋，加熱至油溫160℃，以中小火炸約2~3分鐘至表面金黃。
起司年糕
令人欲罷不能的軟嫩口感
材料：
年糕 200公克
起司 適量
B
麵粉 適量
蛋液 1顆
麵包粉 適量
作法：
1. 年糕切薄片。
2. 年糕中間夾入起司片。
3. 依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉。
4. 熱油鍋，加熱至油溫160℃，以小火炸約3分鐘至表面金黃即可。
傳統炸年糕
蛋香和軟嫩年糕完美結合
材料：
A
年糕 200公克
B
低筋麵粉 100公克
雞蛋 1顆
鹽 1/2茶匙
水 70cc
作法：
1. 所有材料B混合均勻成麵糊備用。
2. 年糕切成長方塊，均勻沾上麵糊。
3. 熱油鍋，加熱至油溫160℃，以中小火炸約3分鐘至表面金黃即可。
烤年糕串
材料：
年糕 200公克
煉乳 適量
抹茶粉 適量
作法：
1. 年糕切正方塊，2個串成一串。
2. 熱鍋，放入年糕，雙面煎至略焦香。
3. 表面淋上煉乳、撒上抹茶粉即可。
年糕酥
酥脆蓬鬆的口感 一口接一口
材料：
年糕 200公克
酥皮 4片
蛋黃液 1顆
作法：
1. 年糕切長方塊；酥皮對切。
2. 用酥皮將年糕捲起，抹上蛋黃液，表面劃刀。
3. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃烤約12分鐘即可。
年糕紅豆湯
溫暖香甜的好滋味
材料：
年糕 200公克
市售紅豆湯 500公克
黃豆粉 適量
作法：
1. 年糕切長塊。
2. 紅豆湯煮滾，放入年糕塊煮軟。
3. 撒上黃豆粉即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=4023
過年為了討個「年年高」，傳統台灣人家中都會吃相似音很近的年糕！但各位姊姊妹妹們應該很怕吃太多會胖吧😂 這次來介紹「矽谷美味人妻KT」獨家食譜：低脂紅豆烤年糕，很特別吧！富有創意又很健康，吃起來的口感又酥酥脆脆的～
今年過年就學起來，客人來家中作客就可以吃囉！
也可以用氣炸鍋來做唷!
【材料】
沙拉油….1/4 杯
糖……1/4 杯
蛋……2個
牛奶……1 1/4杯
泡打粉……1/2 大匙
日正糯米粉……250g（半包）
現成蜜紅豆粒（小倉紅豆）……1/2 罐（約260g）
作法
1.將沙拉油、糖、蛋、牛奶攪拌均勻
2.再加入泡打粉、糯米粉攪拌均勻，可用手持電動攪拌器拌合較節省時間
3.最後加入蜜紅豆粒，用橡皮刮刀仔細拌勻
4.倒入已覆蓋烘培紙的烤模中，入烤箱前輕敲一下，將氣泡敲出
5.205度C（400度F），烤35～40min即可（把筷子插入年糕中，若沒有沾黏，就代表熟透囉
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=4023
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#紅豆年糕 #過年食譜 #酥烤年糕
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