#老師為什麼這麼喜歡喝威士忌？
面對新認識的朋友，通常我會打趣說：因為我不太喝含糖飲料 ，威士忌是蒸餾酒不含醣～
但其實我愛喝酒更愛好酒，覺得這是對生活品味的某種追求。可能與性格有關，也或許是常年高壓工作的積累。只要一杯19年百富威士忌在手，仿佛就能找到開關，讓自己瞬間安靜下來。
生命太短，不喝點好酒好似就來不及了。
我就是喜歡百富這種簡單安靜的感覺。
身為一個喜歡喝Whisky 的女人
經常性被問到三個問題
1. 女生喝威士忌！！酒量一定比男生好吧？
對於這個問題，我的回答通常是 :
「酒量主要看體質和身體情況，不是按性別區分，不過懂喝威士忌的女生品味一般都挺好」
2. 威士忌是男人的飲料吧？？妳都怎麼喝威士忌？
我喜歡淨飲不加冰塊。曾經聽不少人說過「女人喝威士忌確實有一種叛逆的氣場，容易顯得個性頗具強硬感」
Btw其實女性由於味蕾數量比男性相對多，對於品味不同威士忌之間的細微更為敏銳，因此更擁有絕佳的調動味覺來享受美酒。
如果怕被酒精味嗆到，在品嚐時微微張開嘴，酒精味就能減緩很多，然後抿一口在嘴中停留10～15秒再喝下，這是我給怕酒精味朋友的一點小秘訣
3.為什麼妳會喜歡喝威士忌？
很多人覺得女性一直都是威士忌世界𥚃的珍稀物種。其實目前我身邊飲用威士忌的主流女性年齡段從25至70歲。而且不管是什麼年份的女性威士忌愛好者，都擁有知性、優雅、大方、堅毅⋯等共同特質。
而我和威士忌的故事發生在幾年前的巴黎～
「妳身上有種孤獨的味道！」
可以請妳喝杯威士忌嗎？」
這位頭髮梳的一絲不苟，打扮得體且五官深邃，笑起來連眼角的魚尾紋都在放電，整個人像從時尚雜誌封面走出來的酒保
在我緩緩坐上這間巴黎小酒館吧台高腳椅的同時，一個滑步出現在我面前，充滿濃厚法國腔的迷人口音說～想請我喝杯威士忌
「為什麼是威士忌不是粉紅佳人？」周五下午買了機票就飛來巴黎散心的我慵懶回應
「我看的出來，妳應該是一個喜歡和自己相處、對話，而且喜歡喝威士忌的女人。妳身上有種孤獨的味道！」
讓我請妳喝杯威士忌，如果我說對了，妳再挑杯威士忌，跟我說說妳的故事」帶著頑皮的笑容傾身靠近我，周圍的空氣間流動著香草太妃糖般的甜甜麥芽香
「嗯～請給我一杯你的年份+我的味道」不動聲色的我冷靜回應
一杯純粹的琥珀色液體送到面前，透過簡單的酒杯，隱隱約約散發著一股柔和清新的⋯⋯草味？還是香料？啊～是乾燥花獨有的，那股像舊舊線裝書般的，墨水加紙張的安靜味道
「妳是我在這𥚃工作19年以來，首次遇到的一個外表看起來如奶油般甜美，舉手投足像貓咪一般溫和細緻，迷濛眼神下深藏著堅定的信念。獨自走進酒吧，神情卻如此自在的女人，我非常好奇，什麼樣的靈魂～會如此耐人尋味」
那是我入行第14年，深受眾人吹捧，活的志得意滿階段，每本書皆暢銷，所有作品皆叫好，廣告代言活動滿檔，學員、粉絲暴漲，以為人生沒有什麼不可能的那一年。
一個意外事件戳破了美好泡泡背後的殘酷真相。佈局超過10年的騙局，一紙紙偽造文字的合約。一次次法庭上令人膛目結舌的連篇謊話。
從制高點重重摔落，頓時間一無所有但每天還是要撐著笑臉～在螢光幕前與全年無休的課堂間來回奔波。
外表看起來平靜無波，內心其實早已是支離破碎
早知人生就是不斷地在各種選擇間碰撞
但真正遇到人生道路上最艱難的歷程時，只想找個沒有任何人認識我的地方，安靜的面對自己，希望在做出選擇的關鍵時刻。莫忘初衷！
牙一咬把身上的最後一筆錢買了機票飛往Paris，踏上人生中第一趟意料之外的旅程。
在巴黎不經意踏入的一間小酒館，決定接下來的人生故事要由自己刻畫
謝謝 #百富威士忌，讓我有機會分享自己的故事
2020年，百富故事系列延續始終如一的匠心精神，帶來故事系列的全新篇章「19年石楠蜜香單一麥芽威士忌」為迎接百富故事系列的新篇章，百富打造全台唯一的期間限定「百富威士忌故事BAR」，以「百富故事系列」酒款故事為創作靈感，將威士忌品味巧妙融入書店的閱讀氛圍，讓說故事的方式以意想不到的型態出現在大眾視線，交疊出多元的層次與面貌
全台唯一的「百富威士忌故事BAR」於8月14至16日，在蔦屋書店信義店，以前後3天的時間，期間限定開張，開放民眾參觀體驗。
#聽說百富有故事 #百富威士忌故事BAR
#百富單一麥芽威士忌 #Balvenie
百富16年 在 [心得]百富家族威士忌品酒-12,14,17,21普飲- 看板Wine 的八卦
我家最近真的都是週週在BBQ，食材整個都是年夜飯水準
牛小排、大明蝦、大生蠔根本就是一個Buffet的概念在餵食
院子烤完後，都把烤好的食材拿到舅舅新裝潢好的吧台，繼續開喝
我舅舅本身就是威士忌愛好者，算是我踏上威士忌不歸路的啓蒙老師ＸＤ
喝到有心得之後然後自己也喜歡
威士忌配烤海鮮，然後聊到他酒櫃四支不同年份的百富酒
在橡木桶成熟之後再過不一樣桶，最後喝到的味道也不太相同
(BBQ場子頓時間變成Mini品酒會筆記文ＸＤ)
百富做威士忌真的是「搞剛」許多
一開始栽種大麥、到翻麥釀造都是手工，所以在口感上相較其他牌子也細膩許多，
因此常常被列入酒櫃中不可或缺的名單之一
同為Double Wood的12年與17年在調性上比較像
第一次接觸百富也是從12年開始
在酒吧喝到他的12年就對這個牌子印象蠻好的，相較其他牌12年口感較不辛辣
喝完會有淡淡的蜂蜜甜味，是不加冰塊就可以順順喝的12年威士忌，對於入門者相當推薦
17年的顏色再深一點，喝起來跟12年一樣有蜂蜜甜味，但17年的尾韻相當豐富而且持久
完全呈現了陳年木桶的特色，還帶有一點堅果的餘味相當特別
百富14年 顏色非常漂亮，金黃色
先在傳統橡木桶成熟14年之後，調酒師再過桶到加勒比海的蘭姆酒桶
聞香氣有一股太妃糖香味很明顯，入喉算是清爽型，麥香味會先竄出來
後面則會慢慢感受到花香味與蜂蜜味，論口感與香氣算是中上水準
這支我覺得女生會蠻喜歡的，喝起來口感真的蠻清爽的
最後進到百富21年，這支跟我們一般以往喝到的波本跟雪莉桶很不一樣
14年蘭姆酒桶味道比較清新，還保留了原來橡木桶的原始風味，但變得更清爽
21年波特桶的味道入喉時，我只能說你完全不會感覺你是在喝威士忌
初聞就可以感受到木桶充分融合的香氣，完全不會有一股酒精刺鼻感竄上來
蜂蜜甜味一口咕嚕就入喉了，但尾韻相當柔順，層次也比較細緻
跟17年的豐富強烈的口感有很不一樣的感受，就只有口感細緻、好喝可以形容
喝到這裡...拿BBQ配21年真的覺得有一點浪費ＸＤ
我舅舅說通常會指定喝百富都是內行的人
一些特別的年份也蠻多人在收藏的，不過聽說些早就已經絕版了
價格也都是逐年水漲船高，有機會也蠻想試試其他年份的口感
百富的威士忌不適合豪飲，特別適合入門品酒細細品嘗，只能說即便是大眾年份
但喝起來的口感也是杯杯驚喜！
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