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簡易【燒肉蓋飯】豪爽滿滿的肉，簡單做出超嫩多汁香氣撲鼻！
「完美醬汁不死鹹的比例怎麼拿捏？」
「肉多到滿出來，想吃多少自己做！」
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉松阪豬 2片
👉薑泥 10克
👉蒜泥 10克
👉醬油 2大匙(醃肉)
👉醬油 1.5大匙(醬料)
👉味醂 2大匙
👉米酒-醃肉 2小匙
👉米酒-醬料 2小匙
👉柴魚 1把
👉水 80毫升
👉黑胡椒粒 1小匙
👉七味粉 適量
⬇️⬇️⬇️裝飾⬇️⬇️⬇️
👉蔥花 25克
👉蛋 2顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入醬油、米酒、七味粉、黑胡椒粒醃製
②加入醬油、米酒、味醂、水煮滾後關火
③加入柴魚泡5分鐘後過濾
④加入蒜泥、薑泥拌均勻
⑤下油熱鍋下松阪豬煎熟
⑥加入醬汁讓肉更入味
#燒肉蓋飯
#松阪豬
#蓋飯
#雞蛋
#快速出好菜
#簡單料理
今年櫻花盛開的時間比較晚，才能在櫻花季結束，沒車輛管制的時間上山，還能看到如此美景~
第一次走到兆豐茶園區下層的櫻花及富野度假村，真的好美哦！明年一日遊一定要多留點時間在這兩處拍照。
(2021/03/02二訪拍攝)
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『武陵農場』紅粉佳人怒放，美翻了！
今年ㄚ欣一樣搭乘九人小巴前往武陵賞櫻，司機先載我們到雪山登山口的觀景台，途經露營區，用餐後在『桃子園』下車，從北向南慢慢散步賞櫻到遊客中心集合。
沿途都是柏油路，從中谷『桃子園』到『茶莊』約2公里，需走2小時，今年開始隘口行人禁止，改走京華橋到『茶園』，再走『兆豐橋』到『茶莊』，『茶莊』到遊客中心還要0.5公里，小朋友最好帶推車。
目前露營區、茶園、兆豐櫻花園、茶莊櫻花道、妙高櫻花坡、富野櫻花區、醫療站旁都盛開了！櫻花太美，停留4個小時的時間都不夠我拍，這次一樣來不及走到『兆豐櫻花園』、『妙高櫻花坡』、『富野櫻花區』，只好下星期再衝一波。
目前園區還有很多花苞，聽司機大哥說賞花預計可以到3月中，今年交通管制只到3/1，3/2開始車子無須通行證可直接上武陵賞櫻花，不想開車可以租九人小巴。
如果不想拍照人擠人，ㄚ欣推薦你下車後，改搭園區接駁車上露營區，目前花況很好。露營區有服務中心、森林咖啡吧、兒童遊樂區、草原區，也有可愛露營屋，坐在櫻花樹下野餐，感受一下櫻花雪，夜晚觀看星空&夜櫻，真的好想來住一晚。
露營區服務中心&茶莊&遊客中心有販售泡麵，也備有熱水可以沖泡，茶莊還有賣便當、肉粽、肉包等食物，參加一日遊建議自備餐點及水壺，因為從桃子園下車走到茶莊可能超過中午12:00，中途武陵管理站有公廁，園區內飲水機只有行政中心、賓館、飯店等住宿區才有哦！
優惠活動：即日起至110年12月31日止，我國醫護人員(包含醫師、護士、護理師、社工師、醫院志工等有關人員)，需出示證件證明，收費比照榮民優惠，即門票免費(僅收保險費10元)，住宿費平日5.5
折、假日9折。
花期︰『紅粉佳人』約從2月中至3月初，吉野櫻、八重櫻、霧社櫻花期可開到3月下旬左右
#園區非常大，路程滿久的，老人跟小孩同行要斟酌
#常見問題在官網裡面的『旅客服務』可參考
#食物要放進背包，小心獼猴搶食
#今年露營區沒有油菜花田
#花況請關注武陵農場粉絲頁
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武陵櫻花季時間為2021/2/12~3/1，除在武陵農場訂房者可申請『車輛通行證』外，一般遊客禁止開車入園。
一日遊旅客一律搭乘大眾運輸工具入園，從台北出發可以在台北車站或市政府轉運站搭乘國光客運前往，宜蘭地區在羅東轉運站、宜蘭轉運站及三星鄉綜合運動場可搭乘國光客運賞櫻專車前往，車票以對號入座，客滿即發車，回程遊客以原車座位返乘。
賞櫻路線：專車入場後於中谷『桃子園』下車，沒有到雪山登山口的觀景台及露營區，依賞櫻路線由北向南進行賞花，至南谷廣場結束，於各回程規劃點上車回程。
※一日遊賞櫻專車：
票價及發車時間請參閱國光客運及豐原客運網站：
國光號網站 http://www.kingbus.com.tw/
豐原客運網站 http://www.fybus.com.tw/
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※笙田九人小巴︰0955545576吳先生
行程：會開到雪山登山口、北谷露營區，可代訂山下便當或是麵包餐盒
時間︰7:00~7:30出發，15:00~15:30下山，宜蘭市到武陵農場去程約3個小時，回程2個半小時，中間會停靠南山加油站10分鐘
價位︰4人成行一人1600元(含門票)、6人成行一人1400元(含門票)，包車7500元(含通行證1000元，不包含門票)
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※園區免費接駁巴士︰時間不固定，車子坐滿就發車，不提供站位接駁
地點為：茶莊-桃子園（2車）、桃子園-露營區（1車）
1.茶莊-桃子園線：茶莊出發首發車早上8點、末班車下午3點半；桃子園出發首發車8點半、末班車下午4點。
2.桃子園-露營區線：桃子園出發首發車8點半、末班車下午3點半；露營區首發車9點、末班車下午4點。
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景點︰武陵農場
電話︰04-25901257，露營區04-25901470 / 04-25901265
地址︰台中市和平區平等里武陵路3號
※住宿︰
『武陵國民賓館』：https://whotel.wuling-farm.com.tw/whotel/
『武陵富野度假村』︰http://www.hoyaresort.com.tw/Wuling/
『武陵山莊』：https://www.bbnet.com.tw/wuling-inn/reserve/
※露營區︰於當月1日上午08:00開放3個月內的系統訂位(含當月)
※夜櫻︰在入口花園及醫療站，晚上18:30~21:30亮燈
備註︰有無障礙廁所、親子廁所、尿布台，有設立簡易醫療站，並無設置藥局，請自備個人藥物，可以刷國民旅遊卡，露營區禁止自行車通行
2021武陵農場櫻花祭︰http://sakura.yilanmr.org.tw/
武陵農場官網︰https://www.wuling-farm.com.tw/tw/index.php
粉絲頁︰https://www.facebook.com/WulingFarm0510/
(2021/02/23一訪拍攝)
🌟路邊攤美食Heavenly Street Food🌟
在泰國炎熱的天氣裡，真的很難抗拒一杯冰冰涼涼的飲品🥤，泰國人愛喝飲料成癮，但是每一間泡出來的口味都未必好喝，今天凱倫泰泰要介紹各位的這一間非常的低調，相信許多人都曾經路過，但卻沒發現到它的存在，一個小小的攤位，客人可是一個接一個，真的是濃，純，香!😋
這一間小小的攤位叫做ร้านตะวันฉายนมสด✅，沒有英文或中文，泰泰直接就直翻為 “日曜鮮奶”✅，位於人來人往的Silom是隆路上，在許多飲料攤位中脫穎而出，每天賣出百杯不困難，何況到了中午吃飯時間，可是要排隊等候的好味道!
日曜鮮奶跟其他飲料不同的是，他們家的每個品項一律都是用💯鮮奶下去泡的，而不是奶精，或人工調味品，過程也❌不加任何一滴水，所以除了本身的茶香之外，也可以喝得出濃濃的奶香，雖然用了成本比較高的鮮奶製成，他們的飲品的價格還非常的佛心，大杯的只賣您25泰銖😱，小杯的則是20泰銖。
日曜鮮奶其實才賣差不多十年左右，早期這個店面其實是製冰廠，專銷冰塊出去給需要的客戶，潮州老闆娘沒想到後期開發了飲料攤讓他們在這一區紅起來😄，目前店面還有在供應冰塊，飲料攤位則是在店前的一個小小角落，讓給老闆娘的兒女下去發揮。
他們一次都動用兩個人來泡一杯飲品，👨🦰哥哥負責早上調配完美比例的主角，👱♀️妹妹則是幫忙做最後的調配和裝杯，中午則是換可愛妹妹擔任主角，而男友擔任配角，這樣才能忙得過來，調出那麼好喝的飲料。
不論是老闆娘的兒子還是女兒，那專注的眼神可以看得出他們的用心❤️，每一杯飲料都非常精準的調出他們所要的比例，時常還需要老闆娘過來補鮮奶和尚未調味的泰奶茶，然後不時地用濾網撈出渣渣。
日曜鮮奶的招牌有3️⃣款，最熱賣的，也是凱倫泰泰最愛，就是他們的可可飲，配上他們的鮮奶和完美比例，喝起來可是非常的順口，濃濃的巧克力香，一口接一口，在短短的時間就很可以的喝完一杯，真的非常推薦!👍👍👍
另一個熱賣款是他們的泰式奶茶，在他們牛奶的同一桶裡面，就有一個區隔是專門放他們尚未調味的泰奶原汁，當客人要點時，才從那邊撈起來，跟著他們的鮮奶下去調配後，在淋上其他的調味，甜而不膩的飲品😋，也非常受歡迎。
泰國的飲料當中也常會出現粉紅奶飲，而這個粉紅色是用一用泰國常見的紅色糖漿跟牛奶一起混合的飲品，泰泰雖然在泰國長大，但是紅或綠糖漿一直都是我比較無法接受的味道😅(雖然紅比綠好吃一點)，但是喜歡的人，一喝就會愛上，粉紅鮮奶也是這間的熱賣款之一，好奇或是想要體驗在地口味的人可以試看看，或許您也會一喝就愛上😍。
🔵🔵關於Menu🔵🔵
日曜鮮奶的Menu全都是泰文，筆跡也非常的模糊了，泰泰一樣的照慣例翻譯成中文給大家😘，也在同一張上面多翻譯了 “少糖” 跟 “少冰塊”給各位，歡迎參考圖片🖼。
❣️溫馨提醒:
🔸雖然他們家有大小杯可以做選擇，但是如果沒有特別跟店家說，基本上都是會做大杯的，所以需要小杯的一定要事先說!
🔸泰泰最推薦的可可飲品，如果不喜歡太甜的，建議可以像泰泰一樣點少糖(泰奶也可以如此)。
🔸泰泰個人還是建議冰塊正常才喝得出黃金比例!
⏰⏰日曜鮮奶的營業時間為星期一到五早上6.00到下午15.00左右，周末和假日則是會提早大約14.00關門，目前沒有固定休息日。
🔵🔵如何前往🔵🔵
日曜鮮奶的地點非常的方便，不論MRT或是BTS都可以方便抵達。
🚈BTS: 搭捷運到 Sala Daeng站，從四號出口出來後迴轉，直走大約50公尺，過了Boots藥妝店就可以看到日曜鮮奶在右手邊。
🚇: 搭地鐵到 Si Lom站，從二號出口出來後往右邊直走，大約80公尺還尚未到Boots藥妝店就可以看到店面在左手邊。
凱倫泰泰有做簡易的地圖和路線圖給各位，歡迎參考圖片🖼。
🌎Google Map: https://goo.gl/maps/uP9iqAvfEMuK55679
👉👉買完了冰涼的飲品後，可以順路去跟老奶奶捧場好吃的芒果糯米飯!
www.facebook.com/story.php?story_fbid=2770765646314803&id=1738413192883392
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎下載，方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view
⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞，歡迎搜尋追蹤!
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/
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?? 本集食譜??
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream
1.牛油預先放室溫,預熱焗爐至175℃
2.混合麵粉及泡打粉
3.加入砂糖及鹽拌勻
4.加入已軟化的牛油,以切拌方法稍為混合,再用手拌成鬆散碎狀
5.雞蛋打勻,倒入蛋液及牛奶以切拌方法拌勻成糰
6.矽膠墊灑上手粉,把麵糰輕輕搓至長方形,再用木棍壓平至1吋厚
7.切出直徑約1.5-2吋的圓形麵糰放至焗盤上
8.輕輕將剩餘麵糰再搓揉成長方形,重覆以上步驟切出圓形
9.蛋黃打勻,在麵糰頂部掃上蛋黃漿
10.以175℃焗8分鐘,旋轉180º再焗8分鐘
11.牛油室溫放軟後打發至淺黃色
12.打發淡忌廉
13.混合已打發的忌廉及牛油,攪拌至油水分離倒走水份
14.鬆餅室溫放涼,中間塗上奶油及果醬即成
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【測試】即沖即食！用超市豆漿做豆腐花？[Eng Sub]
https://youtu.be/DxyfkueW6qA
【小食】咖哩角 | 簡易自製春卷皮 [Eng Sub]
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【慳錢】$158 一人電飯煲！做糯米飯得唔得？[Eng Sub]
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【懶人料理】無油炸薯餅！3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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本片關鍵字:
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簡易茶泡飯 製作這幾天上海天氣很熱, 我從昨天開始就肚子不舒服而且食慾不振,但是不吃也不行, 想說來搞個茶泡飯吧...材料:半碗飯(可依個人食量增減)少許海苔(那種元本山 ... ... <看更多>
最近因為疫情所以假日多了很多時間在家裡追劇，愛喝酒的老公看了黑心居酒屋這部日劇，竟然說想吃吃看茶泡飯，說夏天吃起來感覺會很清爽又顧胃。 ... <看更多>
簡易茶泡飯 在 [食譜] 簡易鮭魚茶泡飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
這兩天把冰箱的剩菜拿來「廢物利用」，
第一次做鮭魚茶泡飯就大成功。(道不道地就另當別論)
沒想到做法簡單，又兼顧營養。
講究口感有講究口感的方法，
講究健康養生也可以用不同的方法，
跟各位分享：
材料：
鮭魚
熱白飯 (微波的隔夜飯特別適合，新鮮白飯不要煮太爛)
油 (根據你喜歡的作法決定)
鹽
wakame chazuke茶漬rice seasoning
(不會打日文...總之就是超市買得到的透明罐子塑膠上蓋
的茶泡飯調味料，內含脫水海苔與小圓球 XD)
熱熱的綠茶 (烏龍之類的，不要泡太濃，以免太苦澀)
作法：
1. 鮭魚抹上鹽。
2. 喜歡重口味的可以煎炒鮭魚，喜歡清淡爽口的可以用蒸的
、烤的、或水煮，但最後熟了都是把鮭魚弄散。我個人喜
歡煎炒的方式，因為鮭魚的味道會特別讚。
3. 嚐嚐鮭魚的鹹度，根據需要調整。最好比剛好的鹹度再鹹
一點，因為茶沖下去後會稀釋。(吃清淡低鹽的可以不用這
麼做)
4. 把弄散的鮭魚蓋到白飯上，週圍灑上茶漬料，淋上熱騰騰
的綠茶。完成！
(最後如果覺得太鹹，可以多加一些茶稀釋。)
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◆ From: 68.166.210.248
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