🔥 繼總代理知名日本麵粉品牌十五年之後, 苗林行開始代理法國麵粉 – 布瑟麵粉 ( Minoterie Bourseau ), 文章裡也提到目前台灣烘培業運用麵粉的趨勢.
#第四個問題是日本麵粉與法國麵粉的差異
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🔥After becoming the sole distributor of famous Japanese flour brands, Miaolin Foods now becomes the distributor of French Brand Minoterie Bourseau Flour. At this Chef Julien Dubois X Chef Nogami flour event, I am informed regarding the recent flour trend of Taiwan Bakery Industry.
苗林行 Miaolin Foods
#邀約文
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第四個問題是日本麵粉與法國麵粉的差異 在 Artisan Cook Jia 說故事4：日本準強力粉是什麼啊？做何用的 ... 的八卦
日本麵粉 分類的等級都是用 日本 漢字表示，如強力粉(高筋粉)，準強力粉( 法國 麵包專用粉)，中力粉(中筋粉），低力粉(低筋粉)，全粒粉(全麥粉)等。 ... <看更多>