《全世界最貴的項鍊》
早上整裝出門前,我戴上這條項鍊。
DD說:「米米妳今天又要去提案了吼?」
老木:「咦? 你怎麼知道?」
DD說:「我知道啊!
每次只要妳說 "又有一場硬仗要打",要去跟很多很多別的廣告公司比賽的時候,妳都是戴這條項鍊出門啊!」
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沒錯,因為這條項鍊上的小恐龍是有故事的。
4年前,DD剛剛進小學,那時他的夢想是成為一個恐龍考古學家。初上小一,在新環境裡尚未結交好友,所以他總是帶著小鏟子、小槌子等考古工具上學,下課時一個人在校內四處開挖,期待能發掘恐龍遺跡🦕🦖。
不久後,認識的小朋友多了,漸漸從一個人的考古遊戲,變成一支考古小團隊,他們偶爾踢足球,偶爾爬爬樹,有時鬼抓人,而最大的興趣就是不斷挖掘寶藏。
那段日子裡,恐龍倒是沒找到,卻帶回不少其他的大發現,內容如下:
●一塊透明的琥珀
●一顆漂亮的石英石
●一隻肥吱吱的雞母蟲
●一條嚇死人的巨大馬陸
●一個造型特殊的扭蛋盒
●一台小車車
●一個機上小酒瓶
●好幾片美麗的葉脈
●好幾枚因久經埋藏,紋路變得柔和好看的堅果類種子
DD每天放學後都急著分享考古日誌,像是:「XXX好幸運喔,他竟然挖到一塊橡螢光皮擦耶!」真是可愛死了。
可某一天,DD印堂黑黑地說:「今天被欺負了,有幾個中年級的大哥哥笑我們笨死了,笨到相信能挖到恐龍,然後把我們挖的洞洞踩得亂七八糟的,還故意把我的鏟鏟扔到很遠的地方」。
老木:「真的啊,那後來呢?」
DD:「有些同學被大哥哥弄哭了,跑掉了,說以後再也不玩考古了,因為根本就不會有恐龍的」。
老木:「寶貝,那,你怎麼看? 要放棄了嗎?」
DD:「就算不玩了,也是我自己不想玩才不玩的,才不是因為別人笑我就不玩呢!只是我覺得那些大哥哥好煩人喔。」
老木:「你是個超有創意的孩子,只要肯好好破解,就一定能想出辦法,真的,米米相信你的能力」。
隔天,DD照舊開開心心帶著小工具上學去了,就這麼從小一挖到小二,其間,他為了堅持夢想總是渾身濕透,陰天是溼答答的,酷暑也是溼答答的,不是雨就是汗。
另外,他還必須設法面對找碴的中年級生,對一個7、8歲的孩子而言,這可一點都不容易。
DD先是好好跟他們說:「請不要這樣,沒有人喜歡被這樣對待」,但似乎起不了果效。
後來DD只好跑去向中年級的老師告狀,結果引來惱羞成怒,小惡霸變本加厲。
又困擾了好一陣子,DD突然想到自己高年級的葛哥,可能會是一種資源,雖然葛哥是溫和的水豚個性,不喜衝突,但體積龐大或許能達到嚇阻效果,加上葛哥班上有幾個姐姐甚是疼愛DD,恰北北起來也挺有威力。一開始確實發生了作用,但葛哥班上畢竟也有自己的下課活動,不可能隨傳隨到。
最後,DD請求老木支援,替他多買幾組考古工具帶去學校。
一日,那些大孩子又來刁難,DD改變一向抵抗的態度,誠懇釋出善意,將工具拿出來說:「喏,借你,我跟你說,昨天我們挖到一條蛇的脫皮,真的很酷喔,你們要不要一起尋寶? 不騙你,真的超好玩的!」
所以啊,其實只要大人不過度緊張、不插手,但一路相伴相挺,孩子就有克服困境的機會,結果這開外掛的放大絕,比甚麼都管用,DD自此化解困境,和那些大孩子也成了不打不相識的好麻吉。
一年半後的某下午,DD像驚天動地的龍捲風一樣衝進大門:「米米你看!我就說我總有一天會挖到恐龍的!」
他小心翼翼從口袋裡掏出一坨皺皺的衛生紙,攤開後,裡面包著的,就是這個褪了色的金屬小恐龍吊飾,還散發濃濃洗碗精香味,也不知埋了多久,據形容,上面包裹著一層又硬又厚的泥塊,想必DD花了不少時間清理吧?
他滿臉感動,老木也差點熱淚盈眶,噗哧,我們母子認真是認真的。
那股單純傻氣的「相信」是宇宙間最巨大的能量了,我猜,就連踢公杯也被打動了,這才偷偷使了魔法,在這麼大一片山上校園的某個角落裡,安置了一隻小恐龍讓DD圓夢。
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事情回到早上,DD又問:「妳不是要去開很大很正式的會嗎? 為什麼不戴其他漂亮的項鍊呢? 這條很幼稚耶,又不是甚麼名牌,人家不會笑妳喔? 妳是大人耶」。
老木:「小傻瓜,這隻小恐龍就是名牌!」
那是一個永不放棄的故事,一段因為 "相信" 所以才值了奇蹟的經歷。還有,我跟DD一樣啊,才不會因為別人笑我就不戴呢!
#老木的戰無不勝攻無不克幸運符
#傳家之寶
同時也有478部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,根據衛福部統計,我國60歲以上的人口中,16%患有骨質疏鬆症,其中80%都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險,同時因伴隨共病,一年內的死亡率竟高達20%。你知道嗎?骨質疏鬆與肌少症大有關係,而某些特定的飲食習慣,就會逐步讓我們流失肌肉。 骨鬆與飲食型態的關係? 加工麵食:腸胃道過敏...
米 果 堅果 在 王宏哲教養、育兒寶典 Facebook 八卦
#吃對食物_孩子才不會發呆恍神不專心
一個大班孩子上課愛講話、坐不住扭來扭去,有時甚至不受控離開座位,還會發呆恍神狀況外,老師不斷要提醒他專心。老師不斷提醒媽媽孩子的團體學習有問題,媽媽也不知道該如何幫助他。
►小心_這不是分心而是大腦警醒問題:https://lk2.pros.is/QYV4N
後來孩子來天才領袖評估,我們發現原來這些分心不聽話行為,都是大腦警醒度出了嚴重問題。簡單的説,就是孩子常常在大腦沒開機的狀態下學習,最後學習狀況就很多。當一個孩子的大腦不夠清醒,他們會常神遊,因為無法有效處理環境中的訊息及反應,這時發呆、恍神、不守規矩的行為就會很多。
其實,現在有很多孩子有發呆恍神的問題,那有沒有什麼方法可以幫助孩子呢?我們除了幫孩子設計了一套專注力課程,也給媽媽一份飲食清單,後來這孩子的專心程度快速的增加。這份讓孩子大腦開機的清單給大家,快來看看你讓孩子吃對了没:
1、吃「有嚼勁的食物」可以幫助大腦開機:
讓孩子多吃需要咀嚼的食物,例如果乾、貝果、燕麥棒、芭樂。根據研究,這一類需要咀嚼的食物,可以刺激大腦增加28%以上血流量,孩子的血氧濃度高,能幫助學習更專心及靜下來。
2、吃「酥脆的食物」可以幫助大腦開機:
讓孩子多吃酥脆有口感的食物,例如堅果類、穀片、蘋果。這一類的食物,可以幫助口腔內感覺刺激,口腔內壁獲得足夠的刺激,也能刺激到大腦處理專注的區域,接著孩子不易分心到其他事物,而能專注在眼前的學習。
3、吃「酸的食物」可以幫助大腦開機:
讓孩子多吃微酸的食物,例如喝檸檬汁、奇異果、橘子、蔓越莓。這一類的微酸食物,可以刺激口腔及舌部肌肉兩側,透過味覺受器刺激大腦,幫助孩子更加的警醒,有改善發呆恍神的效果。
4、吃「冰的食物」可以幫助大腦開機:
例如牛奶、優格。冰品會使體溫下降,造成交感神經興奮,使輸往腦部的血流量增加,因而增強大腦反應,進而更專心。
5、吃「優質高蛋白食物」可以幫助大腦開機:
從營養層面來看,孩子可以多攝取優質蛋白質,例如鮭魚、瘦肉、水煮蛋、豆漿、牛奶⋯蛋白質能有效補充大腦能量,是大腦學習非常重要的營養素。
6、吃「富含B群食物」可以幫助大腦開機:
例如糙米、蛋黃、瘦肉、深綠色蔬菜等。B群則是天然的抗壓劑,能幫助安定大腦神經,快速掃除疲勞感。
吃對了,能幫助孩子專心學習;吃錯了,反而讓孩子大腦當機。所以飲食不只影響成長,更會影響到小孩的學習。有沒有發現,吃對吃錯,對孩子的學習行為很重要!
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今天跟大家分享一下塔塔平常會準備的早餐。早上如果時間比較充裕的時候,我通常會準備比較豐盛的早餐,如果時間不多,我大概就是打一杯蔬果飲,有時候是紅蘿蔔蘋果汁,兩顆水煮蛋,然後再搭配著堅果吃。有時候會打豆漿,如果前一天晚上剩下一些糙米飯,就打一杯糙米豆漿來喝,其實都不太需要花很多時間。
影片中的日式南瓜佃煮,我還蠻常煮的,這樣不僅有飽足感,也攝取到纖維,你可以一次煮多一點點的份量,放在真空保鮮盒裡面保存,這樣每天要吃的時候就很方便了!!
😋對於早上比較沒時間的人,你可以前一天把蔬菜水果切好放保鮮盒,不要調味,隔天要吃再調味,南瓜、水煮蛋都可以前一天做喔!然後早上配一杯豆漿,就完成啦~
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昨天一個朋友傳訊息給我,說他買了我團購的堅果。
我有點驚訝,因為我這朋友是很愛買零食的人,每次去他家,客廳桌上總是滿滿的零食,當然他也是不愛煮飯一族,他認為買永遠比煮還要快🤣🤣
我有次問他為什麼這麼愛買零食?他說:因為小孩不愛吃飯,所以想說買一些零食給他肚子餓吃,就這樣習慣了,只要看到賣場有什麼好吃的零食就會買。
當下我滿腦子就有一堆霹靂啪啦的話想對他說:因為小孩不吃飯所以塞零食給他充飢,這樣好嗎?之類的。
不過想了又想,我是誰?又有什麼資格去批評別人的生活?每個人對生活的定義不同,應該要尊重別人才對,所以我默默點點頭,說:喔。吞下我腦中所有想說的話。
雖然我很想改變他的想法跟飲食觀念,我希望不管是我認識的人或者認識我的人都可以健健康康的活著,但是,我始終是個俗仔,不敢開口對別人說。
這次他突然買了團購的AA級頂級堅果,我嚇了一天跳,很好奇是什麼動力讓他想買堅果,結果他說是他兒子看到我在團購堅果,就跟媽媽說:媽媽,不要再買零食了,其實我根本不喜歡吃零食,你每次都買一大堆,放在那邊都過期了。學校都有教,每天吃一點堅果,可以補充人體所需要的營養素,也可以預防近視。
聽到這個不禁讓我思考,我們常常覺得孩子應該會喜歡吃糖果、餅乾這類的零食,所以就不自覺得想買給孩子無聊時候吃,但是我們卻忽略孩子是真的喜歡吃這些還是因為我們家長不經意地買了,所以孩子自然就吃了??
我們家兩個孩子從小我就沒有讓他們吃零食的習慣,我發現國中的兒子在飲食上的認知、以及各種食物所帶來的風味,都比一般孩子還要懂。
小女兒雖然沒有哥哥懂,但是常常跟我一起買採買食材,看到媽媽買東西之前都會先看包裝標示,有時候他想買某些東西的時候,也會學我看包裝,還會唸給我聽,真的是被他笑死惹~
有時候,我們常覺得孩子應該是怎樣的,但是現在的孩子資訊吸收比我們還快,透過學校的教育、網路的資訊,他們有時懂的比我們還要多,甚至超過我們的想像。
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米 果 堅果 在 早安健康 Youtube 的評價
根據衛福部統計,我國60歲以上的人口中,16%患有骨質疏鬆症,其中80%都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險,同時因伴隨共病,一年內的死亡率竟高達20%。你知道嗎?骨質疏鬆與肌少症大有關係,而某些特定的飲食習慣,就會逐步讓我們流失肌肉。
骨鬆與飲食型態的關係?
加工麵食:腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說,過去台灣人吃米飯,不過隨著飲食西化,米的消耗量20年來減少了一半,多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明,小麥含有「麩質」,容易造成腸胃道發炎,其中最常見的就是胃食道逆流。
「很多人為了緩解不適,就開始吃胃藥,」蔡凱宙醫師指出,吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降,導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收,就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。
蔡凱宙醫師表示,如果我們能夠好好吃米,少吃加工的麵食,包括:麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等,骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。
手搖飲料:糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是,」蔡凱宙醫師指出,國人的飲食中糖分愈來愈多,而這是具有成癮性及累積性,「一次會比一次吃更甜,就跟我們吸毒一樣。」
蔡凱宙醫師表示,美國曾有研究團隊做過實驗,他們先用古柯鹼讓老鼠成癮,最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼,」他說,糖對我們大腦造成的反應是全面性的,每一個細胞都能吃得到,是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。
添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料,認為既然沒有熱量應該就沒問題,對此蔡凱宙醫師強調,糖分與熱量並沒有直接相關,很多標榜零熱量的產品,都會多加人工甜味劑,雖然吃進去好像沒有任何熱量,但它會造成胰島素阻抗更嚴重,這比吃糖更糟糕。
蔡凱宙醫師也說,許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥,造成腸道受傷,接著大腦也跟著受傷,平衡感就會變差,衍生包括骨鬆的許多疾病,「最後一個跌倒就會造成骨折。」
蔡凱宙醫師推薦的飲食?
「我們有飯可以吃呀!」蔡凱宙醫師說,盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出,堅果是原形食物,並且富含好的油脂,吃下肚會比較有飽足感。
「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果,」蔡凱宙醫師分享,夏威夷果油脂高,所以吃幾顆就飽了,就不會很快就感到餓,又一直想進食,「一直餓、一直吃,那你當然會變胖。」
而許多人擔心堅果熱量過高,蔡凱宙醫師回應,重點不只是熱量,而是好的油脂進入身體後,胰島素分泌就會減少。
蔡凱宙醫師進一步說明,市面上很多小麥的加工食品,有很多添加物,吃進去後就會造成血糖急速上升,接著胰島素過度使用,就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」,胰島素愈來愈高,身體脂肪就愈積愈多,營養無法送至肌肉,就會引發肌少症,最終導致骨鬆。
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【更多"名醫的餐桌"影片】
跟著我吃米飯,已有數千糖尿病患緩解 (洪建德醫師)
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避免肥胖就能防乳癌!醫師的外食4原則 (江坤俊醫師)
https://youtu.be/5LSerGyWYZE
腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映:小心6大早餐地雷 (江守山醫師)
https://youtu.be/86g4SrpxImA
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名醫的餐桌!遠離高血糖、腎病、癌症、骨鬆、脂肪肝、失智,名醫身體力行的飲食法
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肌少症3徵兆當心老年失能!這樣抱膝伸腿練肌力
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50%高齡者有骨質疏鬆!芥藍、莧菜搭這個助鈣吸收
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11037
#蔡凱宙 #骨質疏鬆 #肌少症
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米 果 堅果 在 有口福 Youtube 的評價
第2發:讓甜點更有質感的巧克力裝飾法
這6個蛋糕裝飾技巧,會讓每個蛋糕變成藝術品。只需幾個簡單的步驟,就可以將甜點變成真正的藝術品。利用融化的巧克力、氣泡紙和蠟紙....創造無限可能性。
食譜:https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-2/
所需材料
黑巧克力(可可濃度至少60 %)
白巧克力
全脂牛奶巧克力
作法
對於以下所有6種巧克力技巧,皆需要將巧克力融化。將巧克力切碎放進碗裡,然後放進700瓦至約34℃的微波爐加熱,每20秒攪拌一次。
巧克力加熱後,將其冷卻至約31°C,偶爾攪拌一下。建議用廚房溫度計確認正確的溫度。如果沒有微波爐,也可以用隔水加熱的方式融化巧克力。
1.) 點點圖騰
將圓形笊籬(直徑12厘米)放在盤子上,並上面撒下可可粉。擦拭粉末的外緣並按照喜好裝飾。建議可以用梅果、堅果、餅乾或小糕點。
2.) 巧克力印章
對於這種類型的裝飾,你需要一個印章。把印章放在冰箱裡1小時。用擠花袋將融化的巧克力,在烘焙紙上擠出小圓型。為了獲得多樣性,可以使用黑巧克力、全脂牛奶巧克力和白巧克力。輕輕按下巧克力上的印章,之後用它們來裝飾甜點。
3.) 巧克力曼荼羅
用一個類似曼荼羅形狀的東西,例如噴嘴,將其浸在深色融化的巧克力裡,然後重疊按在要裝飾的盤子上。小提醒:圓圈要非常的緊密。最後進行下一步的裝飾。
4.) 巧克力樹
在盤子上擠上白巧克力,然後旁邊擠上黑巧克力。然後用鋁罐或玻璃杯底部輕輕按壓,美麗的一幅畫出現。
5.) 巧克力三色旗
將蠟紙切成條狀,並在在耐熱盤上黏成矩形,將其放入微波爐裡加熱。然後在熱的蠟紙上撒下切碎的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。等到巧克力融化後,將其從一側滑到另一側。放置一會後,取下蠟紙。開始進行下一步裝飾。
6.) 泡泡巧克力
將一片氣泡紙剪成矩形,然後在上面倒入黑巧克力醬。用果醬刀刮散巧克力,盡可能的讓薄。當巧克力硬化堅固後,將氣泡紙翻面,讓巧克力從上剝落下來。用吸管刺氣泡紙上的孔。如此快速又有創意的巧克力裝飾完成。
想要知道更多用巧克力裝飾的技巧嗎?請看這裡:https://www.leckerschmecker.me/dessert-dekoration/
只裝飾甜點還不夠的話,這裡還有用巧克力裝飾蛋糕的技巧:https://www.yokofu.tw/cake-decoration/
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