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百年發酵的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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在百年發酵這個產品中，有11篇Facebook貼文，粉絲數超過72萬的網紅睿咩Rimmy，也在其Facebook貼文中提到， 過年大魚大肉是一定要的啦！ 你今年吃了什麼大餐呢？ 我吃好多～吃完年菜，再吃宵夜😂 都是些重口味，又油又炸的。 除了運動代謝一下😤😤 我睡前還有乖乖吃「紅麴膠囊」 當了媽媽還是要好好愛自己🥰 像我爸年輕時沒有好好善待身體 現在都要跑醫院觀察三高😓 雖然目前已經沒太大的問題了 但預防勝於治療呀～ ...
　同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20201018 分集大綱： part1：【萬里蟹新鮮開賣 龜吼市集強強滾】 https://youtu.be/pSG6jp-0hCw part2：【彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味】 https://youtu.be/V0UnPIn2HJQ part3：【只賣單...

百年發酵 在 睿咩Rimmy Facebook 八卦

睿咩Rimmy By 睿咩Rimmy

2020-01-25 20:14:13 有 770 人按讚
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過年大魚大肉是一定要的啦！
你今年吃了什麼大餐呢？
我吃好多～吃完年菜，再吃宵夜😂
都是些重口味，又油又炸的。
除了運動代謝一下😤😤
我睡前還有乖乖吃「紅麴膠囊」
當了媽媽還是要好好愛自己🥰

像我爸年輕時沒有好好善待身體
現在都要跑醫院觀察三高😓
雖然目前已經沒太大的問題了
但預防勝於治療呀～
醫生建議我們除了飲食控制
也可以適量補充「紅麴膠囊」
可能有助於降低血中總膽固醇、維持健康

一般市面做紅糟或釀漬食品的紅麴都是風味型的，
對人體有益的代謝產物含量不高，
台酒生技的紅麴有Monacolink，是經衛福部認證的健康食品。

所以我買了這款和爸爸一起吃，
不愛吃健康食品的他，為了身體健康還是每天都乖乖吃
（畢竟女兒買的嘛！怎麼可能不吃）

一盒的份量剛好可以吃三十天
他是每天睡前吃個兩顆，然後就可以去睡覺囉！

其實我是真的蠻推這款的
因為是以台酒百年發酵技術，嚴選天然優質的紅麴菌
從菌種培育到生產都是台灣在地生產
榮獲國家級SNQ品質標章
通過健康食品認證

要吃進肚子裡的，當然要選最好、最有效、有保障的
台酒生技「安可健紅麴膠囊」
🛒 https://eshop.ttl.com.tw/b2b_cplist.aspx?catid=7
100%台灣原裝，百年製麴專家製造

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百年發酵 在 Facebook 八卦

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2021-07-28 12:23:54 有 551 人按讚
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🍹健樂21酵酢┃限時5折起┃不嗆好神奇！每瓶可沖泡約 33杯 270ml的酵酢飲喲！換算下來，#一杯網美飲料只要33元！不但健康好喝又省錢～
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💛健樂21酵酢💛
✓台灣百年發酵工藝
✓日本熱銷人氣第一
✓獨有的珍貴發酵菌株
✓陳年穀物醋＋蔬果酵素＋果釀酢
✓３段式發酵/１５道工藝製成
✓酸甜順口，無醋嗆味
✓８倍濃縮
✓含豐富氨基酸/微量元素

✨健樂21酵酢是我喝過最不嗆不酸的醋飲了～
這家很神奇，跟其它的醋飲不太一樣
喝起來超順口，沒有一般醋的嗆味，喝起來不刺激，所以意外的小孩也超愛
#尤其葡萄酵酢我無敵推薦，加上氣泡水就變成葡萄汽水了！比果汁還好喝！

＊製作影片在留言處

一般的果醋，第一印象可能是偏酸，會有嗆味
有時候買一罐回來根本就喝幾次就放著了．．
但健樂21酵酢獨特製法
是由植物蔬果酵素與果釀酢的完美結合
經長期的釀造熟成，對身體好的元素很豐富
而且高倍數８倍濃縮，可自己稀釋成各種的飲品
喝起來水果的香甜味很濃郁會回甘
平常大魚大肉之後，或上班自己沖一杯來喝，也兼顧營養

在飯後沖一杯來解膩真是再合適不過了～
但也很適合搭配早午餐
自己弄個早餐盤，調一杯漸層色彩的網美氣泡飲
根本成本超低，還比外面的好喝健康

我最愛的是葡萄，再來是蘋果和白桃
但我也好推梅子
加了氣泡水好像梅酒的感覺，卻又完全沒酒精
然後也可以用來淋在沙拉上一起吃，替代沙拉醬
更是健康美味又方便～～

🍏青莓酵酢↬富含蔬果酵素
🍑白桃酵酢↬富含蔬果酵素
🍎蘋果酵酢↬富含膠原蛋白
🍇紅葡萄酵酢↬富含葡萄籽萃取物

我家老公很愛喝醋飲，所以我們家收集了各式各樣的果醋
這次廠商推薦這款『健樂21酵酢』
馬上就引起我的興趣
然後一喝就愛上
廠商還說她自己會用酵酢來做優格
只要酵酢加牛奶就可以製作～我再來試試，跟你們分享心得

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百年發酵 在 Facebook 八卦

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2021-07-29 19:15:54 有 173 人按讚
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我的麻辣鴨血到了！馬上煮成一鍋來吃，再加炸雞真的好幸福~這個時候當然要配汽水！自己用蘋果和白桃酵酢加氣泡水🌟馬上變成蘋果西打和蜜桃汽水~好喝超解膩🍹

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💛健樂21酵酢💛
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✓陳年穀物醋＋蔬果酵素＋果釀酢
✓３段式發酵/１５道工藝製成
✓酸甜順口，無醋嗆味
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✨健樂21酵酢是我喝過最不嗆不酸的醋飲了～
這家很神奇，跟其它的醋飲不太一樣
喝起來超順口，沒有一般醋的嗆味，喝起來不刺激，所以意外的小孩也超愛
#尤其葡萄酵酢我無敵推薦，加上氣泡水就變成葡萄汽水了！比果汁還好喝！

一般的果醋，第一印象可能是偏酸，會有嗆味
有時候買一罐回來根本就喝幾次就放著了．．
但健樂21酵酢獨特製法
是由植物蔬果酵素與果釀酢的完美結合
經長期的釀造熟成，對身體好的元素很豐富
而且高倍數８倍濃縮，可自己稀釋成各種的飲品
喝起來水果的香甜味很濃郁會回甘
平常大魚大肉之後，或上班自己沖一杯來喝，也兼顧營養

在飯後沖一杯來解膩真是再合適不過了～
但也很適合搭配早午餐
自己弄個早餐盤，調一杯漸層色彩的網美氣泡飲
根本成本超低，還比外面的好喝健康

我最愛的是葡萄，再來是蘋果和白桃
但我也好推梅子
加了氣泡水好像梅酒的感覺，卻又完全沒酒精
然後也可以用來淋在沙拉上一起吃，替代沙拉醬
更是健康美味又方便～～

🍏青莓酵酢↬富含蔬果酵素
🍑白桃酵酢↬富含蔬果酵素
🍎蘋果酵酢↬富含膠原蛋白
🍇紅葡萄酵酢↬富含葡萄籽萃取物

我家老公很愛喝醋飲，所以我們家收集了各式各樣的果醋
這次廠商推薦這款『健樂21酵酢』
馬上就引起我的興趣
然後一喝就愛上
廠商還說她自己會用酵酢來做優格
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百年發酵 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價

台灣1001個故事 By 台灣1001個故事

2020-10-19 21:00:44 有 331,664 人看過 有 1,325 人喜歡
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台灣1001個故事-20201018 分集大綱：

part1：【萬里蟹新鮮開賣 龜吼市集強強滾】
https://youtu.be/pSG6jp-0hCw

part2：【彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味】
https://youtu.be/V0UnPIn2HJQ

part3：【只賣單一品項 成就高雄夜市水餃王 】
https://youtu.be/oacMknVH1aM

part4：【中壢騎樓發財車　秒殺地表最狂蚵仔麵線】
https://youtu.be/CK4beG5Qc5o

part5：【田間脆皮臭豆腐　花蓮在地台式下午茶】
https://youtu.be/xMmuvd3vp2Q

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.

UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #萬里蟹 #炸蚵嗲 #水餃王 #蚵仔麵線 #脆皮臭豆腐 #下午茶 #花蓮 #高雄夜市 #發財車 #彰化 #中壢 #古早味

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台灣1001個故事

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【台灣1001個故事】介紹台灣在地食材的故事，也是台灣最深刻的人生故事。故事的主角們，有的為著有機農業奮鬥打拼，為這片土地奉獻青春與血汗。 有的則是經過千百次的調味與嚐試，只為了成就一道美味料理。對比著經營者與料理人的故事，他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想，人生路上各自遭逢百轉千折的衝突與適應，才能在逆境中成功蛻變。 【偏鄉1001個故事】的採訪團隊很迷你，一個文字，一個攝影，從前置作業到開車、採訪、撰稿、剪接、配樂、主持…都是兩個人，攀岩三小時前進野溪秘境、徒步七小時深入千年神木林、出海、溯溪…耗費的心力體力難以言喻，但是，台灣的土地，以及土地上居民的美好，讓我們上山下海，都是快樂與感恩。
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百年發酵 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-12-29 16:00:07 有 294,259 人看過 有 5,322 人喜歡
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腐乳，一片片靜靜的置於玻璃樽內，一開封，酒香四溢，鹹香不絕。入口，質感綿滑，豆味濃，後勁微辣，餘韻帶一絲甜。此種傳統加工食品，老老土土，理應上年紀的老饕才愛。然而，29歲的徐銘禧（Hugo），有別於尋常年輕人，不但愛吃，更全身投入去做，不忍見傳統就此沒落，肩負復興手藝的責任。

Hugo對腐乳的情意結，與他的成長經歷有關。他自小在單親家庭長大，小時候孱弱多病，負責照顧他的公公婆婆，總愛煲白粥給孫兒吃，一旁伴碟是菜心、蘿蔔等等，還有厚厚而軟滑的腐乳，用作佐粥，鼓勵他多吃變強壯。那時還以為養不大的小男孩，如今生得牛高馬大，卻始終難以忘懷那一口童年味道。「但這時才發現，坊間腐乳的質素每況愈下，再吃不到舊時的味道。」摸不着頭腦之際，他偶遇一機會，得腐乳秘方，靠人不如親手做。2012年，他遂棄掉西廚工作，不做甜點卻轉「鹹」，全身成為腐乳師傅。


2013年秋天，Hugo與拍檔反覆嘗試後，終於做出第一樽腐乳。這一樽，得來絲毫不易。浸豆、磨豆、煮漿、凝固、扎水、發酵，每個步驟都需要紮實的手藝，驚人的體力。Hugo憶述，最辛苦是夏天捱着高溫磨豆煮漿，弄致大汗淋漓，叫苦連天。因這種腐乳是全天然菌種發酵，試過種霉菌種錯了，豆胚又不夠彈性，「但我們天然發酵是這樣，一個工序錯，全盤就要倒掉。因為我們想味道較純正，不會亂加甚麼化學品。」於他眼中，寧願賺少點，也不想端出不合格的腐乳讓人吃。

自此，他一方面從選食材入手，選用加拿大黃豆，澳洲海鹽、本地高品質米酒等等，控制好品質。另一方面，他選用最原始的工具，石磨、竹筲箕等等，嘗試重現百年前的原味。在調校凝固時豆胚水分比例，更是屢敗屢試，永不言敗，最後摸着石頭過河，終於到達彼岸。最讓人驚訝的，還是工廈廠中的環境。甫進去，乍見地板乾爽，一塵不染，居然沒半點豆腐發酵的酸宿餲臭，叫人嘖嘖稱奇。「有如此乾淨的環境，才能保證種出純潔雪白的霉菌。」Hugo解釋道。


聽他說，做腐乳之工序如此繁複，加上發酵期超過半年，怪不得行業慢慢式微，再無新人問津。「香港人，又豈會做回本期如斯慢的產業？」Hugo說來欷歔。發酵食品又被批評不健康，密密作業的雙手，漸漸隨時代而放開。剩下的，大多都北移神州。在香港市面仍然流傳的腐乳，很多都在大陸找代工生產，做好再送回香港，入了樽，黏上標籤，看起來一樣，但吃起來，味道已是天壤之別。決心在香港製造的，就只有戔戔之數，近乎失傳。「我以前吃到此味道，我覺得這種風味應該由香港人傳承下去。」Hugo輕描淡寫道。

作為後來者，作為香港最年輕的腐乳師傅，得此偶然機會承傳手藝，Hugo認為是命運使然，再加幾分後天努力與堅持。五年來，就像他每次覺得疲憊，只要一憶起外婆，端出那口馥郁的腐乳，就能咬緊牙關撐下去。

金譽手藝腐乳
電話：2428 5668
價格：$48/一樽
銷售點詳情： http://huntaihk.intimex.hk/e/cmspage.asp?content_id=9
網址：www.facebook.com/FuzizoueMadeInHongKong

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飲食男女

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百年發酵 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的評價

志祺七七 X 圖文不符 By 志祺七七 X 圖文不符

2021-09-15 19:00:58 有 281,022 人看過 有 6,944 人喜歡
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--
＃反壟斷 ＃三次分配
各節重點：
00:00 開頭
01:48【七七業配】廣告段落
02:48 「共同富裕」到底是什麼？
04:13 三次分配
05:29 企業界的回應
06:05 劫富濟貧？
06:54 民眾的看法
07:56 大躍進運動
08:43 反對的意見
09:27 我們的觀點
10:37 問題
10:56 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：關節
｜腳本：關節
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→新華社：习近平主持召开中央财经委员会第十次会议：https://bit.ly/3CbF1Re
→習近平提「共同富裕」，敦促中國富豪分享財富：https://nyti.ms/3hvfBGw
→非自願？習近平喊話「共同富裕」 騰訊、阿里巴巴火速捐款上千億響應：https://bit.ly/3hw1As2
→。維基：共同富裕示範區：https://bit.ly/3nwkjHS
→滴滴出行暴跌後或迎集體訴訟 審查背後的地緣政治博弈：https://bbc.in/3k7LfLU
→中共建黨百年：習近平是否是21世紀的毛澤東：https://bbc.in/3kaMHgw
→中国领导人要重新分配财富 “调节过高收入”引热议：https://bit.ly/3Ek18qr
→中國補教業禁令發酵！字節跳動裁掉9成教育事業員工，外國語言教育平台也遭殃：https://bit.ly/3lufbkT
→中共如何實現「共同富裕」?：https://bit.ly/3tJjb4Q
→正確理解和把握三次分配的意義：https://bit.ly/3tHsEt4
→China's 'common prosperity' push does not mean 'killing the rich', official says：https://reut.rs/395dvbG
→中國重錘監管之下經濟受挫 這是自廢武功？：https://bit.ly/3k9ShQc
→2021胡润全球富豪榜：马化腾财富增70% 张一鸣首次进入中国前五：https://bit.ly/2YN3ePp
→Xi Jinping’s drive for economic equality comes at a delicate moment for China：https://bit.ly/3tIST2v
→China’s Communist ‘Common Prosperity’ Campaign：https://bit.ly/2Xd53EB
→從打擊教培行業到「促進共同富裕」，習時代希望改造出一個怎樣的中國？：https://bit.ly/3CddTBv




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志祺七七 X 圖文不符

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#16. 台東紅藜蔬果發酵液－臺東縣農會

紅藜酵素嚴選產地最具生命力、零汙染、最新鮮的台灣高山原生植物菁華、與當季多種蔬果為原料，搭配出黃金比例，以生物科技自然萃取技術，及獨家酵母菌種，堅持台灣傳統百年 ...

#17. Sempio 膳府百年發酵黑醋- Coupang 酷澎

리뉴얼진행중인상품으로패키지디자인이상이한두동일제품을랜덤으로수령하실수있습니다. 查看更多商品資訊. 其他人也看過. 查看全部 · Sempio 膳府黑醋栗藍莓發酵醋, ...

#18. 大和酵素綺麗源植物發酵液標籤

傳承百年日式發酵工藝，結合獨家釀造技術，以祖傳酵母菌、米麴菌、乳酸菌三菌共生發酵，釋放百種純淨蔬果、珍稀草本植物及保健機能性成分–紅酒萃取物(含白藜蘆醇)、山 ...

#19. 【百年長順】珍藏老茶袋茶20入(後發酵、茶湯性轉溫潤、耐泡)

推薦【百年長順】珍藏老茶袋茶20入(後發酵、茶湯性轉溫潤、耐泡), 耐沖泡、甘甜味,潤澤、獨特香氣,無糖、健康、解膩momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#20. [花蓮名產推薦]百年傳奇沙其馬低溫發酵不加膨鬆 ... - 跳躍的宅男

百年 傳奇沙其馬低溫發酵不加膨鬆劑竟然脆到像餅乾好吃又涮嘴還加一公克就要一塊錢的手工黑糖辣椒餅乾、不黏牙花生酥更是必買@跳躍的宅男.

#21. 自然發酵黑蒜精膠囊120錠J

自然發酵 黑蒜精膠囊120錠J NT$790 多吃黑蒜好處多多 黑蒜的抗氧化力比一般大蒜高出2倍取而代之是增加許多的生物活性 這款MSanct Bernhard 百年草本老店品牌黑蒜 ...

#22. 百年豆腐店如何用陈年卤水，制作垂涎三尺的臭豆腐 - YouTube

先制卤后 发酵 ， 百年 豆腐店如何用陈年卤水，制作垂涎三尺的臭豆腐星计划,豆腐,美食,趣闻,原创,美食制作,臭豆腐,涨知识,制作过程,纪录片解说.

#23. 宜蘭是一座博物館09》創宜蘭小吃先鋒，百年宜蘭酒廠不老

酒廠不老，持續在生活中發酵傳香 · 莊文生(2010年) 紅露酒與宜蘭人生活。「第一屆文化資產與創意國際學術研討會」發表之論文，宜蘭佛光大學。 · 簡束真(2011 ...

#24. 季節限量｜海拔高2000公尺｜體驗野薑花香觀音韻｜消水輕發酵

高海拔頂級鐵觀音｜季節限量｜海拔高2000公尺｜體驗野薑花香觀音韻｜消水輕發酵｜2兩75公克裝【義泰茶莊。百年工藝】 · 海拔高度：一千九百至兩千二百公尺 · 重量：75公克±5 ...

#25. Elitfun X 磅吐司｜精選老麵麵糰48小時發酵

磅吐司每日新鮮現做！可冷凍保存30天，解凍即食方便吃，邊上班邊1打N也不怕！媽媽手忙腳亂的好幫手- 香軟有料// 萬丹紅豆、大甲芋頭、比利時奶油、荷蘭高達乳酪絲、 ...

#26. 花蓮有機醬油 - 新味醬油食品工廠

源於1927年日治時期的釀造方式，至今依舊堅持傳統釀造技術，抽取發酵一年的香濃豆醬 ... 純淨無污染的原料，再加上百年醬油廠的釀造技術，孕育出這隻屬於花蓮的美味。

#27. 大和酵素】桃苗選品—綺麗源植物發酵液500ml - HOTAI購

百年 日式發酵工藝，結合獨家釀造技術，以祖傳酵母菌、米麴菌、乳酸菌三菌共生發酵，釋放百種純淨蔬果、珍稀草本植物及保健機能性成分--紅酒萃取物(含白藜蘆醇)、山桑 ...

#28. 西螺瑞春百年手工純釀黑鑽蒜缸底醬油6入組(420ml/瓶) - 東森購物

發酵 120天，滋味豐美甘醇. 網路價$1,2801280. 優惠價$1,088. 東森幣最高回饋 33 枚. 使用東森幣最高折抵 21 元. 優惠活動. 活動中元一番抽☆滿$999立即玩抽獎 .

#29. 發酵酸梅湯- 線上購物- 新竹縣關西鎮農會｜官方網頁

遵古煉製，自然天成。 每日餐後佳品，機能營養補給，滋養強壯，營養豐富。 百年老店傳承無防腐劑、無香料工藝冷熱皆飲、純正品味 手造鍋湯、無砂糖、無色素、冷熱皆宜 ...

#30. 日本生酵素膏【神源】日本製SOD超濃縮 ... - 消費高手Pure17Go

不含化學色素、香料或防腐劑○擁有日本首屈一指百年的發酵學歷史,不加任何一滴水!○採用嚴選的蔬菜、水果、海藻、 ... 過程中使用獨特傳統的發酵酵母菌發酵成膏狀酵素。

#31. 百年頂級酵素 【潭酵天地】蔬果發酵液 - 民視消費高手一起購

... ❮百年頂級酵素❯【潭酵天地】蔬果發酵液. 2023-01-05 02:06:29. 看Youtube影片. 大家都在看. EP 228 去參加「觀落陰」可以看到什麼？這其實是一種催眠術？

#32. 流行鏈球菌發酵物軟膠囊

【健康行事曆】流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)軟膠囊(30日份/瓶) ◎原裝進口日本百年大廠Kewipe 製造◎日本17項專利頂級透明質酸鈉(俗稱玻尿酸)

#33. 【發酵】系列推薦| 福報購素食購物商城

《瑞康生醫》木鱉果酵素-發酵液280ml/瓶(3瓶). $4,896$4,996. 4.6. 諾斯-綜合蔬果發酵精萃. ▷百年酵素，堅持作對的事▷古法工藝講究，堅持的真酵素原則 ...

#34. Fermentia-Opuntia百年草发酵滤液 - 找原料网

Fermentia-Opuntia百年草发酵滤液 · 韩国斗来专利产品之一 · 用韩国济州岛特有的熔岩海水 · 它是在低温环境下的发酵技术之一，能够防止微生物过度的生长但不会抑制成长 · 熔岩 ...

#35. 【麥翠絲】有鹽發酵奶油條250g/條(原裝) - 辰豐實業有限公司

法國MLC AOP 發酵奶油，來自最優質的諾曼第Isigny 科唐坦保護產區，百年乳業製造廠，承襲傳統人文， 導入創新設備，製作優良乳製品，是不凡的美食鑑賞家不可或缺的奶油 ...

#36. 邦菩禮| 巧舜企業有限公司

邦菩禮AOP無鹽發酵奶油 · 產地：法國 · 說明/ 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，堅持乳牛食用夏朗德草原牧草，且只取方圓30公里內乳源，不讓牛乳因長時間配送造成 ...

#37. 【促進代謝】益菌寶K21™代謝益生菌x3盒

添加日本百年大廠綜合消化酵素(脂肪、蛋白質、澱粉分解酵素)，調節生理機能， ... 選自日本百年發酵大廠，將食物分解成小分子，讓生理機能a更順暢◈ SYNBIOTICS雙重 ...

#38. 【食養時養】固・本草發酵液｜龜鹿精華、滋補強身

獨家精萃助力，美國GRAS認證的益生菌，以長時間與多層次的重合發酵; 專利製程發酵技術將植物中有效成分分解成易於吸收的小分子; 通過國際A.A. 無添加驗證，100%天然無 ...

#39. 發酵的搜尋結果 - origins foodist 金舌頭食集

講究海水的來源－鳥海山（又稱出羽富士）的伏流水： 位於山形縣和秋田縣境內的「鳥海山」蓄有的豐沛融雪水及雨水， 匯集百年歲月，經過濾後從地底暗流湧出， 是吸收 ...

#40. 高印五印醋

五印醋創立於1903，至今已歷經百年歷史五代傳承。 ... 堅持用台灣米、自種小麥,選用在地原料使用傳統陶缸發酵,酿造過程中,陶缸中的毛细孔可生呼吸與流循環的作用完整10 ...

#41. 風乾、調酸及乳酸菌共發酵應用於天貝製程之初探

天貝為源自印尼的大豆發酵食物，具有無鹽、易消化、高蛋白、低熱量等優點。天貝的加工過程並不複雜，原則上只需將大豆蒸煮、去除種皮，接著便可接種寡孢根黴菌發酵。

#42. 林家燒餅｜台中傳承2代百年油條老店，堅持以老麵發酵，古 ...

... 目前的老闆林清標搬來梧棲開店，現在才能吃到傳承兩代、超過百年的好手藝。 除了包子、饅頭與肉粽，其他像燒餅、油條與芝麻餅皆由老闆製作，而且堅持以老麵發酵。

#43. 邦菩禮PAMPLIE鹽之花有鹽發酵奶油條250g原裝進口，法國 ...

邦菩禮PAMPLIE鹽之花有鹽發酵奶油條250g原裝進口，法國百年，頂級雷島鹽花層次更豐、AOP認証草飼牛IDUNN. 153. 5.0 (10)銷售64.

#44. 秋田古老的發酵文化：多樣性與創新的有機融合 - STAY AKITA

但在秋田，當地人將發酵視為數百年來的一種生活方式。雖然當地的冬季漫長 ... 世界各地有不同的發酵方法，在日本－－尤其是秋田－－主要使用麴（米麴菌）作為催化劑。

#45. 愛英格百年紀念啤酒Ayinger Jahrhundert-Bier - 上層發酵

這款啤酒於1978年首次釀造，當時是為了慶祝酒廠成立100周年。它具有金黃色的酒體，帶有酵母發酵產生的花香和蜂蜜香氣，味道有點辛辣，入口時口感飽滿，咽下之前變得 ...

#46. 【AK37 暢。果蔬發酵軟糖（孅女QQ）】酵素軟糖開箱…延續 ...

AK37 暢。果蔬發酵軟糖（孅女QQ）】酵素軟糖開箱…延續百年製藥心寫下新愛康評價，Lamorcom讓你慵懶也能懶出新體態！ | 老爹廚娘與三寶.

#47. 酵母- 維基百科，自由的百科全書

1857年，法國科學家路易·巴斯德首次發現釀造酒精來自酵母體的發酵作用，而並非簡單的化學催化。 ... 美國酵母的工業與商業化是隨著1876年費城百年博覽會的舉辦展開的。

#48. 綺麗源植物發酵液含酵素2入組 - SOGO

SOGOplus 線上購物提供綺麗源植物發酵液含酵素2入組，線上促銷價為NTD$5000，促銷時間為2023-04-04 ~ 2088-12-31， ... 百年日式三菌發酵工藝、高活性SOD，.

#49. 台中傳承2代百年油條老店，堅持以老麵發酵，古早味銅板價超 ...

台中傳承2代百年油條老店，堅持以老麵發酵，古早味銅板價超佛心，來晚了吃不到！ ... 最近與友人探訪梧棲美食，吃到這間「林家燒餅」相當讓人印象深刻，不僅 ...

#50. 凝聚你我情感，發酵Fermento用甜點傳遞美好生活 - 台灣品設計

發酵 ，指的是透過酵母菌等微生物使有機物分解，製造出新產品的生物化學反應。位於台中的Fermento發酵，正是以其為核心概念，以美味甜點當作酵母，凝聚親朋好友一同 ...

#51. 邦菩禮PAMPLIE鹽之花有鹽發酵奶油條250g原裝進口，法國 ...

邦菩禮PAMPLIE鹽之花有鹽發酵奶油條250g原裝進口，法國百年，頂級雷島鹽花層次更豐、AOP認証草飼牛效期請見商品頁. $153. 現金積點. 可獲得：2 點. 可折抵：1 點.

#52. 麵包Bread – Paul Taiwan

好的麵包需要時間、好的麥粉、與慢慢的發酵。百年以來，PAUL鹽格要求品質，使用自己契作的冬麥，與自家製的新鮮酵母，不斷烘焙出美好的滋味與令人安心的食材。

#53. 日本生酵素膏【神源®】日本製SOD超濃縮光彩酵素膏200g/瓶1 ...

日本頂級生酵素膏日本原裝進口○不含化學色素、香料或防腐劑○擁有日本首屈一指百年的發酵學歷史,不加任何一滴水! ○採用嚴選的蔬菜、水果、海藻、穀類等, ...

#54. 《依思尼熟成發酵奶油v.s AOP發酵奶油》有什麼不一樣？

都是使用依思尼百年傳統獨門的發酵熟城工法，同樣加入依思尼獨特傲人的乳酸菌靜置16~20小時發酵，再以傳統攪拌製程，在嚴格的時間與溫度控制下， ...

#55. 乳酸菌介入傳統水果醋的發酵製程-提升總多酚和總多醣的研究

醋酸是由酵母菌發酵產生酒精，再經由醋酸菌發酵酒精而成的產物，是食用醋的主要呈味物質。食用醋在全世界各地都已經有上百年的食用歷史，在歐美地區更是被視為對人體有 ...

#56. Antica Acetaia Toscana 紅石榴熟葡萄醋250ml - 頭前園餐廳

100%天然不添加色素、無防腐劑、無添加糖遵照傳統釀造於橡木桶自然發酵，6%覆盆子 ... Antica Acetaia Toscana是百年家族品牌，傳統橡木桶葡萄酒醋釀造為基底，果香 ...

#57. 代謝益生菌K21™ 可以做到身心保養、調節壓力、放鬆好眠不只 ...

... 輕盈加倍日本百年發酵大廠脂肪、蛋白質、澱粉分解酵素幫助維持消化道機能促進新陳代謝雙重益生質配方益生質＋膳食纖維才能真正幫助好菌生長、待得更久提供給益生菌 ...

#58. 阿嬤的秘密食譜X小米醩醃辣椒 - 沐旅時光

旅行生活實驗所的邀請，參與「山海釀酵花東旅」的旅行計劃，名字繞口，其實就是以「發酵」為名，穿梭在花東山林間，尋找不同族原住民所留下的百年發酵食品，這樣的主題 ...

#59. su:m37º甦秘| 台灣官方網站

來自韓國的自然發酵保養品牌，更傳承韓國千年的傳統古法－自然發酵技術，結合傳統與現代創新，以舒適純淨的保養成分，致力呈現肌膚真實之美！

#60. su:m37呼吸百年再生面霜10件套 - spray-co.com

採用升級的Golden Meading發酵TM法，增加約4倍的膠原蛋白合成和提升超過25%的抗氧化功效。 質地細緻幼滑，性質温和，能迅速被肌膚吸收。 不含人造香料。

#61. 威德益口酵益生菌-迪士尼百年慶典WEIDER威德官方旗艦購物 ...

含有能改善口氣的#四國專利SG-A95乳酸菌、#10種優選複合好菌, 還添加了日本久司道夫蔬果發酵物配方、鳳梨酵素和木瓜酵素等#80多種植物酵素, 可以調整體質, ...

#62. 陳允寶泉購物官網|台中百年老店|太陽餅|檸檬蛋糕

發明蛋黃酥、小月餅的台中百年老店。其招牌項目包含了太陽餅以及榮獲日本和菓子大賞最高殊榮――日本天皇賞的御丹波，都是平時自用、節日送禮的絕佳伴手禮。

#63. 蜜香紅茶 - 百年傳奇

蜜香紅茶(20入)全發酵不含咖啡因 · 【冷泡方式】：將本茶包置於600cc礦泉水內，放入冰箱後隔天飲用， 即為味香韻綿的冷泡蜜茶！ · 【熱泡方式】：視個人口味，以500~800cc， ...

#64. 永興白曝蔭油．黑豆醬油

永興醬油食品廠位於台南後壁，傳承五代百年的釀造經驗，嚴選優質黑豆、用心製麴，以陶缸古法純釀造，細心照料四至六個月後取出。因製麴技術純熟、發酵細心照料，不需假 ...

#65. 關於我們| 九龍齋食品有限公司

百年 老店傳承始建於清朝末期聞名九龍齋，盛于道光，風行于北京前門專售果脯、蜜餞、養生製品及飲品等的百年營造精髓，現今風靡全球發酵酸梅湯、發酵桂花酸梅湯。

#66. 酸酸的香腸？ 一窺即食香腸的發酵世界|最新文章 - 科技大觀園

由於原料肉種類、配方比例、產品大小、充填腸衣的種類、發酵熟成的環境條件、表面 ... 傳統發酵香腸已有數百年的食品安全紀錄，這些產品藉由微生物的生長發酵達到保存 ...

#67. 法國萊思克 - 德麥食品

【世界知名的百年品牌~從1890年開始】. 法國萊思克LESCURE ... 製程中，鮮乳脂在攪乳前就進行慢速生物熟成發酵，也因為這個關鍵工法，成就奶油如此道地真實的美味。

#68. 百年婚潮發酵奶爸訓練營人數飆4倍！袁心愷中醫師（蘋果日報）

百年 結婚潮加上明年是龍年，黃金單身漢們紛結婚生子。根據內政部統計從民國99年到民國100年上半年，結婚率較往年增加近6成，截至今年9月底生育率 ...

#69. 三合興產業股份有限公司

1996, 代理「株式会社東洋發酵」姬松茸(巴西蘑菇)，並成功應用於癌症患者，造成日本 ... 百年醋系列產品經銷日本「岩谷產業株式会社」鹿兒島發酵醋﹑甲魚濃縮進口產品.

#70. 烏龍茶製作工藝－百年製茶品牌 - 遊山茶訪

遊山茶訪追求當年凍頂烏龍茶“涼喉、釘甘”的獨特風味，採較成熟的茶菁予以充足的發酵，再適度的烘焙，最終成就烏龍茶“茶那芳入骨，刀削也未揉”令人懷念的風味。

#71. 【百年傳奇】古早味黑糖沙其瑪10入- 花蓮 - 豐興餅舖

百年 傳奇，致力於潔淨標示， 歷時兩年測試，最終選定有別於市售黑糖之濃郁香氣， 只有淡淡的蔗香味及絲絲焦香的「台南飛龍原香糖」 長時間低溫發酵換取酥脆口感，

#72. 萊思克AOP發酵奶油 - 烘焙展

世界知名的百年品牌~從1890年開始. LESCURE扎根于鄉土，秉承尊重城鄉傳統和精心製作產品的精神，產品深獲全世界工藝精湛的甜點師傅和麵包師傅的信賴與褒獎，也同樣深受 ...

#73. 达濠特产糯米酒原汁发酵微醺500ml百年酿造工艺

根据《濠江区扶贫开发领导小组关于印发<濠江区2020年扶贫工作要点>的通知》（汕濠农扶组〔2020〕5号）的文件精神，建设区级农产品网络销售平台,糯米酒原汁发酵.

#74. 蒸烤箱| 產品介紹 - 德國MIELE百年精品家電

一次料理多道不混味. 適用於整個家庭甚至多人派對．Miele 蒸烤箱可同時烹調大量食物。 · 均溫發酵或慢煨. 均衡而溫和：您可以使用真空慢煮法在Miele 蒸爐中烹調食物。這種 ...

#75. 沙漠水稻酿制沙稻香酒百年泥窑发酵沙粮情43度113ml - 商城首页

沙漠水稻酿制沙稻香酒百年泥窑发酵沙粮情43度113ml ... 仅剩100 件，抓紧时间购买哦！ 立即购买 加入购物车.

#76. 丸莊醬油| 台灣人幸福的味道– Wuan Chuang Soy Sauce

丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外，並擁有新式豆麥醬油發酵技術，為業界少數 ... 立業百年來，以汲古創新的精神，引領建康新食觀，丸莊醬油是台灣人幸福的味道。

#77. 巴拿馬哈特曼莊園象豆雙重發酵 - 歐客佬

巴拿馬哈特曼莊園象豆雙重發酵. 擁有百年歷史的巴拿馬明星咖啡莊園. 半磅咖啡豆1100; 單包-濾泡式掛耳 ...

#78. 黑金商機發酵日本皇室百年醬油秒殺5千瓶- 生活 - 中時新聞網

時序進入節慶消費暢旺的第四季，無論景氣好壞，生活中的民生消費必需品依然是民眾的消費重點，擁有購物網、電視購物與型錄等零售通路的東森購物表示， ...

#79. 西螺瑞春百年手工純釀黑鑽蒜缸底醬油6入組(420ml/瓶) - 森森購物

◎ 發酵120天，滋味豐美甘醇 · 品牌. 瑞春 · 配送方式. 一般宅配 · 付款方式. 信用卡/ ATM / 全盈+PAY / icash Pay / LINE Pay / 街口支付/ 全支付/ 台灣Pay / Pi 拍錢包/ ...

#80. 台南「百年油條」獨門秘訣的家傳自製酵母，是阿堂鹹粥

△「百年油條」與一般大量生產油條不同，這裡的麵團是採老麵發酵，靜置一天一夜再分切成條狀，兩兩交疊壓合後用木筷在中間壓出一道凹槽，為了讓油條炸 ...

#81. 實在「草包」來台飄香授老麵發酵技藝- 生活 - 自由時報

台北城市科技大學與中國產學合作，找來山東濟南的百年老店「濟南草包」製作師傅，傳授老麵發酵與摺皮技術，要將用料實在、嚼勁麵皮的草包在台飄香。

#82. 女生懂得「愛妳自己，健康自然就會來！」每天一顆軟糖

百年 蜈蚣牌藥廠副品牌「Lamorcom愛康製藥」現身美力圈Fit Night Out ... 果蔬發酵軟糖」，日常保養一天只要一顆，除了大量補充纖維，也能立即滿足女 ...

#83. 來自印尼常民發酵食：天貝 - NOM Magazine

天貝也被稱為天培、丹貝等，是印尼非常獨特而傳統的發酵食品。當地人相信，天貝最早出現於好幾百年前的爪哇島，據傳當時的人們將豆子煮熟之後以芭蕉葉 ...

#84. 有益腸道健康的AB 克菲爾乳酸菌 - 永信藥品

諾貝爾得主梅契尼可夫(Elie Metchnikoff) 曾到保加利亞旅行，當地有許多長壽的百年人瑞，他觀察到當地人經常飲用發酵乳品，研究後發現其中含有各種乳酸菌。

#85. 新潟長岡發酵之旅：釀造之都的新發現與三款風土餐桌吃法

... 釀造」與「發酵」是屬於這塊土地的關鍵字，醬油、味噌、漬物、日本酒，藉麴菌或酵母為推手，由時間與溫度養出醇厚味覺，形成屬於長岡的百年風味。

#86. 生活資訊-臺灣菸酒股份有限公司 - 台灣菸酒

採用拼行複式發酵，即糖化與酒精發兩種作用同時進行。主要使用之菌種為Asp．Oryzaeshaoshing No.1及No.2產生之酸為麴酸。 啤酒的原料.

#87. 天然發酵酸白菜 - HUG網路超市

特選成本高的優質黃蕊大白菜，手工選樣、去葉、清洗、殺菁、切片，再加入少許薄鹽自然發酵製作而成。 □ 無添加人工色素、防腐劑、漂白劑及人工酸味劑。

#88. 詹宏志年歲漸長記憶發酵 - 人間福報

幼年的自己，貪看天色的流轉與人事的流轉，「坐在窗口，他會看見這些人生的重覆，以及它的荒謬與無關緊要，如果他坐得再久一點，譬如說一兩百年，他或許也可以看到朝代 ...

#89. 超越僅是調味料的想像！從百年歷史的釀造所看見「味噌」的 ...

「麴」是在製作日本酒與醬油等發酵食品時經常使用的菌種，在麴中加入鹽之後，放置使其發酵、成熟後，就成了鮮味滿分的半固體狀醬料。日本大多數地區都擁有 ...

#90. 不發酵，你喝什麼茶？ - ::::: 世豐製茶廠:::::

白毫烏龍：俗稱「東方美人茶」，是唯一台灣百年來自行發展出來的茶，發酵度60 %。 普洱茶：前幾年炒得火熱，發酵度為80 %，屬重發酵的茶。

#91. 「台南晶英酒店VS Valio發酵奶油」Valio發酵奶油司康禮盒組 ...

推出全台首創「Valio發酵奶油司康禮盒組」！！ 嚴選來自芬蘭進口「Valio發酵奶油」融合在麵糰裡！打造成英式下午茶「Valio發酵奶油司康禮盒組」. 百年 ...

#92. 黑豆發酵 - 康健雜誌

悶麴，才能入缸發酵，否則釀出的醬油會有老化麴菌的臭黴味，丸莊醬油總經理莊英志 ... 公務員回鄉繼承百年醬油廠，尋求科學的釀造方法，堅持生產安全美味的黑豆蔭油。

#93. 全部商品| 日新茶園｜百年茶香的傳承 - QDM

苗栗頭份的後花園，隱身百年茶香的傳承，堅持有機農法的種植方式，『日新茶園』讓喝茶的人們可以更健康。道地的傳統客家酸柑茶，更是日新茶園的一大特色，堅持古法製茶 ...

#94. 百年米店、西藥房變身創新基地——山海屯讓新點子在老街區發酵

百年 米店、西藥房變身創新基地——山海屯讓新點子在老街區發酵. 2023.06.21案例. Photo Credit：王唯甯. 分享. 收藏. 生命力新聞／文：王唯甯. 「越在地，越國際」山海屯 ...

#95. 百年瑞信“摇摇欲坠” 专家：风险正在发酵影响远大于硅谷银行

瑞信“暴雷”也引发投资者担心：以美国地区性银行为中心的银行业危机是否已蔓延到大西洋彼岸的欧洲，进而引爆全球金融风险？