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紅殼生蛋雞 在 粘拔的幸福碎碎念 Facebook 八卦
這事說起來,其實也也沒什麼大不了。
如果你覺得很扯,請冷靜想想,
能比得過一年內從失業勞工,到當上直轄市市長又成功跳槽當總統呢?
#老規矩大家當故事看看就好
去年1124大選後,對方第一次敲私訊給我時,我正捧著本書沉溺其中,桌面上的手機顫抖了幾下,打開後看了留言,上頭寫著~
「您可以教我,怎麼跟父親溝通嗎?亡國感好重。」
字裡行間透露出焦慮與挫折,原來大選前,她父親除了捐了筆錢,還參加了所有的造勢晚會,次次早早報到,搖旗吶喊直到散場,才依依不捨的離去,她問我怎麼辦?
「您那陣子都在幹嘛?」我反問她
「那陣子比較忙,有時加班,然後又剛認識新男朋友。」
「哦!你母親呢?有跟著一起去嗎?」我再問她
「母親前年去世了,之後我工作也忙,我是獨生女,然後.....」她欲言又止
「哦!Sorry~」 我怕她傷心,截斷了話題。
回完她的訊息後,咬著指甲,我看著螢幕發呆,耳朵聽到外頭馬路上的人車呼嘯而過,腦海裡莫名地出現了旋律
「現在不想下班的我,沒愛好難過,有愛算什麼,我恨我,我不知道想要什麼,我不知道擁有什麼,可能我們都寂寞..」
這世上的每個人,肩上都放著外人難以窺探的擔,除了伴侶能理解一點外,很多時候孩子也沒能力懂,也沒機會懂,可是寂寞還在,一直都在。
「先撥點時間來關心他,從陪他吃頓飯起,好嗎?」我要她先這麼做 。
「可是我爸都看腫天。」
「妳就陪著他看,好嗎?」我安慰她
「好」她答應了。
下了班後,她開始提早回家,帶上兩份晚餐,在餐桌上擺好刀叉,陪著父親邊在鵝黃燈光下用餐,儘管父親吃飯時,還是習慣拿遙控轉到特定頻道,但她開始找機會纏著父親聊天,分散他的專注力,就這樣兩人的生活,漸漸開始有了交集,就像一部拼裝車,搖搖晃晃地上了路。
➡️ 是疑問而不是質問
第二次,她主動找我聊時,市長早已就職,部分電視台正鋪天蓋地的頌揚他的出訪中國後,帶回來多少億的MOU訂單,其他頻道則追著他密訪中聯辦,吵得不可開交,回國時的小港機場,被SNG車跟支持群眾包圍高喊著選總統,市長被隨扈抱大腿舉起後,對支持群眾招手致意,對面記者追問選總統與否,他氣定神閒的說:「老鼠偷拖鞋——大的在後頭。」
「粘大,為了這件事,今晚我們吃飯時,因為看到電視裡頭太胡說八道,我忍不住跟我爸吵了一架,最後不歡而散。」她很沮喪的這麼說。
「沒事的,這很正常,小挫折而已。」我安慰她。
「為什麼?事情明明這麼明顯,他卻看不到其中的不妥?我是他女兒,他卻不信我說的!」她談不下去了。
「因為妳把世界按正義與邪惡分成兩半了,所以妳會站在妳認為對的一方去批評這事。」我這麼提醒她,注意自己說出的話,因為「說出嘴的話語,和吃進肚的東西同樣重要。」
「新聞事件既然發生在妳們生活中,那麼在關係裡,妳得先是他的女兒,而不是政治上的反對者,既然是女兒,妳就得給他為市長辯解的權利。」聽我這麼說,她傳來一個跪地投降的趣圖。
「他們為什麼不懂自己可能被騙?我要怎麼幫他?」她又問我。
➡️ 越保持存疑越能保持清醒
這問題,讓我想起年輕時,曾經不小心應徵上了一間投資詐騙公司,約十五年前時,市面的詐騙很盛行,除了隨機寄刮刮樂,讓你中大獎騙取稅金這種手法外,另外更多人在辦公大樓裡,成立空殼公司做投資吸金的勾當。
錄取後正式上班的第一天,我就感覺怪怪的,會有個前輩採一對一方式,從早到晚跟著我們,陪著我們上課程,先告訴我們公司前景多好,抽成多麼的高,一個月成交五單,能輕鬆領十幾萬,之後教導我們如何電話開發、如何熟練話術、如何面對面說服客戶花錢投資,那間公司是主打投資養雞場,號稱老闆是國內飼料大廠的親戚,所以養雞很專業,雞生蛋蛋又生雞,無限繁殖所以利多占盡。
他們還提供詳細資料,證明養雞場在南投某處,目前已經大規模整地並開發,照片共有三十幾張,整片山頭都拓開,蓋起現代化雞舍、飼料槽,施工設計跟開發計畫案的資料滿滿一大本,連網站都架設得專業度十足,刷卡機跟分期授權書也都完備,一切做得大偽似真。
我們那批錄取的新進員工,只有在上廁所時,學長姐不會跟著,上班一週後,一個同事趁我上廁所時,跑來我旁邊偷偷提醒我:「我覺得他們這間公司怪怪的,我明天不來了,你還要繼續做嗎?」
「我要!我想陪他們玩玩」我這麼回答他。
當時的公司透過報紙小廣告跟宣傳單,找到不少有興趣投資的人主動上門,我因為口才好,對談又穩,很快就被抽調離開電話開發組,改派往會議室現場幫忙接待上門的民眾。
我們都是一對一的對談,人人有自己的小隔間會議室,進了會議室坐定後,就照表操課去講那一套洗腦的話術,期間經理會不時進來關心,當然主要是監督我們是不是有照訓練流程走,然後吹捧一下現況有多好,並掏出一疊幾十萬的現金,告訴客人隔壁有人一口氣投資了50萬,機會大好投資要趁早。
而我的破解方式,其實很簡單,因為我本身就是在系統內,談判是我在掌控的,所以即使是看似縝密的流程,還是有破綻能操作,我觀察到很多上門的客人,其實腦中根本就只有「發大財」三個字,看了年利率報酬是23%就趕緊上門了解,坐下隨便看了幾張照片後,才不到半小時,就急急忙忙想要拿卡出來刷,並且準備簽約,通常他們越急,我越刻意放慢,慢慢談慢慢耗,反正中午還管便當。
那間公司的洗腦流程,最大的敗筆,就是他們除了賣30與50萬為單位的投資項目,另外在資料本末頁,還有幾張介紹靈骨塔塔位的資料,會放這個,肯定是上頭的人想要「能撈則撈」,反正騙都騙了,50萬以內的金額也順便騙一騙。所以當我觀察到這人會被詐騙時,我就在洗腦對話到一半,刻意歪樓去談這個投資標的,人性很奇怪,當他被動接受資訊時,對資訊真偽是不起疑的,但當他被突兀給分心時,被動會變成主動思考,而思考的原動力,則是來自於不安。
於是,一個「疑問」就誕生了,然後很妙的,有了疑問後,許多人就會開始冷靜,並意識到自己可能被騙,夫妻檔通常都是用腳踢一下對方,皺皺眉暗示,而若是單身者,則是很快坐立難安。通常這個當下是很窘迫的,但坐在對面的我,會主動搭台階說:「還是您回去考慮一下,再聯絡我們?」,然後起身收資料,並送客到大門口,轉身對大廳中等待上當的人們說:「誰是下一位?」
我告訴了她這個故事後,然後語重心長的給她建議:「我覺得你可以開始研究他。」
「誰?」她反問
「市長。」
「呸!」她敲來一個憤怒的Q圖
「我是說真的,你若想影響你父親,至少要講他聽得懂的話語。」我耐心跟她解釋,「你知道上次那句說出嘴的話語,和吃進肚的東西同樣重要,是誰說的呢?」
「誰?」她反問
「市長。」
她傳了一張抓狂的圖過來,但還是答應了,我要她花一個禮拜去認識熟悉,然後我來幫她想一計,讓她找機會試試看。
➡️ 含粉需要含神醫,解鈴還須繫鈴人
上禮拜五,中午時她打了電話,約了父親在家吃晚飯,然後突然帶了男友回家,說想介紹給跟爸爸見面認識。
外帶回家的眾多菜色,很快就熱騰騰的上桌,她優雅地夾菜給父親,然後招呼著男友多吃一點,父親吃起飯來有點食不知味,男友到挺大方的,飯菜扒了三碗,喝了兩碗湯,她還開了男友帶來的紅酒,給父親品嘗。
酒足飯飽後,兩個男人在客廳看腫天,她在廚房洗碗,她男友一邊看一邊罵政府,這次她父親並沒有參與,只是保持沉默的觀察這年輕人,不曉得接下來是要怎樣。
收拾好廚房,她一雙手在圍裙上擦了又擦,脫下圍裙後,她來到客廳的沙發坐下,然後開始她的劇本。
「爸爸,我想跟他結婚。」她鼓起勇氣主動說。
她爸一口熱茶噎到差點噴出來,放下茶杯時,看了看這小子與自個女兒,不可置信的說:
「結婚?你們不是才認識幾個月而已?」
「對!我想說早點嫁了,不然擔心將來又老又窮。」
「什麼?!」父親轉頭問她男友:「少年A,那你現在在做啥款工作?」
「我在早市幫忙卸貨,很早就要上班」她男友補充一句:「阿北!我是賣菜郎唷!我不是小紅帽。」
「我女兒才剛出社會沒多久,她經濟還不穩,還有學貸要還,結婚要花很多錢,我問你,你身上有存錢嗎?」父親又問。
她聽到父親在問男友,趕緊跳出來說:
「爸!市長說過,政治人物有兩款,一種是作威作福,一款是作牛作馬,我覺得他會是是做牛做馬那種。」
「那烏可能啦!?你們才相識幾個月,這是結婚捏!他要安那嘎哇保證?」父親翻了白眼,聲音提高了一點這麼說。
「阿北!我承認我目前身上沒錢,但是結婚了後,我真的會經濟100分,一餐喝一瓶礦泉水跟一碗滷肉飯就可以。」男友連忙澄清。
「什麼?!」父親有點動怒,認真的說:「林卡差不多ㄟ!結婚是金重大的代誌,麥咧開玩笑。」
「爸!你心胸愛開闊一點啦!打開處處是陽光,如果心胸把它封閉起來的話,處處都是障礙。」她又趕緊補了這一句。
父親氣得瞪了瞪她,然後壓著怒氣,再度質問小夥子:「你們說要結婚,將來有沒有什計畫?」
「我會發大財!」
「你先說說你的計劃阿!你知道我女兒,她要過什麼樣品質的生活嗎?」她老爸快崩潰了
「她要什麼樣的生活??就是我要的那種。」
「那安內,你要什麼款生活?」老爸已經額頭浮筋了
「我要發大財!」
「發啥小啦!企宏幹啦!」由於憤怒超出警戒線,她老爸終於爆出髒話,然後起身離開,重重甩上了門走出去,只留下小倆口面面相覷。
就這樣,據說小倆口在客廳坐了半小時後,父親散步後終於回來了,進門後第一件事情,就是拿了電視遙控器,默默的關上腫天頻道,然後進了自己的房門,不想搭理任何人。
「後來呢?」我追問著。
「男朋友回去後,我一個人在客廳,我爸就從房間出來,然後一個人拿著茶具,煮一壺開水,在客廳泡茶。」她這麼回我。
「然後?沒跟你說什麼?」我又反問
「沒有說什麼,但是這一次,我爸把新聞頻道,切換到公視。」
#媽的見鬼了這樣也能成功😏😏😏
#一點一滴從內打破隔閡
紅殼生蛋雞 在 二師兄 Facebook 八卦
之前就說過新竹的風很大,到了冬天的時候,我才知道新竹的風不只大,而且冷。
才十二月初,我已經穿著最保暖的外套出門,晚上躲在最厚的棉被裡發抖,震得床板嘎吱作響。
「這幾天是在冷幾點的?寒流嗎?」
我鼻涕懸在鼻頭,緩緩結冰。
「寒流?」小米失笑:「現在還是秋天,傻傻的。」
「你在新竹這麼多年,衣服都怎麼穿啊?」
「穿外套啊。」小米理所當然地說。
「我有一件防風外套啊。」
我指指身上在登山用品店買的昂貴外套。
「防風?你在新竹跟我提防風?」小米冷笑。
他拿出一件厚重的背心,背心上頭縫著許多口袋,口袋裡裝滿沉甸甸的鉛條。
「這防彈背心吧?」我大駭。
「在新竹穿背心不是為了要防風,是為了不讓風吹走。」
小米把外套放在我的手上,我瞬間被恐怖的重量壓垮。
「那、那保暖怎麼辦?」我絕望地跪在地上。
「保暖?」
小米的臉色突然黯淡,彷彿想起了一件傷心往事。
□
我還記得小時候有年冬天,我跟家人去合歡山上避冬。
山上下著雪,四周一片銀白,真是漂亮極了。
我堆了一個小雪人,拔下兩顆鈕扣給它當眼睛,心裡越看越喜歡,就問媽媽能不能把雪人帶回家。
媽媽卻跟我說,雪人不能下山,一下山就會死掉。
可我實在捨不得跟雪人分開。
於是要回新竹的時候,我瞞著媽媽把雪人藏在衣服裡上車,偷偷帶回房間裡。
那天晚上,我心滿意足地抱著雪人在被窩裡睡著了。
隔天早上醒來的時候……雪人已經……已經……
□
說到這裡,小米已經紅了眼眶。
結局已經顯而易見,小男孩無知的善意只能換來心碎的下場。
「你不是故意的。」我拍拍小米的肩膀。
「是我的錯,我的自私害了他。」
小米哽咽,堅持把故事說完。
「隔天早上我醒來的時候,雪人已經凍死在我的懷裡。」
「三小。」我驚愕。
「你還記不記得幾年前,高雄的盛夏正午,你在烈日下曬得發燙的車殼上打了一顆雞蛋,居然把蛋煎熟了。」
「記得。」我真懷念那時候的陽光。
「去年冬天,我在室外放了一顆雞蛋,你知道發生什麼事嗎?」
「變成雞蛋冰了嗎?」我猜。
「豈止。」
小米搖搖頭,凝重地說道。
「隔天早上,那顆雞蛋孵出了一頭北極熊。」
幹,居然直接給我冷到基因突變。
寒風吹過,我又打了一個冷顫。
我瞪大眼睛,看著手臂上冒起的雞皮疙瘩。
雞皮疙瘩上,一根不知何時長出的白色毛髮正隨風搖晃。
□
天冷了,希望大家注意保暖。
順便跟大家分享一下我的心得。
寒冷的冬季,除了吃熱騰騰的食物以外,運動也是禦寒的好方法。
過去的我遇到冬天只會吃。
直到我漸漸發現,北部的寒冷不是吃就能解決的。
所以現在的我,選擇狂吃。
共勉之。
紅殼生蛋雞 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋燒雞:
材料:
急凍雞900克1隻
處理:
1. 雞連膠袋用清水解凍。
2. 清除內臟。
3. 用鹽乸雞15分鐘,去除雪味、腥味,及加入鹹味。
4. 沖洗乾淨,擎乾水。
5. 將雞調味:
●1/3茶匙鹽
●1茶匙蒜蓉
●1湯匙黑椒
放入雞殼內,再用少量鹽塗在雞的表面。
6. 用蒸架承起雞,雪6小時。
烹調:
1. 放氣炸鍋紙在氣炸鍋內。
1. 用80度將雞風乾20分鐘。
2. 20分鐘後,反轉隻雞,80度風乾另一面10分鐘。
3. 預備上皮水:
●紅醋1湯匙
●生抽1湯匙
●麥芽糖1湯匙
●10毫升水
攪勻。
5. 雞已氣炸了30分鐘。
4. 掃上紅醋及生抽上色2分鐘,再手掃上紅醋及生抽,然後掃上麥芽糖水。
5. 首先燒雞胸部分,用150度氣炸15分鐘。
6. 預備1張錫紙。
7. 15分鐘後,檢查一下情況。
8. 用180度,氣炸5分鐘。
9. 向前移一移位,用180度氣炸2分鐘。
10. 向後移一移位,用180度氣炸2分鐘。
11. 反轉雞,倒出裏面的雞油。
12. 最後一轉,用180度氣炸10分鐘。
13. 最後3分鐘,檢查一下,見到燒焦的地方,用錫紙遮一遮住,氣炸多3分鐘。
14. 完成,上碟。
Airfrying chicken:
Ingredients:
900g frozen 1 No.
chicken
Preparation:
1. Defrost the chicken with packaging with tap water.
2. Remove the intestines.
3. Season with salt for 15 minutes to remove the unpleasant smells, and add some salty taste.
4. Rinse the chicken thoroughly. Hang dry.
5. Season the chicken:
●1/3 tsp salt
●1 tsp garlic sauce
●1 tbsp Black pepper
To be put inside the chicken, and put some salt on the surface of chicken.
6. Put the chicken on a steam rack, refrigerate for 6 hours.
Steps:
1. Put a sheet of airfrying paper in the airfryer.
1. Airfry the chicken at 80 C for 20 minutes in order to make it dry.
2. Flip over the chicken after 20 minutes, airfry the other side of chicken at 80 C for another 10 minutes.
3. Prepare:
●red vinegar 1 tbsp
●light soya sauce
1 tbsp
●Maltese 1 tbsp
●10no water
Mix well.
5. The chicken has been airfried for 30 minutes.
4. Brush red vinegar and light soya sauce and wait for 2 minutes, then brush red vinegar and light soya sauce again, brush maltose syrup on top and get ready to airfry.
5. Airfry chicken breast at 150 C for 15 minutes first.
6. Prepare an aluminium foil.
7. Check the status after 15 minutes.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Move the chicken to the right a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
10. Move the chicken to the left a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
11. Flip over the chicken, release the oil out from the body of chicken.
12. Airfry at 180 C for 10 minutes in the last round.
13. Check if the chicken, cover up with an aluminium foil where is overcooked in the last 3 minutes. Airfry 3 minutes more.
14. Complete, serve.
氣炸鍋(系列)
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氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
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今天給大家分享的是用大蝦和韭菜做發麵餅吃,可以當作早餐餅。
1.把大蝦的蝦頭去掉,用牙籤把蝦線去掉,再去掉蝦殼,裝入碗中;
2.在碗中加入適量的食鹽和料酒,攪拌均勻,醃製10分鐘;
3.準備200克麵粉,100克糯米粉,3克酵母粉,2個雞蛋,一勺白糖,加入250毫升清水,邊加邊攪拌,攪拌至沒有乾麵粉;蓋上蓋子發酵半個小時;
3.準備韭菜,去掉根部(留著炒菜吃),再把韭菜葉切成小段,裝入盤中備用;準備適量的青紅椒,去籽後切碎丁,裝入盤中備用;
4.在麵糊中加適量的食鹽、胡椒粉、15克食用油,攪拌均勻;
5.熱鍋熱油,油熱後,倒入麵糊,鋪上韭菜,加入蝦仁,蓋上蓋子燜3分鐘;
6.準備1個雞蛋,攪散備用;把雞蛋液淋在麵餅上面,塗抹均勻,撒上青紅椒和熟芝麻,蓋上蓋子燜3分鐘;
7.等麵餅表面的雞蛋液凝固就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
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編曲:Mac Chew
Keyboard:Mac Chew∕ Trumpet:Eddie Wen∕ Trombone:Chow Ming∕
Saxophone:Ah Wai∕ Drums:荀亮 ∕ Bass:Michael Ning
和聲編寫:白安 李劍青
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WHAT’S
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接下來是什麼
白安詞.白安曲.白安自己
Ann 2nd白安第二章 全白詞曲創作專輯
YouTube 1900萬點閱率之後,
接下來是什麼讓我遇見這樣的你?接下來,是什麼?
9/05 (五) 是什麼正式發行
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What’s Next? 接下來是什麼
「如果我本來就不是你們所想像的那樣;
也許對我們來說,都是最好的意外。」~白安
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■ 她不屬於任何人的期待,她的音樂是現實中的意外。
不在別人的想像中定位自己,她用音樂溫和地反對所有人的想像。
明天很近,今天好遠,站在完整的freedom之中,接下來是什麼?
■「如果我本來就不是你們想像的那樣。」
"麥田捕手"過後這一年八個月的時間,去了很多地方,見了很多不同的新事物,總是在想接下來的我該用什麼姿態去面對這個世界與自己,如果對未來連想象力都¬沒有了該怎麼辦?~~白安
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