米其林一星中餐廳的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#文末抽獎

中菜的世界，博大精深，
身為一個吃貨主播，
不管採訪美食專題，主持美食節目多少年，
永遠都有吃不完的驚喜! 😋😋😋
這次品嘗到這家來自新加坡的米其林一星中餐廳，莆田，
直接端出100道菜! 沒看錯，100道!
簡直讓我飽到天靈蓋! 滿足到飛上天囉~🥰

莆田在新加坡從2016-2019年，
連續四年摘下米其林一星，
由於創辦人來自福建，做出他懷念的家鄉味，
因此和台灣的飲食習慣很相近，口味不會過重。
所以我覺得是很時髦不老派的年輕人聚餐餐廳，
或是家庭、公司聚會都很適合!!👍🏻

這次我要推薦的是摘星套餐，100道當中的10道菁英! 🌟
巷仔內必吃的就是"翠玉白菜燉軟豆腐"，
湯頭用了老母雞、豬大骨、海鮮，熬煮超過8小時，
濃郁的白色湯頭，非常滋補醇厚，
手工鹽滷豆腐吸飽了湯汁，這道我連喝三碗沒問題!👌🏻👌🏻👌🏻

"金絲麥片蝦"我也很喜歡，🦐
炸過的大白蝦，肉質依然Q彈，
再用咖哩葉、小辣椒，
搭配新加坡麥片、白糖、奶粉一起拌炒，佐以蛋絲，
讓口味鹹甜鹹甜又帶有奶香，非常下飯，
加入麥片的料理是非常南洋的風味，
在一般中餐廳不容易吃到，所以來這邊一定要吃喔!!💖

壓軸的"脆皮蒜香雞"，非常澎湃，🐔
用的是肉質紮實的黑羽土雞，
關鍵靈魂的脆皮，真的是炸到又酥又脆!
加上我很喜歡蒜香，
我後來都專門挑皮吃，
熱量就先不管，減肥擺一邊了~

總之，好吃的實在太多了，
要再訪好幾次才能吃得完，
這次推出的摘星套餐，從2、4、6、10人都有，
推薦成為大家的口袋名單~👍🏻👍🏻👍🏻

王品集團引進莆田之後，
希望讓大家更認識這個來自新加坡的20年品牌，
最近還有優惠活動，
💡 只要在10/31前，至莆田PUTIEN 用餐並主動出示莆田官網-好康莆田優惠畫面，就享摘星套餐8折!
而且消費滿$500就送$500現金抵用券，
滿$1000就送$1000現金抵用券（以此類推），
下次用餐單筆滿$1500就可以抵用（期限到2020.12.20），
即將到來的中秋節，還有年底的聚餐旺季，
剛好超適合來吃一波的呀!😎😎😎

最後，身為竹粉當然有好康抽獎，
抽獎辦法來囉!!

1、按讚並"分享"這篇貼文
2、tag一位朋友揪他一起吃價值1408元的雙人餐，留言「一起去吃莆田吧」，可重複留言標記不同朋友抽獎
3、截止日9/30會抽出三位幸運兒，獲得雙人摘星套餐餐券
4、還不趕快手刀!!!

#莆田 #米其林一星中餐廳 #摘星套餐 #米其林一星 #米其林餐廳

再兩天就是沐媽生日了🎂
疫情期間在家也是可以好好慶生一下
只跟沐媽說要吃大餐
結果超澎湃的米其林一星料理讓沐媽開心傻了🙈🙈
誰說王品只能吃牛排
王品集團的新加坡米其林一星中餐廳莆田也好好吃
每一道菜都是大廚用心準備
收到還是熱的呢！！
謝謝店長 @liujinyu4999 還特地準備小卡感覺好溫暖❤️
這一餐吃起來溫馨感百倍
最重要的是 💝沐媽 生日快樂🎂💝

📍莆田中餐廳 @putienhk
台北市大安區忠孝東路四段45號12樓(SOGO忠孝館)
02-8771-0767
https://www.putien.com.tw/store_detail.aspx?store_id=11709&store_area=1

#莆田新加坡米其林餐廳 #米其林一星 #莆田 #防疫美食 #防疫外帶 #防疫外送 #王品集團 #在家吃飯也要儀式感 #生日大餐 #生日快樂

中式米其林你吃過哪幾家？！

由王品集團引進台灣的蟬聯四年的米其林一星殊榮的—莆田
全球有超過70家分店，台北、新竹、台中跟高雄都有據點。
現在在台北的愛好美食的朋友又有一個新的據點提供選擇
位於忠孝sogo百貨裡面，地理位置超方便又好停車。
雖是新加坡中餐第一品牌，但莆田主打福建莆田菜肴，新加坡菜為輔。當天整餐吃下來，我真的每一道，從前菜到主餐，最後的甜點，一道都不想放過，每道菜餚不僅色，香，味俱全以外，擺盤也精緻的讓眼睛大開眼福，胃也同樣大大滿足～～～～～

莆田目前有提供了不同人份的套餐組合，有2/4/6/10人的組合讓大家可以有更多的選擇，每一道菜的組合都包含了他們最經典的菜色，不會有讓你不想點的，只怕你額外多加點點不完哈哈，且2人套餐組合只要1280加上一成服務費，真的是好貼心又好佛心呀！

當天我點的是六人組合的套餐，就讓愛吃的我來好好介紹一下我當天最喜歡的菜色來好好分享及介紹（想到又流口水啦）：
前菜的⭐蝦苗嫩紫菜，採用最鮮嫩的頭水紫菜來製作，口感脆又鮮。
⭐糖醋皮蛋也覺得廚師好有巧思，把糖醋跟皮蛋做結合，意外的也好搭。
⭐酥妙芋心也是像我熱愛芋頭的人必點的啊！口感就是拔絲芋頭。
另外像⭐黃金荷葉包，炸過的荷葉包夾上炒醬香洋蔥，可口不油膩，跟你想像中的割包可不一樣。還有喜歡吃炸雞的人，⭐脆皮蒜香雞萬萬不能錯過！只用黑羽土雞，皮脆蒜香肉多汁，超Juicy！我下次帶孩子來他們應該會秒殺這盤😂，
⭐金絲麥片蝦的名字跟吃起來想像完全不同，大蝦加上麥片後酥炸，吃起來甜甜鹹鹹，原來是加上白糖跟奶粉一起拌炒後加上蛋絲，非常下飯。
⭐糖醋松鼠魚，當下看到菜單時，想說這名字也太可愛，什麼是松鼠魚呀！原來是金目鱸魚下鍋炸後,自然呈現捲曲又蓬鬆像松鼠尾巴蓬蓬的樣子，才取名於此，魚肉軟嫩又沒有土味，加上糖醋口感不會死甜，超級對味！喜歡海鮮又甜鹹滋味的！這兩道真的必點無誤！！！
而讓我驚豔的是他們的鎮店之寶—⭐翠玉白菜燉軟豆腐😍也是我最喜歡的一道！
上等老母雞加上豬大骨小火慢燉8小時以上，裡面有豆腐，干貝，蛤蠣，蝦仁，整個湯頭有雞的甜味又有蛤蠣干貝的鮮味，配得真是恰到好處。
白菜跟豆腐軟嫩一咬就直接化在嘴中～
喝到的當下，心中馬上出現如同食神電影中的“好～～”的畫面啊！！！

你們猜猜我當天點的六人套餐價格多少？我上面分享的還不是全部的餐點唷
就已經吃撐了我們每個人的肚皮，但價格3,880可謂是價好味美。

另外大推薦的是～～莆田的⭐手工密製辣椒醬，他的辣椒醬真的是一絕，真的是吃過的朋友才會理解莆田的辣椒醬與雞翅搭起來有多好吃～當天我也立馬打包幾罐帶回家分享給愛吃辣的夏先生（愛夫心切）
結尾的甜點--⭐銀耳蓮子清爽解膩，滋養美容，但已經吃撐肚皮的我，在嚐了一口之後，又忍不住把那一碗也喝完⋯不吃實在對不起自己😂

試過莆田之後，對於他連續四年拿下米其林一星的殊榮感到實至名歸，美食佳餚不在話下，用餐空間舒適也不壅擠，服務態度也讓人倍感親切，重視每個前來用餐客人的感受～
特別在意隱私想跟家人朋友好好聚餐聊天也有提供包廂做選擇。

已經再訂了兩次帶親朋好友去吃了！

額外分享給你們莆田目前的大大大優惠，大家快點手刀訂起來～
歡慶莆田20週年慶&摘星套餐上市，特別推出”雙星獻禮”優惠活動：活動期間：09/09-10/31
活動內容：
(1)憑莆田官網好康優惠畫面至莆田用餐並主動出示，享摘星套餐8折優惠(20%OFF)
(2)消費滿$500送$500現金抵用券，滿$1,000送$1,000，依此類推；現金抵用券限下次單筆滿$1,500抵用（滿越多折越多），期限至2020/12/20，詳見券面說明。
#莆田 #米其林一星中餐廳 #摘星套餐

這次講話有比較收斂一點了，還請大家互相尊重。
也請各位不要去惡意刷店家的Google的評價！

拍攝日期：2019年12月4日

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#Toyz #美食公道伯 #米其林二星餐廳

本週的對決除了餓，還非常厲害，因為我們終於訂到傳說中全台灣唯一的米其林三星餐廳頤宮！並且吃到了頤宮中最招牌的烤鴨料理，隨便一小口就要台幣200塊，比A5和牛還奢華阿～特別感謝欸你這週要幹嘛的妹妹與弟弟陪我們一起吃，兩位都超會講的！

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收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13

你有看過這樣煎牛排嗎？米其林一星石垣吉田式—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家
和牛牛排該怎麼煎？人在東方文華商場中的但馬家鐵板燒，體驗米其林一星餐廳石垣吉田自創的方法：低溫熟成—煎封表面—炭火直烤。
其中煎封表面這一關，看起來有點奇怪。
鐵板溫度好像不必太高，和牛像抹布般在鐵板上擦來擦去，沒有滋滋作響聲，不知廚師在賣什麼關子？

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