別的不多說,我知道民進黨之前也反對過開放美豬,所以現在被垃圾黨拿來攻擊,算是自業自得,必須承擔。
我只想說幾點:
1.無論目前美國是不是為了對付中共,而刻意交好台灣,台美關係現在的確在一個歷史高點。
國際上外交談的從來不是感情而是利益,我給你什麼,你要拿什麼來換?
給你軍售,某些方式承認你國際地位,也許你就必須要「肉償」,也許是豬肉也許是牛肉。
2.你有吃過美豬,你就不會覺得他會打到台豬的市場,美豬其實超難吃。
就像美牛和日本和牛從來也不在一個價位上一樣。閉著眼睛都吃得出來這塊是美國、澳洲、還是日本牛肉。
如果自由市場真的是便宜就好,那但馬牛神戶牛近江牛是要賣給誰?與其擔心價格,不如做好品質。
比起美豬,明明我們台灣豬超有市場的好嗎?不信你去問看看里港豬腳、萬巒豬腳想不想敢不敢改用美豬?
3.美豬真的進來了,只要嚴格落實產地標示,你買台豬不就好了。
台灣人那麼愛去日本,有沒有逛過日本超市?美國牛,國產牛標示得清清楚楚,常常都是國產牛先賣完。人家就愛吃自己國家的產品。
如果你會因為美豬超便宜,貪小便宜而不買台豬,那你現在在靠北三小?
4.關於美食,這次我絕對相信勝文一定不只上了八堂課。(疑?)
但英文課應該都翹課了。
人家Pork 說R.I.P 就R.I.P.
沒有在跟你們這些酸民三砲兩砲的。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅貝遊日本,也在其Youtube影片中提到,►訂閱貝遊日本:https://goo.gl/cX7HWQ ►【大阪x兵庫7天自助遊】系列 ----------- 全輯收看:https://www.youtube.com/watch?v=VYTW8-My2TQ&list=PLySV5tSaF0AgOMMUB4Mst5ka1mvmBTA8L ...
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【六合夜市為何衰落?從時空對比中找到答案】
不少捧韓新聞廠商近日頻頻製造「罷韓後悔了」傳說,而六合夜市就是其中一個攻擊點,例如《中時》就報導,「人潮砍半、近50攤商要歇業」,「2019年因韓流業績高漲,如今卻迎來60年來最慘的1年。」等內容。
對於在地老高雄人來說,這種假新聞完全騙不了人。但對於年輕一輩或外地人,我們其實只需拿出六合夜市全盛期的圖片一比,就能輕易找出問題。這裡有兩張圖,一張是1987年六合夜市設置徒步區時的《華視新聞》影像,一張是《風傳媒》本週報導的配圖。看出其中差異了嗎?
#1987年的全民夜市
六合夜市乃二戰後中山六合路口空地的小吃群發展而成,在高雄市區往東擴展過程,六合夜市具有介在火車站前與五福商圈之間的地利,又鄰近當時夜生活繁盛的七賢路一帶,得以快速成長,形成一整條店面與攤販並存的夜市。
市府推動六合夜市徒步化的1980年代,高雄歷經工業化後的快速成長,市民經濟能力提升,在華視新聞畫面中,眾多的「牛排」和「海鮮」,正是當年代表性美食。而六合「#前攤後店」的共存模式,其實兼容「較高價店面消費」與「平價庶民消費」兩種模式。「紐西蘭牛排」、「好搭擋牛排」、「神戶牛排」...都是當年中產階級家庭會帶小孩去「體驗異國美食」的去處。而沿路的海鮮粥、擔仔麵等小吃,就服務深夜下班、下工出外覓食的眾多人群。
然而,隨著消費型態轉變,以及商圈轉移,六合夜市的中產階級不見了、夜生活族群分散了、市中心的龐大居住人口也往北高雄、東高雄移動,如今,想到吃異國料理,沒有人會再想到去六合夜市,購物中心的眾多選擇、多集中在重劃區、文教區甚至歷史復興城區的特色店面,都是中價位飲食的優先選擇。至於夜市小吃,也被瑞豐、青年等求新求變較快的夜市取代。
#2008年的中國客導向觀光夜市
面對此一狀況,六合夜市從兼有「中產消費」和「庶民需求」的「全民夜市」,轉型為以外來客為主的「#觀光夜市」。從「高雄看世界的方式」轉換為「高雄迎合觀光客凝視的方式」。然而,很不幸的,在這之中,六合夜市為了獲得短期最大的成功,失去了深化轉型的契機。
12年前,馬英九就職兩個月後,今周刊一篇〈六合夜市用美味和品味留住人民幣〉的報導,就說明了這段悲劇的關鍵一幕,文中提到:
「在六合夜市擺攤三十多年,素有「攤王」之稱的六合夜市發展促進會理事長莊其章表示,因受限於法規和地理環境,六合夜市規模無法擴大,不但遠遠落後於中北部的夜市,隨著鄰近的台南花園夜市、高雄瑞豐夜市崛起,加上前幾年經濟蕭條,六合夜市的人潮、攤數和營業額幾乎少了一半。
然而,就在危急存亡之際,在幾位有心攤商的發動下,找來了曾輔導過國內數十個商圈改造的行銷專家石志偉、詹金翰等人,合組六合夜市發展促進會,為這個老夜市執行一連串救亡圖存的策略。
有別於一般商圈改造總是著重在硬體改造,六合夜市協會用了好幾個月進行消費生態的調查,發現國外觀光客來台,最想逛的就是台灣夜市。當時莊其章心想:『未來兩岸三通後,大陸客來台必定再為夜市注入活水。』因此,在種種元素評估下,將六合夜市定位為『#觀光客的夜市』,與強調滿足在地人生活的傳統夜市做出區隔。」
做「容易的轉型」,而不是「困難的轉型」,早就決定了六合夜市的命運。
#2020年狂歡後的餘燼
在2020年的六合夜市中,我們會看到巨大的康是美、屈臣氏、日藥本舖,也會看到「紅珊瑚」、「高山茶」這些高雄人根本不會購買的商店,以及許多標示著高雄特產、卻感覺有點類似的攤販。這樣的夜市,已經離開了孕育其成長的養分,全力吸取來得快,去得也快,完全依靠獨裁國家心情決定要不要放出來的中客群。
諷刺的是,主導六合夜市「轉型」的這位莊理事長,在2019年初還大讚韓國瑜「成功翻轉高雄」,但僅僅10個月後,他就失望改挺蔡英文。而短期被注入中國製強心針的攤商,在韓流來襲後,看似迴光返照,卻是加速死亡,充斥韓國瑜紀念品的攤販,更讓高雄人卻步。終於,在韓國瑜任內,連最大韓粉杏仁哥的攤位都倒店大吉,六合夜市的最慘狀況早已在韓草包任內發生。
而近年,流行音樂中心、駁二、衛武營周邊不定時出現的市集,新型態的攤車,這些都已經預見夜市經營模式的改變。新一代觀光客的凝視,早已看向高雄其他的區域。
六合的衰落,其實就象徵台灣在觀光的選擇上,要賺快錢,還是痛定思痛,賺長遠之財? 而六合的地主們,要壓榨出最大產值,還是想重振街區,把創意和在地文化再次引入夜市,讓「前攤後店」的雙重營業榮景再現? 作為街區經濟發展一個不成功的案例,六合並非已經無藥可救。拋開那些政治語言,認真思考再造之路,是攤商與業主們,下個必須認真面對的挑戰!
#參考資料:
莊淑姿、曾國豪(2014),〈觀光夜市之建構與再現 ——以高雄市為例〉 ,《高市文獻》,4(3),頁27-61
陳奕愷(2018),〈食/實在高雄-六和夜市的民族誌觀察〉,高雄:國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所碩士論文
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It's Jokenglish Time !!!!!!!!!各位大家應該都在放寒假了吧,
即使是寒假期間也要努力的學習英文啊!今天要教大家一些很生活的英文單字喔!
sashimi = 生魚片
wasabi = 山葵
onigili = 飯糰
miruku = 牛奶
kobe = 神戶牛排
kimochi = 舒服
kimochiiiii = 很舒服
kimochiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii = 非常十分超級舒服
.......
.....
...
靠么全部都是日文阿!!!!!!!!!
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金の湯,銀の湯:http://arimaspa-kingin.jp/
くつろぎ家:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280112/28001997/
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神戸牛拉麵 八坐和:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28041379/
旅遊時期:2020年1月3日-1月9日
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MOURIYA神戶牛餐廳預約:https://www.mouriya.co.jp/zh-TW/sannomiya
其他出場景點:生田神社
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#大阪 #自由行 #員工旅遊
新鮮海鮮 在黑門市場~
還被店員糾正 哈哈
今日一課 鮪魚只有分 藍鰭 黃鰭
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神戶牛肉 (日文名:神戸ビーフ,英文名:Kobe Beef),專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證, ... ... <看更多>