最近魚姊依舊韓劇中毒很深
大家也有在看 #夫妻的世界 嗎?
而在看韓劇的時候就會忍不住想跟著吃韓食
現在因為疫情關係無法出國
那就自己在家做吧~
今天這道 #韓式馬鈴薯燉排骨
做法簡單,食材也很好取得,全聯都有賣
讓你邊追夫妻的世界,對著小三狠狠的大嗑排骨(疑?
😂😂😂
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
豬小排 ...一份
韓式辣椒醬 ...1-2湯匙
馬鈴薯 ...適量
【韓式馬鈴薯燉排骨的做法如下】
❶ 豬小排,冷水下鍋川燙,雜質浮出來之後撈起用開水洗淨,瀝乾備用。
❷ 熱鍋,加入適量的油,瀝乾的豬小排下鍋拌炒至表面有點恰恰後加入1-2匙的韓式辣醬(看個人吃辣程度),炒香之後加入開水(有蓋過豬肉即可),加入1-2湯匙的砂糖、醬油及米酒,煮滾後蓋上鍋蓋煮10-15分鐘。
❸ 開蓋加入切好的馬鈴薯,煮至收乾即可起鍋。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,#今晚我想來點韓式泡菜豬肉鍋 #一起逛全聯買菜去 昨天的影片有問了一下大家意見 發現大家好像還蠻喜歡置入買菜過程的畫面 所以之後如果有去補貨,我就會一起錄下來 這樣大家可能就更有概念要如何採買了 而今天的影片就是本著一個,看到什麼煮什麼的概念 像這種冷冷的天就是會開始想煮各種鍋物 但一個人的鍋物...
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社團不定時有重要資訊和優惠分享喲 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 八卦
#夏天必吃甜品之王
#今天海鮮團加開一天要買的趕快
#中午有不銹鋼油壺開團記得來看貼文
是的,每到夏天就會開始做一些冰涼的甜品
除了常見的愛玉仙草之外
最夯的應該就屬這道 #楊枝甘露 了吧
很多人以為楊枝甘露跟楊桃有關
其實他的主食材是芒果,跟楊桃一點關係都沒有喔~
做法也相當簡單,其實就是將芒果、椰奶做組合
吃起來其實就是芒果西米露
如果如果你也吃膩了一般台灣傳統甜點
那不妨找時間試做看這道香港甜品吧~
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
西谷米 ...一包
芒果 ...好幾顆 (取下果肉)
鳳梨 ...適量(罐頭或新鮮的都可以,正常是用葡萄柚果肉)
椰漿 ...200ml
牛奶 ...300ml
開水 ...150ml
【楊枝甘露的做法如下】
❶ 將芒果的果肉取下,部分切丁可加入飲品中增加口感,部分切塊可留作最後裝飾用,部分拿去打成果泥。
❷ 將椰漿、牛奶、開水拌勻,這部分可根據個人喜愛椰漿的濃郁程度再自己調整一下。
❸ 開水煮滾後維持沸騰狀態,加入西谷米煮5分鐘,熄火蓋上蓋子悶15-20分鐘,直至完全透明狀態,撈起泡冰水增加Q度口感後即可。
❹ 發揮創意將西米露、芒果泥、椰奶和果肉做組合,即可上桌。
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#又到周五清冰箱時間
#發揮創意和組合計的家常菜料理
好像很久沒分享做便當的過程了
今天就用這則影片來看看魚姊的便當菜是怎麼完成的吧
基本上都是三菜或四菜
那我今天用冰箱現有食材做的菜色有
#水蓮炒松阪豬 #清炒筊白筍 #鐵板洋蔥蘑菇
甜點我幫她準備的是 #楊枝甘露
這則甜品影片等剪輯好再來和大家分享
今天用的“松阪豬”可以在海鮮團買到喔~
🔥冰箱補貨食材這邊走👉https://gbf.tw/rrtme
魚姊的便當菜都是一些家常菜
沒什麼特別的,都以清炒為主
如果你已經煮到不知道要煮什麼的時候
翻一下冰箱,組合一下,或許就會有不錯的想法喔~
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#今晚我想來點韓式泡菜豬肉鍋
#一起逛全聯買菜去
昨天的影片有問了一下大家意見
發現大家好像還蠻喜歡置入買菜過程的畫面
所以之後如果有去補貨,我就會一起錄下來
這樣大家可能就更有概念要如何採買了
而今天的影片就是本著一個,看到什麼煮什麼的概念
像這種冷冷的天就是會開始想煮各種鍋物
但一個人的鍋物又很難處理
所以我最常煮得真的就是這個 #泡菜豬肉鍋了
我習慣用 #辛拉麵 來處理調味
之前煮部隊鍋的時候也是用同樣的方式和大家分享
認真覺得可以省去很多購買調味料的麻煩
大家不妨參考看看~
影片中我用的是 #日本設計的Toffy萬用調理鍋
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之前在魚姐的便當照貼文有曝光過的 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
最近天氣越來越炎熱,更適合吃沙拉了
沒食慾的時候,想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的
選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中,像是 #夏日醃製小菜
有興趣的人可以追蹤粉絲團,才不會錯過更多免費的食譜影片分享喔~
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【食材可在全聯購入,品牌不限】
南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量
【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】
❶ 起一鍋熱水,川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴,蔬菜才不會完全沒味道),花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟,起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起,用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻,最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。
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