又快到了一年一度的 #端午節 了,
每當這個時候我就會開始忙著找 #肉粽禮盒,
因為要找到適合送禮又好吃的 #肉粽 實在是不簡單啊!
龐家肉粽,是在 #高雄 #飄香60年 的好味道
不同於 #南部粽、#北部粽 的做法,糯米以獨家醬汁炒香、內餡使用紅燒食材,整顆肉粽料多實在,不需沾醬就很美味,
無添加味精、防腐劑,讓我食的安心又放心
文章分享:https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/9919549
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅阿媽煮料,也在其Youtube影片中提到,鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,...
南部肉粽推薦 在 阿媽煮料 Youtube 的評價
鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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南部肉粽推薦 在 陪沈團 Youtube 的評價
25歲才吃過丹丹ㄉ我真的跟南部超不熟,多年過後還是不知道高雄要吃什麼,
感謝這次 豬PD的資料蒐集帶我們這群俗仔認識高雄。
應該是不到16小時就吃12家(甚至更多),
因為只去三天二夜所以能吃得不多,
如果你有想推薦給我們或是更多網友的高雄美食歡迎留言分享!
神農本舖:高雄市三民區同愛街68號
郭家肉粽:高雄市鹽埕區北斗街19號
永和小籠包:高雄市鹽埕區鹽埕街35號
阿婆綜合茶:高雄市鹽埕區大勇路131號
純愛冰菓室PUPPY LOVE:高雄市鹽埕區富野路56巷10號
天天汕頭:天天沙茶火鍋:高雄市鹽埕區七賢三路240號
大ㄎㄡ胖碳烤三明治:高雄市鹽埕區大公路78號
五十年杏仁茶:高雄市鹽埕區瀨南街223號
大溝頂虱目魚米粉湯:高雄市鹽埕區新樂街198-38號
小堤咖啡:高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
鹽埕吳家豆花:高雄市鹽埕區富野路70號
姐妹老五早餐:高雄市鹽埕區瀨南街137-3號
沈廢話很多但卻很一手消息ㄉIG
https://www.instagram.com/yuus2.0/
#高雄美食 #鹽埕區 #美食 #傳統小吃 #沈農氏
沈農氏吃台中:https://www.youtube.com/watch?v=2EP86yUALlA&t=1s
沈農氏吃台南:https://www.youtube.com/watch?v=xqrnRCJ_ijU&t=388s
沈農氏吃雙北:https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h4-_lI_G6Rc7-fJVk_Xn2LEW

南部肉粽推薦 在 李懿 Youtube 的評價
這次民宿的鄰居書豪哥帶我們去吃他的日常
這些店沒在地人帶根本不知道要去啊!
平常去外地吃飯都會先拿起google搜尋
至少四顆星以上才會去吃
書豪哥帶我們去吃的隨便都4顆星以上
而且價格也超便宜
住南部真的太容易變胖了啦~~~~
影片裡面兵仔市的丸子湯價格有誤
是一碗40元才對喔!
感謝底下網友幫我們更正正確價格
這次書豪哥推薦的是:
全球冷飲站
南台虱目魚粥
蘇家古早麵
兵仔市無名肉燥飯魚皮湯
鳳山鹹米苔目
龍山寺肉粽
照片取自:https://www.facebook.com/ksfoods/
感謝高雄美食地圖
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#李懿 #高雄美食 #美食

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