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跟鄒承恩 JaSon已經認識六七年了
每次回來台灣他都會請我吃飯
當年結婚他送我的禮物每次用到都還是會想到他，
真的覺得出社會還能交到的朋友不多 XDD
而且還是個帥哥!!!!!!!!怎麼能不好好珍惜
但我好像是第一次放我跟他的合照在粉絲團
想要好好恭喜他當爸爸了♡
他小孩眼睛跟他一樣這麼巨大的話應該非 ~~~~常可愛
我今天一樣又吃到滿出來
現在好想嘔吐啊
哈哈哈哈哈
到底為什麼回台灣都這樣
跟我最近在努力拍各式各樣的台灣早餐
想剪成一個影片介紹給韓國人
但不知道會不會成功囧
祝福我不要白做工
好期待
#深夜食堂華語版
有人發問說為什麼韓國沒有美而美
我回答：飲食文化有差，他們早餐還是喜歡吃米飯類，外加家庭主婦多，所以很多在家吃
不過我覺得這個方面慢慢有在改變，可能以後會有吧
突然有點回答不完的是最近飲食,
我跟安爸努力要練身體,
最近三餐常常這樣吃!
自己弄的都很簡單但多樣化,
外食族一樣很多東西可以健康飲食!
先吃蔬菜(蔬菜不能比魚+肉的量還少),
再來才是魚,
肉!
這些吃完之後才會再吃一點米飯類的!
尤其是安爸,超少量,
三餐之外,
吃完隔三小時會吃水果或沒吃完的餐不讓自己餓,
這幾張照片是小紀錄,
可以參考!
這是上次訓練的小紀錄>>>
https://www.facebook.com/…/a.159335844093…/962155823811123/…
希望這周的課會有進展!!!
#台電勵進餐廳酸菜白肉鍋 強勢回歸！
上回獨家200組，我只敢放社團，真的秒殺～這次一樣是每週限量！喜歡酸菜白肉鍋的人不要錯過喔～
（我們家從升三級到現在平均每週吃一次火鍋😂，因為吃火鍋媽媽真的最方便，又兼顧營養均衡啊～）
他不是台北唯一的酸菜白肉鍋，但絕對是最有名的！遵循數十年前由東北老師傅傳授的獨門技法。
🔆道地的東北酸菜白肉鍋肯定要有三個主角：酸菜、白肉（五花肉）及凍豆腐～
▪️酸菜：
由東北老師傅傳授的獨門技法進行發酵，自然酸香有層次感
▪️特選白肉：
特殊處理三分熟，處理過多的油脂，這樣處理的白肉，搭配酸菜鍋湯底，吃起來不油不膩，吃起來多了一股清甜
▪️凍豆腐：
勵進的凍豆腐是我難得會吃的（平常我吃火鍋從不吃凍豆腐），實在太好吃了！但我不知道他們怎麼做的🤣
▪️店裡必點招牌配料：
排骨酥&丸子！他們的排骨酥跟一般的不太一樣，是扎扎實實的肉塊！丸子超好吃！這兩樣都是炸過的，稍微入鍋熱了就能吃。
🔜下單往這邊：https://bit.ly/2Idzn8J
為了讓大家防疫不外食能更快上菜，並有更多選擇，我們情商幾家餐廳一起參加團購活動，好處是可以併運～
🔺包括：易牙居/豬跳舞/小田食光地中海料理/肉大人/儂來餐廳/十得私廚/迎客松
✅ #小田食光地中海風格料理
特別介紹這三道紅酒燉肉料理，雖然都是用紅酒為基底，但因為燉煮的部位與使用香料的不同，呈現三種不同特色的味道。
👉依味道濃郁度來分：
▪迷迭香紅酒燉雞腿
本來以為紅酒為基底的調味會很濃郁，但這道吃得到雞肉的清甜，再來是油脂香，最後微酸的紅酒醬汁會抹去油膩感，只能說咻咻咻就吃完了，而且這道菜是整整兩隻大雞腿加上很多馬鈴薯紅蘿蔔，份量非常足夠。
▪法式紅酒燉牛肉
小田的紅酒燉牛肉，使用牛臉頰肉，吃起來跟常見的很不一樣，牛臉頰肉膠質豐富，讓整體的紅酒醬汁更加濃郁，醬汁很容易吧在牛肉上，吃起來的質感QQ有彈性，一邊咀嚼會感受到膠質跑出來，最後嘴巴有點黏黏的，搭配生菜沙拉或是米飯類，非常對味。
▪勃根地紅酒燉牛尾
牛尾在家裡要料理相對比較不方便，因為需要長時間燉數，吃起來的感覺很特別，是紮實的肉質外面包一層膠質，也因為是跟骨頭一起燉煮，紅酒醬汁的鮮味和甜感更加突出，配點紅白酒真的非常對味啊。
※特別說明：小田的份量很足夠，當正餐的其中一道菜的話，3~4人份差不多，也比直接去店裡吃的份量還多。（可參考實拍照，除了綠花椰菜都是本來包裝附的）
✅ #豬跳舞小餐館
#火山岩起士雞腿 小孩和大人的都愛死了，簡單氣炸或是烤一下就好，連開火都不用，切開來起士流出來的瞬間，心情真是大好，(而且豬腳舞的餐點平均不用200塊，好吃又方便😁)
還有以下超人氣菜色：
✅肉大人
愛肉人士的天堂，健康又美味。㊙️推薦：麻辣滷豬腳
✅儂來餐廳
台北老字號餐廳，2018年台北十大推薦餐廳，由榮獲世界名廚比賽總冠軍，黃景龍師傅監製精選！
㊙️推薦：極品鯧魚炊粉
✅易牙居
已經開團多次！深受粉絲喜愛！台北25年港點老店，許多餐廳都是跟易牙居合作港點，可說是台北必吃港式點心。
✅十得私廚
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意，創新料理」為出發。老台菜的厚實基礎，再加上創新、創意的料理手法融入每個細節。
✅迎客松
超好吃的眷村菜啊！ ㊙️推薦：東坡肉
以上通通可以併運出貨喔~~
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📌團購時間：2021/08/15截止
📌出貨時間：每週出貨
🚚運費：冷凍運費250元，滿2500元，免運
⚠冷凍宅配，請填寫有冰箱的地址
⚠生鮮食品請確認自己可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。
⚠由於疫情期間，低溫宅配運量暴增數十倍，目前物流方公告全台訂單均會延後送達，延後時間無法確認，廠商和物流均會盡力消化訂單配送，如果不能等待者請勿下單；已下單者可聯絡客服協助辦理取消訂單。
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根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。
骨鬆與飲食型態的關係？
加工麵食：腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。
「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。
蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。
手搖飲料：糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」
蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。
添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。
蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」
蔡凱宙醫師推薦的飲食？
「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。
「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」
而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。
蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。
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#蔡凱宙 #骨質疏鬆 #肌少症
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台北的永春市場，有一個熟食攤，招牌的麻油飯，連續三年拿下傳統市場，天下第一攤「米飯類」的冠軍。能夠從競爭激烈的熟食攤裡勝出，老闆娘說，她沒有別的撇步，就是用料實在，此外，給顧客吃的東西，都當作給自己家人吃的一樣，用心料理。現在多了女兒當幫手，母女同心一起工作，古早味加入濃濃的親情，果然年年都是天下第一攤。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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滷肉飯是再普通不過的國民美食，但是平凡的事情，認真踏實地做，也可以做到不平凡，像是在台北的北投市場，有一家滷肉飯是許多顧客心中的第一名，年少輕狂的老闆，曾經被父親痛罵兩光，後來他痛定思痛，用雙手證明，只要認真，即使兩光，也能轉變成閃閃發光。
店家資訊：
矮仔財滷肉飯
地址：台北市北投區新市街三十號 (北投市場 2F 436攤)
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