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#Bruno 食譜
今次同大家分享下，文迪自家製Bruno食譜，有部份食譜內附有影片，希望大家喜歡啦！
如果想要10款Bruno食譜，只需回應輸入 ［B ]，即自動pm俾大家。*歡迎分享給朋友或家人。*
1, 章魚小丸子
2, 芝士墨魚煙肉碎釀大啡菇
3, 冬蔭功烏頭
4, 麻辣魚雲煲
5, 麻辣雞煲
6, 香草鹽焗海蝦
7, 日式牛肉火鍋
8, 擂沙煎堆仔
9, 綠茶豆沙銅鑼燒
10, 鰻魚日本燒餅
如果廚房還有最後一方淨土，
我會選擇這組Moomin嚕嚕米多功能電烤盤駐守！😄😄😄
不用多說！
可愛就夠了！😍😍😍🥰🥰🥰
水藍色 嚕嚕米 章魚小丸子 卡通鬆餅 可愛饅頭 美好人生 就是這個樣子💃🏻👍🏻
#廚房必備少女心大噴發利器
功能性超級強大的蒸烤盤組
可以做的料理多到數不完
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一早醒來〡
先來一個一鍋三菜：
✿#深鍋
可以煮湯、煮粥、煮雞蛋……
✿#雙層蒸隔
可以蒸地瓜、南瓜、山藥、花椰菜、美姬饅頭……
上層蒸食材、下層煮粥煮湯美味全部保留下來
媽咪輕鬆準備健康療癒早餐
午餐〡
隨時想吃鐵板燒、烤肉、煎鮭魚換上✿#烤盤就OK
下午茶〡
可以和小朋友一起做
蜂蜜鬆餅
章魚小丸子
✿#六格料理烤盤還可以一次料理六種不同食材
提供倆份老師常做的 #美好懶人食譜給大家：
▸#美好鬆餅：
【材料準備】
1. 鬆餅粉180g
2. 雞蛋倆大顆
3. 牛奶100ml
【做法】攪拌在一起就可以了😄😄
▸#章魚小丸子：
【材料準備】
1. 煎餅粉250g
2. 水400ml
3. 章魚50g
4. 高麗菜100g
【做法】攪拌在一起就可以了😄😄
晚餐幸福時尚〡
可以煮火鍋、壽喜燒、還可以做 ✿#鴛鴦鍋
小朋友大呼好好玩+歐伊西！
不煮飯的時候就擺在廚房做裝飾，
一旦擁有 時刻都不浪費！
#甜美人士必備
BRUNO多功能電烤盤組合
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Moomin嚕嚕米電烤盤主機x1
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鴛鴦鍋
MULTI 六格式料理盤
GRILL 燒烤專用烤盤
BRUNO料理深鍋
雙層料理蒸格(需與深鍋搭配使用)
疫情大家乖乖宅在家裡，給自己跟家人一點點特別的用餐體驗
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電話客服〡02-66355889
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自從出咗本BRUNO書
試玩過全部烤模
最喜歡都是章魚小丸子烤模
及這個陶瓷深窩
一般燒烤爐
都祇可以作燒烤之用
BRUNO過人之處
是可配合不同烤模
進行不同食物的烹調
這個深窩
煮飯炒飯都咁正
放晒材料落去
一鍋攪掂3、4人的晚飯
好過用煲仔
因為BRUNO唔止有燒烤功能
還有keep warm功能
煮好食物
祇需將溫度調教至WARM
便可保持食物的溫度
不會因遲吃而冷卻
“鳳爪排骨飯”
到茶樓好喜歡吃這個盅頭飯
今次買到飛排
一放買埋鳳爪
做煲大型版“鳳爪排骨飯”
其實這個深窩
可以烹調多至6-7人的飯量
【鳳爪排骨飯】
[材料]
飛排1斤，急凍炸鳳爪10隻，米3小杯，清水3.5小杯豆豉1茶匙，辣椒2隻，葱花2茶匙，薑2片
[排骨醃料]
生抽2茶匙，老抽2茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙，油2茶匙，胡椒粉適量，水2茶匙
[調味料]
醬油膏1湯匙，老抽2茶匙，水1杯，胡椒粉少許，鹽半茶匙
[做法]
1.排骨略洗，瀝乾水份，加入醃料醃過夜或2小時。
2.鳳爪洗淨，剪去尖甲，汆水備用。
3.起鑊，下油爆香薑片，加入鳳爪爆炒。
4.下調味料，蓋上蓋炆煮約半小時，先撈起鳳爪。
5.預備BRUNO燒烤鍋，把米略洗放入深窩，加入清水拌勻。
6.開MED煮至滾起，把排骨及鳳爪平均放上。
7.蓋上蓋，以MED繼續煮10分鐘。
8.調至WARM焗10分鐘。
9.起蓋加入辣椒粒及葱花即成。
[入廚小貼士]
因BRUNO鍋快熱，米水要適量增加，以免水份蒸發了而米未熟透，或可以較低溫慢慢把米飯煮熟。
如想有飯焦，可在最後5分鐘，調至HIGH，嗅到焦味即可降至WARM焗多10分鐘。
這個飯本身好夠味，不用加豉油也很好味，如用其他材料，可加入煲仔飯豉油作調味。
排骨需要較耐時間烹調，所以水滾便要放入，如用較易熟的材料，如臘腸，可以米飯剛收水，才放入。
食譜網誌：http://www.moonmoonkitchen.com/2016/10/bruno.html
BRUNO Hot Plate - Hong Kong
簡單配搭嘅餐前小食，用Bruno整吾駛炸，少油版，可以食多兩粒?加埋啤酒一流??
材料: (12粒)
鯪魚肉 180g
豆卜 12個
椒鹽 適量
做法:
1) 豆卜切開少許，然後?反向外，釀入魚肉備用；
2）用章魚燒盆，開HIGH落油，放入已釀好的豆卜，用竹籤轉動一下豆卜令佢變成圓形；
3）成形後將火轉MED至LOW, 可以用竹籤吉入魚肉內，如果魚肉痴住就ok啦；
4）最後灑上少許椒鹽便可享用
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