話說舟哥以前拍了一部
以為史蒂芬史蒂柏導演會來挖腳我去好萊塢當男主角
結果讓我很驚訝的居然沒有!!!
我糙!!!米飯好吃的咧
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話說舟哥其實真的沒有很帥
要臉蛋沒有臉蛋
也沒有才藝
要胸肌也沒胸肌,要腹肌也沒腹肌
只有爹娘給了一隻肌雞而已
現在還皮膚黑到走到桃園火車站外籍朋友會來問你路咧! 幹!
接著就靠著一張嘴一個基芭表情比較厲害而已
拜託各位舟迷們不要泰期待阿阿阿阿阿
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幾個好朋友問我你為什麼要開這個粉絲團
其實打從一開始我連開我都不想開
因為打從心底就沒想過可以火紅超過72小時
但我發現我好像可以多存活個幾個小時的話
那可以為了中華民國這個我所深愛的國家做一些什麼事情吧?
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所以我告訴了我的朋友說
如果我所認同一些好的正面的理念好的想法,
可以多幫助影響一個人在這個國家裡面
那就是這個國家多賺一個舟哥舟妹了耶!!!
以後我肥肚禿髮穿泛黃吊嘎在養老院的時候我還可以拿來說嘴呢!!
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這個粉絲團是沒有
商業之行為
而只有
改圖之行為
((我個人也不會有
改圖的話希望神人鄉民們可以願意來桃園教教我阿阿阿阿阿
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因為我的職業就開始有人說我要來增員寫保險賺大錢
抱歉,又讓您失望了
雖然我很愛國泰人壽這個職業
但舟哥本人壓根沒想過靠這個盈利賺錢
我想這大概就是為什麼粉絲團會成長至如此
*****真的很對不起啊!!!********
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同時也有97部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,飛利浦微電鍋 這裡買 | https://goo.gl/nNF2Sw 酸菜材料: 酸菜 300公克 pickled mustard green 300g 糖 1大匙 sugar 1tbsp 作法: 1. 酸菜擠乾切末備用。 2. 鍋中倒入少許油將酸菜末炒乾,加入一匙糖炒至乾香。 標:炒乾才會脆口...
糙米飯 在 小S 徐熙娣 Facebook 八卦
紅燒豆腐,蕃茄炒蛋,還有首次挑戰糙米飯~
糙米飯 在 小S 徐熙娣 Facebook 八卦
我已經完全性的對糙米飯上癮!而且我煮得真好,軟硬剛好,QQ嫩嫩,愛不釋手啊!
糙米飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
飛利浦微電鍋 這裡買 | https://goo.gl/nNF2Sw
酸菜材料:
酸菜 300公克 pickled mustard green 300g
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法:
1. 酸菜擠乾切末備用。
2. 鍋中倒入少許油將酸菜末炒乾,加入一匙糖炒至乾香。
標:炒乾才會脆口好保存
辣炒菜脯
材料:
菜脯 200公克 preserved radish 200g
辣椒末 15公克 minced chili 15g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
作法:
1. 炒鍋倒入少許油爆香蒜末與辣椒末。
2. 接著加入菜脯炒至乾香鬆散即可。
標:炒到乾香才會爽脆可口
台式飯糰
材料:
長糯米 4杯 glutinous rice 4cups
水 2.8杯 water 2.8 cups
肉鬆 1大匙 pork floss 1tbsp
酸菜 1大匙 pickled mustard green 1tbsp
菜脯 1大匙 preserved radish 1tbsp
蔥蛋 適量 egg with scallion
老油條 適量Chinese fried dough
作法:
1. 長糯米洗淨倒入電子鍋中與水混合,按下白米飯功能(約45分鐘),待時間運作結束將飯拌鬆。
標: 糯米與水比例1:0.7
2. 取一個塑膠袋,將乾淨抹布對折放入,舀一匙飯鋪平後鋪上蔥蛋、酸菜、菜脯、肉鬆與油條。
3. 將抹布左右往內壓緊,利用抹布將飯糰整型成橢圓形即可。
標:利用布塑型輕鬆不沾手!
紫米飯糰
材料:
長糯米 2杯 glutinous rice 2cups
紫米 2杯 black sticky rice 2cups
水 2.8杯 water 2.8 cups
肉鬆 1大匙 pork floss 1tbsp
酸菜 1大匙 pickled mustard green 1tbsp
菜脯 1大匙 preserved radish 1tbsp
滷蛋 適量 soy sauce egg
老油條 適量 Chinese fried dough
作法:
1.紫米與長糯米洗淨,比例按照1:1混和好,倒入電子鍋中並倒入2.8杯的水,按下糙米飯功能,待時間運作結束將飯拌鬆。
標: 糯米與水比例1:0.7
2.取一個塑膠袋,將乾淨抹布對折放入,舀一匙飯鋪平後鋪上酸菜、菜脯、肉鬆、滷蛋與油條。
3.再舀一匙飯蓋上,將抹布左右往內壓緊,利用抹布將飯糰整型成橢圓形即可。
標:利用布塑型輕鬆不沾手!
直式長型飯糰
材料:
白糯米 3大匙 glutinous rice 3cups
老油條 1條 Chinese fried dough
肉鬆 1大匙 pork floss 1tbsp
做法:
1. 取一個塑膠袋,將乾淨抹布對折放入,舀2匙飯鋪平後漿油條放上,1/3處往內折並舀入1大匙肉鬆,並用力的往下壓,再將剩餘的1/3油條往中央折,將抹布左右往內用力壓緊成長條狀,再以抹布用力將飯糰往內捲,一直用力擠壓直到飯糰變成扎實長條即可。
標: 利用抹布一直用力往內壓緊才會口感扎實
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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糙米飯 在 「一休陪你一起愛瘦身」 Youtube 的評價
你還在吃又硬又乾的水煮雞胸肉嗎?
超滑嫩水煮雞胸肉的秘方來了,市面上有很多水煮雞胸肉的方式,有打水法,泡塩水法,有加牛奶或加優酪的,但這一些前置作業都要不少時間,有的還要醃一天,一休都覺得太麻煩了~
今天跟大家分享一個超快速、簡單就能煮出好吃又滑嫩的水煮雞胸肉做法,保証顛覆你對雞胸肉的看法喔~
1.把買來的雞胸肉先剖半不要切斷,再把厚的那邊再片薄
2.把雞胸肉撒上一點塩巴跟白胡椒
3.取一顆蛋白倒在雞肉上讓他全部包覆後靜置3~5分即可
4.把雞肉放入滾水中後馬上關火,蓋鍋蓋悶7~8分鐘
5.好吃的嫩煮雞胸肉就完成啦
煮個糙米飯、把剝絲的雞胸肉放上,撒點蔥花醬油膏,這樣的雞胸肉比外面的雞肉飯都好吃100倍啊啊啊!
一休特地拍了這個小影片跟大家分享,也歡迎分享出去喔~
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一休部落格:http://leeyihugh.pixnet.net/blog
一休Youtube影片:https://www.youtube.com/user/leehugh007
糙米飯 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】幸福料理: 香菇麻油雞飯,一鍋到底,簡單美味。
最近天氣轉涼,對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞,是怎樣?
想逼死誰啊!!
蘿潔塔耐不住了~~立刻去買了麻油跟米酒,一定要輪到我做麻油雞香香他一下~~
賣雞肉的老闆說,要做麻油雞飯,一定要用全酒,飯才會好吃!
不過顧慮到家裡還有小孩,所以 一次做兩鍋,一鍋是半酒,一鍋是全酒給大人吃的。
已經跟孩子說,你們小孩吃這鍋,全酒是老爸要吃的,結果沒想到全酒的香菇麻油雞飯竟然大家都搶著吃。半酒的香菇麻油雞飯變成我自己吃..XD~
用全酒的香菇麻油雞飯 酒味還蠻濃的,還是建議有小孩的,米酒的量要減少。
★另外,麻油不能太高溫,煸過頭容易會產生苦味,這點要掌握好火侯,用小火耐心的慢慢來,不能急。或是用一半玄米油一半黑麻油來煸薑片也可以,也比較不容易產生苦味。
其實我一直不是很喜歡米酒的味道,有股嗆味。
所以之前蘿潔塔用清酒跟威士忌做過香菇麻油雞飯,味道很清甜,威士忌做的帶有麥香,跟米酒的濃烈味道不一樣,有興趣的人也可以試試看。
★米酒的選用,我建議要買純米酒,很多料理米酒,大家仔細看成分標,都有加食用酒精,我個人不是很喜歡那味道。
也建議大家要買純米酒或是米酒頭。
★煮麻油雞的麻油目前沒有找到很滿意的黑麻油,有一家祥記,還算OK,但是 麻油味道很濃厚,不是很愛。
不過冷壓的白芝麻油跟黑芝麻油,我倒是很喜歡 麻油車的,味道清新,淡雅,不過不適合拿來做麻油雞就是了。
★薑的問題:
大家都用老薑,蘿潔塔為什麼用竹薑?
其實,這都是看個人喜好,沒有一定,我很少買老薑,因為老薑對我來說太容易上火,我通常都會買比較溫補不容易上火的竹薑,味道沒有老薑這麼濃烈,也不像老薑這樣纖維很粗,沒辦法下嚥,竹薑的口感是介於老薑跟嫩薑之間,可以吃下去不會覺得很噎。
麻油雞能不能用嫩薑?...不要問!!~~~答案是不行!!
★有關泡香菇的水,到底要不要用呢?
這個問題蘿潔塔上次詢問過非常專業資深的廚師。
他的建議是: 不要用!! 多放幾朵香菇就能增加香菇味了~
所以我在香菇比例上 用70-100g ,大家可以斟酌,喜歡濃一點 香菇就放多一點。
★另外,乾香菇一定要用過濾水洗過,再用過濾水浸泡,不能用自來水。
為什麼呢?
因為乾香菇就像吸水海綿一樣,一遇到水就會開始吸收。
浸泡的時候也建議大家用過濾水或是開水浸泡,讓香菇吸收乾淨的水。
其他發泡的乾貨也是一樣的道理,這點是蘿潔塔很堅持的。
畢竟我們是做菜給自己跟家人吃,不是做生意的。
★另外,有關鍋具的問題:
一定要用鑄鐵鍋煮炊飯嗎?
今天答案很明顯了,不鏽鋼鍋也可以,而且口感上不輸鑄鐵鍋喔!
當然電子鍋,大同電鍋,陶鍋,都可以拿來做這一道料理。
把炒好的料到到電子鍋,大同電鍋中,讓他們自動幫你煮好 香菇麻油雞飯,是不是超級簡單?
★相關料理影片:
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮白飯,教您正確洗米。
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮糙米飯 讓糙米更好吃,粒粒彈牙。香菇麻油雞飯也可以換成糙米喔!❤❤❤
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
糙米飯 在 煮好的糙米飯怎麼保存比較好? 的八卦
煮好的糙米飯怎麼保存比較好? - 想戒掉精緻澱粉白米飯,改吃糙米飯當中午的主食不過卡在一次煮一杯我大概可以吃三餐那煮好後怎麼保存在冰箱內會比較 ... ... <看更多>
糙米飯 在 [問題] 全糙米飯怎麼煮最好吃? - 看板cookclub 的八卦
家裡目前吃白米飯,偶爾會加糙米和黑米~
考慮爸媽上了年紀,加上老爸身形微胖,
健康因素考量,在想要不要改吃全糙米飯!
但又怕煮出來的口感家人不愛><
大家有煮好吃糙米飯的撇步嗎?!
謝謝你們了~
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