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為什麼 斷食 可以幫助減肥呢？
主要是因為你控制了吃飯進食的時間
以及進食所攝取的蛋白質及碳水化合物會造成血糖的波動
而身體為了不讓我們一直維持在高血糖狀態會分泌胰島素
胰島素會降低我們的血糖值 抑制脂肪的分解
而 斷食 可以使我們的胰島素不增加！

斷食 這個主題是大家已經敲碗好久了！
我把觀念講解的的更清楚
也把我親自實踐過後會遇到的問題一一的整理給各位
如果大家有減脂卡關的可以試試看 輕斷食 唷！

▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
00:08 斷食 對於減肥的效用
00:18 新手入門斷食法－ 168 輕斷食
00:33 為什麼 斷食 可以幫助減肥
01:27 輕斷食 的執行方法
02:42 輕斷食 口訣
02:52 結尾

斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥？適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】｜營養師這樣說
#168 #斷食 #輕斷食 #間歇性斷食 #營養師 #營養師Ricky

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減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

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■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d

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輕斷食 的三種方式！最適合新手的 斷食 方法 168！ 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】｜營養師這樣說
https://youtu.be/rpCDI8SqOCM

斷食 168 輕斷食 間歇性斷食 執行前必看！三大注意事項 水竟然不能喝太多？【斷食全攻略-EP3】｜營養師這樣說
https://youtu.be/abCB9otCrv0

斷食 後的第一餐怎麼吃？要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】｜營養師這樣說
https://youtu.be/JcVS3mzzaf8

斷食 168 間歇性斷食 期間到底可以喝這些！斷食遇到要吃藥該怎麼辦？【斷食全攻略-EP4】｜營養師這樣說
https://youtu.be/hV-GDp34QXw

168 ? 斷食？ 輕斷食 ？ 間歇性斷食 ？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
https://youtu.be/ZURRDXNYOXk

十大減肥QA：喝高蛋白會胖？ 斷食 期間 運動後該不該吃東西？最多人問營養師的問題（上集）
https://youtu.be/S8iZFztkpmk

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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
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營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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你知道斷食，但你知道什麼是輕斷食嗎？
其實輕斷食就是將斷食的基準控制在以一天為單位
再去分配斷食與進食的時間不同

發現上次講完斷食觀念，反應很熱烈
大家都對於斷食很有興趣！

但其實相較於長時間的斷食
營養師我更推薦的事是「輕斷食」
接下來介紹輕斷食的三種時間分配方法
從最入門的進階網上難度越高：168、186、204
我有舉例讓大家更好理解該怎麼執行
也告訴大家哪些人不適合、並且執行時該注意什麼？

▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
00:33 營養師推薦 輕斷食 的三種方法
01:12 營養師推薦 輕斷食 的三種方法－168
02:12 營養師推薦 輕斷食 的三種方法－186
03:20 營養師推薦 輕斷食 的三種方法－204
04:33 不適合 斷食 輕斷食 的族群
04:51 輕斷食 注意事項與口訣
05:07 結尾

輕斷食 的三種方式！最適合新手的 斷食 方法 168！ 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】｜營養師這樣說
#168 #斷食 #輕斷食 #間歇性斷食 #營養師 #營養師Ricky

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168 ? 斷食？ 輕斷食 ？ 間歇性斷食 ？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
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⑦運動這樣做！
適合哪些人？
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滷汁絕對清澈的- ＃滷三層肉

我們經常聽到身邊的人這麼說『婆婆和媳婦的關係，絕對不可能像母女一樣』。

其實這話說得沒錯！
我也相信大部分的婆婆和媳婦，還是有著一種『安全距離』。

但是誰說婆婆和媳婦的關係，要有如親生母女般的融洽（因為真正的母女之間，也不一定可以相處的融洽），這根本就是不需要勉強的事。

母女、父子、婆媳、朋友……等等，不用一定要怎樣的親密吧！如果現在我們處不來，可以先給彼此一點空間、時間嗎？何必急呢？又何必強人所難呢？（別人急、別人為難你，妳可以慢、你可以不為難你自己）

-

婆婆和我一開始是這樣的！

我想～她很驚訝！
我成為他兒子的女朋友（後來還成為媳婦），因為長久以來，她只在電視裡看過我主持節目，怎麼會來到她的家中，還是兒子帶回的女朋友。（若是換成我，我也是一時很難反應的過來吧！）

在當時婆婆的心裏，我顯然不是她心中想要的媳婦。
因為我離婚還帶著媽媽和兒子，還是個藝人。我猜想這幾個原因，都讓婆婆覺得，這樣的媳婦有點不一般。所以婆婆一開始對我“很冷感”。

『怎麼跟你說的差這麼多，你不是說你媽很喜歡看我主持的節目嗎？』我納悶的問著老劉？

『我媽很慢熱，要慢慢來，她還不習慣你』老劉輕鬆地回答我。

只是這慢熱和不習慣我，大概在我們婆媳之間“存在了好幾年”。

後來那些年，我們每次回家都一樣（冷感）……

但是那時的老劉都會告訴我，你感覺舒服就待久一點，感覺還可以的時候，就多說一些話。冷感、沒有話題時，就少說少互動，不用勉強裝熟。

我記得那些年，我一回老劉家，就會快快地到廚房去，可能是廚房讓我覺得很有安全感。

我喜歡待在廚房，看著婆婆做菜然後在一旁協助她，我喜歡默默地成為婆婆的助手，看著她、聽著她如何分享她做菜的技巧和方法。

結果從那時候到現在，這個習慣始終都一樣，我每次只要回婆婆家，一定會先進廚房和婆婆待在廚房裡。

幾年下來，真的就是幾年下來，從看著、聽著婆婆做菜，到這兩年來，我會跟我婆婆說我是怎麼做菜的，怎麼照顧她的兒子的，和怎麼照顧我們共同的家，我們之間真的就慢慢的“熱起來了”。

-

那些年謝謝老劉，一直在我們之間扮演一個平衡的角色，不急不除，不偏不倚，他讓婆婆和我慢慢磨合，慢慢的發酵出一種，專屬於我們婆媳之間的特殊情感“風味”。

也讓我慢慢地瞭解，原來老劉的慢熱和默默的貼心還有美感，都是來自我婆婆的遺傳。

婆婆教我的滷肉是我好喜歡的一道家常菜，也是我和她學的第一道菜，從只是都看著、吃著婆婆做的，到自己動手親自做這道菜……雖然花的時間有點久，但這一切都值得呀！

『下次我炒花生的時候，你一定要在我旁邊，我教你怎麼做。我告訴你喔，炒花生的時候是很辛苦的，一定要一路站著顧火候到花生炒好』我的婆婆帶著很有把握，我可以接受進階的考驗對我說著。

『好喔！媽～我沒問題的』我開心的回答的很有自信。

從慢熱、冷感、到不習慣，到今天我的婆婆會經常在廚房跟我講一些貼心話，也會跟我分享很多家裡的事，最重要的是她的經驗食譜願意教我這媳婦。

這一切真的是我們婆媳，一路上慢慢來，慢慢的讓彼此認識，讓彼此接受。

想想我們之間的婆媳過招（也有許多互相說的悄悄話），真的都在廚房進退之間的互動裡，慢慢磨合出來了的！

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『滷三層肉來自婆婆口訣』食譜

1. 蒜苗斜切。
2. 三層肉800g切5公分寬。
3. 熱水川燙，洗淨。
4. 放入鍋中排列整齊（這會影響後面要加的醬油水）。
5. 鍋中倒入醬油200cc＋水600cc（等於婆婆口訣1杯醬油、3杯水）水要微微蓋過三層肉，這時三層肉放整齊，倒入的醬油水就會容易蓋過肉）。
6. 大火煮滾後改為小火慢慢滷30分鐘
7. 再放入蒜苗煮10分鐘，熄火後悶一下（當然隔夜食用更入味）。

✽我的婆婆說：這樣小火慢滷的滷肉，湯汁才會清澈。