你都帶什麼去野餐呢？
上週參與了 BIOS 主辦的 #有話好講 #混台味派對，分享我都怎麼準備野餐，本篇想先來跟大家分享我的 #秋季野餐提案的常備食材應用！
我覺得野餐是一個放鬆的場合，重點在享受空氣、陽光跟景色，所以我不會花太多時間在準備食物，雖然最方便的解決方式是到店家外帶解決，但我總覺得還是要動手做比較有感覺，這時候家中常備的食材或是半成品就是種子選手，例如照片裡的煎烤雞肉餅三明治。
實在是有點喜歡吃肉排，所以我常會準備一些雞絞肉平鋪裝袋放在冷凍庫（捏好放冰箱太佔空間啦），只要在前一天晚上拿到冷藏退冰，隨手一捏，放進鍋中煎到金黃焦脆後，再刷上自己喜愛的調味醬汁（像是：中濃豬排醬）放進烤箱烤上色，最後把這塊厚厚的雞肉餅夾進吐司就可以帶出去野餐了，做起來前前後後不超過半小時，相當輕鬆。
涼爽幾乎無雨的秋季停留在台灣的時間相當短暫，總是一下子就消失得無影無蹤，能夠出外野餐的機會實在得好好把握啊！
