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硬 種 高麗 菜的八卦，YOUTUBE、PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

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在硬 種 高麗 菜這個產品中，有645篇Facebook貼文，粉絲數超過31萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen，也在其Facebook貼文中提到， 用啤酒麵糊做的，酥香脆口的蔬菜海鮮煎餅。 好好吃飯吧！ 現在最重要的就是好好的用心吃飯，因為只有好好吃飯養足體力，提高免疫力，然後照顧好自己以及家人，才能心有餘力可以照顧家人以外的親朋好友。 說起來有一股淡淡的感傷，但是事已至此這就是眼前的事實，我們都無從選擇，只能好好的堅強起來，相對的...
　同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3 火腿炒飯 料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好 材料： A 白飯 1碗 蛋液 2顆 火腿丁 60公克 玉米粒 60公克 蔥花 20公克 調味料： 鹽 1/2茶匙 作法： 1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速...

「硬 種 高麗 菜」的推薦目錄：


硬 種 高麗 菜 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦

阿嬌生活廚房lifekitchen By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2020-03-30 20:10:00 有 18,407 人按讚
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用啤酒麵糊做的，酥香脆口的蔬菜海鮮煎餅。

好好吃飯吧！

　
現在最重要的就是好好的用心吃飯，因為只有好好吃飯養足體力，提高免疫力，然後照顧好自己以及家人，才能心有餘力可以照顧家人以外的親朋好友。
　
說起來有一股淡淡的感傷，但是事已至此這就是眼前的事實，我們都無從選擇，只能好好的堅強起來，相對的～現在在台灣的我們還是幸運且幸福的。
　
昨天跟遠在美國的表姐通話，她激動又感慨地說，現在真心的覺得待在台灣最好了，表姐她因為是免疫力較差的族群，而且目前又是自己一人獨居，雖然工作已經改成遠距離在家工作了，但是心情上的恐慌及焦慮，我想一定是在所難免的，而且還不只是自己的問題，她的兩個兒女在美國又都是醫院的醫生，心情又更是加劇的忐忑不安，連隔著那麼遠的電話這端我都可以深深的感覺到。
　
只能說在台灣的我們，目前還能正常的上下班，真的是不幸中的萬幸了。

-

我知道很多地方媽媽們現在都是自己做菜，一方面又是工作一方面又要自己開伙，這種時間上的窘迫，我想真的是好辛苦的。
　
我也深深有感觸，因為當一個人要應付眾人，而外面的環境又充滿了許多不確定的不安，實在是叫身為媽媽的我們，好想大叫啊～
　
不過（大叫完）回過神來我們都知道，自己肯定是家裡最重要也是最讓人安心的角色，尤其處在目前這樣看不到盡頭的幽閉感覺中，我們更是家人心中的那一道光，也是家裡最柔軟的力量。
　
今晚就讓我們用料理，來撫慰安頓那慌張的靈魂。
　
來做菜吧～這道蔬菜海鮮煎餅，吃了之後會讓你感到滿足喜悅的笑開來，我們一起來做一道自己很療癒，又可以看見家人吃得開心的料理。
　
現在我們最需要的就是溫暖開心的笑容了。
　
謝謝今晚和我一起看影片的朋友，讓我們給自己一個大大的擁抱吧！

-

❤️補充，還是再一次叮嚀！

如果你是做了之後，覺得煎餅沒有像我影片中脆，可能有這些原因，我提供出來給各位粉絲參考一下：

1.會不會是油放的不夠多，因為脆度還是跟油量有關，所以我影片中用的是不沾鍋，但是煎一片煎餅的油量還是要用到2大匙甚至到將近3大匙的油。

2.或是火候的關係，火後關係到你的瓦斯爐，如果你的瓦斯爐的火勢比較軟火，那你大概要用中火左右，如果你的瓦斯爐是屬於硬火，那就要偏小火一點，免得燒焦，但是煎的火候也不能太小，不夠赤赤就不會脆了。

3.還有放進去啤酒麵糊的食材一定要盡量保持乾乾的，如果食材有水份就會爛爛的，也會影響脆度喔！

以上都是煎的時候要注意的關鍵。

煎好記得一定要分開放，如果疊在一起就會容易回軟。

最後吃的感覺是，煎餅周圍的麵糊吃起來會是酥、香、脆的，但有填到內餡的中間部分，就不會是那麼脆，但是如果你在煎的時候有利用鍋鏟壓一壓，內餡的部分因為貼到熱鍋，也自然會變得比較脆。

目前我能想到的大概是這些問題，因為我在拍這一道的時候，試過了很多不同調粉的方式，後來這個配方確實是我們做出來最酥脆的，提供給粉絲們再試試看。

說這麼多，真的是希望大家可以煎成功。

-

『蔬菜海鮮煎餅 食材份量』
蝦子90g
透抽130g
高麗菜100g
芹菜30g
黑木耳30g
紅蘿蔔30g
九層塔適量

————
『啤酒麵糊』
低筋麵粉100克
酥漿粉200克
雞蛋1顆
啤酒1罐
鹽1小匙
糖1/3小匙

————
『自製沾醬』
果醋1大匙
醬油1大匙
水1大匙
糖1/2小匙
白芝麻1/2小匙

-
　
🔔不沾鍋＋矽膠鏟組合開團預告

❤️明天會有不沾鍋＋矽膠鏟組合的開團，有需要的粉絲們要趕快把握，因為下次從國外進貨的時間不確定性很高，所以真的要趕快了喔～

❤️這是我們的Line客服，請你在line ID搜尋@lifekitchen就可以即時收到團購商品消息。

❤️或是請加入https://t.me/lifekitchentw_tw阿嬌生活廚房客服團購頻道。

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阿嬌生活廚房lifekitchen

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嗨～我是阿嬌，他是老劉，我做菜，他拍攝，我們一起經營生活，歡迎你和我們一起做菜過生活～來做菜吧！ 工作事宜請聯絡：老劉 0933717691 謝謝 Email : [email protected]
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硬 種 高麗 菜 在 雪羊視界 Vision of a Snow ram Facebook 八卦

雪羊視界 Vision of a Snow ram By 雪羊視界 Vision of a Snow ram

2015-04-23 17:22:14 有 17,487 人按讚
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< 50嵐農藥殘留超標0.001ppm，但你知道農藥殘留的真相嗎？>

本羊今天一下山就收到50嵐也中標，農藥殘留超標的消息，但我卻一邊看新聞一邊買50嵐，然後邊笑邊喝，乍看之下像個智障。

身為一個農學院出身、還有冷靜思考的人，我必須就下列幾點說明我不是個“抖M”（被虐狂），只是知道真相而已：

1. 人家50嵐超標是0.003ppm。去年七月以前國家標準是0.005ppm，去年七月修法以後才改成0.002ppm導致他超標，合理推斷超標的是庫存茶不然就是誤差（0.001ppm微乎其微），跟英國藍比起來，英國藍洗洗睡。

2. 超標0.001ppm是什麼意思？讓我們算一下：
石門水庫有效庫容量2億123萬噸，0.001ppm是1000噸的水裡面加「1公克」的農藥，也就是「在一座滿水位的石門水庫裡，加入202公斤的農藥」

3. 根據行政院農委會2011年的資料顯示，台灣每公頃土地平均每年使用11.5公斤農藥；位於石門水庫主要集水區內的桃園縣復興鄉光“水蜜桃”一項種植面積就有450公頃，如果以平均數據來算，光是水蜜桃一年在石門水庫集水區內就用掉了5175公斤的農藥（而且相較於其他作物，水蜜桃需要較多的農藥），更遑論其他茶啊梨啊的種植面積了，集水區內總農藥用量絕對超過10000公斤。

4. 請問，這超過10000公斤的農藥，有多少會隨著下雨「刷～」的一聲快樂的流到水庫裡面呢？根據研究指出，噴藥後若遇到降雨，會導致20~30%的農藥隨著雨水流失（上述是就平地而言，而且農藥會自行分解、被土壤吸收等等所以實際應該更少）；順帶一提，集水區的水最後都會聚集到水庫裡面。

5. 上述的前提是石門水庫”滿水位“，但我們知道現在的石門水庫...所以裡面的濃度......啊嘶......poor桃園人，拍拍

6. 好啦全台灣的水庫都有一樣的問題，我們早就每天在喝農藥了。而且我覺得德基水庫更嚴重，因為他的集水區可是全台灣最大的高山水果和高山蔬菜產區呢！啊嘶......台中人拍拍（咦？我台中人！？）

7. 台灣目前自來水公司官網的自來水處理流程介紹裡，並沒有提到針對農藥這種分子等級雜質的過濾機制，只有一些過濾吸附的程序而已，真的能有效去除殘留農藥嗎？

***根據多位網友提點指證，我們的自來水處理流程其實是有活性碳濾床等等的過濾機制，只是他們自己網站沒介紹而已（一般人頂多也只看得到網站介紹啊...）。而政府提出的自來水檢驗報告中，所有農藥都是「零檢出」，因此如果這是個有公信力的政府，我們的自來水是絕對可以安心飲用的！請大家放心。

8. 行政院農委會表示：芬普尼藥劑，國內係核准登記使用於水稻、玉米、包葉菜類、芒果等作物。其實這是種很常見的農藥，只是沒有核准用在茶葉上而已。

9. 說難聽一點，「包葉菜類」＝高麗菜，高麗菜要不要噴農藥？要。那農藥會不會滲到內層？會。一般餐廳洗高麗菜會一片一片洗嗎？不會，尤其是沙拉那種刨成絲的，都馬整顆去切才好切，誰跟你洗？有沖過就不錯了啦！

10. 我們喝茶不會把葉子吃掉，但我們吃高麗菜怎麼可能只喝湯？然後就...顆顆。

----------
結論：

這次事件，是嗜血成癮的記者寫倒了一間英國藍，獲得成就感＋1000，趕快再找其他家業者來鞭，越大間越好！然後台灣民眾又普遍剛被英國藍嚇到，所以標題殺人法這時候就非常有用，哎... （喝一口50嵐波霸奶茶

我不是要護航50嵐，我肯定台灣每一家茶飲店都絕對有茶葉農藥超標的問題，這絕對是需要監督的。我想說的重點是：看看剛剛水庫集水區農藥污染的量，你還會在意50嵐茶葉裡面是不是有一種很常見的農藥超標那麼一咪咪了嗎？

從2013年開始，立法委員們（目前國會最大黨是哪一黨？）超想通過我們的集水區開發法案，解禁84%（172萬多公頃）的集水區讓財團可以進行開發。先不論是飯店民宿還是高山菜園果園，你能想像我們喝的水就要這樣被農藥和大便汙染了嗎？還記得上面算過”目前“一年流入石門水庫的農藥量稀釋下來，大概早就把飲料店超標的農藥殘留濃度甩到看不見車尾燈了嗎？

那些嗜血的媒體放著大事不報，一直報這種「符合舊標準、只比新標準高一點點」的超標小事，還動用標題殺人法，只是想寫倒另一間連鎖茶飲店，卻放著更嚴重更危急的集水區開發法案不報不管，讓立委為所欲為，這樣對嗎？

如果真的在意農藥殘留，那我必須說：很抱歉，我們都早就都是農藥生化人了。記不記得國小一直到高中畢業這12年間，我們中午都吃什麼？在政府不斷拼死壓低營養午餐的經費討好父母選票的同時，你有沒有想過那些年我們一起吃的團ㄆㄨㄣ，用的飯菜到底是怎麼來的呢？有可能是有機的嗎？才怪。有可能認真每一片都洗乾淨嗎？應該沒空。啊小朋友吃了有事不用負責嗎？安啦～農藥生化人欸！有事都馬20年以後，甘我屁事！

既然如此，放著這麼嚴重的事情不去在乎，卻那麼在乎飲料店那"0.001ppm”微乎其微、對人體根本沒有影響的超標幹什麼？（雖然還是一樣得要求業者符合標準，鞭一下也好）

便宜準沒好貨，你不可能花Camry的錢買到Ferrari，這是鐵律。

真正在乎農藥殘留的問題，你可以花兩倍～三倍的”食材“價錢，購買環境友善甚至有機的農產品，如新南田董米、和禾米、田鱉米、城南有機農場、慈心有機農場等等，田裏不用農藥或很少用農藥，讓動物們能和稻子蔬菜一起長大，「關懷土地、也關懷身體、永續耕作生生不息」的良心農業。

也許你會說「好貴！」，但是當晚餐時間，你正看著新聞，疾言厲色批評茶飲店50嵐農藥殘留超標0.001ppm、英國藍超標0.018ppm的同時，卻一口吃進超標1ppm的蔬菜米飯，這樣的憂慮是否顯得微不足道了呢？

花3倍的錢買菜，可以省下10倍的買藥錢。
而那多出來的2倍，除了買到健康，還買到環境、買到永續、買到屬於台灣農業一個新的未來。

所以說，別再管50嵐英國藍還是毛利蘭了，你有聽過立委強硬想通過的「水土保持法修正案」還有「友善環境」耕種的農產品嗎？

（喝掉最後一口50嵐波霸奶茶，下台一鞠躬

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地平線上三公里，雪羊視界。 從不同的角度，看見台灣，看見世界。
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硬 種 高麗 菜 在 二師兄 Facebook 八卦

二師兄 By 二師兄

2020-06-12 20:44:06 有 14,980 人按讚
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肉鬆算是台灣最被廣泛運用的食材之一，幾乎可以跟所有料理搭配。
　　
市面上充斥著數不盡的肉鬆料理，肉鬆麵包、肉鬆吐司、肉鬆蛋餅、肉鬆三明治、肉鬆飯糰……
　　
除了能夠入菜，肉鬆也被廣泛應用在甜品之中，坊間不乏肉鬆蛋捲、肉鬆蛋糕等甜點，甚至有肉鬆剉冰這種驚世駭俗的料理問世。
　　
不知不覺間，肉鬆已經佔領了台灣料理界半壁江山，成功擄獲無數肉鬆愛好者的心。
　　
只要撒上肉鬆，就算賣土都有人買單。
　　
　　
我的朋友時辰是個胃口極好的人，自稱從不挑食，卻同時身兼國際反香菜組織、三色豆非法促進協會、鹹豆漿反抗軍等各種挑食團體的成員。
　　
理所當然，時辰不吃肉鬆。
　　
所以他在當兵之前又加入了一個莫名其妙的反肉鬆團體，還拿著一張入團申請書要我一起填寫。
　　
　　
「其實你根本就很挑食吧？」我問。
　　
「並沒有，除了我不喜歡的食物，我什麼都吃。」時辰不以為然。
　　
「那就是挑食。」我說。
　　
「你想想，肉鬆不就是把豬肉炒乾，然後加一堆調味料醃起來嗎？」
　　
「是又怎樣？」
　　
「那不就是乾屍碎片嗎？幹嘛不直接去啃木乃伊啊？」時辰說。
　　
　　
我聳聳肩，懶得與他爭辯，反正我也不怎麼喜歡肉鬆。
　　
也許是因為國高中時候吃了太多肉鬆美乃滋三明治的緣故吧？
　　
　　
「所以你平常會吃肉鬆嗎？」時辰問我。
　　
「也沒有特別討厭，偶爾出現就吃一下啊。」我說。
　　
「太天真了！」時辰大聲喝斥。
　　
「就是你這種苟且偷生的心態，讓整個台灣飲食界沉淪！」
　　
「你又發什麼神經？」我皺眉：「不喜歡吃肉鬆就不要吃就好了啊。」
　　
「你難道沒有發現這幾年來，肉鬆口味的料理越來越多了嗎？」
　　　
　　
時辰指著街道上四處林立的餐飲招牌。
　　　
　　
「不僅是台式料理，到處都可以看到肉鬆壽司、肉鬆馬卡龍等菜色，肉鬆的魔爪正逐漸擴散到全世界飲食文化之中。」
　　
「那、那又怎樣？」我有點被嚇到。
　　
　　
時辰嘆了口氣，從背包中掏出一份三明治。
　　
　　
「你知道這是什麼嗎？」他問我。
　　
「啊不就早餐店三明治？」我說。
　　
「這不是普通的三明治。」時辰凝重地說：「這是總匯三明治。」
　　
「不可能！」我渾身一震。
　　
　　
那是一份由三片吐司構成的三明治，吐司與吐司之間夾雜著高麗菜絲、荷包蛋、漢堡肉以及……肉鬆
　　
　　
「竟然是肉鬆。」我顫聲。
　　
「竟敢是肉鬆。」時辰語氣沉痛。
　　
　　
總匯三明治代表著早餐店三明治的最高榮耀，象徵最豐盛、最奢侈、最豪華、最多種來路不明肉類的夢幻早餐。
　　
咔啦雞腿、鮪魚、火腿、漢堡肉、泡菜燒肉……
　　
總匯三明治本該是早餐界最後的堡壘，也是我努力存錢的目標。
　　
此刻竟混入了肉鬆充數。
　　
　　
「這個世界，正遭受肉鬆的侵蝕。」
　　
　　
時辰意味深長地看著我。
　　
　　
「我馬上就要入伍了，我身邊的人裡面，只有你不喜歡吃肉鬆，我不在的這段時間，反抗肉鬆的大業就交給你了。」
　　
　　
他將入團申請書重重按在我胸口。
　　
　　
「切記，我們的每一次消費，都是在選擇這世界的樣貌。」
　　　
　　
我感受著胸膛上沉甸甸的責任，內心五味雜陳。
　　　　
我明白，我完全明白。
　　
但是我的心裡還是存著一絲僥倖。
　　
也許事情並沒有那麼糟，我還有更重要的事要忙，還有更多事想完成。
　　
於是那張申請書被我收進了抽屜深處。
　　
那一陣子我沉浸在寫作之中，很快便將這件事拋諸腦後。
　　
幾個月後，我跟編輯貓小姐相約吃飯。
　　
　　
「你這陣子都沒寫東西。」貓小姐說。
　　
「對不起。」我垂下頭。
　　
「我還以為你發生什麼事了。」貓小姐說。
　　
「讓妳擔心了。」我歉然。
　　
「害我白高興了一場。」貓小姐說。
　　
「嗯？」
　　
「所以你最近是有什麼問題？」貓小姐問。
　　　　
「不知道為什麼，我最近狀態怪怪的。」我焦慮地抓著頭髮：「別說寫小說了，我最近好像連吃飯都沒有胃口……」
　　
「我要一份皮蛋瘦肉粥。」
　　
　　
貓小姐完全沒在聽我說話，自顧自跟店員點餐。
　　
　　
「先生呢？」店員看著我。
　　
「……給我肉燥飯就好，謝謝。」我點餐。
　　
　　
貓小姐的點的皮蛋瘦肉粥上桌了，晶瑩的粥面緩緩蒸出溫潤的氣。
　　
　　
「所以呢？你後續有什麼寫作計畫嗎？」貓小姐抽出一雙筷子。
　　
「我這邊有一個題材......」我疑惑地看著貓小姐，一股詭異的違和感在空氣中膨脹。
　　
　　
仔細想想，我已經好一陣子沒出門吃飯了，外面世界的一切於我有股說不出的陌生。
　　
只是......吃皮蛋瘦肉粥為什麼要用筷子？
　　　　
　　
「先生，你的肉燥飯。」服務生上菜。
　　
　　
我皺眉。
　　
那碗肉燥飯上面，竟鋪著厚厚一層肉鬆。
　　
　　
一股難以言喻的情緒在我心底躁動，那是我一直不願面對的恐懼。
　　
我腦中浮現時辰所說的話。
　　
　　
這個世界正被肉鬆侵蝕。
　　　　　　　　
我所熟悉的世界，正一點一滴被肉鬆改變。
　　
　　
「你剛剛想說什麼？」貓小姐將筷子插入碗中。
　　
　　
我甩甩腦袋，想趕走腦中混亂的思緒。
　　
　　
「我說我這邊有個題材......」
　　
　　
唰。
　　
貓小姐猛然提起筷子，筷子從皮蛋瘦肉粥裡夾出一大坨暗棕色的不明物體。

我目瞪口呆。
　　
那是肉鬆，多到不可理喻的肉鬆。
　　
巨量的肉鬆沾染了粥水的溼氣，變得黏糊濕軟，相互纏繞糾結，宛若堵在浴室排水孔的毛髮。
　　
碗中只剩下一層淺淺的米湯，肉鬆佔了這碗粥百分之九十的體積，與其說是皮蛋瘦肉粥，不如說是皮蛋瘦肉鬆。
　　
　　
「肉鬆有什麼問題嗎？」貓小姐笑了。
　　
　　
她的笑容透露出一股說不出的邪氣，我一陣哆嗦，準備起身逃跑。
　　
一雙手將我按回了座位上。
　　
　　
「服務生，倒茶。」貓小姐說道。
　　
　　
我渾身僵硬，任憑服務生將半包肉鬆倒進我的杯中。
　　
　　
「多吃點啊，不用客氣。」貓小姐瞇起眼睛。
　　
　　　
我的腦中一片混亂。　　
　　
病了，這個世界病了。
　　
我狂吼一聲，掙脫了服務員的壓制，拔腿跑出了店面。
　　
出於莫名的恐懼，我甚至不敢回家，一路逃到了阿嬤家。
　　
我敲了好久的門沒人回應，只好用備用鑰匙打開大門。
　　
阿嬤正坐在電視機前面，抱著一大包肉鬆，用湯匙一口一口送入嘴裡。
　　
肉鬆碎屑灑滿衣襟，她緩緩轉頭看向我。
　　
　　
「呷飽沒？」
　　
「阿嬤......妳的身上......肉鬆......」我指著阿嬤的肚子。
　　
　　
不料阿嬤卻憤怒地打了我一巴掌，吼道：「你的身上的肉才鬆！」
　　

我撫著臉頰，心慌意亂地離開阿嬤家。
　　
我的心中充滿悔恨。
　　
時辰當初所說的一切都應驗了，這個世界已經被肉鬆支配。
　　
我只希望這一切還為時未晚。
　　
　　
到了周末，我填好入團申請書，開車到車站去載從軍中放假出來的時辰，準備共同商討革命大計。
　　
那是個下著濛濛細雨的早晨，時辰在車站認出我的車，微笑著小跑步接近。
　　
　　　　
他打開車門，鬆了口氣般對我說道：「好久不見，終於出來透口氣。」　　
　　
我想著要如何告訴他我經歷的一切，隨口問道：「裡面伙食還習慣嗎？」
　　　
時辰豎起大拇指，滿足地笑了。
　　
　　
「肉鬆拌飯，讚。」
　　
　　
我愣住，握著方向盤的手背上，寒毛緩緩豎起。
　　
不知道是不是雨勢的緣故，擋風玻璃外的世界越來越模糊、越來越模糊……
　　
　　
起初，人們埋怨三色豆時，我保持沉默，因為我不排斥三色豆。
　　
後來，人們抗議香菜時，我保持沉默，因為我不討厭香菜。
　　
再後來，人們靠腰鹹豆漿時，我仍然保持沉默，因為我可以接受鹹豆漿。
　　
最後，當肉燥飯上面出現肉鬆的時候，再也沒有人站起來為我說話了。

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人生很難，笑一個好嗎？
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硬 種 高麗 菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-02-14 18:20:20 有 838,849 人看過 有 11,260 人喜歡
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頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

火腿炒飯
料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好
材料：
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻，加入鹽調味即可。

肉絲米粉
料理祕訣：料炒好再放麵，麵不易糊。
材料：
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料：
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入香菇絲、蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾，再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透，開蓋將米粉拌勻即可。

滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。

泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙，放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包，煮至泡麵變軟，再放上起司片。
!起司片熄火後再放，半融化狀態更好吃。

玉米濃湯餃
關鍵祕訣：溫水下濃湯包，攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後，一面攪拌濃湯，一面淋入蛋液關火即可。

香蔥地瓜葉
材料：
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料：
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨，切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水，水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙，水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤，最後撒上紅蔥酥即可。

味噌湯
關鍵：味噌先拌開，下鍋後才不會結塊。
材料：
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料：
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法：
1.味噌放入碗中，加入30cc開水拌開，豆腐切丁，備用。
2.取美食鍋，倒入400㏄水煮開，加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

蛤蜊湯
關鍵：30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料：
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料：
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法：
1.蛤蜊加入800cc水（材料外）、鹽1大匙（材料外），靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開，加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火，加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量
調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量
作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料：
米酒 20㏄
鹽 少許
作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。
-

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硬 種 高麗 菜 在 Yuuuma TV Youtube 的評價

Yuuuma TV By Yuuuma TV

2017-08-21 19:35:11 有 465,252 人看過 有 11,489 人喜歡
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我沒想到...我可以做這麼好吃的炒麵～～；A；
做法非常簡單！材料也很便宜！
炒麵的醬的部分我這次用豬排醬自己做炒麵醬喔～
希望大家也會成功XDDD


《材料（1人份）》
油麵 150g
豬肉片　約50g
高麗菜 約2張
胡椒鹽 適量
烹大師 少量（可有可無）

（炒麵醬）
豬排醬 2大匙
醬油 2/1大匙
砂糖 1/2小匙

（配料）看你喜不喜歡，可以準備這些配料
海苔粉
紅薑絲
雞蛋
美乃滋


《做法》
①首先切高麗菜跟豬肉片。
高麗菜呢切成約3公分方塊
豬肉切成小塊

②中濃豬排醬，醬油，砂糖一起攪拌做炒麵醬。

③（如果麵因為放在冰箱裡所以有點硬硬的話）
把麵用微波爐稍微加熱（大概500瓦特2，30秒）

④熱鍋下油，用中火炒麵。
表面煎到稍微金黃色（一邊大概1，2分鐘）
上面下面炒到稍微金黃色後，先放在盤子。

⑤放入豬肉，下胡椒鹽適量，烹大師少量翻炒。
再放入高麗菜炒到變軟。
放入麵之前把材料推倒旁邊。

⑥放入剛剛炒的油麵，加入炒麵醬一半翻炒。
然後把材料跟麵炒在一起，再加入剩的炒麵醬炒一下。

⑦最後加紅薑絲，海苔粉就完成咯～～～XDDD




■□■□■□■Yuuuma TV□■□■□■□■□■□■□
主要是跟大家分享我的化妝、美容為主題唷！
當然其他還有扭蛋機，Vlog等等～;-)
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硬 種 高麗 菜 在 Yuuuma TV Youtube 的評價

Yuuuma TV By Yuuuma TV

2017-12-07 21:59:01 有 373,543 人看過 有 10,288 人喜歡
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在日本的話有賣這種薑燒豬肉專用的豬肉，
不過也可以用別的形狀的豬肉喔～
推薦使用大里肌肉or梅花肉😋👍👍


【日式薑燒豬肉的材料（2人份）】
・（薑燒豬肉專用的）豬肉 6片(30g)
　→推薦使用大里肌肉（ロース）or梅花肉（肩ロース）
・醬油 2大匙
・味醂 2大匙
・薑泥 約2小匙
・高麗菜 適量


【做法】
①先把薑去皮
高麗菜切絲
把豬肉的筋切幾個地方

②熱鍋下油，把豬肉排好。再放入薑泥。

③表面開始出現肉汁之後把豬肉翻過來，兩面都變金黃色就放入醬油，味醂讓豬肉入味。
※這裡要小心豬肉不要燒太多～要不然豬肉會變硬！放入醬油，味醂之後可以把火調到小火喔^^

④把高麗菜跟做好的薑燒豬肉，剩的醬汁一起放盤子，就完成咯～～～XDDD




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社群媒體上有些相關的討論：

硬 種 高麗 菜 在 [問題] 國外的硬高麗菜怎麼料理才好? - 看板cookclub 的八卦


作者yijuin (瑪德蓮蛋糕)
看板cookclub
標題[問題] 國外的硬高麗菜怎麼料理才好?
時間Tue Apr 13 05:04:17 2010


國外的高麗菜硬梆梆又不甜

和台灣的高麗菜根本不能比

不過人在很懷念台灣的炒高麗菜

拿這個來炒又硬又難吃

根本是輪胎...

請問這種高麗菜怎麼料理比較好吃呢??


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 81.244.27.120
→ hereafter:蒸來吃 做菜飯或是蒸蛋... 04/13 05:16
→ imlavender:做生菜沙拉~ 04/13 05:44
推 yolandaOT:其實我覺得拿來包水餃不錯，不會出水，炒麵也行 04/13 06:05
→ j589745:除了水餃以外 直接扔掉比較快... 04/13 06:06
→ j589745:我從快炒 長時間熬煮 電鍋蒸 各種方式都試過了 04/13 06:06
→ j589745:不喜歡就是不喜歡 ╮(－_－)╭ 沒得救 04/13 06:07
推 MrsLK:真的是很難處理...我自己是先像在台灣那樣炒，炒到一定程度 04/13 06:19
→ MrsLK:加水加蓋，讓它煮一陣子，這樣會比較軟。但是梗的部分沒救。 04/13 06:20
推 hide19:就煮久一點囉 吃他因為他蠻便宜的 比起其他菜... 04/13 06:49
推 mayaangelo:切得細細碎碎地加進蕃茄牛肉湯，是我的極限了..... 04/13 07:06
→ Vanses:不要買cabbage..去亞洲超市買Korean/Chinese Cabbage較好 04/13 09:35
推 sdlong:一瓣蒜頭拍碎 洗好加點水跟鹽巴丟進鍋子裡蓋上 大火悶就好 04/13 09:45
→ sdlong:起鍋前放半匙的醋，清晰的味道還不錯唷 對一些人可能輕淡點 04/13 09:46
→ hermitwhite:我不確定我有沒有真的用過外國高麗菜但很硬的高麗菜是 04/13 09:54
→ hermitwhite:遇過的。我的處理方法是切小片一點，稍微放多一點鹽， 04/13 09:54
→ hermitwhite:腦海裡想像高麗菜乾的樣子（念力？）用中小火長時間去 04/13 09:55
→ hermitwhite:炒...就炒軟了。 04/13 09:56
推 j589745:請問sdlong大你的處理方式煮好後菜的口感是什麼樣子? 04/13 10:23
→ j589745:我覺得梗不管怎麼處理都還是硬 可梗就占掉一大半了 = = 04/13 10:24
推 sdlong:吃起來蠻香 蠻甜的，我是先丟梗下去悶 一分鐘後再丟葉子 04/13 10:25
→ sdlong:一般的蔬菜類只要用滾水+點鹽(濃度約5%)煮一下子就很好吃了 04/13 10:27
→ sdlong:四季豆、蘆筍、花椰菜、芥藍等等我都是這樣做(煮完直接吃) 04/13 10:28
→ sdlong:如果朋友來家裡，就在加點黑胡椒、檸檬、魚露等調味 04/13 10:29
→ sdlong:沒有馬上吃的話就放冰水丟冰箱 以免黃掉(可保持翠綠) 04/13 10:30
推 Agneta:切很小片煮湯 用炒的我吃不下去 根本就是塑膠片啊 = = 04/13 12:15
→ KabikAbI:之前打工的地方用這種醃 之後成酸白菜火鍋 04/13 13:15
推 drugbmw:我是切成細絲 炒豆瓣醬 有一種另外像是大白菜的菜會軟 04/13 14:59
→ drugbmw:應該跟V大說的一樣 德文是China Kohl的樣子 04/13 15:00
推 Gocoba:跟咖哩一起煮　還不錯吃 04/13 15:10
推 LMFT:這是被我列為最頭痛的食物 我都用半杯的水 電鍋悶三次 04/13 16:29
推 linsulaire:剛到歐洲時也曾誤以為這是台灣的高麗菜， 04/13 17:26
→ linsulaire:結果久煮不爛，口感詭異，後來誤打誤撞剁碎了包餃子 04/13 17:27
→ linsulaire:成果還不錯，口感鮮脆。另外在歐洲常配香腸吃的醃酸菜 04/13 17:28
→ linsulaire:（法:choucroute; 德:Sauerkraut)就是拿這種硬梆梆的菜 04/13 17:31
推 linsulaire:切絲醃製而成的。也可切細絲後直接做沙拉生吃 04/13 17:36
→ linsulaire:建議同在國外的朋友，可以把它想成另一種完全不同的菜 04/13 17:37
→ linsulaire:對菜下刀，可參考外國食譜找出最合口味的烹調方式 04/13 17:38
→ linsulaire:如果腦海中總是想著台灣的高麗菜,真會吃不下去呀。XD 04/13 17:39
推 ivysky:德國酸菜(泡菜)Sauerkraut作法,板上也有食譜可供參考. 04/13 18:21
推 lovejj:我一整個放棄。我覺得包水餃也難吃！！他是塑膠！！ 04/13 19:58
推 cuteterisa:做coleslaw一定要用這塑膠片做起來吃才會脆呀! 04/13 22:17
推 cloister:喔喔，我當初拿來炒飯還不錯，切碎末口感還滿奇特的 04/13 23:29
推 j589745:我本來就不愛coleslaw所以用什麼都一樣 ..╮(﹋﹏﹌)╭.. 04/14 02:09
→ j589745:它真的是塑膠!!! (無誤) 04/14 02:11
推 bugdanger:我沒有問題ㄟ,先炒莖,等莖軟了再放葉炒! 04/14 02:12
推 graceabcdefg:我做過高麗菜捲 是要有耐心等他軟沒錯 04/14 02:29
→ graceabcdefg:可是也因為他比較不容易爛 所以包起來很順較不會破 04/14 02:29
→ graceabcdefg:炒飯炒菜也試過 是很難熟 但想吃也沒辦法 包餃子不錯 04/14 02:30
推 xiaopei:在英國的話 要買 hearted/point cabbage 就OK 04/14 18:16
→ xiaopei:長的像台灣的高麗菜的那種 就是塑膠 我都是用蒸的 \ 04/14 18:17
→ xiaopei:還有一種 有花紋的 那個可以玩躲避球(誤) 04/14 18:17
→ xiaopei:我有時候會用加點水 微波2分鐘 水倒掉後 扮炸醬 還OK 04/14 18:20
推 noone:先用滾水燙半~1分鐘 再大火炒(美國電爐) 口感會好很多 04/15 16:45
推 justblue205:韓國高麗菜也是這樣...切小塊燉爛爛的煮稀飯還可以 04/16 21:21
推 unipasserby:煮高麗菜湯? 04/17 21:49
推 jususluvme:就煮久一點，我常常燉到人家以為是台灣高麗菜 11/17 18:39






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在TikTok 上發現與種高麗菜有關的影片。

#32. 高麗菜種子優惠推薦－2023年5月｜蝦皮購物台灣

買高麗菜種子立即上蝦皮高麗菜種子專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購高麗菜種子超簡單！ ... 20種蔬菜種子四季菜種室內外陽臺綠植盆栽庭院秋冬季蔬菜種子.

#33. [問題] 國外的硬高麗菜怎麼料理才好? - 看板cookclub

國外的高麗菜硬梆梆又不甜和台灣的高麗菜根本不能比不過人在很懷念台灣的炒高麗菜拿這個來炒又硬又難吃根本是輪胎... 請問這種高麗菜怎麼料理比較好吃 ...

#34. 雪翠2號高麗菜/種子（缺貨） - 禾康肥料

甘藍屬半耐寒性蔬菜,生長適溫比較廣,平均溫度7~25℃ ; 同。種子在2~3 ; 甘藍屬長日照植物。第一年形成葉球。翌年藉由低溫完成春化作用後遇長日照即可抽苔且開花結種。甘藍喜強 ...

#35. 高麗菜有分公母？ 菜販：品種不同而已 - 鏡新聞

高麗菜 有公母之分，一名網友在網路上PO文，他說自己買了一顆高麗菜， ... 菜販來解答，原來高麗菜以品種區分，高山種的比較尖、口感甜，平地種的則是 ...

#36. 高麗菜有這麼多種？口感特色一次看懂 - 每日頭條

高麗菜 的正式名稱為「甘藍」，據說因為從前為了鼓勵大家食用這種深具 ... 高麗菜外型類似228品種，球狀扁平，水分少、甜度低、口感硬，優點為耐貯存。

#37. 防癌抑制胃炎三道高麗菜料理食譜動手做 - Hello醫師

根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫，每100克的高麗菜含有以下幾種營養成分： ... 步驟1：將高麗菜整片剝下來，去掉硬梗的部分，然後經過川燙使其變軟。

#38. 網傳高麗菜竟有公母之分？ 農委會曝：這款好吃機率比較高

可以把菜葉中間播開1／3，看到有一根細細捲曲的葉子，那顆就是公的」、「雪翠價格本就較便宜，初秋較好吃，28仔較硬口感較不佳」、「尖頭應該跟品種有關， ...

#39. 高麗菜生產過剩將外銷至美國、新加坡、日本 - 公視新聞網

農糧署表示，臺灣初秋品種的高麗菜含水量高、鮮脆甜美，與中國、韓國、日本的硬種高麗菜口感不同，這次特別將高麗菜外銷到美國，克服長途運輸預冷技術，要 ...

#40. 高麗菜硬到懷疑人生？行家推薦「一調料」：變軟變好吃！

接著推薦幾種料理方式、「白菜滷的煮法，把白菜改成高麗菜並把梗去掉」、「做高麗菜乾」、「切碎拿來包水餃」其中最多人推薦的是「醃成爽脆可口的台式泡菜 ...

#41. 廚房新手必看！炒出鮮、脆、甜高麗菜的料理秘訣 - 親子天下

越簡單的料理其實學問越大，高麗菜要如何炒得好吃呢？其實最主要的祕訣就是要將較嫩菜葉及較硬的菜梗分開炒，這樣吃起來口感才會一致，其次 ...

#42. 【食譜】臘肉炒高麗菜 手撕包菜、脆甜鹹香超下飯的家常小炒

... 那種宛若塑膠堅韌又硬的口感和台灣冬季的高麗菜，絕對是天壤之別，所以每次吃到特別脆甜的高麗菜，都會覺得好幸福!料理高麗菜時，我們還覺得高麗 ...

#43. 37 種高人氣多肉植物介紹與照顧方式 - 有肉SUCCULAND

相信許多人都對「十二之卷」這品多肉植物不陌生，他可以說是硬葉系百合科多肉的 ... 有捲邊的擬石蓮屬多肉，在台灣我們習慣稱之「捲葉多肉」、或者是「高麗菜多肉」。

#44. 306集-平地高麗菜 - 客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

我們所吃的高麗菜，有90％以上是外來種，尤其是來自日本，不過， ... < 它這個是228的品種，這個梗也比較粗，也比較硬，這個是台中二號，它的 ...

#45. 好吃的秘訣：首吃洋君高麗菜 - 媽媽我想嫁去台南！四口新生活

今天要來跟大家分享幾種不同的高麗菜料理唷! ... 爬文做功課，發現都說韓國高麗菜口感不太好~~. 網友表示吃起來硬的根塑膠片一樣，看到這我臉都綠了！

#46. 從菜梗就看的出來！3招挑到好吃鮮甜的高麗菜 - 良醫健康網

葉脈較細口感較佳，葉脈較粗，口感就差了點。 ☆原來平地種的和高山種的高麗菜真的不一樣！光外表就很好辨認，平地種 ...

#47. 別只會清炒！ 3種高麗菜料理一試上手

高麗菜 料理，非常家常，但料理方式或吃法，還是只會清炒高麗菜，或是加到火鍋裡嗎？正逢高麗菜盛產，也力挺農民，換種料理方式、換個口味，高麗菜吃 ...

#48. 澎湖種超大高麗菜第三次種植記錄（2017.08.11_記錄完結。）

不像田土遇水像黏土、無水乾枯後像水泥那般硬。 只填輪胎半高，是讓高麗菜長大後葉子能展出輪胎外 利用葉子來保持土壤濕度 ...

#49. 讀者爆料頂好未標示進口高麗菜產地 - 環境資訊中心

黃美華也說，本土生產的高麗菜，無論是初秋或改良品種，口感甜、脆，適口性高，國人超愛，反觀進口高麗菜口感硬、且甜度不夠。

#50. 嫌進口高麗菜食不下嚥？好吃的國產高麗菜回來啦！ - 東森新聞

今年颱風接連來，重創蔬菜產地，不過大量復耕，年後高麗菜價恐怕會狂跌。 ... 不過因為品種的關係，這種高麗菜葉片厚、梗又硬，讓好多民眾吃不習慣。

#51. 法國煮婦話題 在法國較常見的幾種Chou(甘藍菜)的介紹

不誇張，它完全沒有台灣高麗菜的那種脆甜口感，反而是硬韌且無味即使我改用燉湯，大滾了好久菜還是硬的，還是不好吃呀~~~

#52. 高麗菜尖頭與平頭的迷思@ 松林農場[露營、泡湯

大多數人要買尖頭的高麗菜是初秋的品種，實際上，現今的初秋又有許多的分枝品種，種起來也不大一樣。初秋為什麼會尖頭，尖頭的原因是因為溫度的關係，當剛 ...

#53. 台南｜國華友愛新商圈美食懶人包！5家在地人激推的隱藏版美食

將宴席「鴨」名菜料理引入街邊小吃，酒釀紅糟鴨、冰糖醬鴨、醬燒花雕鴨、 ... 用十數種中藥材及冰糖熬煮，再急速冷凍36小時鎖住醬香，中藥材的香襯托 ...

#54. 你知道嗎？飛到太空的味蕾會被改變！俄國如何研發出美味太空 ...

我們盡量讓他們收到評價最高的食物，但有時太空人跟我們訂這種，幾天後卻 ... 不過太空人也很喜歡吃豆泥、雜拌湯、醬漬番茄、魚子醬、用酸高麗菜做的 ...

#55. 【桃園美食】山禾堂拉麵中壢店，菜單399元拉麵吃到飽推薦

山禾堂提供拉麵吃到飽有七種口味，湯麵有博多豚骨、淡麗鹽味、池袋 ... 最棒的就是麵條可以選擇硬度，像我喜歡偏硬的，口感帶嚼勁，而且這裡的份量不 ...

#56. 大腸鏡檢查前「低渣飲食」怎麼吃？三日清腸菜單 - 營養N 次方

切勿食用：葉菜類的梗莖及老葉、竹筍、芹菜、蘆筍、高麗菜、洋蔥、花椰菜、 ... 有助於維持正常視覺、鞏固免疫、促進黏膜健康，果皮偏厚，果肉較硬。

#57. 短笑話冠軍｜非常非常好笑的笑話集｜dcard｜最新幽默梗 ...

【因為它特有種】. 2023笑話大全｜短笑話冠軍｜ ... 這次考試很簡單，但小明怎麼還是覺得很硬？ 隔壁小美裸考 ... 高麗菜死掉會變成什麼？ 【高麗貸】

#58. [問卦] 不吃高麗菜和香菇會很怪嗎? - 看板Gossiping - PTT網頁版

... 有人不吃高麗菜和香菇高麗菜明明就難吃尤其是那厚厚的梗香菇有種香菇味, ... 我不吃香菇，但吃高麗菜，香菇味道會讓 ... 很清甜又不硬香菇入味用.

#59. 高雄美食餐廳推薦》60間必吃美食！從楠梓/鹽埕/苓雅吃到西子灣

阿姨蛋餅的蛋餅不是平常早餐店常見的那種，而是傳統的粉漿蛋餅，每到早餐時間就能看 ... 他們的水煎包皮薄餡料多，塞得飽飽的誠意十足，裡面的高麗菜咬起來又脆又甜， ...

#60. 獸道拉麵| 台中拉麵火曜拉麵新品牌九州久留米循環式熬煮湯頭 ...

他們家的「叉燒」我喜歡，是一半瘦一半肥的那種，肥的那邊超級軟，軟到一夾起來就 ... 一樣有3片叉燒、溏心蛋、木耳、蔥花、洋蔥、還多了「高麗菜」！

#61. 五結美食民宿｜好森咖啡x 大吉，座落在田野間的異國小食料理 ...

「好森咖啡X大吉」提供3種套餐形式，都附有餐前湯品，如果餐後想來杯飲料還 ... 都會有餐前湯，這兩次喝到的是「南瓜蔬菜湯」，南瓜融合了高麗菜、紅 ...

#62. 台北東區美食*ABV南洋餐酒館~強推!澎湃南島風早午餐,咖椰吐 ...

平常都是些西式早午餐，難得看到這種東南亞式的早午餐耶，. 餐點含飲料、配菜、 ... 我超推薦把蒜油拌飯配些高麗菜絲、再摻些參巴醬，有夠好吃！

#63. 【韓國必買】2023最夯韓國首爾必買泡麵零食 - 波比看世界

另外最新愛上的好麗友厚切洋芋片，頗硬脆偏鹹，帶微微黑胡椒辛香味，越吃越 ... 奶油蜂蜜與杏仁完美結合超美味；還有芥末、養樂多等口味，每種都好吃 ...

#64. 高雄食農教育大聯盟農民老師助陣拉近產地與餐桌的距離

孩子在農民老師的引導下認識白米、糙米、有色米種的差別，也學習洗米煮飯 ... 為日常料理的常備配料，學校午餐中也常以蝦皮拌炒高麗菜來增加香氣。

#65. 初秋高麗菜種植

秋天种什么菜比较好现在的天气进入秋季了,蔬菜的价格也节节攀升。 冬天時種芹菜、菠菜、A菜、香菜、高麗菜、芥菜很適宜。 家里有地方,可以种一点,能天天吃 ...

#66. [普化]像談一場戀愛的化學鍵?｜方格子vocus

... 近來又看到一些令我頭大的題目-各種比較酸鹼強度，更甚還有含氧酸的酸鹼比較，牽扯的層面很廣，那時候也是硬背下來化學, 記錄, 戀愛, 化學.

#67. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

飄香數十年、生意就嚇嚇叫的「劉芋仔」只賣兩種點心：單一口味的『香酥芋 ... 以黑毛豬後腿細絞肉，及高麗菜、韭黃、薑泥、香油等做成肉餡，菜、肉 ...

#68. 賣菜姑娘2023

3 發行：2013-04-03 原唱：江蕙歌詞賣菜姑娘真可愛也無抹分畫目眉赤腳行路好體態透早行路市場來好朋友主顧客請您來買菜蔥仔芹菜高麗菜全是阮的親手栽菜頭硬心你看甭阮 ...

#69. 2023 炒刀削麵 - itici.net

將麵和炒這道菜很好發揮你喜歡哪種麵體都可以陽春麵烏龍麵刀削麵等等配料也是隨你 ... 很簡單，每天做麵團，調味就牛肉片, 木耳, 高麗菜, 少許芥藍與刀削麵一起拌炒.

#70. 米薄餅2023

將黃玉米餅炸或烤成硬脆質地並呈現U字型夾入餡料吃叫做taco. 3. ... 食材：隔夜白飯、香腸切碎、蒜末、高麗菜（去梗）、蔥花、任何你喜歡的配料、蛋黃、雞蛋、麵粉、 ...

#71. 2023 炒- hangis.online

cooking 炒炒炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体， ... 廚的炒高麗菜，熱騰騰又清脆爽口，但是在家炒總是湯湯水水、越炒越溼？

#72. 2023 炒- maclarbizden.online

to 炒炒炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中 ... 吃一盤大廚的炒高麗菜，熱騰騰又清脆爽口，但是在家炒總是湯湯水水、越炒越溼？

#73. 臺灣通史 - Google 圖書結果

匏:有兩種:一曰長匏,亦名蠟條匏,長可三尺;一曰勁匏,亦名葫蘆匏。皆以佐食。而勁匏老則堅,剖以為器。葫蘆:別為一種, ... 蒜;有軟莖、硬莖二種, ... 高麗菜:種出高麗, ...

#74. 2023 炒- herkul.online

炒炒炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型 ... 大廚的炒高麗菜，熱騰騰又清脆爽口，但是在家炒總是湯湯水水、越炒越溼？

#75. arbaled.online - 豆皮哪裡買2023

食材：豆皮、高麗菜、日式柴魚醬油、熟香腸、味霖、蔥、冷開水、胡椒鹽、七味粉. 20 讚. 請問像日清豆皮烏龍泡麵那種厚厚甜甜的豆皮哪裡有賣呢? 網購或超市都可以謝謝~ ...

#76. 家常菜祕訣全解答 - 第 113 頁 - Google 圖書結果

高麗菜 的甜度很高,尤其是高山種高麗菜,要先用大火炒至菜葉出水冬天的高麗菜較硬,適合煮火鍋,春天的高麗菜口感清,可以生吃,其中所含有的維生素C是水溶性營養, ...

#77. 越南春捲2023

所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。. 其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。 前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新1. 越南春捲分成生食與油炸兩種，油炸春捲的內餡 ...

#78. 護胃寶2023

高麗菜 能預防消化器官疾病，是含有維生素A、E、C、U、膳食纖維、礦物質等的超級 ... 營養師趙函穎表示，有4種好食材是天然胃藥，護胃又防癌，對於胃不好的人，可…

#79. 2023 護胃寶- secizle.online

高麗菜 能預防消化器官疾病，是含有維生素A、E、C、U、膳食纖維、礦物質等的超級 ... 營養師趙函穎表示，有4種好食材是天然胃藥，護胃又防癌，對於胃不好的人，可…

#80. 2023 電子鍋食譜- cukuk.online

2高麗菜、金針菇、番茄、玉米筍切段，通通放進電鍋內鍋。 ... 自製雞高湯食譜：多功能電子鍋的兩種模式運用步驟一：鍋內加入1500ml的水，放入青蔥、薑片及月桂葉，闔蓋 ...

#81. 2023 電子鍋食譜

2高麗菜、金針菇、番茄、玉米筍切段，通通放進電鍋內鍋。 ... 自製雞高湯食譜：多功能電子鍋的兩種模式運用步驟一：鍋內加入1500ml的水，放入青蔥、薑 ...

#82. 素水晶餃2023

加入自己種的糯米椒,香辣美味,包入切成塊狀的起司條風味很不同喔! ... 樹薯澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、糖、鹽、沙拉油、素肉粒、菜脯(含苯鉀酸)、高麗菜 ...

#83. 2023 麵包粉炸豬排

切開肉汁都3 hours ago 「德式麵包組合」有德國麵包、扭結麵包和長鹼麵包3種口味。 ... 不然容易表面自己許願吃炸豬排這集純粹個人愛吃切厚厚的豬排吃爽爽的高麗菜絲 ...

#84. 土魠魚塊料理2023

一樣在馬公市文康街的土托魚羹，微微的勾芡和高麗菜搭配出滑順鮮甜的湯頭，吃著 ... 雖現在大部分的土魠魚塊都不是既定映像中的土魠魚， 但我更喜歡這種魚肉的細緻。

#85. 微波盒料理2023

【關鍵字】：高麗菜、微波、微波爐、滷肉、午餐、便當、青菜拿來加到其他料理ok唷！ ... 看你喜歡硬一點還是軟一點所有材料攪拌好即可放入微波爐時間微2.5分鐘，就熟啦 ...

#86. 衛宮家今天的餐桌風景 (6) - 第 45 頁 - Google 圖書結果

0000000000000000000000000 000000000000000 DDD 0000000 最近才做了高麗菜捲跟湯,還有沙拉之類的 ... 春高麗菜是跟普通高麗菜不同,比較小顆一點,菜葉很柔軟的那種吧。

#87. 蕃茄蛋炒飯2023

越簡單的家常菜越是難以模仿，你是否也遇過炒出的雞蛋太硬、番茄太水， ... 等師傅技巧，做法簡單在家就可輕鬆料理，黃金炒飯不論是加上高麗菜，還是 ...

#88. 把浪漫種起來 - 第 189 頁 - Google 圖書結果

但平常家中只有我與女兒兩人,一時也拿不出像樣的菜,只好硬著頭皮說:「吳教授,我們=晚簡單 ... 他自備一些高麗菜,榨完後加些酒和蜂蜜,請大家品嘗,可惜有興趣的人並不多, ...

#89. 500種醬料大全 - 第 113 頁 - Google 圖書結果

醬做最美味較硬的醬料宜先調開,再加入其Tips適用於烤乳豬、烤鴨、白斬雞等。 ... 材料300辣椒碎適量醬料雲南椒麻醬3大匙作法1 洋蔥去皮和紫高麗菜、高麗菜洗淨,均切絲。2.

#90. 素水晶餃2023

加入自己種的糯米椒,香辣美味,包入切成塊狀的起司條風味很不同喔! ... 樹薯澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、糖、鹽、沙拉油、素肉粒、菜脯(含苯鉀酸)、高麗菜乾、酪蛋白、咖哩 ...

#91. 伴爐2023

有類似罐頭廣達香肉醬的味道，我喜歡這種口味的。. 全年無休的伴爐複合式餐廳(tm1452 餐廳) 不知道為什麼，自家煮的菜，即使不是多精緻美味，但就是有一種獨特的、屬於 ...

#92. 佩文韻府: 106卷拾遺106卷 - Google 圖書結果

堝六合泰嚙呈播川原秀大亨萬幾享卦遇亨草木亨壞之頴冒歟材斤打茅菜襌師曰看云巖日 ... 及開術分居驗見有錫遇疏肅梯停|珧常會五議容白發春用夜在清有茶翠叶不官種情雅玩 ...