【憲在台南】吃膩油飯了?今年端午就吃台南粽吧!|台南粽子推薦
下週就是端午節,每年這個時候大家總是要戰一下南北,甚至有時中部粽也會來參戰,但我身為台南人就不必多說了,粽子當然要水煮,油飯包了葉子還是油飯!
現在正值防疫期間,其實仔細想一想,粽子實在是一種非常適合這段時間的食物,一次可以買一整串,冷凍起來可以長期儲存,加熱後就是美味的一餐,大多粽子店也有提供宅配服務,完美解決大家現在每天煩惱要吃什麼的問題。
為了證明南部粽真的比較美味,今天我挑了幾家各有特色的台南粽子名店介紹給大家,如果是住在北部的朋友,每年端午吃油飯吃膩了,今年不如換換口味改訂南部粽,保證有不一樣的驚喜!
▲店名:海龍肉粽
地址:台南市中西區金華路四段134號
電話: 06 225 2711
營業時間 :06:00~23:00 星期日公休
▲店名:再發號百年肉粽
地址:台南市中西區民權路二段71號
電話:06 222 3577
營業時間 :10:00~20:00
▲店名:圓環頂肉粽菜粽
地址:台南市中西區府前路一段40號
電話:06 222 0752
營業時間 :05:30~14:00
▲店名:劉家肉粽
地址:台南市中西區西門路二段439號
電話: 06 225 1514
營業時間 :24小時營業
▲安平古早味肉粽
地 址:台南市安平區運河路13巷6弄3-1號
電 話: 06 2290018
營業時間 :06:00~12:00
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新年快樂!🧨
今年的過年回不了台灣,請大家多幫我吃一點年菜😭
整理舊照片,繼續帶大家騰空遊日本。
穿越時空回到1萬5千年前的繩文時代!這裡是「函館市繩文文化交流中心」,不只能看到當時的器具和遺跡,還能看見繩文人的「心」😳
讓我印象最深刻的兩件事情:
一個是繩文人的孩子如果死了,他們會將死去孩子的手或腳掌拓印在黏土版上,然後把印有手腳形的土版穿過線,掛在家裡。
出土「足形付土版」的墳墓裡,有些是大人尺寸的墳墓,專家因此推測是父母過世的時候,把這些土版當作孩子的回憶紀念,一起陪葬進去的。
看著出土的土版,想到大人們是帶著怎樣的心情在拓印著夭折孩子們的手腳掌呢?不禁有點鼻酸。
另一個是繩文的「貝塚」。
貝塚幾乎就是「繩文人的時空膠囊」,可以窺見他們的生活和文化全貌。
除了埋有貝殼、魚骨、獸骨、殘留食品,和土器和石器等生活用品之外,也有人骨和火燒痕跡,考古學家於是研究發現:
這裡並不是單純的「垃圾場」!而是「送走『人』和『物品』的靈魂」的祭奠場!🥺
沒錯,繩文人相信,不只是人,東西也有靈魂。(這不是就是日本人現在的思想嗎!)
所以在東西不使用之後,也一樣比照辦理,舉辦儀式「送走」它們,埋進貝塚。
好纖細的繩文人呀。
繩文時代還有一個我很喜歡的文化,就是1萬5千年前的人跟狗狗已經是好朋友了!!
他們飼養狗狗,帶狗狗一起出去狩獵,還有一張生活重現圖,一隻狗狗坐在小孩旁邊等著吃飯,超可愛❤️
・
最後來這裡必看的就是3500年前的中空土偶,「カックウ」(Kakku,茅空)!
「Kakku」是北海道第一個也是唯一一個「日本國寶」!
來北海道看它,就像外國人到台灣一定要去故宮看白菜和肉形石的感覺😂
據說今年還即將要登記為世界遺產了!✨
「Kakku」因為到處出差展出,有時會是複製品,這天去參觀的時候很幸運看到真品!(雖然給我看複製品我應該也看不出差別啦🤣)
大家可以看照片猜猜看「Kakku」是男生還是女生?(第七張)
大部分的土偶都是做成女性,但繩文時代後期「性別特徵」開始消失,漸漸變成超越性別的「精靈」般的存在。
「Kakku」就同時具備了男性的鬍鬚、眉型和女性的身形,非常神秘。
有點像現代的「多元性別」的概念?沒想到繩文人這麼先進。
有趣的是,土偶出土的時候,通常就已經是被破壞過的狀態。
大家可以看到「Kakku」也是失去雙臂,頭上的裝飾品也欠缺。
很神奇的是,經過專家研究發現,土偶是被「故意破壞」的‼️
象徵的是「死與再生」,是「日式的靈性原點」。
充滿哲學意味的儀式,也讓完美主義的我沉思「先有破壞才有進化」,翻成白話就是「打掉重練」吧!(欸)
・
這裡還有「繩文體驗學習教室」!
可以跟老師學做迷你土器模型,用黏土加水,一圈一圈接起來做成容器。
一邊畫著花紋,一邊想像繩文時代男人在外面狩獵的時候,女人和小孩就像這樣圍在一起捏黏土、畫花紋、烤成各種生活用的土器,一邊閒話家常。
老師開玩笑說:「土器捏不好的人人緣一定不好吧」😆
文化中心附近還有實際出土的「大船遺跡」,可以去朝聖,一邊遙想當初的繩文人的生活。(後有照片)
(他們是住在地下的耶!傳說中的地底人!?)
另外,車站旁邊的咖啡廳「珈夢」可以吃到烙印有「Kakku」圖案的三明治哦!(後有照片)
走進來的時候感覺好像吉卜力世界,復古溫馨的裝潢,整面牆的立體音響設備,還有店家自製的歌單可以點歌😌
特別的「昆布麵」也很好吃,居然還有賣粽子!推薦大家去坐坐~
・
🇯🇵函館市縄文文化交流センター
(函館市繩文文化交流中心)
📍北海道函館市臼尻町551-1
🚌從JR「函館駅」搭公車至「臼尻小学校前」下車後走路15分鐘
🎟入門票大人300日圓、兒童150日圓
🇯🇵大船遺跡埋蔵文化財展示館
📍北海道函館市大船町575-1
🚌「臼尻小学校前」下車後走路11分鐘
☕️ホットステーション 珈夢 (HOT STATION)
📍北海道函館市臼尻町149-15
🚌「臼尻小学校前」下車後走路1分鐘
這些景點一樣可以用「函館旅遊通票」到達哦!中文網頁在留言區⬇️
有這張在手就夠了!超適合我這種不會自駕的人😇
・
本篇是「#北海道的秋天 2」,第一集有滿滿的紅葉哦🍁
https://www.facebook.com/100044198360991/posts/210249940458283/
📷攝於2020年10月下旬
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❤️E編真心話❤️
(#E小編)我對粽子的感情可以講出一大篇!除了對糯米有愛的執念以外,小時候最期待過端午節,除了有熱騰騰的粽子可以吃,印象最深刻是陪著媽媽蹲在門前綁粽子,然後一直腰飽吵跳針式的狂問媽媽:「好了沒?」還要趁媽媽轉身拿東西,偷挖粽子的餡料來吃,當然偷吃的下場,一定會被打手(哈)那份與媽媽的回憶~粽子很香,媽媽的愛也很香。
這次「裕元花園酒店」邀請開團,第一時間,我先跟飯店坦白要求要試吃,一定要好吃才想分享給團友,畢竟我是愛吃鬼,又是美食主義者,如果連自己這關都過不了,又怎麼能信心跟團友分享呢(笑)…經過我這隻挑嘴雞的鑑定後,這款「端粽精品禮盒」很可以!!
粽子有分兩種口味:家鄉傳統粽&麻油雞腿粽,傳統粽餡料包著:東坡肉、芋頭、鹹蛋黃
花生、蝦米、香菇,選用特製的紅麴醬汁滷製的東坡肉,東坡肉的皮跟油花的比例恰到好處,濃郁的香菇香味,讓整顆粽子香氣大大升級,味道跟鹹度都很足,不需要再多加其他醬料。
而麻油雞腿粽餡料包著:土雞腿、枸杞、薑片、香菇、紅棗,選用頂級麻油小火煸香薑片、帶入枸杞、米酒拌炒著新鮮土雞肉,濃厚的麻油薑香裹在鮮嫩雞肉上,糯米中帶著淡淡的薑香味,完美呈現溫補暖心的台灣味。
這次「裕元飯店粽子禮盒」跟以往的傳統粽子禮盒不太一樣,禮盒包含有:家鄉傳統粽X3
三顆麻油雞腿粽X3,另外贈送「時尚保冷袋」,時尚保冷袋不僅可以保冷,同時也可以保溫
現在大家都狂追露營或是野餐,像這樣的保冷(溫)袋非常實用喔!
再過兩週端午節就要到了,「裕元花園酒店端粽精品禮盒」不管是自己吃、祭祖,或是送親朋好友都超推薦的喔,大家一起來呷罵丈!
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✅【禮盒內容】家鄉傳統粽X3,三顆麻油雞腿粽X3,時尚保冷袋X1
✅【商品描述】
《麻油雞腿粽》頂級胡麻油,搭配厚實雞腿肉,米飯中飄散著麻油薑香,讓您慢慢品嘗的濃郁口感。
《家鄉傳統粽》嚴選在地食材,醬香皮五花,濃郁鹹蛋黃記憶中阿嬤的手藝,家鄉的溫暖。
✅【保存方式】-18℃冷凍保存
✅【保存期限】6個月
✅【有效日期】請見包裝標示(年/月/日)
✅【加熱方式】《電鍋加熱》
1.請先將粽子放置於冷藏冰箱退凍
2.將電鍋外鍋放入2杯水(約240c.c.)
3.按下開關後待跳起悶約5分鐘
4.美味粽子即可享用
✅【注意事項】
1.本產品非供即食,應充份加熱
2.退凍後請於0℃~7℃保存,並於1日內食用完畢,勿重覆冷凍
3.當您收到產品後,請立即冷凍以確保產品新鮮
4.可供宅配及自取,產品為手工製作
5.如有任何購買疑問,請電洽:(04)2465-6555 分機轉5211、5212(喆園中餐廳)
6.圖片僅供參考,請以實體為準
7.本專案不得與其他優惠或折扣合併使用
✅【取貨方式】
1.自取:110年6月1 日 至 110年6月14日。(請於結帳時備註取貨時間),取貨地點:2F喆園鮑魚中餐廳
2.冷凍宅配
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裕元花園酒店端粽精品禮盒得獎名單來囉!
原抽「裕元花園酒店端粽精品禮盒」由於禮盒銷售一空,E編特別爭取到改抽「裕元花園酒店精選冷凍食品組」,恭喜~ 蔡宜伶 🎉🎉🎉
請於6/18之前私訊您的基本資料,謝謝~
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#品城記 #探店 #端午節#粽子
還有大概一個月,端午節就要到了~
就像中秋節必須吃月餅一樣,
吃粽子也是過端午的一個必須環節。
每年端午節前夕,
我們都會收到很多股東的私信,
問我們有沒有好的粽子推薦。
今天,就要給大家推荐一款
既傳統、又好吃的粽子。
我們選定的,
是廣東眾多粽子流派中比較出名的一派
【恩平裹粽】。
接下來,就跟著教父一起去恩平,
看看這款傳統的【裹粽】到底有什麼特別之處吧。
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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