米飯抗性澱粉La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生在Facebook 的評價

Q: 米飯抗性澱粉La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 在Facebook 的評價

【健人壽司 - 無澱粉｜生酮 & 低升醣】Keto sushi & Low in GI sushi , made without rice!! 某天，看到一個youtube影片，裡面在探討現在的日本人，很多在吃壽司的時候，都只吃上面的料，米飯都不吃，只為了怕澱粉吃多了會胖，造成很多米飯的浪費。其實我能理解啊，曾是壽司師傅的妹妹也跟我說過，壽司飯是最可怕的，為了好吃會加很多的糖。所以，一個原本是該好吃健康的輕食，卻讓人感到卻步！ 但我真的很想吃啊～ 卻又不想要吃精緻澱粉做的市售壽司，想來想去，決定用以下兩種食材來代替傳統米飯！ 1. 白花菜 + 酪梨 2. 白花菜+冷的糙米加黑米飯 （抗性澱粉） （註） 冷掉的米飯會變成抗性澱粉，腸道比較無法吸收，因此熱量會掉至少1/3喔，像地瓜也是如此。罷特很可惜，糯米水分太高無法度 😞 不然姐也想把糯米整鍋拿去冰啊 （遠望～ ） ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++內餡我這次準備了素食的天貝、蛋、醃紫高麗菜、紅蘿蔔、生菜葉。你也可以準備任何你想吃的食材，如鮭魚、沙拉魚、水煮蛋、毛豆、煎豆腐，想吃什麼就包什麼！ 很多人為了讓花菜可以黏黏的，用了起司、美乃滋來增加黏度。但我用了酪梨，下次我應該會嘗試用納豆。這樣熱量比較不會爆表，對脂肪斤斤計較的健人們，你懂得!https://youtu.be/T76GqKEOcmQ

米飯抗性澱粉的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

「米飯抗性澱粉」的推薦目錄：

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關於米飯抗性澱粉在隔夜飯助減重？研究：抗性澱粉降吸收率 - YouTube 的評價

米飯抗性澱粉在 La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 Facebook 八卦

By La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生

2020-03-04 16:17:12 有 46 人按讚

【健人壽司 - 無澱粉｜生酮 & 低升醣】

Keto sushi & Low in GI sushi , made without rice!!

某天，看到一個youtube影片，裡面在探討現在的日本人，很多在吃壽司的時候，都只吃上面的料，米飯都不吃，只為了怕澱粉吃多了會胖，造成很多米飯的浪費。

其實我能理解啊，曾是壽司師傅的妹妹也跟我說過，壽司飯是最可怕的，為了好吃會加很多的糖。所以，一個原本是該好吃健康的輕食，卻讓人感到卻步！

但我真的很想吃啊～卻又不想要吃精緻澱粉做的市售壽司，想來想去，決定用以下兩種食材來代替傳統米飯！

1. 白花菜 + 酪梨
2. 白花菜+冷的糙米加黑米飯（抗性澱粉）

（註）冷掉的米飯會變成抗性澱粉，腸道比較無法吸收，因此熱量會掉至少1/3喔，像地瓜也是如此。罷特很可惜，糯米水分太高無法度 😞 不然姐也想把糯米整鍋拿去冰啊（遠望～）

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

內餡我這次準備了素食的天貝、蛋、醃紫高麗菜、紅蘿蔔、生菜葉。你也可以準備任何你想吃的食材，如鮭魚、沙拉魚、水煮蛋、毛豆、煎豆腐，想吃什麼就包什麼！

很多人為了讓花菜可以黏黏的，用了起司、美乃滋來增加黏度。但我用了酪梨，下次我應該會嘗試用納豆。這樣熱量比較不會爆表，對脂肪斤斤計較的健人們，你懂得!

https://youtu.be/T76GqKEOcmQ

Tags: 米飯抗性澱粉

La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生

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我是土生土長的彰化人，嫁到世界的底端，卻天天肖想站在人生的頂端。我跟澳洲老公沒小孩，卻天天當對方的小孩，本人無大志，只願大家都有甜蜜人生。

我是台灣囝仔澳洲媳婦，熱愛重訓、健康飲食、天然產品。也歡迎來我的IG，看我健康吃、煮、練及健康零食、產品的分享喔 https://www.instagram.com/ladolcevita_in_oz/

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米飯抗性澱粉在早安健康 Youtube 的評價

By 早安健康

2019-02-26 14:32:59 有 825,303 人看過有 10,247 人喜歡

不僅能協助身體活動、維持適當體態，肌肉的功能遠遠超出我們想像。其中對於身體代謝就扮演著十分重要的角色，史考特醫師比喻，肌肉就像儲存血糖的倉庫，究竟是什麼意思呢？

鍛鍊肌肉促代謝

史考特醫師說明，當我們吃下一碗白米飯，會先從澱粉分解為葡萄糖，接著便會散布至我們全身。身體中能接納葡萄糖的有兩個地方，一個是肝臟，另一個就是肌肉。肝臟沒辦法經由訓練變大，但肌肉可以，所以它就如同儲存葡萄糖的倉庫，如果將這個倉庫擴大，我們吃進去的葡萄糖消化之後，就有地方可以去，「就不會堆積起來讓血糖變高。」

相反的，一個肌少症的患者，代表他儲存葡萄糖的倉庫很小，有部分的葡萄糖就會無處可去，最後只好堆積在血液中，「當然糖尿病擁有複雜的致病機轉，這裡只是一個簡化後的論述。」

下半身肌群很重要

「我們全身上下的肌肉，大概有2/3以上是分布在腰以下。」史考特醫師指出，如果我們只練上半身肌肉，等於只練全身肌肉的20％，是非常小比例的肌肉，對於健康的效果其實是不足的。

史考特醫師強調，尤其是對於老年人而言，下半身肌群更是重要。因為包括能不能站起來、走路、爬樓梯等維持行動自如、不會坐輪椅或臥床等，都非常需要下半身肌肉的幫忙。

50、60歲推薦訓練動作

1、徒手訓練：椅子深蹲
史考特醫師指出，由於有椅子的保護，安全性比較高。即使肌力、平衡感衰退，或膝蓋有些不舒服的人，也很適合在家鍛鍊。

STEP1：站在椅子前方，距離椅子大約半隻腳的距離。
STEP2：如同坐椅子般，臀部先向後推，膝蓋慢慢微彎下蹲。
STEP3：當臀部碰到椅子時，再以臀部的力量讓自己站起。

2、器材訓練：槓鈴輔助深蹲
史考特醫師說，年紀稍長的朋友，想在健身房做下肢的肌力訓練，槓鈴及蹲舉架就是深蹲的好幫手。特別適合膝蓋不適、有關節炎或肌力不足的年長者。

STEP1：面對蹲舉架（槓鈴），雙手抓穩槓鈴，雙腳與肩同寬站穩。
STEP2：背部打直、穩定核心。臀部向後推，彎曲髖關節，膝蓋再慢慢彎曲下蹲。
STEP3：雙手持續抓著槓鈴，作為深蹲的輔助，藉此分擔身體重量，不會全都落在臀腿。
STEP4：下蹲到最低點，再用臀部的力量讓自己站起。

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三鐵醫師6私房撇步，緩解足部疼痛【侯鐘堡醫師】
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深蹲有比慢跑還傷膝蓋？醫師這樣說給你聽
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12762

#史考特 #深蹲 #肌少症
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米飯抗性澱粉在早安健康 Youtube 的評價

By 早安健康

2018-12-07 10:35:02 有 496,495 人看過有 4,207 人喜歡

許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升。

推薦吃白米飯的原因？

白飯最美味且能多元搭配
洪建德醫師表示，因為全球的衛生部、糖尿病專家、保健專家及營養專家等，所組織的國家與醫學會推薦的都是主張均衡營養，也就是說每天熱量的50％至60％要來自澱粉，而這之中白飯最好吃。

「我到過很多國家、認識很多文化，不會看輕任何一個文化，但假如要說好吃，我覺得白飯才是最好吃的。」洪建德醫師也說，白飯很適合與肉類、海鮮及蔬菜等各式各樣食材搭配。

白飯食物里程數低
洪建德醫師說明，米飯在台灣的可近性較高，以食物里程數而言，我們本來就應該吃當地的食物。

食物里程數（Food Miles）：食物從生產出來，直到運送至消費者手中（或口中）的運送距離。

升糖指數低
三餐均衡進食，是最不會引起血糖及三酸甘油脂上升的方式，洪建德醫師指出，白飯與肉、蔬菜搭配的一餐，人體需要花6小時消化，血糖穩定度很高。

價格低
洪建德醫師說，若想吃米飯，在南部可以便宜到用40元就買得到一個均衡營養的便當。「當然最好的是自己在家裡做。」

無麩質
米飯不像燕麥、小麥及大麥製品有麩質過敏的問題。「麩質就是麵筋，用來塑形、做出形狀。」洪建德醫師說明，因此所有烘焙類的食品都含有小麥，吃米飯就完全沒有這個問題。

無添加物
洪建德醫師分享，在自己的研究中，光德國麵粉中的添加物就很多，但台灣烘焙有更多的自由，規定相較德國而言來得更少，所以基本上我們麵粉製品可能含有更多的添加物，吃米飯同樣可避開。

過敏問題少
洪建德醫師指出，由於現代人已脫離細菌及寄生蟲的時代，環境非常乾淨，所以我們從小時候開始大概二分之一的人都有過敏，「但吃米飯是不會過敏的，吃米飯再去配其他料理也不會過敏。」

洪建德醫師說，他沒有其他理由排除米飯，可是有千千萬萬個理由接受米飯，既能兼顧營養、升糖指數又低，再加上價格便宜，也不會得糖尿病，「為什麼不買來吃呢？」

推薦用餐順序：先吃肉再吃菜，最後吃飯

除了要注意飲食均衡外，進食順序也是一個關鍵。洪建德醫師建議，按照「蛋白質→蔬菜→米飯」的順序進食。他引研究指出，糖尿病不單純只是血糖或胰臟的問題，而是整個腹部內分泌的問題，腸胃道荷爾蒙是關鍵因素。

洪建德醫師進一步解釋，我們若是先吃富含蛋白質的食物，例如魚、肉類，此時胺基酸在15分鐘就會進入到血液，讓身體有時間準備分泌胰島素，「肉類剛開始的時候不太會上升血糖，」他說明，這樣等到後面在吃米飯時，血糖會比較穩定。

洪建德醫師說，在美國及日本都有研究證實，所以日本一般醫師在幾年前就開始遵循這套用餐順序。「這是一個很好的方法，所以我在今年就大量、全面要求我們的病人這樣做。」

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不吃米飯反而引發糖尿病？醫師5點分析【洪建德醫師】
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名醫的餐桌！遠離高血糖、腎病、癌症、骨鬆、脂肪肝、失智，名醫身體力行的飲食法
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#洪建德 #糖尿病 #血糖
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洪建德糖尿病血糖

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米飯抗性澱粉在 Smart Travel Youtube 的評價

By Smart Travel

2020-09-27 01:30:10 有 34,699 人看過有 867 人喜歡

00:00 開始
00:09 跟UNY的關係
00:16 尖沙咀谷辰走的路線
00:37 金句一
00:50 看這條影片的著數
00:55 金句二
01:05 來這裏的原因
01:20 谷辰第一個賣點
01:25 THE SALFEE BAR
01:47 谷辰設施
01:58 谷辰吃喝價位
02:08 點解叫SALFEE
02:28 谷辰第二個賣點
02:40 米角（Kome Korner）
03:07 米角和THE SALFEE BAR營業時間
03:17 谷辰室內設計風格
04:13 金句三
04:17 谷辰第三個賣點
04:49 店內售賣什麼
05:11 跟HKTV mall比較價錢
05:43 日用品特別推介
05:55 「毛囊角化症」
06:15 食品推介
06:28 健康食品推介
06:54 用途廣泛
07:03 椰子油如何減肥
07:23 什麼叫｢抗性澱粉｣
07:55 日本手工啤酒推介
08:19 甜品推介
08:45 地址和交通
09:15 是咁的環節

#尖沙咀谷辰 #尖沙咀 #谷辰 #GuuSan #TST #日式百貨超市 #日式百貨 #日式超市 #驚安之殿堂 #HZentre #谷辰guusan

Hello大家好，我叫阿Tsar,

今日會為大家介紹一間位於尖沙咀中間道新的日式超市

它是恒基兆業旗下繼UNY之後，

成立一個新品牌日式精品生活雜貨店「谷辰GUU SAN」

非Jur 神，人家走高級路線，比尖沙咀AEON SUPERMARKET

和驚安更高檔，雖然我覺得它的價錢比前兩間超市貴

但我相信他們都一定有一班支持者

日式超市在香港越開越多，多多都有?同的捧場客

所以你們最好看到尾影片，

幫我用whatsapp Facebook分享給朋友

最緊要有得揀，格價不會眼坦坦

我知你們好鍾意聽”是咁的”環節, 那麼一定要看到最尾

今日我不會講十大必買，因為真的非我平日去開的超市

不過你們都應該看看這條片，

因為你若不看過價錢，你又何知將來買會平幾多呢

正如有人話愛過方知酒濃，睇我介紹不會捉蟲

雖然這裏非我平日去開的超市，

不過如果有朋友約我去尖沙咀我都會約這裏

因為個環境真好舒服，有凳坐

即使你不買飲食，坐久都沒人趕你走，

而且平過坐附近酒店coffee shop

事不宜遲，快看這裏有什麼買，Are u ready?

「谷辰」是全新一站式日式精品生活雜貨店，

劃分為3大區域，我覺得最吸睛就是THE SALFEE BAR

結合 salad bar 和 coffee shop 概念，

提供自家烘焙咖啡及每日九款富創意配搭的營養沙律，

有南美西瓜生菜沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、

松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，

買完食物之後，可以坐在門口附近吧檯

設有充電位，坐著嘆下咖啡看書、玩電腦, 好文青

價錢跟starbucks差不多，由於這邊酒店較多

而且尖沙咀的茶餐廳亦買少見少，執得就執

所以是個好Chill的休閒地方

「Salfee」一字是由Salad與Coffee而來的

他們想營造一種有品味High-end 的感覺

同時亦是取材於Selfie這個字的諧音

作為店舖一個icon，instagrammable或IG-able

透過social media，令到顧客或店舖能夠做到

To see and To Be Seen

店舖第二個賣點就是米角（Kome Korner）

米角飯糰全由專業師傅親手捏製，嚴選健康營養食材，

以日本食材現場新鮮製作多款不同的健康手工飯糰便當，

100%採用日本米，提供日本最優質的珍珠米之一的

傳統秋田小町米、五穀米、黑米等不同有營選擇,

食落飯香十足，包裝簡潔精美，超有和式風味

亦有自家濃湯、野菜料理、宇治綠茶、京都茶葉產品等

米角和THE SALFEE BAR朝早八點半開始serve早餐

如果在附近上班的朋友就可以有多個選擇喇

店裏面除了設有吧檯之外，還有小corner旁邊

亦有些座位給你等人，旁邊有一幅和風小瀑布，

整間店舖的設計滲入絲絲的禪意，

建築素材用好多木質、竹的顏色物料等等天然素材

運用簡約線條、自然的氣氛, 營造一種簡約風格，

燈光配合色調單純、有協調性，揉合溫暖的自然光線

貨架不會密質質，營造廣闊的空間感,

背景音樂選擇柔和的演繹，這裹絕不會聽到洗腦歌

客人在店舖裏面的購物體驗，整體能重拾內心寧靜

畢竟禪最大目的, 就要做到內心自在，清靜安穩的感覺

所謂“佛在靈山莫遠求，靈山只在汝心頭，

人人有個靈山塔，好向靈山塔下修。

明就明，唔明就楊明!!!

這間店第三個部分就是沢屋 SAWAYA

主張出售零包裝或少包裝的營養食材、

還有日式精選雜貨、綠色健康果仁、

五穀雜糧、日式調味料等等，

客人更可以隨心選購所需要的分量，減少使用包裝，

提倡 Go Green，Stay Healthy的生活態度

他們亦有售三種頂級特色日本米，有禮盒包裝

中秋節送禮不一定買生果或月餅那麼行貨

這裏有一般日本生活百貨超市的新鮮蔬果、

健康零食、急凍和包裝食品、嬰兒用品、生活雜貨、

個人日用品，有些在其他日式百貨超市都有,

那我就不會重複講了，除非我覺得

它賣得比別店平又或外面找不到我就會介紹啦

像這個日本急凍室津全殼蠔, 乜乜tv mall賣緊105hkd

這裏賣83hkd, 每盒8隻。有兩種食法

1.將蠔(連盒)放入微波爐叮6分鐘即可食用！

2.將蠔解凍後！可以蒸,燒烤, 火鍋....等！

室津蠔被日本人形容為海底的牛奶。厚大肥美，

蠔味十足。微微的海水味加上蠔身的鮮甜味道，

值得一試，日用品好多都在其他日式百貨有得賣

除了這個我覺得幾特別，出面好少見到

重曹手臂石鹼，可以去角質層，尤其是手臂有瘡瘡的人

手臂上的小紅點其實好大機會不是暗瘡，

反而是一種叫「毛囊角化症」的遺傳皮膚問題，

會令毛囊周圍細胞角質過度堆積, 亦可能代表營養不均，

身體缺乏鋅和維他命A，要多吃魚類、南瓜、蘋果等食物

這個井上烤小魚高湯即食粥, 特別鮮甜嘅

如果大家沒什胃口，又不想咁齋食白粥，

就可試試這個，22.9不算太貴, 大部分人都負擔得起

這個來自泰國的加康栢椰子

有機冷壓特級初榨椰子油710毫升

它以先進離心冷壓技術製作,

100%保留天然冷壓椰子油之營養

無精煉; 只帶有輕淡椰子味，

GMP是藥品生產之嚴格標準,

保證品質及質量優勝, 用途廣泛

在食用方面可以用作煮食油或直接食用,

或混合飲品, 沙律, 米飯, 燕麥片或炒粉麵

椰子油可減肥，一碗飯相當於約240卡路里，

根據美國《時代》雜誌Time Magazine報導，

煮飯的時候，把一茶匙的椰子油加入沸水中，

把米煮40分鐘，然後放進雪櫃12個小時，

進食時，再拿出來加熱，

這個煮法會令飯多了10倍的｢抗性澱粉｣。

原理是當飯剛煮熟的時候，當中的葡萄糖結構比較鬆散，

但是椰子油可以令飯的結構更加堅固，

加上當飯放涼之後，葡萄糖分子會重新排列，

再變成｢抗性澱粉｣，相對就減少了60%的卡路里。

其他用法可以潤膚, 按摩油, 驅蚊油,

防曬油,同埋當護髮素用，

這裏有個craft beer越前福井浪漫麥酒，

happy hour可以來買完之後在吧檯飲，好Chill㗎

泡沬細緻，碳酸口感幼滑，百份百以大麥釀造，

發酵後無進行過濾工序入樽，

保留釀造時帶出的獨有風味，

微微的苦澀餘韻更添層次感。味道豐富，酒質醇厚

這裏有幾款甜品都是好吃的，

像這個北海道抹茶紅豆班戟蛋糕

一盒有四件，甘香的班戟外層，

包著由北海道的牛奶，加上抹茶忌廉和紅豆，

班戟與忌廉層層重疊，滋味無窮。

北海道大地の歡泡芙，抹茶味,

純正北海道牛奶的濃醇內餡

加上宇治抹茶雪糕的口感, 徹徹底底融化你個心

谷辰位於尖沙咀中間道15號，全新商廈H ZENTRE地舖

佔地逾5,000平方呎，地鐵尖東站L1,

即郵政局斜對面或尖東站K出口、

尖沙咀站D1出口，及天星碼頭，

無論你乘搭什麼交通工具

或揸車來都好方便, 看完影片

記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留個表情符號以示支持呀，又來到是咁的環節喇

話說有一日我朋友阿成去了一個舊唐樓工作

工作完後, 他就搭?，想離開這棟大廈

你知道舊唐樓的?都運作較慢, 所以等得比較耐

終於等到喇, 一打開門, 就見到一個打扮得花姿招展

滿有自信的肥女人，阿成不以為然就行入?裹面

部?好靜, 因為只有他倆

說時遲那時快, 突然間傳來一個巨響,

不用問都知道發生什麼事啦,

但是?真的行得好慢才到地面

阿成已經好冇禮地用手掩住口鼻, 但終於都忍不住

.......睇片啦!!!
這世界竟有這種人, 記得幫我將影片分享給朋友呀, 88!

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。
＃健康沙律＃ココナッツオイル減量＃日本のデザイン

H Zentre | [AEON SUPERMARKET]より高級な、和風デパートスーパーマーケット| Tsim Sha Tsui Gu Chen

本日は、ミドルロードにある新しい日本のスーパーマーケット、Tsim ShaTsuiをご紹介します。

UNYの後、ヘンダーソンランドの子会社です。

新ブランド和風ブティックライフスタイル食料品店「GuChenGUUSAN」を設立

それはJurの神ではありません、人々はTsim Sha Tsui AEONSUPERMARKETよりも優れた高度なルートを取ります

ヘジンガンは最初の2つのスーパーマーケットよりも値段が高いと思いますが、より高級です

しかし、私は彼らがサポーターのグループを持っている必要があると信じています

日本のスーパーマーケットは香港でますますオープンしていて、ますます多くのファンがいます

だからあなたは最後のビデオを見た方がいいです、

whatsappfacebookで友達と共有するのを手伝ってください

最も重要なことは選択をすることです、価格は率直ではありません

「はい」のリンクを聞きたいので、最後を見る必要があります

平日に開店するスーパーマーケットではないので、今日は必需品トップ10についてはお話しません。

しかし、皆さんはこのビデオを見る必要があります、

価格を読んでいない場合、価格がいくらになるかをどうやって知るのですか？

一部の人々がそれを愛したときにワインが強いことを知っていると言うように。

これは私のいつものスーパーマーケットではありませんが、

でも友達からチムシャツイに行くように言われたらここで予約します

環境がとても快適なので、座るスツールがあります

食べ物を買わなくても、長時間座っていても誰もあなたを追い払うことはありません。

そしてホテル近くのコーヒーショップ

それ以上の苦労なしに、ここで何を買うべきか見てください、あなたは準備ができていますか？

尖沙咀谷辰尖沙咀谷辰 GuuSan TST 日式百貨超市日式百貨日式超市驚安之殿堂 HZentre 谷辰guusan 健康沙律

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

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#4. 吃冷飯有抗性澱粉能減肥？營養師解析「這錯誤觀念」

Ricky總結，冰過的澱粉類食物確實會產生較多抗性澱粉，但加熱後數值就被破壞了，所以「熱量差不了多少」。吃抗性澱粉並非吃不胖、普通澱粉不會因冷藏就 ...

#5. 【減肥萬靈丹】抗性澱粉是什麼? 吃冷飯可以減肥 - 營養師Ricky

這裡來告訴你為什要吃冷飯會變瘦，是因為冷飯是「抗性澱粉」，除了冷飯，冷地瓜也可以，抗性澱粉相對一般澱粉熱量較低，因此被認為可以幫助減肥，但請等等，放涼的食物 ...

#6. 但你知道吃冷飯的好處嗎？抗性澱粉優點報你知 - 媽媽寶寶

米飯在冷卻的過程中，其中升抗性澱粉的含量會提升，而抗性澱粉難以被小腸吸收，因此不僅不會造成血糖飆升，還可以增加飽足感，幫助減重。

#7. 認識抗性澱粉-熱門議題 - 台塑企業

煮熟米飯放涼再吃，如：壽司；烤過的馬鈴薯也不要熱熱的吃; 吐司冷藏後再烤熱，這些方法都可以增加抗性澱粉的含量。注意事項. 食物經過反覆加熱、冷卻， ...

#8. 減重要吃紫米還是白米？「這種米」放冷後抗性澱粉 ... - 健康2.0

抗性澱粉比例排名：泰國米＝黑米＞白米＞紫米 · 1.在來米：直鏈澱粉含25％ · 2.蓬萊米：直鏈澱粉含10～15％ · 3.糯米：直鏈澱粉含量2～5％.

#9. 抗性澱粉食物有哪些？減重醫師解答：分為四大類

米飯放涼後，熱量會減少的說法你聽過嗎？其實是因為米飯放涼之後，會產生更多抗性澱粉，它可以有效改善便秘、培養腸道中的好菌，還可以幫助瘦身減重， ...

#10. 「抗性澱粉」4大種類，減重醫師改變你對吃澱粉會胖的迷思 ...

「抗性澱粉」是人體的胃跟小腸無法消化的澱粉，吃下去後會有飽足感，但是因為無法吸收所以攝取的熱量也較低，減重醫生蕭捷健解釋：「所有的澱粉都是 ...

#11. 【邱醫來了】澱粉變身「抗性澱粉」！冷米飯加熱後還能達到抗 ...

澱粉變身「抗性澱粉」！冷米飯加熱後還能達到抗性淀粉的效果嗎？＃線上諮詢專屬瘦身規劃：https://dr-chiu.me/line準時收看【邱醫來了】讓你輕鬆甩肉 ...

#12. 隔夜飯助減重？研究：抗性澱粉降吸收率 - YouTube

白飯或地瓜等澱粉類食物，烹煮後，再冷藏，部分澱粉會形成抗性澱粉，由於難以消化，因此有助於減少熱量吸收。還有國際期刊指出，煮熟米飯冷藏24小時後 ...

#13. ｢飯｣科學~探討米飯的抗性澱粉形成條件 - 臺灣網路科教館

本實驗將針對臺灣飲食中最常吃的｢米｣進行抗性澱粉形成條件的探討。我們自製了硬度與黏度測量機比較常食用的四種米，結果發現當抗性澱粉增加時，米飯會變硬、黏度 ...

#14. 減重吃「抗性澱粉」養成易瘦體質醫師教你如何選對米 - 自由時報

蕭捷健表示，「而澱粉主要是由直鏈澱粉與支鏈澱粉構成的，直鏈澱粉比較難被澱粉酶消化」。換句話說，因此直鏈澱粉愈多，能產生的抗性澱粉就越多。而我們 ...

#15. 米飯放冰箱後加熱食用不會發胖？ | 抗性澱粉 - 新唐人電視台

結果發現，新鮮熱飯的抗性澱粉含量為0.64g/100g；煮熟的米飯冷卻後，抗性澱粉含量增加，為1.30g/100g；冷藏再復熱的米飯，抗性澱粉含量最多，為1.65g/100g ...

#16. 抗性澱粉減肥顧腸道！常見抗性澱粉食物這樣吃效果加倍

白飯是增加抗性澱粉攝取的好方法，不僅便宜而且也很方便；可以將白飯先煮好一大鍋，冷卻之後也會產生更多的抗性澱粉，而糙米會比白米飯來的更好，因為糙米擁有更多的營養素 ...

#17. 煮一鍋外Q 內嫩米飯，放涼吃有益健康？

冷飯中的抗性澱粉是抗腸癌物質. 米飯中有一種抗性澱粉，是穩定血糖、抗腸癌的物質，但是煮熟的熱米飯中並沒有 ...

#18. 減重醫師蕭捷健- 紫米完全不含抗性澱粉，放冷吃也不會降低熱量

紫米完全不含抗性澱粉，放冷吃也不會降低熱量，而黑米的抗性澱粉含量高達25%！吃水煮餐減重，你選對米了嗎？還有，御飯糰比紫米飯糰好？詳文請看Women'sHealth...

#19. 吃冷飯助減肥！營養師揭「抗性澱粉6好處」：也可吃玉米

嘗試過減肥的人，應該都有聽過「冷飯可幫助減重」的說法。冷飯中的抗性澱粉，除了可幫助減肥外，還有調節血糖、降低膽固醇等6大功效。營養師就指出， ...

#20. 【部分錯誤】網傳「吃冷的米飯能抗腸癌」？

#21. 吃“冷米飯”就能減肥？關於抗性澱粉，你必須知道的

正常情況下，大米含有的澱粉結構為直鏈澱粉，在蒸煮米飯的過程中，直鏈澱粉會吸水膨脹並糊化，這時候米飯中的澱粉屬於快消化澱粉，澱粉酶可以自由地分解 ...

#22. 米飯放涼助減重？專家給答案：除了這一款

稀飯幾乎沒有抗性澱粉，此與水分有關，因為白米飯煮熟後水分比例約60％，冷卻後水分要降到60％以下，較易產生抗性澱粉。所以稀飯就算放涼，仍沒有什麼抗性 ...

#23. 太神奇！減肥竟然可以吃澱粉？妳需要知道的瘦身好朋友

很多食物都有抗性澱粉，只是比例多寡，例如穀類、豆類、蔬果，最常見的主食就是米飯、義大利麵、馬鈴薯、地瓜、香蕉，煮熟冷藏過後會改變分子，從正常 ...

#24. 吃冷飯比熱飯好！「抗性澱粉」熱量低、穩血糖不怕發胖 - 今周刊

抗性澱粉是因物理性質的改變而產生。前振興醫院營養治療科組長林孟瑜解釋，當米飯經熱煮熟後，水分子進入米飯產生凝膠化，變得有浸潤感、比較柔軟；放 ...

#25. 抗性澱粉有很多優點，但吃多了還是會胖！

聽說抗性澱粉(Resistant starch, RS)可以幫助減肥？ ... 或少都含有些抗性澱粉，但某些食物的抗性澱粉含量比較多，例如，皮是黃綠色的香蕉、冷米飯、 ...

#26. 隔夜飯助減重？研究：「抗性澱粉」降吸收率 - 台視新聞網

白飯或地瓜等澱粉類食物烹煮後再冷藏，部分澱粉會形成「抗性澱粉」，由於難以消化，因此有助於減少熱量吸收。還有國際期刊指出，煮熟米飯冷藏24小時後 ...

#27. 食物放冷吃就能防止發胖？抗性澱粉不如你想像中簡單 - 元氣網

抗性澱粉（resistant starch, RS）被定義為人體上消化道（胃和小腸）不能消化吸收的澱粉組分(Asp, Bjorck et al. 1987)。簡單說，它雖然在化學結構上是 ...

#28. 【假養生】米飯裡有抗腸癌物質哦？謠言說米飯放涼的抗性澱粉 ...

米飯中有一種可以對抗腸癌的物質，叫抗性澱粉，煮熟的米飯只有放涼之後，才會產生更多抗性澱粉。所以米飯煮熟後要打開鍋蓋，用勺子把米飯攪鬆讓米飯散熱， ...

#29. 玉米澱粉抗性澱粉 - 康健雜誌

美國褐皮馬鈴薯鉀含量是白米飯的10倍！2種烹調方式能保留較多營養. 天冷時，我們必須特別注意長輩的血壓與血脂，食物中的鉀與抗性澱粉是幫助維持血壓、血脂的重要 ...

#30. 認識抗性澱粉及其臨床運用

抗性澱粉（resistant starch, RS）又稱為難消化澱粉，1982年由Englyst等人所發現，係指一種無法經由健康人體內的消化酵素水解，但可以在結腸中被微生物發酵的澱粉或澱粉 ...

#31. 米飯新知識｜冷飯抗性澱粉大揭密 - 南豐米

我們以大家普遍吃的白飯為例，剛煮好的飯裡面多半是容易被吸收消化的「直鏈澱粉」，經過長時間冷卻之後，會改變糖分子的連結方式，不易被消化吸收的「抗性澱粉」就會 ...

#32. 「抗性澱粉」吃了不會胖！營養師：這些方式，讓米飯變成不 ...

因此「瘦身雜穀飯計畫」能攝取很多抗性澱粉，也會比只吃白米來得好。除了雜穀外，有時加入豆類或番薯炊煮也很好吃，燉豆子、納豆、煮番薯也可以搭配米飯 ...

#33. 飯放冷復熱抗性澱粉UP！降血糖與腸道好菌生長 - 安永生活誌

簡單來說，抗性澱粉是一種在口腔與小腸裡抵抗消化酵素分解，可在大腸進行發酵的碳水化合物。換句話說，抗性澱粉可能有幫助控制血糖與腸道健康的用處。

#34. 抗性澱粉食物助減重？四類食物放冷減少30%熱量,這樣吃才對

以抗性澱粉含量較高的糙米、燕麥、五穀飯、雜糧麵包等加工較少的食物來取代白米飯、白土司。 · 將食類放涼之後再吃，例如：白飯放冷之後再吃、或是將地瓜拿 ...

#35. 【抗性澱粉】減肥不用戒飯，只要將飯放入... - Come Healthy

1. 糙米：一碗白飯只含2.16克抗性澱粉，而糙米則含3.06克，加上含豐富維他命B，膳食纖維。如非吃白飯不可，建議只吃煮熟後冷卻過的隔夜飯，因為隔夜飯的抗性澱粉含量會有 ...

#36. 抗性澱粉與健康效益 - 農業知識入口網

食物中另外存有不易被人體酵素消化的澱粉，這些未消化的澱粉一直移到大腸才被腸道微生物發酵分解，並產生短鏈脂肪酸(short-chain fatty acid, SCFA)，這種澱粉稱為抗性澱粉 ...

#37. 冷飯熱量少一半，但中毒風險高！醫提醒：如何「冷」才是重點

韓國中醫師金素興（김소형，音譯）解釋，就像飯在煮熟之前沒有辦法被人體消化一樣，冷掉的飯因為澱粉「老化」產生抗性澱粉，降低被吸收的效率：「一般澱粉 ...

#38. 吃冷的食物能減肥?抗性澱粉有哪些? 營養師告訴你為什麼能 ...

抗性澱粉在人體小腸中比較沒有辦法被水解，會在結腸中發酵，具有偏膳食纖維的特性；根據研究，抗性澱粉是腸道益生菌的食物，能夠預防大腸癌，讓血糖降低， ...

#39. 油脂加米飯：能讓熱量減少60% ? - PanSci 泛科學

該研究團隊現在正確定哪一個品種的米可以使此試驗結果更好，也在確定是否有其他食用油可以拿來試驗。英國營養基金會的專家說抗性澱粉可能具有數種健康益處，可以促進消化和 ...

#40. 減肥｜抗性澱粉是瘦身救星？營養師拆解4類食物來源、健康益處

抗性澱粉擁有類似膳食纖維的特性，無法完全被腸胃道消化吸收，會在腸道中發酵產生氣體，建議本身腸胃不佳的人，不要過量攝取，容易引起脹氣。營養師提醒 ...

#41. 抗性澱粉 - 淘寶

當然來淘寶海外，淘寶當前有73件抗性澱粉相關的商品在售。在這些抗性澱粉的省份有 ... 新成優糖稻米飯糖尿人主食米高抗性澱粉食品低升糖米飯200克10碗. 抗性澱粉15.2%.

#42. 「這種米」放冷後「抗性澱粉」暴增醫教授減肥選對米

米的種類不少，減重要選紫米還是白米？有一種米的抗性澱粉含量竟高達25％。以下讓減重專家教你吃水煮餐減重吃對米！

#43. 雪凍白飯自製減肥聖物抗性澱粉？ - 3ChemBio

這種特性令抗性澱粉對血糖的干擾降低，但同時產生飽肚感，換一個流行講法，就是擁有較低GI（升糖指數）值，亦因為難消化，令抗性澱粉可以通過胃和小腸，比較完整的去到大腸 ...

#44. 因為紫米的抗性澱粉含量相當低，就算讓它變冷吃 - Instagram

397 likes, 2 comments - 蕭捷健醫師(@drjjshaw) on Instagram: "水煮餐裡的紫米飯，抗性澱粉含量比白米還少？而且紫米也是一種精緻澱 ..."

#45. 吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重 - 華人健康網

米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異 ...

#46. 以加工產生抗性澱粉之多榖米對減重之影響

利. 用高溫高壓等特殊食品加工技術研發產. 生抗性澱粉的重組多榖米（高抗性澱粉加. 工米），含27.45% 的直鏈澱粉（12），而且每. 100 公克含有8.1 公克的膳食纖維（13）。

#47. 冷瘦身2／隔夜飯助減重又抗癌？「抗性澱粉激增2.5倍」是關鍵

所有的澱粉類食物冷藏後都會使抗性澱粉增加，由於難以消化，因此具有瘦身效果，國際期刊《亞太臨床營養學雜誌》也指出，煮熟的米飯冷藏24小時後再加.

#48. 吃米飯怕胖就別煮完立刻吃？2吃法助減肥| 抗性澱粉

抗性澱粉因結構複雜，難以消化吸收，因此可以延長飽足感；同時，不易使飯後血糖上升太快，避免血糖被轉換為脂肪堆積。抗性澱粉還可作為腸道菌的養分，被視 ...

#49. 甘藷抗性澱粉之研究

(3) RS3：澱粉類食物經. 烹煮後，冷卻貯存後產生的老化澱粉. (retrograded starch)。如烤麵包、放涼後的馬. 鈴薯、米飯或麵製食品。(4) RS4：非存在於.

#50. 吃冷飯能減肥？抗性澱粉在紅什麼？ - 全民健康基金會

米粒加熱糊化後，原本結構就較為鬆散的支鏈澱粉會溶於水，也是造成米飯穀類黏稠感的主要來源。米飯放涼後，經由老化回生過程產生的抗性澱粉，則是「直鏈 ...

#51. 米飯凍食有助減肥？認識5大抗性澱粉食物，減肥無需戒澱粉！

當飯熟後待冷，抗性澱粉含量會有明顯上升。一項研究曾比較新鮮煮成白飯與及經過冷凍24小時再翻熱的白飯，結果顯示，隔夜飯的抗性澱粉含量比新鮮熱飯 ...

#52. 吃冷飯能瘦身？「抗性澱粉」是什麼？哪些食物有？ - 食醫行

「抗性澱粉」是指小腸不容易消化的澱粉，因為它不容易被消化酵素切斷(消化)，所以跟膳食纖維很類似，是到大腸才被腸道的細菌發酵。簡單來說，抗性澱粉不像 ...

#53. 抗性澱粉有助瘦身燃脂？ - Rachel Nutrition 睿秋科學營養健身

因此，如果你剛好有備餐的習慣，會將米飯加熱再放冷，那很棒；但是，你沒必要特地大費周章去先冷卻食物再吃。⁠. 如果你想獲得抗性澱粉的健康效益，多以蔬菜水果和五穀 ...

#54. 興大農業

02 抗性澱粉的來源、生理功能與應用 ... 粉就統稱之為抗性澱粉(resistant starch, RS),或. 稱為難消化性澱粉(Englyst et al., ... 煮過後放涼的馬鈴薯、米飯或麵食製品.

#55. 「這4種澱粉」不會胖可以安心吃！營養師教你正確吃法幫助瘦身

一定也體驗過減肥期間不吃澱粉的痛苦～但最近研究指出，其實有一種澱粉能讓你越吃越瘦，那就是抗性澱粉（Resistant starch）！ELLE香港版專訪了米施洛 ...

#56. 冷掉的飯有「抗性澱粉」所以熱量較低，這是真的嗎？

簡單來說，剛煮好的飯裡面多半是容易被吸收消化的「一般澱粉」，經過長時間冷卻之後，會改變糖分子的連結方式，不易被消化吸收的「抗性澱粉」就會增加； ...

#57. 抗性澱粉能減重降血糖嗎？認識抗性澱粉的好處 - 智抗糖部落格

「隔夜飯」中的抗性澱粉比例，比剛煮熟的飯多一些，但不等於「能降血糖」只是讓血糖上升的幅度比較小一點，因此還是要注意攝取份量。糖友也不需要刻意吃隔 ...

#58. 煮一鍋外Q 內嫩米飯，放涼吃有益健康？ - 草根影響力新視野

米飯中有一種抗性澱粉，是穩定血糖、抗腸癌的物質，但是煮熟的熱米飯中並沒有這種營養物質，放涼後會產生抗性澱粉，所以米飯煮熟後，打開鍋蓋，用勺子 ...

#59. Beautiful Life︳冷飯含低卡抗性澱粉助減重營養師推介8 ... - 晴報

相信每個想減肥修身的人，都聽過戒米飯、戒澱粉質能快速修身，但有聽過「冷飯可幫助減重」的說法嗎？有台灣營養師表示，冷飯富含抗性澱粉，除了有助 ...

#60. 【營養識選】好的澱粉質抗性澱粉吃對有飽腹感助減肥

原型食物、全穀類食物、冷卻後的薯仔、米飯、意粉都含抗性澱粉，粟米、燕麥、豆類等都是抗性澱粉的理想食物來源。製圖／文字：Health Concept.

#61. 中華民國第61 屆中小學科學展覽會作品說明書(鄉土)教材獎

而葛鬱金珍珠不論經過何種處理，抗性澱粉含量都比樹薯的高，因此葛鬱金可 ... 常高，一大杯珍珠奶茶的熱量約等於一碗米飯的澱粉，加上13 顆方糖的含糖量和20 克.

#62. 「抗性澱粉」相關新聞 - CTWANT

隨著氣溫飆升，許多賣場都出現「冷食」迎合消費者胃口，其中冰地瓜更打出「比米飯熱量更低」的口號，引發話題。營養師程涵宇表示，無論是蒸或烤的地瓜，只要冷藏過熱量都會 ...

#63. 隔夜飯可以減肥？抗性澱粉低熱量讓你瘦？除了冷飯，香蕉豆類 ...

【「多」吃抗性澱粉真的不會胖嗎？該怎麼吃得安心健康又享瘦？】一般食物中，如五穀飯、糙米、地瓜、馬鈴薯、燕麥等 ...

#64. 抗性澱粉熱量減40% 8大高抗性澱粉食物助燃脂瘦身 - Sundaykiss

抗性澱粉是難以被人體酵素消化的「超級碳水化合物」，結構上類似於膳食纖維，亦可以靠使用不同的烹調方法來增加食物中的抗性澱粉。除了本身抗性澱粉含量高 ...

#65. 營養新面孔---『抗性澱粉』讓你愈吃愈瘦

多吃含抗性澱粉的食物，因為能降低脂肪儲存，而減下體重。 ... 日本人曾經拿壽司醋飯跟一般白飯比較，結果發現，如果吃下白米飯之後、血糖升高的效應 ...

#66. 減重怎麼吃？抗性澱粉料理幫你瘦 - JoiiUp

趙函穎營養師建議，想減重的朋友可以多以抗性澱粉取代精緻的澱粉來穩定血糖，精緻澱粉如：白米飯、白麵包及饅頭等，可以讓減重計畫事半功倍！助瘦身的抗 ...

#67. 米飯放冰箱後再加熱, 熱量可減少6成喔~ | 雙下巴小姐| 瘦身妙招

她表示，煮過冷掉的飯含有抗性澱粉此種減肥成分，近年來在美國也受到廣泛的注目。冷飯熱量低，又能消脂，對於難以抗拒澱粉類食物的人可說是一大福音！

#68. 靠吃飯(澱粉)減肥的技巧 - Tsung's Blog

衛福部食藥署：「米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉的含量，因人體無法消化抗性澱粉，雖具飽足感，但是沒有熱量，因此從冷飯所攝取的熱量確實 ...

#69. TWI581721B - 抗性澱粉之製備方法 - Google Patents

本發明係關於一種抗性澱粉之製備方法，特別是有關於利用酒糟萃取製備而成之抗性澱粉。高粱酒糟(sorghum distilled residues,SDR)為釀造高梁酒所產生之副產物，其年產量約 ...

#70. 吃“冷米饭”就能减肥？关于抗性淀粉，你必须知道的事儿 - 网易

听说把做好的米饭、馒头、面包等主食放凉，会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥！这样的“冷米饭减肥法”有多少小伙伴尝试过呢？

#71. 【源天然】黑纖米1KG*3包組獨家米種/抗性澱粉/花青素/膳食纖維

【源天然】黑纖米1KG*3包獨家米種/抗性澱粉/花青素/膳食纖維 · 折價券適用折價券> · P幣全盈+PAY單筆滿5500送388 P幣(每帳號限回饋一次，送完為止)(限量1000名) · P幣玉山Pi ...

#72. 地瓜，抗性澱粉界的超夯明星！｜營養師 - 立光診所

地瓜富含抗性澱粉、膳食纖維，是低升醣指數（GI值）的食物， ... 所以，要聰明的選擇澱粉食物（碳水化合物），很多人怕變胖捨棄米飯、地瓜，實在可惜 ...

#73. 吃“冷米饭”等放凉的主食能减肥？ 2022-04-28 - 科学辟谣

流言：. 听说把做好的米饭、馒头、面包等主食放凉，会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥！真相：. 这样的“冷米饭减肥法”有多少 ...

#74. 吃隔夜飯真能減重、控制血糖嗎？ - 衛生福利部國民健康署

而這種烹煮後又離水「老化」的澱粉，屬於一種抗性澱粉，這種澱粉能抵抗人類消化酵素的作用，讓我們比較不容易消化這種抗性澱粉，自然而然減少了升糖 ...

#75. 冷米飯有抗性澱粉，升糖指數（GI）值比熱米飯低，但要留意吃 ...

腸癌有多重成因，吃冷飯不一定能預防腸癌。專家建議，吃冷飯並非東方人的飲食習慣，若要攝取抗性澱粉，可改以糙米飯等其他食物代替。

#76. 抗性澱粉熱量只有一半！營養師拆解4大好處及壞處

抗性澱粉與普通澱粉一樣，同為澱粉質的一種，不同的是它難以被小腸消化及吸收。 ... Michelle：「進食抗性澱粉後，它最終會分解成單糖抗性澱粉的結構。雖與膳食纖維不同，卻 ...

#77. 【吃飯學問大不大10問】第二題吃冷飯好還是熱飯好？

請問營養師：米飯煮熟之後放涼會有抗性澱粉，聽說吃了會瘦吔，是真的嗎？營養師：想吃抗性澱粉要先看懂什麼是抗性澱粉，不要吃了沒變瘦還傷了腸胃 ...

#78. 吃凉米饭，增加抗性淀粉，能减肥？测评真相简直不要太意外…

看来，增加了抗性淀粉的土豆，和米饭一样，对减肥和控制血糖的人并不友好。更多的食物升糖测评文章，请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字，给你排雷。

#79. 原來！吃白飯也不會變胖！冷飯中的抗性澱粉

當生米煮成熟飯時，水及加熱的情況下，澱粉顆粒因為吸水而膨脹，稱為糊化現象。而熟飯放冷時，結構會越來越緊密，米飯的質地也會顯得較硬，這個現象稱作為 ...

#80. 「抗性澱粉」抗癌？ - 科學的養生保健

又說，吃冷飯是日本人長壽的原因。這些文章也有解釋說，米飯中有一種可以對抗腸癌的物質，叫抗性澱粉，煮熟的米飯只有放涼 ...

#81. 什麼是抗性澱粉？常見澱粉詞彙介紹 - PrimePlus 健康設計家

碳水化合物（醣類）是三大營養素之一，在體內主要功能為提供能量，其中「澱粉」是碳水化合物的主要來源之一。富含澱粉的食物如：飯、麵、地瓜等，常被我們 ...

#82. 聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？ | 衛教資訊| 便民服務

(1) 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉(Resistant starch, RS)的含量。抗性澱粉是一種不被小腸澱粉分解酵素作用的澱粉，其進入大腸後，會被腸內菌叢發酵成短鏈 ...

#83. 吃「冷米飯」就能減肥？關於抗性澱粉，必須知道的事兒 - 壹讀

聽說把做好的米飯、饅頭、麵包等主食放涼，會產生抗性澱粉，食物的熱量會降低，吃這樣的主食就能減肥！這樣的「冷米飯減肥法」有多少小夥伴嘗試過呢？

#84. 涼米飯會產生抗性澱粉，有助減肥，但作用有限- 每日頭條

普通群眾中，有種傳言，說把做好的米飯或饅頭等主食，放涼了再吃，會產生1種叫抗性澱粉的成分；還說，抗性澱粉特別神奇，可以幫助減肥，並降低血糖。

#85. 哪些食物富含抗性澱粉，可幫助瘦身？ - 愛料理生活誌

另一個攝取抗性澱粉的好方法，就是將米飯煮熟後，放在室溫數個小時，或是放入冰箱冷藏，如果你喜歡吃冷飯，那就不需要加熱，但大多數的人都喜歡吃熱 ...

#86. 冷飯有「抗性澱粉」熱量比較低？但吃太多不運動還是一樣會 ...

愛吃澱粉但又怕胖怎麼辦？許多媒體報導，只要把煮好的飯放涼或是冰到冰箱讓它冷卻，產生抗性澱粉就能減少25％的熱量，也就是說，飯煮好趁熱吃的話熱量 ...

#87. 吃“隔夜饭”有利于健康能减肥？交大教授介绍“抗性淀粉”|新科普

据介绍，抗性淀粉（RS）又称抗酶解淀粉或难消化淀粉，是科学家在不溶性膳食纤维中发现的在人类小肠内不能被吸收、在大肠内被发酵的一种淀粉及其分解产物。

#88. 放涼的澱粉食物，熱量就低嗎？｜抗性澱粉能讓體內不會囤積 ...

健康意識的抬頭，認為澱粉食物只要放涼了，就會產生抗性 ... 把澱粉結構被打散，才利於人體的消化吸收，例如生米要烹飪成米飯，才能食用。

#89. 驚人抗性澱粉減肥法~吃對澱粉就會瘦~食物中抗性澱粉含量

最常見的抗性澱粉就是顆粒完整且未加工的澱粉，包括種子、糙米及紫米等，這時就可以五穀飯用來取代白米飯、白土司，壽司、隔夜飯、冷飯和未成熟的綠皮香蕉也有抗性 ...

#90. 營爆生活——抗性澱粉有助減肥嗎？ - 頭條日報

這研究還把抗性澱粉含量較高的米飯給予十五位參加者進食，發現進食冷卻後的米飯會使血糖控制較穩定。這變化同樣發生在薯仔和意粉身上，把煮熟薯仔冷藏能夠 ...

#91. 抗性澱粉好處多！用椰子油這樣煮米飯熱量減少60% - 三立新聞

林口長庚醫院營養師顏敏恆表示，米飯為碳水化合物，放入冰箱冷卻後會使澱粉老化，轉變成「抗性澱粉」，澱粉一旦老化，人體吸收其熱量的能力就降低。

#92. 米飯放涼後再吃能減肥?主要靠抗性澱粉,這5種食物比米飯更好

再加上抗性澱粉難以消化，也會增加腸胃的負擔。所以，想要身體健康，還是不要長期選擇吃冷米飯。 5種天然食物富含抗性澱粉. 其實，我們沒 ...

#93. 謠言？白飯千萬別趁熱吃，放涼吃能抗癌減肥控制血糖血脂？抗 ...

有說法稱，“米飯中有一種可以對抗腸癌的物質叫抗性澱粉，煮熟的米飯隻有放涼之后才會產生抗性澱粉。所以米飯煮熟后打開鍋蓋，用勺子攪動，散熱待米飯涼后 ...

#94. 冷飯抗性澱粉 - s128poker.org

而抗抗性淀粉的含量当中，它的膳食纤维成分非常的高，会比普通热腾腾的米饭含量高出许多，所以人们的小肠在消化吸收这些冷米饭的时候，的确不容易消化出来 ...

#95. 減肥都可以食白飯？ 9款澱粉食物減肥防便秘營養師揭最佳攝取量

減肥降血糖優先吃推介9 · 271_1 270_1 ; 減肥降血糖少吃6 · 274_0 275_0 ; 1碗白飯=1個番薯？ 12 · 291_0 289_1 ; 282_1 283_0 ; 延伸閱讀：抗性澱粉5 ...

#96. 烏龍蕉？香蕉皮可以吃還能做面膜 - 上下游

香蕉還擁有抗性澱粉，減肥的人也會吃香蕉。不過任何食物都要適量攝取，他建議消費者一天吃香蕉不超過3 根。 Q10：俗諺說「失戀要吃香蕉皮」，香蕉皮真 ...

#97. 澱粉質2023 - necmisini.online

要瘦就要戒掉米飯嗎？ ... 低GI食物｜8款澱粉食物推介＋營養師分享升糖指數減肥5大技巧抗性澱粉熱量只有一半！ ... 平日不妨多用糙米、紅米、十穀粥來代替白米。

#98. 芋頭食譜– ja2er

喜歡做飯. 芋頭菜餚種類繁多，可以做成芋頭餅、芋頭丸子、芋頭丸子等各種芋頭菜譜。 ... 抗性澱粉熱量較低，不易發胖。族群，其實適合代替白米飯和麵條當主食。

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