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鹹水雞食譜來了！
在全聯社團的，應該都看過這道菜
快去加入那個社團，我覺得很多高手在裡面
以前也沒想過可以在家自製鹹水雞
好吃好吃😋
■油雞腿x1 全聯買
之前買過幾次，小孩都蠻愛吃的！
小黃瓜-不用煮直接切片備用
以下這些放進去先煮熟
■皎白筍
■紅蘿蔔
■米血糕
■玉米筍
■袖珍菇
■花椰菜
配料的食材隨意，你想吃什麼就買什麼煮
然後煮好放涼！
我下次要加甜不辣，一定很對味！
調味部分：
鹽巴、香油、鹹酥雞粉、蒜頭切末、洋蔥切丁、蔥花
食材放涼之後，直接加入調味部分
我邊加邊試味道！
鹹度剛剛好之後
完成！！！！
建議不要一次做太多，我覺得當天現做最好吃
米血不能冰冰箱放過夜，昨天我先做好米血，冰過就變硬硬不好吃！後來還去微波加熱一下才變軟～
📍Taipei, Taiwan
Last Order 餐酒館 / 以下餐點及價位
黑金魯肉飯 / $88
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡 找到了目前吃到最好吃的魯肉飯了😍絕對會為了這再訪還要推薦外國的朋友來吃這國民美食☺️非常入味，魯肉又軟嫩不會過膩，超愛🤤上面還有金箔啊超美✨旁邊的荷包蛋上面淋的是麻油，小菜的蒟蒻、豆乾和小黃瓜也很好吃😋注意這是宵夜的菜單10點以後才有提供哦！
滷味拼盤 / $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡 有鴨米血、百頁豆腐、鴨心、雞胗、鴨肉丸、甜不辣、杏鮑菇和豬耳朵，很大一盤！原本的味道就很足夠，若想要吃辣可以沾中間附的醬哦🌶️注意這是宵夜的菜單10點以後才有提供！
胡麻醬沙拉 / $140
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
(哈利飛天)起司醬義大利麵 / $300
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡用了很多種起司調配出來的醬，超級濃郁🧀️個人覺得吃一吃有咖喱的味道😂雞肉很嫩，注意一定要趁熱吃起司醬才不會冷掉變硬！
炸牛排 / $450
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡外皮炸的非常脆，不過整體咬起來有點硬就是了😂感覺再生一點會更好🤔可以依照自己的喜好搭配旁邊的鹽巴或芥末哦💁🏻♀️
BEST ORDER 經典薯條 / $160
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡薯條炸的很脆好吃🤤❤️本身就有了一點調味不沾番茄醬也可以👌
芒裏偷閒 / $380
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡不喜歡酒精的味道又想喝喝看酒的人就可以挑這款調酒！非常順口就像在喝芒果汁一樣😋除了芒果還有加鳳梨哦🍍而且店家是做成冰沙，喝起來非常清爽！
驚喜奶茶 / $380
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡又是一款酒精味道不重的調酒🍹奶茶加上Baileyes奶酒，上面是草莓的鮮奶油，適合不太敢喝酒的女生😌
錦上添花 / $380
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡是大人的味道🍸琴酒再加上草莓和蘋果，最上面那層是奶蓋再灑上點薰衣草😌這個酒精的味道就會比較重摟！
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市萬華區漢口街二段75之1號
🚇捷運西門站 6號出口
☎️(02)2382-2789
⏰午餐：18:00-3:00
💡補充💡這家餐酒10點過後會提供宵夜Menu！餐酒提供魯肉飯也是很酷的組合😆除了晚餐也適合三五好友一起來這續攤哦🕺🏻店裡的氣氛很不錯，有桌子也有霸台的座位！記得來這可以去店裡的廁所看看，衛生紙的圖案有趣的不得了😂😂😂
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米血冰過變硬 在 [問題] 給遠在國外朋友豬血糕（米血） - 看板cookclub 的八卦
其實很抱歉 我不太知道這篇文章該發在哪邊
想說這裡可能比較問得到我需要的資訊
所以請大家多多指教幫忙了...
我有一個很好很好的朋友
她住在澳洲
她是豬血糕（米血）的鐵粉
有次聊天提到說澳洲沒有好吃的米血
她去亞洲超市買回來煮
都會呼起（台語）
好像是冷凍又解凍保存不當
口感煮起來又硬又容易散開
不好吃 不像台灣那樣炒蒸都QQ的那樣美味
連關東煮的豬血糕都大勝
好朋友那樣心心念念米血
我也希望給她驚喜寄給她
雖然好像難度很高......
寄國外應該是沒有冷凍
寄郵局國際快捷
大概星期一寄星期五會收到
重點問題來了：
我要搜集各種大家好評的米血們
因為我覺得有些是鴨血好吃 鵝肉攤的也好吃
朋友應該是喜歡QQ有糯米香
很多種沒關係
如果是買北港豬血糕
那種已經吸真空包
是不是保存上會比較不會壞？
我應該寄冷凍狀態的米血還是冷藏
（我不管什麼狀態應該都是撒滿滿鹽巴包報紙放保冷劑之類的或小保麗龍盒裝著）
（可是這樣會不會太像毒品直接被丟掉XD)
(當然已經抱著可能會被丟掉努力放海流的準備了......哭）
這邊給end的人
1.市面上有哪些米血你覺得好好吃？
豬血鴨血鵝血 糯米製造的血糕類不是火
鍋一塊像血塊那個
2. 寄國外比較建議冷凍或冷藏狀態寄送？
如果順利沒被丟掉希望不會壞掉或口感變太奇怪
如果你覺得這個想法太天真爛漫可以
噓「不要寄了浪費食物！」
但還是可以推薦好吃的米血謝謝各位哈哈哈
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