【秋天吃當令】嚐蓮藕!生、熟功效大不同
生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;
蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
「藕汁」誰喝很不錯?3類人要注意限量吃↘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,20 #八寶茶 | 秋天・霜降 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年 許多長壽者的養生法寶,還能幫你抵禦寒冬,不再手腳冰冷喔! 小叮噹的任意門,讓你直達某個片段。。 00:05 簡介 01:34 食材...
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今早移駕回宮,終於結束了長長的過年,回到自己的小狗窩,呀嗶~(海豚旋轉)
馬不停蹄的,九天的髒衣服投入洗衣機咕嚕咕嚕洗著,把兩人的行李取出歸位收拾,洗水瓶燒兩壺開水,換新毛巾套垃圾袋,各種忙呼,然後給自己沖一壺鹿野的台灣原生種紅茶,坐下來,喝杯茶,吃一塊宜蘭買回來的牛舌糖餅。
轉來轉去,但開心自在極了,在自己的家,所有的東西都按照我的邏輯存在,不必配合任何人的喜惡,就算只穿條內褲在家裡蛇來蛇去也不必顧慮別人(嗯,會冷,還是把長褲穿起來XD),這就是我想要的日常生活。
衣服洗好了,我走到陽台,冷冷乾乾的空氣裡,有一股我喜歡的味道,是我家的味道,卻也讓我想起前年秋天,在京都的小公寓住著,每個晴天開窗時,聞到的京都空氣的味道,跟今天有點像。
曬著太陽出門去,冰箱超級空,得去買菜,想吃很多綠油油的蔬菜,但不要用炒的弄得很油那樣,過年九天吃太多油膩的東西了,婆婆總是一邊跟我們說,哎呀,你們不要吃太油吃炸的,火氣大又會胖呀,然後轉身就做了兩大盤炸蝦和炸年糕外加佛跳牆叫我們多吃點,是否天下的媽媽都是矛盾?
今晚吃清粥小菜,已成了吾家過年後第一餐的定番,黃澄澄的地瓜煮在粥裡真好吃,配幾個小菜,沒什麼肉,舒服。
【本日晚餐menu】
香菜拌麻辣鴨賞
XO醬拌地瓜葉
柴魚花皮蛋佐絹豆腐
鹹鴨蛋與肉鬆
地瓜稀飯
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【早安8點半好讀】秋天-正是品嚐「蓮藕」好時光!
以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效---
●生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人。
●蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
以現代營養學來看,蓮藕所含主要的營養素有:維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
(*美味100%!小編愛它和愛地瓜一樣,哈 ^_____^ 大家也是嗎?)
秋天 火氣大 在 Daddy Frank Youtube 的評價
20 #八寶茶 | 秋天・霜降 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年
許多長壽者的養生法寶,還能幫你抵禦寒冬,不再手腳冰冷喔!
小叮噹的任意門,讓你直達某個片段。。
00:05 簡介
01:34 食材簡介
02:14 開始製作
05:19 完成與品嚐美食
07:55 下期預告
八寶茶
驅寒健胃,提氣補脾,明目清心,延年益壽
主要食材:
人參鬚 一小把
紅棗 三顆
枸杞 一小把
桂圓 三顆
菊花 一些
玫瑰花 些許
山楂 些許
綠茶 兩袋
冰糖 些許
---------------參考資料------------------
八寶茶常見的組合內容:茶葉、冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片、羅漢果、花旗參、甘草、茉莉花、菊花、杏、西洋參、花生仁、紅花、金銀花、陳皮,蓮子心、決明子、梔子、山楂、玫瑰花、胖大海、杜仲、黨參、西洋參、石竹。。。等等等
綠茶 生津止渴,消食化痰,清心除煩,解毒醒酒,降火明目
青茶 潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱。
紅茶:生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
冰糖 潤肺止咳、清痰去火; 桂圓補益心脾、養血安神。
葡萄乾 止血、消腫、利尿。
枸杞 滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目。
玫瑰花 理氣解郁、活血養顏; 紅棗調和諸藥。
生甘草 清熱解毒,潤肺止咳,調和諸藥性。
炙甘草 補脾益氣。
茉莉花 平肝解郁,理氣止痛,抗菌消炎。
紅花 活血通經、散瘀止痛。
金銀花 清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩。
陳皮 理氣健脾,調中,燥濕枸杞滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目; 玫瑰理氣解郁、活血養顏。
紅棗 調和諸藥。
蓮子心 降熱、消暑氣、清心、安撫煩躁、祛火氣。
生決明子 清熱明目、潤腸通便。
炒決明子 平肝養腎。瀉藥,性寒。
梔子 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫。
山楂 健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降血脂、血壓、強心和抗心律不齊,性寒,月經期不吃。
杜仲 補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎、加強人體細胞物質代謝,防止肌肉骨骼老化,平衡人體血壓,分解體內膽固醇,降低體內脂肪,恢復血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,興奮中樞神經,提高白血球數量,增強人體免疫力等顯著功效。
胖大海 清熱潤肺,利咽解毒,潤腸通便。 石竹清熱利尿、破血通經、性寒少吃。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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