#低醣鳳凰酥
文字食譜先發~
我還在努力趕工影片,但想說先發文字食譜好了!
應該有很多人等不及了🤣
這次特別設計了減油配方!
一顆熱量只有175卡,碳水8g!
口感我非常滿意!外皮香、酥、軟,內餡是鳳梨+檸檬
微酸不膩口,綿軟不黏牙
配上鹹蛋黃,鹹甜風味讓層次更豐富!
怕胖、想減糖的人一定要試看看!
對了~我吃完測血糖是在正常範圍唷!
妊辰糖尿也可以吃到鳳凰酥真的快落淚惹~😭
https://www.sophiesketochoice.com/low-carb-pineapple-pastry/
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Robert Hung,也在其Youtube影片中提到,阿 有點胖 不要在意 有學到動作就好 IG: https://www.instagram.com/robert_hung_0404/ #減肥 #減脂 #增肌 #增肌減脂 #肌肉 #體脂 #碳水 #熱量...
碳水熱量 在 Facebook 八卦
今天上午是很牛🐮的一個上午,
怎麼個牛法呢??
原本計畫中是要製作一個蛋糕捲給孩子們當點心的,
心想....牛年還沒製作任何跟牛相關的製作呢!
就將蛋糕捲添加了牛斑點,
變成🐮牛牛蛋糕捲,
這款蛋糕捲製作方式可以說是彩繪蛋糕捲的入門基本款!
選擇自己熟手的原味蛋糕捲比例,
麵糊完成之後,取出約2大匙的麵糊量,加入1/2小匙竹炭粉拌成黑色麵糊,
用刮刀先在烤紙上畫出牛斑點狀態,先入爐烘烤90秒,表面凝固,
再從烤箱,取出烤盤,倒入原味麵糊續烤,
其他步驟就跟烤蛋糕捲一模一樣,
不會太困難!
❤️Sidney使用這個蛋糕捲比例
https://icook.tw/recipes/234078
製作蛋糕捲時,爐上燉煮著晚餐要提供的滷肉,
想著孩子們喜歡饅頭搭配滷肉,
又攪打了少量麵團,
又繼續牛下去,
製作出
🐮牛斑點饅頭,
一路下來,有沒有很牛的一上午啊?
製作完成已經接近中午了....
外頭下著雨有點微涼,
心裡居然出現想吃泡麵的念頭!!!!
各方拉鋸之下,自己做了個總結,😂
泡麵是一定要吃的!非常堅決!🤣
但....把麵條換掉,換成蒟蒻麵條吧!(小細節可以點照片閱讀)
一整個安全很多,碳水熱量頓時急速遞減,吃完不用帶著罪惡感狂跑跑步機!
加上鈉含量頗高,中午吃,代謝時間足夠,不用太害怕明天一早有泡泡眼,
南半球天氣之後慢慢會變涼,北半球也還冷著!
給嘴饞的水水們參考,
請謹慎服用,原型食物還是為首選,王道😉
碳水熱量 在 好食課 Facebook 八卦
【#一張圖講營養】#生酮減醣低碳水傻傻分不清楚 #別用減糖當作生酮代名詞
最近有便利商店推出減醣搭配套餐,有許多粉絲留言說這沒有減醣、餐餐爆醣等等!那我們來看看,這樣搭配真的有爆醣???
將便利商店的三個搭配加起來,碳水化合物量大概是100克,換算成熱量約為400大卡!若以1600大卡與2000大卡來算,約莫佔比為20-25%,非常符合「減醣」、「低碳水」的需求!
那為什麼許多人認為這不符合減醣的概念呢?
過去一兩年生酮非常夯,但生活難以實行,且有許多醫師、營養師指出生酮飲食具有健康風險,所以在今年生酮飲食的聲量急劇下降,取而代之的是減醣、低碳水的飲食方式,我去找了Google trend,發現9月開始減醣、低碳水的搜尋熱度還高過生酮飲食,這代表消費者已經更能接受「減醣字眼」!
為什麼我說是接受減醣「字眼」呢?
因為大家常常沒有把低碳水、減醣、生酮的意義搞懂!常常聽到低碳水就是不要吃飯,斷絕澱粉,但這種方式根本是生酮!生酮飲食是極端且嚴格的低碳水飲食方式,在熱量佔比上碳水化合物僅有5-10%以下。
廣義上,只要減少醣類攝取,比我們平常時候的碳水少就可以稱為減醣飲食!研究探討、臨床應用的減醣,碳水化合物比例從20-45%都有,而這樣的方式是保有部分「生酮」的好處,如:控制血糖、減脂,又可以減少生酮飲食的健康風險!
網路上有很多減醣的菜單、食譜,算一算碳水熱量大約都只有10%,幾乎是生酮的邊緣,甚至「就是生酮」啊!這樣只是把生酮飲食換一個名詞而已~
回來講便利商店的搭配,以熱量佔比而言,這才是真的符合「低碳水」、「減醣」的需求,別再傻傻把低碳和生酮搞混囉!
By 林世航 營養師
碳水熱量 在 Robert Hung Youtube 的評價
阿 有點胖 不要在意 有學到動作就好
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#減肥 #減脂 #增肌 #增肌減脂 #肌肉 #體脂 #碳水 #熱量
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碳水熱量 在 Robert Hung Youtube 的評價
這樣應該是很有幫助ㄅ
淺顯易懂 後面又有一些小幫助跟常見問題
但影片中我好醜 而且最近臉上好多痘痘 生氣
workout: https://youtu.be/jKw_xN3Nvk8
kinda looked ugly but ok
btw its glycogen not glucose, forgot the word while filming, sorry :)
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碳水熱量 在 Robert Hung Youtube 的評價
棍ㄉ U點ㄈ
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#減肥 #減脂 #增肌 #增肌減脂 #肌肉 #體脂 #碳水 #熱量 #bodybuilding #asian #aesthetics #教學 #比賽
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碳水熱量 在 天然代糖號稱0卡路里檢驗仍含碳水化合物@東森新聞CH51 的八卦
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