你吃下太多的糖了嗎？🙅♀加工食品、速食裡含有大量的糖與精緻澱粉，這類食品若吃太多會導致高血糖。當體內糖分過多，容易造成發炎、免疫系統損傷，甚至增加癌症風險。
骨科醫師蔡凱宙指出，國人飲食中糖分愈來愈多，尤其台灣是手搖飲料大國，夏天到了若天天來一杯含糖飲料都不節制，漸漸地會一次比一次吃得更甜，染上「糖」癮😓
美國食安運動部落客凡妮‧哈里（Vani Hari）也於其著作中表示，她認為糖屬於「柔性殺傷」。它今天可能不會害死你，但到了明天，甚至幾年後，就會取你性命。糖跟成癮性藥物一樣能活化大腦的獎勵中樞，但它的壞處正慢慢傷害身體。
雖然糖是一種慢性毒素，但要瞬間完全放棄糖是一件困難的事，凡妮‧哈里（Vani Hari）推薦大家幾個「戒糖癮」撇步，不妨從中間挑一、兩個開始執行，慢慢戒掉嗜糖的壞習慣，讓身體更健康💪
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【💁♀試試看這樣做戒除糖癮】
#每天定時均衡吃飯
凡妮‧哈里指出，沒吃正餐或兩餐隔太久就等著災難降臨，因為已經沒有精力做更健康的選擇，只好尋找快速簡便的食物，所以容易吃下更多的加工食品。此外，吃充足且含有健康脂肪和蛋白質的原形食物，同時多吃蔬菜，都能更有飽足感。
#水要喝夠
凡妮‧哈里表示，有時候你想要吃東西或吃甜的，其實只是身體需要水了。試試看喝一馬克杯的水（約230 公克），並等10到15分鐘再進食。
#香料替代糖
渴望甜食時，可以嘗試在食物中加天然的香料。例如，可以在燕麥片加肉桂代替糖，同樣很美味。
#運動轉移糖癮
凡妮‧哈里說，突然想吃含糖食物時，可以藉由運動轉移對糖份的注意力，奪回大腦的主導權。此外，運動會釋放腦內啡，帶來與糖分相似的快感，但並不會突然消失，愉悅感更持久。
（資料來源：《你吃的都是謊言》／凡妮‧哈里（美國食安運動部落客）／常常生活文創）
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精緻澱粉壞處 在 [閒聊] 台灣人是不是被精緻澱粉給害慘了？ - 看板MuscleBeach 的八卦
含糖飲、甜點之類的糖，是大家都知道的，這裡就不討論了
但講到白米，這個長期被部分人妖魔化的東西，或許可以好好討論一下
有些人覺得白米是精緻澱粉，是因為它去掉最原型階段的外皮
也就是被認為「加工過」，不屬於原型食物
自己一直都有在關注的一名糖尿病醫師洪建德，受訪時就曾經說過：
「白米只是去掉米的外皮，但留下百分之八十的米芯，澱粉組織也都還在，
不易消化，血糖上升也較緩慢。」
「我不主張白米比糙米好，萬丈高樓平地起，非精緻澱粉最基礎入門就是白米，也是最好
吃的原形澱粉食物。」
「就穩定腸胃道荷爾蒙、避免胰島細胞太過操勞的前提，白米和糙米，其實都能達到
差不多的效果，差異只在於糙米多了更多的維生素B1、纖維和提供益生菌溫床等。」
這樣看來，白米就是有點被妖魔化，甚至有人因含糖飲、甜點而發胖後，
反過來把矛頭指向白飯，「就你這精緻澱粉害的」，似乎不是那麼公平
價值都是比較出來的，在熱量赤字的前提下，想要再進步，就是審視飲食的內容，
與其執著白飯是好是壞，不如優先遠離含糖飲和甜點，其次才是控制「飯量」
像洪醫師是出了名的白米控，每餐PO圖都有白飯，但就是控制在小小一碗
兼顧健康與美味，這樣減肥才能減的開心減的長久（嗯？）
當然，不可否認的，外面便當的飯量本來就比較多，因為成本低阿
但如果因此胖了，原因也是吃過量、或上面淋了一堆醬汁造成的
你吃過量的糙米，然後也同樣淋一堆滷汁，一樣不會瘦啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.59.207.211 (臺灣)
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果的纖維和維他命，再怎樣都比那些空熱量來得好
※ 編輯: KobeNi (27.53.145.208 臺灣), 08/12/2021 09:29:02
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