堪稱新竹最美餐廳來了‼️從台中發源的JAI宅正式在新竹插旗,網美們準備好來拍照打卡吃美食📷
日式焦糖檸檬炸雞、爆炸蛤蜊義大利麵、紅茶牛奶冰磚、黑松露野菇照燒燻鮭魚燉飯等等都是招牌餐點💯💯
室內有許多綠色植栽、噴水池、閣樓等造景,還有超大一隻長頸鹿🦒光是門口就超殺相機記憶卡的😂
👉 新竹美食旅遊生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
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👉 IG找我 https://bit.ly/2Wqfsbi
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JAI宅 新竹巨城
粉絲專頁:https://bit.ly/34ESxN5
開幕日期:2019/12/5 (12/1跟12/2試營運)
營業時間:11:00-22:00
訂位電話:03-5439988
地址:新竹市東區民權路195號1樓
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
🔺試營運期間公休日期請看粉絲頁公告,12/3.12/4店休
🔺試營運當天10:00開始接受電話訂位,保留一半座位給現場候位客人
JAI宅 新竹巨城 JAI宅 西門 JAI 宅
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。 世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天...
「紅茶牛奶冰磚」的推薦目錄:
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 Facebook
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 女神系甜心〃夏晴 Facebook
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 Abby 艾比比ღ Facebook
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 #牛奶冰磚紅茶- YouTube 的評價
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 西門町最讚的網美店開幕啦!!牛奶冰磚與紅茶戀愛了 - YouTube 的評價
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 JAI宅- 朝聖店家。|瀑布提拉米蘇、牛奶冰磚紅茶。 - YouTube 的評價
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 紅茶冰磚 - 美食板 - Dcard 的評價
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 牛奶冰磚、雪花冰機、雪花冰磚在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於紅茶牛奶冰磚 在 牛奶冰磚、雪花冰機、雪花冰磚在PTT/mobile01評價與討論 的評價
紅茶牛奶冰磚 在 女神系甜心〃夏晴 Facebook 八卦
這裡完全是一個森林,正中央還有一隻巨大的長頸鹿,太可愛啦!
這裡不止是好拍照,食物也是大份的誇張!
嘿!我真的不知道這麼大份!
要是知道我就分著吃了😆吃的有夠撐
日式焦糖檸檬炸雞,外皮是糖衣,所以是甜的,但又不是軟的,是清脆的口感,配上綿密的雞肉,超好吃👍🏻
可惜沒拍下來,還有濃郁的南瓜湯也推推!
巴黎香榭波士頓龍蝦義大利麵$699
整個很氣派的擺上一隻可愛的龍蝦,爆香後的辛香料的氣味配上鮮奶油醬汁,提升了整個味蕾,辣度介於小辣與中辣之間💗
度蜜月之浪漫地中海爆炸蛤蜊宅宅麵$290
義大利麵多部分就是奶油的醬汁,蛤蜊非常新鮮,意外的有些許酒味,我好愛😆
紅茶牛奶冰磚$150
老實說蠻普通的,原本以為冰磚會是什麼造型,但就是冰淇淋球淋上熱紅茶再加糖,這樣而已。
甜點/三百年歷史宇治抹茶珍珠戚風蛋糕$180
特地選了抹茶口味,需要等一段時間才會送來,我想可能是現煮的珍珠,有少許的甜,但抹茶的部分偏苦,配上微甜的鮮奶油,味道就中和的剛剛好,所以不愛吃甜點的人,都能接受~
今天真的也是吃飽飽,帶著滿滿的美照離開。
JAI宅新竹店位於新竹巨城百貨旁,吃完飯馬上就能去逛逛,非常方便💗
來的人會非常多,記得訂位呦!
地址:新竹市東區民權路195號1樓
電話: 03-5439988
營業時間:11:00-22:00
(免服務費/現金交易)
紅茶牛奶冰磚 在 Abby 艾比比ღ Facebook 八卦
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上一篇文發文好多人問草莓那道🤣
沒有錯!
🔥草莓起司煉乳薄餅是季節限定🍓
以往薄餅都吃鹹的,剛開始看到菜單是草莓有點難想像味道,但終究還是抵不過季節限定的誘惑
味道意外的順口,草莓的香味跟甜度配上起司稍鹹,一點都不膩(我直接很罪惡的吃了好多片🙈)
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當天跟朋友一起點了這些餐點👇🏻
日式焦糖檸檬炸雞🍗
- 外皮很酥脆是甜甜的口感,雞肉很嫩,淋上檸檬後更解膩
巴黎香榭鮮蝦宅宅麵🦐
-這道愛吃蝦的同學一定要點,滿滿八隻已經脫好衣服的蝦等著你😳(跟艾比一樣愛吸蝦頭的!更要點!超貼心的店家還把蝦頭留著)
草莓起司煉乳起司薄餅🍓
-上面介紹的應該夠大家流口水🤤了,但是季節限定,冬天記得去點!!
瀑布提拉米蘇+珍珠 🍫
-聽說是他們家甜點招牌之一,點了之後真的慶幸還好點了! 濃濃的奶味和巧克力咖啡味~ 配上奶酥脆餅真的抗拒不了🙈
伯爵紅茶牛奶冰磚🧊
-伯爵紅茶的香味淋上牛奶冰磚上很療癒,糖漿是另外附可以依照自己口味調整甜度
鳳梨紫蘇梅綠茶🍍
-我超愛這杯!!酸酸甜甜的超解膩,以前喝過很多紫蘇梅都過甜,喝完沒有覺得清爽,他們家調的剛剛好喝完一點負擔都沒有❤️ (鳳梨跟紫蘇梅根本是好朋友吧!超配~ )
-
真的不誇張,每道都不踩雷
而且份量很足夠,我們吃不完還外帶🤣
大推 👍綠色餐廳環境舒適、空氣清新
好拍好吃又平價😋
#宅西門 @jaixtaiwan
台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
☎️ 02 2371 7666
⏰平日11:30~22:00
假日11:00~22:00
#台北綠色餐廳 #西門美食
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@ JAI宅 西門
紅茶牛奶冰磚 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。
世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天,不管是早上或下午,用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮,不用十分鐘,一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了,原本個性分明的香料們,在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調,趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用,暖了手腳也暖胃。
為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶,我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea,先製作濃縮的香料茶冰磚,上桌時再準備一杯溫牛奶,溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解,茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色,印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔,是一款好喝冰奶茶👍 !(感動)
奶茶控的朋友們,請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶,由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了,它的做法很簡單,香料的組合也很有彈性,可以依據個人喜好來添加,重點是千萬別錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢?
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜:
☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯,冰磚奶茶可做5杯
✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑 5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml
☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)
✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料:肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 200ml 的水,以中火煮到滾後再煮一分鐘,讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱,沸騰後並加入茶葉,再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖,最後煮一分鐘讓糖全數溶解,就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的就是香料奶茶了
☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料,包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 480ml 的水,以中火煮到滾後加入24g的茶葉,煮滾後再多煮一分鐘,或聞到香味後加糖,然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡,冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶:先加熱好 100ml 的溫牛奶,溫度約為40度C即可,放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡,先注入一半的溫牛奶,待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化,味道會變濃,這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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紅茶牛奶冰磚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
日式巧克力牛奶鍋,粉嫩四色任選!➡️ https://goo.gl/Zp5voS
1.夏日水果茶
材料:
水 600cc
紅茶包 3包
柳橙汁 50cc
蘋果丁 40公克
百香果果醬 30cc
鳳梨丁 50公克
柳橙果肉 50公克
作法:
1.水滾後加入茶包加蓋轉小火燜煮3分鐘。
2.加入百香果果醬、柳橙汁再放入果丁煮滾後關火燜約1分鐘即可。
2.桂花釀烏龍茶
材料:
水 600cc
烏龍茶 18公克
桂花釀 1大匙
作法:
1.水滾後將烏龍茶葉置入煮滾加蓋熄火燜3分鐘。
2.沖入杯中再將桂花醬倒入攪拌即可。
3.紫蘇梅綠茶
材料:
水 600cc
綠茶 18公克
紫蘇梅汁 30公克
紫蘇梅 5顆
作法:
1.水滾後加入綠茶茶葉與紫蘇梅一起小火煮1分鐘。
TIPS: 綠茶不可煮太久口感會澀。
2.熄火後加蓋燜3分鐘。
4.薄荷花草茶
材料:
乾玫瑰花瓣 1公克
新鮮甜菊葉 2公克
新鮮薄荷葉 2公克
綠茶 18公克
檸檬片 1片
作法:
1.水滾後放入茶葉小火煮1分鐘。
2.接著放入乾玫瑰花瓣、新鮮甜菊葉、新鮮薄荷葉隨後熄火蓋上鍋蓋。
3.加蓋燜3分鐘後即可沖入杯子。
4.最後再加一片黃檸檬片。
5.黑糖奶茶
材料:
鮮奶 600cc
紅茶包 3包
黑糖粉 1大匙
作法:
1.鮮奶小火煮至冒小泡即可放入紅茶包。
2.小火煮1分鐘後關火蓋鍋蓋。
TIPS: 牛奶不宜大火煮,蛋白質容易凝固成顆粒狀。
3.杯中倒入1大匙黑糖粉。
4.紅茶燜3分鐘後沖入杯中攪拌均勻即可。
6.紅茶撞奶
材料:
牛奶冰磚 1杯量
紅茶茶葉 18公克
水 600cc
作法:
1.牛奶倒入冰塊盒中冰凍約一上午。
2.水滾後倒入紅茶茶葉轉小火煮1分鐘。
3.關火加蓋燜8分鐘。
TIPS: 紅茶泡久茶更香更濃郁。
4.牛奶冰磚放入杯中後,將紅茶湯沖入即可。
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紅茶牛奶冰磚 在 西門町最讚的網美店開幕啦!!牛奶冰磚與紅茶戀愛了 - YouTube 的八卦
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西門町最讚的網美店開幕啦!! 牛奶冰磚 與 紅茶 戀愛了^^ #鴨子的歡樂城堡. ... <看更多>
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