石塑板缺點的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

已售完結團，會盡快開下一團，如有未付款會釋出提供給候補粉絲購買，謝謝大家~

日本製的長谷川橡膠抗菌砧板、土佐龍檜木砧板砧 終於到貨開團囉!
一塊好的砧板會讓你切得很愉快，就像是一張好睡的床，可以讓你一覺到天亮一樣～哈 (這次開團有磨刀石可以購買，不要錯過)
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海外訂購後，會根據地址計算運費，兩天內會再寄發付款通知信通知付款，記得收信訂單才不會被取消。
如有訂單問題可以詢問:LINE: @ab-japan

1、 依「付款完成」順序依序出貨，國內因疫情期間物流量大，出貨會發出E-mail通知，請耐心等候。
2、 海外訂單，順豐速運提醒部分地區無法配送到府，僅提供到站自取，詳情請見https://reurl.cc/836eDy， 若發生貨物退回，需再次寄送，請消費者再次負擔寄送運費

今天這兩款砧板，都是我自己用過很多年，使用、比較過很多款砧板，非常推薦的。
一個是土佐龍檜木砧板，一個是日本長谷川的橡膠抗菌砧板。我會建議大家 切菜切水果，跟切葷食的砧板要分開，買不同的砧板這樣也比較不會眼花拿錯ＸＤ

😋其實砧板木頭的觸感跟切的手感是最舒適的，但是木頭砧板還是要比較細心照顧才不會發霉。
這次的土佐龍檜木砧板是我自己用過很多年一直愛不釋手的檜木砧板。用它來切菜的舒適度真的很棒！尤其是剛收到砧板，打開包裝膜的時候，非常香的檜木香氣，讓人聞了心情很愉悅～
日本的檜木砧板有經過特殊處理，會比其他木砧板還要不容易發霉，但是木砧板怎麼說還是木製，說不會發霉是不可能的。
只要使用上多注意一下，就可以減少發霉的現象。
像是清洗乾淨後，用手把多餘的水抹掉，然後再用乾布把砧板擦過一遍，把砧板立著晾乾，這樣就可以了。

😋那到底要買哪一款砧板比較好呢？
我會建議大家切蔬菜跟切葷食的砧板要分開，這樣會比較衛生一點。
檜木砧板是屬於原木一片切割下來不拼接的款式，切菜的時候，可以清楚地看到木頭的紋路，切的時候刀子跟砧板接觸所發出的聲音，有一種莫名的療癒感，柔軟度跟彈性也很好，非常適合切蔬菜、水果這類，平時放著也可以聞到檜木香。
不過檜木砧板的缺點就是不能使用清潔劑清洗，也不能用熱水高溫洗滌，這對於切葷食，帶有油脂的食材時，很容易留下油漬，也不容易洗掉。
如果切生肉，沒有清潔乾淨，比較容易有細菌滋生，所以塔塔建議大家，切菜跟切肉類、海鮮類、熟食類 砧板要分開使用會比較衛生喔！

我會推薦大家使用日本製的長谷川橡膠抗菌砧板，來切葷食，或者帶有油脂的食材。
這樣在清潔上會更容易。因為長谷川砧板可以用清潔劑跟熱水清潔，可以洗得更乾淨，減少細菌滋生。
長谷川砧板在日本相當的知名，有很多日本料理師傅都是用這塊抗菌砧板來切生魚片喔！
長谷川引以為傲的就是他的橡膠砧板中間包裹著木頭，可以達到逼近木頭的柔軟舒適切感，不傷刀，表面的橡膠材質有做過抗菌處理，比較不容易發霉，而且長谷川的砧板表面也做止滑的處理，讓食材在上面不容易打滑，預防切到手。

😋另外，有關砧板該怎樣清潔保養才不會發霉的問題？
我覺得不管是什麼材質的砧板，大家還是要養成好習慣，這樣才能減少砧板發霉的機率。
有些砧板顏色比較深，所以不容易察覺污垢，但是沒看到不代表沒有細菌喔！

我會建議大家使用砧板之前要先用水沖洗一遍，然後再用手抹掉上面多餘的水，才開始使用。
因為砧板乾燥的狀況，比較容易沾染髒污跟味道殘留，容易沾在砧板上洗不掉。
雖然有些上漆料的砧板跟特殊環保材質的砧板就比較不會被染色，但是因為材質過於平滑，所以在切的時候就會很容易打滑，切到手，這部分只能說有一好沒兩好。
我的話，還是會選擇好切的砧板為主，畢竟誰都不想要切菜的時候切到手指吧？

其實要減少廚房用品發霉的機率，我會建議大家，廚房盡量不要太潮濕，如果真的沒有辦法的話，廚房放一台除濕機效果非常好喔！！這幾年，我每天晚上都會在廚房放一台除濕機除濕幾個小時，這樣一早起來廚房就非常的乾爽舒適，也不見廚房發霉的現象，非常推薦大家這樣做喔！！

為了避免大家買了好砧板沒多久就產生黑斑，塔塔還是拍了一小段砧板清潔的影片提供大家參考，希望對新手有幫助！
不會洗砧板的人，請務必要看喔！！😋
https://youtu.be/bhlS7EGuUT0

長谷川砧板開箱文：😋這邊有長谷川砧板的開箱介紹文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313

😋檜木砧板的介紹＋保養影片：https://youtu.be/-A_mBACzBoU

這次團購的商品：
1. 土佐龍檜木砧板(一片式無拼接款) 40*24*2cm 團購價 1990元
2. 土佐龍檜木砧板(一片式無拼接款) 26*24*2cm 團購價 1190元
3. 長谷川橡膠抗菌砧板小(36*20*2cm) 團購價 2150元
4. 長谷川防滑墊小（25*12cm) 用於長谷川小砧板 團購價 400元
5. 長谷川橡膠抗菌砧板大(44*29*2) 團購價 2900元
6. 長谷川防滑墊大 (30*20cm) 用於長谷川大砧板 團購價 650元
7. 長谷川砧板腳for大砧板 (單腳:長23公分*寬5公分*高4.5公分) 兩隻腳共 團購價 1600元
8. 砧板刷團購價220元 (用於長谷川砧板保養刷洗用)
9. 末廣磨刀石3000番 團購價 999元

如果有訂單上的問題都可以加入廠商LINE客服，詢問訂單進度
LINE: @ab-japan

😋常有人問，這砧板切了會不會有刀痕？
提醒一下大家，這世上絕對沒有一塊砧板廠商敢說自己的砧板不會產生刀痕。塔塔團購一向只說實話，任何砧板都會有刀痕，只要沒有清潔乾淨，也都會有發霉可能性。
好的砧板表面會做抗菌處理，減少發霉機率，也可以讓產生的刀痕更細一點。有些砧板材質是一但產生刀痕就沒救了。長谷川砧板跟檜木砧板都可以透過清潔刷或者水砂紙（檜木）將表面產生的刀痕磨掉，延長使用期。
有塑化劑的砧板雖然不太容易發霉，但是有塑化劑的危機。沒有塑化劑的塑膠材質，就容易發霉，產生的刀痕也沒救，必須不停更換。
（塑膠材質的保鮮盒就很容易卡污垢，矽膠容易發霉 就是這樣）

總之，砧板的清潔工作是很重要的，絕對不要因為廠商說 這砧板不會發霉就隨意的清洗，甚至放在潮濕的環境下，因為很多黴菌的產生 是我們肉眼看不見的。

《當你知道丈夫過世時，陪伴他的是另一個相愛他半生的女人，什麼樣的妻子會處之泰然？—羅斯福夫人四講之四》

今天分享的是文茜在蜻蜓 FM 《文茜思讀》中《羅斯福夫人四講》的第四講，講述的是「美國永遠的第一夫人」的第二人生。

音頻：

http://m.qingting.fm/vchannels/287003/programs/11610462

埃莉諾．羅斯福總統夫人堪稱廿世紀最知名的女性之一，但這樣形容仍不足以涵蓋她在世人心中受到歡迎愛戴的程度。
——紐約《先鋒論壇報》

二次世界大戰，很早就在歐洲、亞洲開打了。等到1941年底珍珠港事件爆發，美國決定參戰後，羅斯福夫人開始了投效國家的各項工作。她公開演講，自己捐血、為紅十字會募款、自己編織毛衣毛襪送給前缐軍人……她不只在沒有戰火的美國做表率，而且還到歐洲和太平洋戰區勞軍。

你想想哪個總統夫人做這些事？

不容易。

她探望了數千名在壕溝中的美國軍人，她探望的方法可不是在台上演講完就走了。她總是發表談話以後，走下台和他們握手；有的時候會記下他們父母的姓名和住址，返國後，從白宮寫信給他們的爸爸媽媽，告訴他們，你的孩子希望我慰問你們。你可以想像，如果那些孩子父母親接到來自總統夫人的信，那些孩子的父母感受自己的孩子在戰場曾被總統夫人如此慰問，他們的感覺是什麼？

而她自己的孩子呢？

她的四個兒子都從軍上戰場：艾略特服務於空軍、詹姆斯在海軍陸戰隊（這當然特別辛苦辛苦）、小富蘭克林和約翰都在海軍。這就是她和小羅斯福總統了不起的國家表率。沒有特權。

埃莉諾．羅斯福一生不管遇到什麼狀況去了什麼地方，都繼續寫她的報紙專欄。1945 年的春天，歐洲之戰已經快要結束了，小羅斯總統的身體慢慢變虛弱，尤其非常疲倦；從雅爾達開會回來以後，他說：想直接到喬治亞州溫泉郡療養。

4 月 12 日，離希特勒自殺18天，一通電話至白宮，小羅斯總統走了。

埃莉諾聽到這個消息，愣了一下；接著她發現陪伴在富蘭克林．羅斯福身邊的人，就是三十多年前她以為已經離開的羅斯福舊情人露西，原來她一直伴著他，走過小兒麻痺症，走到最後一段人生；而且羅斯福夫人還發現居間聯繫的人，是她自己的女兒安娜。女兒瞭解父親多麼愛這個女人，尤其父親有了小兒麻痹症以後，她更希望這個女人可以給父親一定的安慰。

她覺得晴天霹靂嗎？她覺得全家人、尤其女兒都背叛她嗎？

不，她後來告訴她的女朋友們說：
我很高興，他不是一個人孤獨走的，他是我一生最敬佩的人。我們之間有距離，我很高興有人彌補了這個距離。他的痛苦我無法分擔，但有一個人給了他我所不能給的安慰。

至於我的女兒，她愛她的父親，就像我當年愛我的父親。不管我的父親有多大的缺點，我總是飛奔到他的懷中；我的父親雖然酗酒、最後拋棄家人，我仍然如此的愛他。而我的女兒用這個方式愛她的父親，也愛我。她讓父親得到足夠的快樂，維持了這個家；她沒有告訴我，她怕傷害我。

她不覺得這個叫背叛。

我們如果在她的處境，會有她痛苦下仍然保有的智慧嗎？

她沒有在這件事上花太多時間，之後她立刻告訴已經宣佈接任總統的杜魯門，她需要去喬治亞州一趟，依法是否能使用空軍一號總統專屬飛機？因為先生已經死了，名義上她已經不是第一夫人。杜魯門告訴她，你不要拘泥這件小事，快點去吧。

埃莉諾直飛喬治亞溫泉郡料理喪事，她沒有像世間平凡女子憤而說「我不要去了，讓他身邊那個女人自己去處理！」

她知道什麼事情重要、什麼事情是她該出面、什麼事情是她該幫羅斯福、什麼事情是她該幫她自己、什麼是她該幫國家的；她把國家、時代、窮人的痛苦，看得比她自己的傷害來得重要很多，所以這個時候她的傷害，沒有那麼大。

料理喪事之後，她決定不使用空軍一號，搭乘火車，將富蘭克林的靈柩送回華盛頓。依規她當然可以再坐空軍一號回來，可是她認為我們已經不是總統及第一夫人，所以選擇搭乘火車；而且她覺得富蘭克林可能很想再看一次美國、他熱愛的故土。

在火車上的一整夜，根據後來隨從的筆記，她躺臥鋪上，她告訴祕書在途中，她有陣子驚嚇到感覺到麻木；突然間她拉開窗幔，這時才看到沿路上千萬的民眾，徘徊在車軌旁，瞻仰他們熱愛的總統，道別羅斯福總統。埃莉諾看著他們，她的感覺是：我失去了我先生，而他們失去了過去一直在幫助他們的最重要的人——他們的悲傷並不亞於我們的家人。

在後來有一次訪問談話裡，她提起自己的婚姻，她說：

我有時候扮演的角色是羅斯福的良知，他是一個政治人物，難免有時候想要抄捷徑，我就會督促他走難一點的路。也可以說我有時候像馬刺，而馬刺不是很受歡迎，但是當一個政治人物的伴侶，這是被需要的；當一個政治人物的幕僚，你需要馬刺在身邊。

她根本不談什麼婚外情這些事。我講這段故事感慨很深，小羅斯福可以成為小羅斯福，到今天為止受美國人高度的愛戴，而羅斯福夫人也受到高度的愛戴，就正是這個原因。

她也提到在白宮的生活，小羅斯福總統已經連任了三屆，然後破例選了第四任沒多久，突然往生了。離開白宮那一刻，她覺得失落嗎？

她說：

白宮的生活根本不屬於我自己，我好像只是在塑造我之外的另外一個人，那個人就是總統夫人；我曾經迷失在我內心的某個角落。

所以她根本沒有任何留戀，就離開了白宮，因為她不是為權力而來。

有位女報人在小羅斯福總統逝世之後，因為和埃莉諾有私交，想請她發表談話；埃莉諾揮手拒絕，輕輕說了一句「故事結束了」。

女報人就用這句話，成為報紙的標題。

通常第一夫人故事就會到此為止，她能夠扮演的角色也就到此為止，但埃莉諾卻開始了她第二個人生。

首先她按照夫婿（小羅斯福）的遺囑，將他們在紐約州的羅氏大宅捐給政府，變成博物館。

她自己呢？留在她和她的女朋友們一起蓋的寶客山莊石磚別墅，其他多數時間，她住在紐約市華盛頓街區的一棟小公寓；羅斯福生前很愛的狗叫法拉，成了她最主要的陪伴者。

那時候還是有一些人經常來看她，譬如：荷蘭的朱莉安娜公主、印度的總理尼赫魯等等；她也經常招待一些青年團體，尤其青年感化院的學子。

從大人物到被關在感化院的年輕人，都招待到家中，她自己炒蛋做奶酥，用一般的點心款待客人；有的時候還把感化院的年輕小孩，帶到公寓後面的草地野餐。

羅斯福死的時候不到64歲，她61 歲，在這之前她沒什麼個人的生活。所以羅斯福總統走後，本來她準備專注寫作；突然，杜魯門總統找上她，希望能派她擔任美國駐聯合國代表。

埃莉諾從來沒想過這份工作，她問為什麼是她？杜魯門說，「因為大戰期間你已經是和平運動的領袖之一，尤其後來原子彈發明之後，世界各國都希望能夠控制原子彈的使用比例，你也十分的支持。所以你本身應該成為第一任駐聯合國的大使。」埃莉諾說她沒有外交經驗，也不熟悉聯合國的議事規則，當場回絕了。

其實很多重要人士的妻子，比如翁山將軍的妻子、翁山蘇姬的媽媽，當時緬甸政府為了表達懷念，特別派翁山夫人擔任印度大使，並且領取非常高額的津貼。對緬甸而言，英國、印度是最重要的兩個大使位置。而翁山夫人雖然原來只是個護士，她接受了。

可是埃莉諾的個性是回絕，她不想要。但杜魯門說不行，你就是得去，堅持半個月後，這位畢業於哈佛大學的羅斯福夫人接受了。於是埃莉諾和代表團的成員在 1945 年末航向倫敦。

航向倫敦的時候，她可不是看著大海感嘆人生。她在船上好緊張，她覺得她自己對外交政策及規則不夠熟，所以船上的每一天，她都在研讀發送到她房艙內的所有的文件，並且參加每一個會議，聽取國務院閣員的簡報，盡可能的訪談各個官員。

這好像回到她的學生時代，她說：

我不斷的寫筆記，然後再到甲板上散步小做運動。但是通常很多時刻，我會拉著某一個人的手，聽他的意見。如果問我在白宮給我的最大養分，就是我很擅長吸取別人寶貴的意見。

美國參議院外交關係委員會的參議員，還有後來擔任過國務卿的杜勒斯，都成了她主要的請議對象；他們告訴她意見以後，她很快的吸收，她本來聰穎過人；所以後來大家都說她是代表團的個中翹楚。

出人意外的，她所代表的美國團面對了當時聯合國激烈的辯論，而且激烈辯論至凌晨三點才輪到埃莉諾講話。她那個時候面對的對手是蘇聯聰明絕頂的辯才——維辛斯基。輪到埃莉諾講話，她言簡意賅、極具說服力，為她個人的主張提出各種說法。

雖然外交事務這些對她並非專長，外交圈子的某些舉止浮華，令她感覺不自在；甚至在外交圈子中她很快的發現有些人魯莽狂妄，但也有一些人非常誠懇有佳。她常告誡自己不要自我膨脹。

她花了很長一段時間遊說和平條約，都沒有結果，而且每一次參加聯合國大會開幕典禮的時候，都會穿上黑色的衣服，代表對小羅斯福的哀悼。無論如何，她最後在聯合國，擔任了五年的和平工作大使，而且大家一致認為她表現卓越。

共和黨的艾森豪總統上台後，沒有繼續任命她，她也沒表示不滿；到甘迺迪總統上台的時候，再任命她重返外交崗位。那一次埃莉諾一坐回座位上，聯合國所有的代表起立鼓掌歡迎她。這種場面在聯合國對一個女性、對一個第一夫人可謂空前；而這一刻人們鼓掌不只是因為她是羅斯福夫人，還因為她是埃莉諾·羅斯福。是她自己！

羅斯福總統死後，她一直這麼順利平安嗎？

在她過世之前，美國還有一件大事——美國出現了麥卡錫主義。麥卡錫是美國威斯康辛州的議員，全名叫約瑟夫·雷芒德·麥卡錫。他開始發動無恥的鬥爭，整天指責這個人是共產黨，那個是共產黨；懷疑這個懷疑那個，抓這個抓那個。某個程度來說，其實那是美國冷戰時代非常恐怖的一段時期，連好幾個好萊塢的明星都被他點名。

羅斯福夫人可不明哲保身，公開在她的專欄寫：

我們還是一個強大的自由國家嗎？還是我們要成為一個警察國家嗎？請就這些問題回答，我們不該置之度外。

她一發言就被美國最有權力的天主教領袖紅衣主教攻擊，她也不退縮。她不會覺得「我已經是高高在上的羅斯福夫人，我已經在聯合國贏得這種掌聲，我何必趟這趟混水。」

她不是，她不退縮。

宗教領袖往往不就你的政治主張直接攻擊，他會扯東扯西，這位主教也沒有例外：他說羅斯福夫人支持女人節育（可以墮胎），應該滾出公職生涯；她是一個可恥的、令人憤怒的上帝子民。

埃莉諾根本不理他，因為她本來生性淡泊名利，處之泰然。

面對最惡劣攻擊的時候，她直截了當的說：「如果反對我的聲浪變成真正的問題，我會退出公職生涯。」

但非難者畢竟是少數。

1951 年德州某一個報紙對讀者做了民調，問她們如何看待埃莉諾·羅斯福，結果大多數的人說她是當代最偉大的美國婦女。

所以麥卡錫和這些主教對她的攻擊，只是騷擾，沒有什麼意義。

之後國務院一致認為埃莉諾很棒，有外交官的潛力，所以請她以作家的身份去中東、印度、巴基斯坦。

1950 年到 1952 年的時候，她來了亞洲，52 年到日本之後到香港、土耳其、希臘，還曾經到南斯拉夫見了迪托，他的個性深深吸引了埃莉諾。

五年之後《紐約郵報》聘請 73 歲的埃莉諾以記者的身份走訪中國和蘇聯，她雀躍不已，她一直想要去蘇聯。

在那裡地方她見了赫魯雪夫，赫魯雪夫邀請她先在雅爾塔密約召開的克里米亞附近一個別墅會面，然後兩個人共餐。

後來大家好奇問他們聊得如何？赫魯雪夫說：「可否告訴我們報紙我們相談甚歡？」埃莉諾說：「你可以說我們相談甚歡，不過看法相左。」然後赫魯雪夫說：「至少我們沒有朝著對方開槍。」

雙方回應都相當有趣。

她的蘇聯之行也引來批評，覺得她對蘇聯太友善（尤其那個時候是冷戰開始沒有多久）。

埃莉諾回應道：

我們都應該面對一個事實，我們或者終將同歸於盡（美蘇都是核武大國）；如果要避免，我們就得學習共同生活，彼此尊重。既然要共同生活，我們就必須交談。

埃莉諾到了 76 歲，1960 年，醫生診斷她得了骨髓疾病——溶血症，就是免疫系統攻擊了骨髓，導致造血功能出問題，血小板彼此攻擊，然後血壓降低。這種病可以用類固醇控制，但會縮短壽命。埃莉諾態度是什麼？

一笑置之。

這種病會導致人很虛弱，經常發燒，雖然不是高溫，但很不舒服；而且有的時候會很疼，有點像殘廢一樣，很難行動。

但經歷這麼一生，她覺得已經夠了。

甘迺迪上台以後，1961 年她還幫助政府和古巴的卡斯楚協商交換犯人；此外她也發表演說，還製作一部電視連續劇——《人類的展望》；在生命末期的時刻，她寫了一本書——《未來就是現在，明日既是當前》，對美國年輕一代提出呼籲，並且對錯綜複雜的世界尋求領導，你們要負起責任。

在餘下的日子她持續寫作，知道自己即將離世，也寫下了所有的準備事宜，包括遺囑等等。

囑咐她想要的喪禮，還有把她的財富，很多支票提前捐贈，寄給她想要幫助的人和單位。

1962 年 7 月她的病情開始惡化，無法繼續活動，但她還是不向病魔屈服。她討厭醫院不斷的檢查注射，她知道根本沒有用；這樣的怪病其實很難治療，她覺得她不想被這些疾病折磨得精疲力竭，然後在醫院，浪費最後的生命，她寧可死在家中，所以回到了紐約市的小屋。

1962 年 11 月 7 日，她辭別人間。

這是關於羅斯福夫人的最後一講，也向這位廿世紀了不起的女性致敬。

http://m.qingting.fm/vchannels/287003/programs/11610462

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出貨時間：9/22起，依「付款完成」順序陸續出貨
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國內 https://gbf.tw/gt7dv

海外 https://gbf.tw/jwpqg
(海外出貨時間9/27起)

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本集主題： #木雕創作展　游宗穆專訪
　
這集除了專訪藝術家游宗穆外，還邀請到金車文藝中心 #藝術行政黃郁婷來介紹。
　　
▲沉靜木質，『貝殼．旋』之美
　　
▲雕塑家亨利·摩爾(Henry Moore)曾說「貝殼是自然界裡硬而中空的形體，造型自具自足，獨立而完美。」游宗穆藉由木雕，展現出貝殼內部螺旋反覆的美感　　
　　
▲工作室
　　
　　微雨的陰天，來到藝術家游宗穆座落台藝大校區後方的工作室。衝出來迎接我們的是毛皮黑亮的土狗「宵夜」，以肺活量十足的叫聲表示歡迎著。游宗穆的工作室為一座挑高的鐵皮廠房所改建，內部空間為六位藝術家共用，大大小小的工作台與工具各據一角，放在地板與高櫃上的立體作品增添室內風光，閣樓則有幾間格局有趣的薄板房，是藝術家們自行搭建的生活空間。
　　
▲關於藝術，課後的避風港
　
　　游宗穆的生活很簡單：「創作、狗、娛樂」。這三件事情占據了他生活中大半的行程，單純的生活就像他的作品一般直白，喜愛布袋戲的游宗穆引用當中常出現的一句話「一步江湖無盡期」他認為藝術創作是無止盡的，在成長的過程當中，國小上才藝班、國中上漫畫班到高中的繪畫班，這些「課業以外的避風港」，到升大學時成為他考量發展的路線，當時游宗穆的志願表上只填藝術科系，對他來說於藝術不再只是課後的消遣，而是想作的事情。
　　
　　游宗穆熱愛繪畫，也喜愛組裝模型和樂高積木，在拿到模型和樂高後按照說明書完成拼裝後，會將它們全數拆除，再次依照自己的喜好與想法重組，這過程如同雕塑，從加減與構築、破壞中產生作品。從大學才正式開始接觸藝術與學習雕塑，在大三後他才決定創作的方向，漸漸的建立起自己對於藝術的見解，慢慢找尋自身想要與想表達的理念。
　
▲對於木材質的喜愛
　
　　游宗穆進入台藝大雕塑系，一開始學習木雕是從基本的磨刀開始，接下來刻鎖文，練習斜口刀的用法；以及傳統的透雕，例如刻雙魚、牡丹…等等，到大三木雕老師林漢鼎教授開始讓學生創作圓雕等。游宗穆說大一手刻、大二之後漸漸使用機會使用機械作為創作的輔助。直至研究所時，才漸漸減少機器的使用，回到以手工為主的方式來創作。
　
　　對於木頭，游宗穆打從心底感到喜愛與莫名的親切。他認為每種木材質所表現出來的感覺與語彙不盡相同，原木的顏色、紋理、味道與硬度因品種而異，雖作品的造形是人為，但其呈現出來的色澤與味道卻是天然的。人造的夾板、木心板、角條等在創作的使用上產生強烈的工業性語彙。不論是原木或加工材，原料來自於大自然，就有種能拉近作品與觀者之間距離的魔力。
　
　　對木材質的運用，游宗穆不會堅持一定要用原木或高級木材來創作，他認為只要能與作品結合，同時表現兩的特色就是塊好木頭，因此創作上對於木材質的應用十分廣泛：原木、夾板甚至於雜木等等，藉由創作希望能打破傳統木雕對木材質的迷思。
　
▲貝旋系列創作
　
　　游宗穆參加過多場現場創作與工作坊，包含2009年關渡藝術節，擔任擔美國藝術Anthony Luensman的助手、2009台東漂流木現場創作、2010年大雪山漂流木創作，以及2013嘉義現場創作藝術家上原一明老師的助手，2016年第八屆「藝鼎杯」中國木雕精英邀請賽現場創作，等豐富的經歷。
　
　　「雕」為「減」的技法，「塑」則為「加」，在這加減的過程中讓游宗穆專注、思考，並且感到快樂，這樣的情況在組裝模型、玩樂高積木時同樣存在著。木雕與模型和樂高不同，增加了媒材的部分。雕塑兩字中，「雕」對游宗穆來說更為吸引他，在創作上不斷的用減法來創作。對單一媒材創作者來說，一件作品的材質會影響作品呈現出來的感覺，而作者對材質的熟悉程度也可以決定一件作品的成功與否。
　
　　此次展出的貝殼系列橫跨了游宗穆大學與研究所。大學時期的貝殼以擬仿與材質的探究為主，研究所後則是從原本的貝殼造形中創造出屬於自己的貝殼。游宗穆選擇貝殼作為創作發想，原因很單純「覺得它很漂亮」，除了造型的美感，另一方面也讓他繼續思考另一個創作「頭骨系列」的發展。除貝殼造型的模仿之外，也嘗試用其他材質來表現貝殼，例如：夾板、石膏、樹脂等等，最終還是回到單純的木雕創作。研究所時期的創作有兩個系列，一個是「貝殼．旋」，另外一系列為「骨．枝」。「骨．枝」有其理論與脈絡述說。「貝殼．旋」則是很單純地追求造形線條的美感，以及木材質與螺旋造形的結合應用。
　
　　初期的貝殼作品，例「大貝殼」游宗穆利用夾板的特性，將貝殼螺旋的造型，配合夾板的紋路，放大增強視覺感受。研究所的貝殼系列接續著大學時期，游宗穆開始思考除了造型上的模仿，還能有什麼變化「如何讓大自然的貝殼變成屬於我的貝殼。」於是乎他開始研究貝殼，選定螺旋貝作為研究對象。在觀察了它的外在造型，以及用砂輪機將貝殼剖半研究內部的構造後，他試著將貝殼的內外部造型融合，第一件「貝殼．旋」的作品就這樣產生。「貝殼．旋二」改進第一件作品的缺點，嘗試利用穿透的視覺效果讓貝殼內外的造形、空間互相交錯、融合，產生一種節奏感。
　
▲藉由思考與觀查啟發靈感
　
　　游宗穆覺得「創作過程對我的重要性不亞於作品的完成，有時甚至比作品更重要。」習慣紀錄下創作過程中的每個步驟，對於他來說，就是像記錄自己的孩子慢慢長大的過程。在創作的過程中有三步驟「觀察，思考，發現」：去觀察材料（原木）的變化，與造形的契合度；去思考作品的其他可能性，如果這麼做會如何？如果換一個方式或方向，會如何變化；去發現一樣的製作方式，上一件作品適合，這件作品適合嗎？如果適合，可以更好嗎？反之該如何改進。經由這些步驟改進自己的作品，藉由思考啟發下一件作品的靈感。
　
▲游宗穆-藉由貝殼單純而反覆的螺旋造型，造就純粹美感
　
　
游宗穆：
學歷
2007 國立台灣藝術大學雕塑學系畢業
2011 國立台灣藝術大學雕塑學系碩士班畢業
　
簡介&經歷
2014 第六屆「藝鼎杯」中國木雕現場創作大賽 銀獎
2014 「疆界．擴散」2014台藝大雕塑系新世代校友展
2014 第十五屆磺溪美展立體工藝類　磺溪獎
2015 「雲端集銳」-台灣藝術大學雕塑系聯展(木雕組)
2015 玩美藝術節 貢寮國小駐校藝術家
2016 「藝鼎杯」中國木雕精英邀請賽