#交通部 #視察 #布袋 #林佳龍
立法院交通委員會邀請交通部長林佳龍到嘉義視察相關建設,今天蔡易餘 家己人立委和我一起陪同到布袋關心海區交通建設與觀光發展。
林佳龍部長今天看了新岑里的賞鳥公園、龍宮橋改建、岑海里連外道路及碧沙街營造等,部長做了幾個重要訊息的宣佈:布袋鎮獲選為2021經典小鎮、布袋新岑公園觀鳥環境補助改善、支持龍宮橋拓寬工程、新建布袋南北向連接的橋樑,工程經費7.7億元,景觀部份視規劃再議。
布袋觀光旅遊資源豐富,每年冬季會有黑面琵鷺來過冬,吸引很多賞鳥人士來欣賞。最近布袋碧沙街有新的故事館與街景藝術,成為討論度非常高的打卡景點。今天也特別帶林佳龍部長到現場,感受布袋的魅力。
海區觀光旅遊需要更多的投注與關心,這裡有良好的環境與發展潛力,如果配上完善的基礎建設與行銷,一定可以吸引越來越多參觀人潮。
#建設 #碧沙街五四三 #工程 #景觀橋樑 #發展 #經典小鎮 #觀光 #旅遊 #候鳥 #黑面琵鷺 #雲嘉南濱海國家風景區管理處
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,車仔麵是經典的港式麵食,除了老字號之外,近來更來了不少生力軍。有水準的車仔麵,必須具備三大條件:(一) 湯底味道香甜,不可搶味;(二) 車仔餸有水準,以四款最受歡迎的餸為例,豬皮軟硬適中、豬腸煙韌有油香、蘿蔔清甜無渣、雞翼尖完整入味;(三) 粉麵爽滑,以最受歡迎的油麵為例,要爽滑彈牙。今次由入行十五...
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碧沙街五四三 在 飲食男女 Youtube 的評價
車仔麵是經典的港式麵食,除了老字號之外,近來更來了不少生力軍。有水準的車仔麵,必須具備三大條件:(一) 湯底味道香甜,不可搶味;(二) 車仔餸有水準,以四款最受歡迎的餸為例,豬皮軟硬適中、豬腸煙韌有油香、蘿蔔清甜無渣、雞翼尖完整入味;(三) 粉麵爽滑,以最受歡迎的油麵為例,要爽滑彈牙。今次由入行十五年的名廚馮嘉僑出馬,實試四大人氣車仔麵,看看哪一間最好食。
第一間是九哥車仔麵,由名廚鍾志強監製。「湯底叫雲腿上湯,雲腿味嘗不到,但嘗到湯本身的清甜。沙嗲味本身夠濃夠香,味道不會很搶,恰到好處」馮嘉僑說。餸也好吃,豬皮軟硬適中,又吃到豬皮的香味。蘿蔔很甜沒渣。雞翼尖炆得好,完整一隻又入味。美中不足是豬腸有點腍,沒有煙韌的口感。油麵分量夠多,煮麵時間恰到好處,吃來夠勁道。
第二間是孖寶車仔麵,本店在葵芳經營了十多年,很受街坊歡迎。荃灣分店裝潢十分搶眼,懷舊髮型屋模樣,打卡無得輸。「湯底清甜,較有層次感,沙嗲汁的花生味出來了。」馮嘉僑說。豬皮入味又軟硬適中,雞翼尖炆得入味,完整有嚼口。不過豬腸分量較少,且煮得太腍。蘿蔔夠腍,但不夠清甜。油麵夠勁道,可惜分量偏少。
第三間是一君士多,這間車仔麵由前藝人鄧一君開,古天樂都來過捧場。「湯底與別不同,這個牛骨湯都帶甜,但牛骨味不夠,如果牛骨再熬得香些會更好。」馮嘉僑說。這裏沒供應沙嗲汁,惟有用麻辣汁代替,麻跟辣控制得挺好。豬腸入味有油香,韌度剛剛好。豬皮入口煙韌。蘿蔔夠腍,可惜不夠甜。沒有供應雞翼尖,試了瑞士雞翼,肉太腍。但油麵入口帶嚼勁。
第四間是水記乾撈車仔麵,開在厚福街,以傳統口味作賣點。湯底令人失望,沙嗲汁很香,但湯底偏鹹不惹味。蘿蔔甜得來沒有渣,雞翼尖原隻有嚼口,味道不錯。但豬腸不夠煙韌,豬皮過腍,只有少許豉油味。油麵不夠滑,分量也不夠。
結果由九哥車仔麵勝出,「湯底和沙嗲汁的味道剛剛好,不會蓋過餸。餸也不錯,例如蘿蔔、 雞翼尖,豬皮,只是豬腸腍了一點。麵煮得好,又滑又爽。」馮嘉僑說。
採訪:黎詠詩 攝影:梁偉德
九哥。車仔麵。麻辣燙
地址:筲箕灣東大街4-10號地下3A號鋪
電話:2555 8819
營業時間:12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2GNYhvD
孖寶車仔麵
地址:荃灣大壩街63號地下4號鋪
電話:從缺
營業時間:6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2UeDZm1
一君士多
地址:油麻地碧街39號地下D號鋪
電話:9619 6877
營業時間:12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
水記乾撈車仔麵
地址:尖沙咀厚福街7號地鋪
電話:2203 4288
營業時間:8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2OsXUr7

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六榕寺位於廣東省廣州市越秀區的六榕路,為一座佛教寺廟,至今已有1460多年歷史,內有六榕花塔,廣州四大叢林(六榕、光孝、華林、海幢)之一,六榕寺為廣州佛教聖地,亦為廣州旅遊景點及名勝古蹟之一。大門上有一副對聯「一塔有碑留博士,六榕無樹記東坡」,為民國初年順德文人岑學侶撰寫,聯中「博士」指的是王勃,「東坡」指的是蘇軾,以紀念他們對六榕寺的貢獻。南北朝時期,梁武帝蕭衍派他的母舅沙門曇裕大智法師到真臘(今柬埔寨)求得佛舍利帶回廣州後,便命令廣州刺史蕭譽建造了這座寺和塔,當時分別稱寶莊嚴寺和舍利塔。相傳唐上元二年(675年),初唐四傑之一的王勃來到廣州,應寶莊嚴寺主持之邀,揮毫寫下了《廣州寶莊嚴寺舍利塔記》。到唐朝高宗時重修。五代南漢時改為長壽寺,每逢上元節、中秋節,人們都蜂擁到寺裡,點燈祈求豐年。到宋太宗時再重修,改名淨慧寺。後毀於火災,塔亦被毀。宋哲宗年間,廣州人林修,在原塔基下重建千佛塔,並將佛舍利埋於塔下。北宋元符三年(1110年),蘇軾被貶嶺南時,從海南北歸,路經廣州,時淨慧寺僧人慕東坡之名,力邀其為寺題字。蘇東坡見寺內有六棵枝葉繁盛的古榕,便欣然提筆寫下「六榕」二字,字為楷體,遒麗奇雅,厚重雍容。明成祖永樂九年(1411年)改名為六榕寺。蘇軾所題匾額,今天仍高懸於寺門上。,廣州人俗稱千佛塔為花塔,塔基是用花崗岩石砌築的九井環基,塔頂有元代至正十八年(1358年)鑄造的千佛大銅柱,連上面的九霄盤、寶珠及下垂的鐵練總重達5000公斤。六榕塔是仿樓閣式的穿壁繞平座結構的磚木塔,塔高57.6米,是嶺南地區現存最高的宋代古塔。從北宋重修到現在已有900年的歷史,中間又經過多次重修,直到明朝嘉靖二十八年由住持德隱進行了一次大修,花塔的面貌,基本上與今天一樣。清光緒元年(西元1875年),寺塔修葺,主體仍照宋代舊貌。巡撫張兆棟見到蘇東坡墨寶,甚覺可貴,就拓“六榕”之字制匾懸於寺前,正式改淨慧寺為六榕寺並沿襲至今。修葺六榕寺時,各層琉璃瓦簷改為清代樣式,塔內朱欄碧瓦,丹柱粉牆,遙望猶如沖霄花柱。元宵、中秋之夜,民眾懸花燈塔上,絢麗異常,故六榕塔又稱“花塔”。史載,至1913年時,六榕寺內的六株榕樹尚存2株。為紀念蘇東坡,時任六榕寺主持鐵禪和尚辟院內六祖堂前補植榕樹4株,並築建了一座亭子名為“補榕亭”。六榕寺位於廣州老城區中心一方淨土,古老的榕樹帶有特有的意境,實屬美景。在榕樹下,有一尊白色玉石所鑄的蘇東坡塑像。蘇東坡站在刻有“六榕”二字的褐紅石基上,目光炯炯,手持木杖,腳踏木屐,背掛竹笠,衣袂飄然。這就是那個歷經艱辛而依然保有詩意人生態度的蘇東坡。近千年過去,六榕寺歷經風雨,曾幾度被毀,而今猶在,蘇東坡的題字還在,流芳千古。六榕寺還留有“初唐四傑”王勃所寫的《廣州寶莊嚴寺舍利塔碑》。這是中國文學史上至今已知篇幅最長、內容包羅最廣的寶塔銘文,足足有3000餘字。

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長沙灣Cheung Sha Wan是香港一個海灣,位於九龍半島西面,行政上屬深水埗區。長沙灣位於荔枝角和深水埗之間。填海發展前原是長形沙灘(今元州邨及長沙灣站的位置),當地鄉民稱之為長沙灣。長沙灣海旁有一條小鄉村名為長沙灣村。此村於清嘉慶年間出版的《新安縣志》已有記載。該區從前鄰近英軍的舊深水埗軍營(南京軍營及銀禧軍營),土地屬混合式用途,有工業區、商業區及住宅區:住宅區在長沙灣東部一帶,包括數個公共屋邨(李鄭屋邨及蘇屋邨等)及新建之私人住宅(喜雅、喜盈、喜韻、曉悅、曉盈、薈悅等)。臨海地帶昔日是船廠貨倉,現已填海重新發展,該處有高速公路貫穿其間(西九龍走廊、西九龍公路),亦有公共屋邨(海麗邨)及私人住宅(昇悅居、宇晴軒、泓景臺、碧海藍天、一號西九龍及星匯居等)。工廠區集中在北面青山道及西面近蝴蝶谷一帶,近年西面部份工業區改建為商業大廈,逐漸發展成小商業區。一般而言,長沙灣泛指蝴蝶谷道至欽州街之間的地區,然而長沙灣及深水埗一帶有很多誤以「長沙灣」或「深水埗」甚至「荔枝角」命名的建築物(包括港鐵站),容易令人混淆。例如位於長沙灣的深水埗運動場;及位於長沙灣工業區內長沙灣廣場地底的荔枝角站。另外位於深水埗南昌站的富昌邨,施工時命名為「長沙灣西邨」(另一說法是「南昌西邨」)。長沙灣有兩條平行大道:長沙灣道及荔枝角道,有多線巴士途經長沙灣。3號幹線西九龍公路則在外圍經過。
元清閣Yuen Ching Kwok是香港一所供奉黃大仙的道教廟宇,位於九龍青山道的新圍村,地址為九龍蘇屋一段的呈祥道3738號地段,佔地面積約2公頃,分成高低兩組建築群。南鄰供奉觀世音菩薩及孫悟空的紫陽洞。在香港日治時期,居住在九龍西部的市民前往嗇色園參神時屢受到日軍凌辱。那時,潮州商人周亮星先生得知居民苦況,便專程在1942年4月15日 (星期二)到嗇色園禮請黃大仙傳聖土瓜灣北帝街23號二樓,道壇初名為『駐憇亭』。法壇及後於1942年8月22日(星期六)遷往九龍聯合道38號三樓,1942年9月25日(星期五)更名「黃大仙元清閣」,並定農曆十月初十日為成立日。爾後,黃大仙屢降乩示,指示當屆理事朝青山道覓地置閣,後蒙潮商陳創穆先生捐地,遂在九龍青山道的新圍村現址建設了香港另一座供奉黃大仙的道觀。現時的建築物在1955年春季落成,1955年4月24日(農曆閏三月初三日,星期日)舉行開光大典。在2005年9月,該道觀正進行籌募經費計劃,重建成一幢現代化的三層道觀,附設升降機。頂層:供奉黃大仙像、「王章」像、「張禹」像。中層:供善信供奉祖先靈位;底層:素菜食堂、廚房及盥洗室;設有24個位置的無蓋停車場。然而直至2014年仍然未能籌得足夠經費,展開該重建計劃。大門橫匾:「黃大仙祠」,對聯:「金生麗水乾卜留聖跡;華光普照坤造別洞天。」主殿供奉道教的黃大仙像、「王章」像、「張禹」像;戶外有蓋食堂:在農曆初一日、十五日及農曆8月23日的「黃大仙寶誕」,設有免費素食招待前來觀光的人士。龜池:像新加坡的龜嶼之「大伯公廟」般的池塘,中央亦有一隻石龜,牠的背上有一條眼鏡蛇。石碑:善因褔果。有辦事處、義診部、扶乩房、善信休憩處、盥洗室。服務:它是目前中唯一提供扶乩服務給民眾的「黃大仙道觀」,客人只需把需要詢問的事情以紅色信箋寫好,在主殿的檀前燒化給黃大仙的聖像,坐在側堂的乩童會受感應寫出四句七言律詩回答。然而並不是所有信件都必定回覆。中醫義診:農曆初一及十五日上午一時至下午三時。黎應祥醫師提供免費跌打應診服務,全身骨絡、頸椎、腰椎、四肢檢查。醫治肩周炎、坐骨神經痛、骨剌、十字韌帶損傷及各類痛症。

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